寒假实践做菜心得体会（通用21篇）

在工作、学习、旅行等各个领域，都可以通过写心得体会来记录和分享自己的成长和体验。接下来是一些实践中总结的心得体会，供大家参考和借鉴。

做菜实践及心得体会

做菜，是每个家庭日常生活的必要技能之一。当我们练习做菜时，我们会感受到厨房的烟雾和香气，感受到食材变化的过程和口感的差异。在多次尝试和失败之后，我们会摸索出自己的技巧和经验，并且在喜欢的食物和口味上得到满足。本文将分享我在做菜实践中的一些心得体会。

第二段：探寻不同菜系的特点。

做菜需要有一定的常识和技能知识。了解各种菜系的特点，能够让我们更有针对性地练习新菜品。通过了解家常菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、东北菜等不同菜系的特点，我们可以快速学习每个菜系的烹饪技巧、调味方法和香味特点。

例如，川菜的特点是口感较为丰富、味道较重，需要选用多种香料和调味料搭配做菜。湘菜相对清淡，做菜注重色、香、味的协调。因此，学习不同的菜系可以帮我们更好地掌握烹饪技巧，准确预测菜品口感，从而让我们的做菜水平得到提高。

第三段：了解食材选购的诀窍。

做菜的一大关键是食材，选购生鲜食材需要有一定的专业知识和技巧。我们可以通过了解食材的原产地、生长环境和保存方式等基本信息，做到选购好食材。

例如，要选购新鲜的海鲜，可以看看海鲜体表是否光泽，闻一闻是否有臭味，用手掐一下是否有弹性，这些都可以帮助我们选择优质的食材。同时，也需要了解一些常用食材的保存方式，以免出现变质或者破损的情况。

第四段：细心耐心是做菜的技巧。

做菜需要有耐心和细心，特别是对于初学者来说，不要在快节奏的烹饪过程中把握不好火候和时间。这不仅会影响菜品的口感，还可能导致浪费食材和时间。不急不躁、耐心等待各种环节的完成，能够避免口感、外观和营养损失。

还需要细心观察食材的状态和进行适当调整，尽可能挖掘食材的潜力。例如，在做海鲜类的菜品时，适当加入鲜榨的柠檬汁和姜丝，可以中和海鲜的腥味，使得菜品口感更加回味悠长。

第五段：原创菜品的创作方法。

在做菜实践中，我们也可以根据自己的口味和创意发挥，在传统菜品的基础上进行创新。例如，将家常炒肉用化好的奶油替代传统的生粉，可以让肉质更加柔嫩，口感更好。此外，将烤肉和蔬菜沙拉搭配也是一种很不错的口感创新方式。

总之，在做菜的实践中，我们要多练多看，学习基本的烹饪技巧和调味方法，注重食材的选择和保存方式，同时也要有足够的耐心和细心，发挥自己的创新和创意，就可以轻松掌握做菜的技巧和心得，享受到健康美味的餐食。

寒假实践心得体会

这个寒假的社会实践是在一家公司里工作的，我负责的是文件整理、复印传真、网上讯息的更新、电话的接听等属于文员工作。文员的实际工作，暂时来说，我是觉得比较轻松的，工作时间就是典型的“朝九晚五”。但是门市部的导购员就不一样了，时间表跟我们文员的完全不一样，他们是上午10：00到晚上10：00，比较辛苦但酬劳却比我们低，这大概就是因为工种不同吧。

在过年的前后那一段工作时间，我认为是最能够体现一个人对工作的态度。大家都是中国人，都重视春节，但毕竟还在工作岗位的时候就应该有工作的样子。工作的时候，有个别年纪比较小的同事，在工作时间的空档里，总是手机不离手，耳机不离头的，或者看看八卦杂志，仅是干一些完全跟工作无关的事情啊。我觉得这就是个态度的问题里。我们是来工作实践的，而不是来享受的。工作时间的空档是应该用来自我调节，好好休息，养好精神准备下一段时间的工作。但有人却这样认为，偶尔轻松一下没所谓，而且反正都快放春节了。但我认为要轻松的话应该是在私人时间。正因为春节即将到来，才要更加努力啊!有了好头就要有好尾。不要一到了岁末就都松懈了，这样不是成年人应有的表现。有句话是“态度决定一切”，虽然从辩证唯物主义来说，它是不科学的，但是有一定的道理。

工作会有一定的重复性，觉得枯燥是正常的事。这时候就需要我们耐心的对待，把它做细做好。有一些年轻人动不动就换工作，说这个那个不适合自己，对自己太不负责任了，同时也是对别人的不负责任，把工作当儿戏。有的认为自己说到底也是大学生，琐屑小事不用自己做，这种自我认识是完全错误的。小事不做如何做大事，一屋不扫何以扫天下?像我们爸爸妈妈这一代，很多都是从小做起的，一份工作都持续在十多年以上。这不是说他们不上进、无追求，而是他们不会比较踏实，不会好高骛远。他们工作的时候，就只是想着怎样把所在岗位的工作做好。因为工作实践不像我们上学那样每天都学新的东西，而是把学了的东西付诸实践。对于习惯应试教育的我们，刚刚开始是会有些不太适应的情况出现，但绝对不会有很大的阻碍。在这里提一下“悟性”这个词，我觉得简单来说，悟性就是肯动脑筋思考然后领会。这比光会输入式的学习重要得多。

有一句话是这样说的“不想当将军的士兵不是好士兵”。用在现代社会上，也一样寓意深远。做人就应该有志气，不甘心于庸庸碌碌地过日子。所以，在工作之余，我也很赞成不妨为自己的未来再想得远一点，就是在工作中不断地提升，自我增值。我认为，在这个年代，即使是女孩子，也不会甘心一辈子给别人打工吧，男生更不必说了。工作也如逆水行舟，不进则退。虽然新闻里都说什么“民工荒”的，但其实找工作的人还是相当多的，社会上的竞争是不会消减的，我们要认清这一个事实。所以，在工作中不断进取，一方面是为了我们能有更好的发展更好的前景，另一方面是为了不被其他竞争对手挤下去。

总的来说，这一次的寒假社会实践是非常有意义的，它是一个让我与社会更进一步接触的好机会，从中我学到要以一颗真诚的心对待别人，以一颗热情的心对待工作，以一颗感恩的心回报社会。从一开始投入社会工作实践就要坚持有自己的原则。不说别人是非，不浪费自己的唇和时间。虽然我们的身份还是学生，但却有重大的历史使命。我们是新时代的大学生，是社会的新生力军，要与时代同步伐，要为人民群众谋利益，掌握好知识，以后出来发挥自己所长，回报社会，实现个人的个人价值和社会价值。在上学的时候要自觉地做好学习，不能无所事事地混日子，不能说像“上学很无趣啊”这样的话，要知道还有其他人还在默默都以其他方式在努力。人家没能读大学的都开始去打工挣钱养家了，我们好不容易读上了大学就应该好好把握这个机会，充实自我。我们要有远见，不要一天只想着玩乐，不要像永远长不大似的。用行动让社会知道，我们是最有活力最潜力的80后90后，让我们一起托起社会明天的太阳。

寒假实践心得体会

我回到旷别已久的家，家是我永远的港湾，无论怎样，它都能够让我停靠。

休息了几天，见了一些朋友和以前的同学，大家还是那么好玩，聚在一齐天南地北地胡侃，仿佛我们又回到了中学时代，那时有数不尽的毫无理由的欢乐。

最终和朋友同学们告别，一个人在家静静地思考，我只带了一本书回去，所以平常还是比较多时间的，于是想起了寒假实践。

以前的假期实践我做过家教、家私店送货员、大型商场服务员，感觉这些都有好有坏，主要看自我的兴趣，可是我的这些实践经历对我的成长有很重要的意义。

做家教让我明白教师的不容易，做送货员使我明白家私的很多知识，包括性价比、来源、组装等，而在商场时我懂得作为一个员工就必须按单位的制度办事，很多事情并不是按自我习惯来做的，而是自我去适应制度。

可是，我总在思考，我能不能不做这些受别人管理的实践，我想自我的实践自我做主。想了几天都没想出一个好的办法，而这时我以前的做过商场又打电话问我今年寒假还去不去实践，但我已经去那里做过一个暑假和一个寒假了，觉得再去做自我得到的东西肯定没有以前那么多了，我心里想换个环境实践或许会有意想不到的收获，于是委婉拒绝了商场的好意。

刚好这天晚上，我二哥三哥说年底想摆摊卖桔子，我立刻举手赞成，因为我能够和他们一齐做，这样我的寒假实践就有着落了。于是我和二哥、三哥一拍即合，立刻计划起来。

首先，我们三兄弟进行了总体计划：

1.货源调查。包括进货价、距离、质量等;

2.市场需求分析。包括需求量、供应量、需求供应关系、消费者偏好等;

3.可行性分析。包括竞争对手分析、摆滩地点选择、时间等。

于是我们三兄弟分工合作，我负责的是市场需求分析。我上网调查了_的`人口总数和家庭总数，得到_此刻人口总数约为160多万，占汕尾总人数的70%，而我所在的_镇人口约20多万，共3万多户。按照我们_的习俗(祭神、回礼、访客都要用到)，每户大概10千克桔子，这样东海市场就需要大约30万千克的桔子。而每年的市场批发会有大约10万千克的桔子，摆摊批发也是差不多10万千克。

这就说明市场的需求还是没有得到满足，就像去年的桔子卖到最终都是涨价的，涨到最终3.50元斤。当前的桔子价格为2.00元斤，能够说还有涨价的余地。而据我的了解调查得到，我们那里人比较喜欢不大不小、色泽红润的桔子，因为这样看起来好看，访客、回礼都不错，至于好不好吃、甜不甜倒很少去注意了。

经过我们几天的调查求证，我们基本上了解了整个_桔子市场的状况。在二哥的调查中，我们得到：去_镇进货比较实惠，距离也不远，质量算中上，进货价为1.35元斤，货车运费600元。而三哥则查到估计今年会有竞争对手(摆滩批发)10家，地点我们会选在人流中心的_桥边。

而在时间的选取上我们有不一样意见：二哥是想早点开始卖，十二月廿一进货，廿二开始卖;我和三哥都想到适宜的时间才卖，这样省时又能集中精力对待，到廿五开始卖。经过讨论最终我们决定人民路滩点4000千克，廿二开始卖，而龙仙桥滩点2500千克廿四开始卖。

时间最之后到十二月廿一，这天我二哥三哥一大早就出发去西南镇桔子种植场进货，而我则留在家这边接应。然而，老天却下起了小雨，我想二哥他们此行应当很辛苦了，但此刻做哪行不辛苦呢。

晚上8点，我最终接到二哥的电话，于是立刻开始开车到_，看见差不多变成泥人的二哥和三哥，果然他们此行艰难。等我们几个人把桔子卸到指定滩点时已经快9点半了。

第二天正式卖桔子，2.00元斤，可是比较少人问津，可能是因为离春节还远吧，担心到时桔子都烂掉了。可是我们前两天都是靠着有熟人拉关系先做政府单位生意，这种比较容易做，一不讲价，二不挑拣，只要装好送上门就行。

就这样一向到廿五，我们也只卖出1000多千克，桔子的色泽已经没有刚回来那时好看了。这时其他摆滩的也已经开始批发了，仅在人民路就有6、7家了，竞争相当激烈。

而我们另一个滩点也进货回来开始卖了，我一般都在龙仙桥这个滩点，这边仅有三两家，我们的桔子质量要好上不少，所以这边情景良好。桔子刚一回来就有很多人来买，第一天就买了500千克，这使我信心大增。

然而，最艰难的是这几天一向低温降雨，很冻，冻得大家都不想出门了，更别说去消费了。这样我们的生意受到很大的影响，恶劣的天气大大地降低了消费者的消费进取性。大多人抱着“本来要买20千克的，这么冷了，那就随便买个10千克吧”的心理。所以今年的桔子市场的需求量由于天气的原因降低了不少。

虽然天气恶劣，但很多劳动人民还是依旧劳作，我真正体会到社会上很多底层的老百姓的生活是多少的艰难。那么冷的天气，每一天要起早摸黑的赚养家糊口，为的只是能让日子好过点。而我在学校的课室上课都嫌冷，这使我感觉到自我并没有想象中的那么坚忍，我要锻炼的地方还很多很多。

接下来几天都是差不多的天气，应对消费者不进取的消费心态，很多批发的卖家已经开始降价。第一天我们人民路滩点并没有一齐降价，因为二哥觉得大家最终还是要买的，不怕卖不出去。之后事实证明，这个决定是错误的，这导致我们这个滩点到最终并没有什么赚头。

一向到廿八才开始降到1.50元斤，而这时龙仙桥滩点由于竞争少，质量高已经卖得差不多了。我们研究到市场上还有很多的桔子，估计还有10万千克，于是来个大甩卖，1.40元斤成本价出售，这样到廿九还剩下1000多千克，接下来的就基本上1元一斤贱卖了，只期望这个滩点能赚回成本。到年三十那是5毛钱斤，想要就拿去吧，总算到中午卖剩200斤自我搬回家吃算了。

就这样，我的实践活动结束了。我们三兄弟核算了一下，除去成本18200元、运输费1200元、滩点租费800元和各种税收(包括市政局税、工商税、卫生管理税、个体税等)600元，最终我们只赚了20xx多元，而人民路的滩点差不多没赚头。

这是一次失败而双成功的尝试，因为这次很多摆滩批发的都亏了，我们能不亏本主要是靠质量还有两边作战，同时准备也比较充足，但第一次做这个我们也存在不少问题：

一是时间上把握不对，如果廿五才开始卖的话人民路滩点的桔子不会到最终变得很难看。二是天气问题没有研究进去，这是一个很重要的问题。三是市场了解还不够深入，今年受去年的影响以为桔子会好卖，所以很多人都来卖这个，结果导致供大于求。

可是，总体来说，这次尝试还是很有价值的，毕竟让我们体会到做生意的感觉(不容易)，因为要研究很多问题，全面的计划和充分的准备才能让自我把握市场动向，不会陷入被动的格局。同时我也明白社会就是这样现实，商场上就是你争我夺的，任何企图逃避的人都会遭受失败，这次实践让我有了进取应对竞争的心理准备。

假期的实践不应当成为一种压力、一种负担，而是在自我的兴趣之下亲身去尝试、去体会实践、工作的酸甜苦辣，从而更加懂得生活，仅有这样才会得到提高与成长。

寒假实践心得体会

时间总是这样，转瞬即逝说过去也就过去了，伴随着太阳的落山结束了今天的工作，一个标准的朝九晚五。谁会相信电气电子工程系这样一个xxxx期实践的队伍即将结束。我们即将分开。

在社区的实习的日子，每天都是这样的生活规律，日复一日，这让我的精神小小的疲劳了一把，每天一睁眼就做着相同的事情，做多了烦躁就来了，但是我会好好的控制着一股烦躁，因为这就是磨练我们心的`一种挑战，我相信我会赢得挑战的。

队长们的一些话依然在我们脑海中：就是你没有金钱、经验、阅历这些都没有关系，金钱可以通过自己努力去赚取，经验可以在工作实践中获得，阅历也可以工作生活中的积累来获得，但是你没有梦想或是理想的话，那么你的人生也就如此了。

xxxx期社会实践已经接近尾声了，现在想来我过去过的时间还是挺满的，我想为忙碌和充实，所以时间才会眨眼就过吧！真的是一眨眼就马上到可以回家的日子了，虽然不知道接下了实习我会不会因为快回家了而焦虑，但是我会努力保持现在这种轻松的这种心情，我会努力让自己做到最好的。

做菜实践及心得体会

做菜是生活中必不可少的一环，不仅能满足人体营养需求，更能给人心灵带来满足感。在日常的做菜实践中，我不仅学到了各种菜品的制作方法，也深刻体会到了做菜的乐趣和技巧。通过对做菜过程的总结和反思，我渐渐领悟到了如何让做菜变得更加轻松便捷、同时也让菜品味道更上一层楼的技巧和心得。在接下来的文章中，我将结合我的实际经验，分享一些做菜实践的心得与体会。

第二段：准备工作。

每次做菜前，我都会先把需要的食材摆放整齐。接着，我会认真地一一检查每个食材是否新鲜、是否有损坏。在开始烹饪之前，切菜也是很重要的一环。刀要足够锋利，这样才能让切菜过程顺畅，并且可以避免损坏食材。此外，在切菜的时候，尽量保持刀的方向与食材的纹理平行，这样可以使切成的菜品更加美观。

第三段：烹饪技巧。

烹饪技巧同样是影响菜品味道的一大关键因素。在烤肉时，首先要保证每一块肉厚度均匀，这样烤出来的肉就不会因为部分过度烤焦而影响口感。在煮菜时，则需要掌握好火候，不同的食材需要不同的时间和火候来制作。另外，对于需要涉油的菜品，我会在把食材放入锅中之前，在锅底薄薄地放入一层盐，这样能有效地防止油溅出并让食材炸得更加酥脆。

第四段：细节处理。

在做菜的细节处理上，我会遵循食材本身的特性来操作。比如，在处理蛋类时，不要直接在锅里打蛋，而是先打散在碗中，这样可以保证蛋清和蛋黄充分混合，并且可以避免蛋清沾到别的食材上。此外，在调味时，适当地添加一些香料，能有效地提升菜品的味道，但过度的添加会让味道变得过于浓重，影响口感体验。

第五段：总结。

通过不断总结和反思，我的做菜技巧得到了不断的提升。在实践中，我也发现，做菜并不是一件难事，关键是掌握好一些基本操作和技巧，并逐步加以实践和改进。希望我的这些经验也能够帮助到大家，让大家在做菜的过程中更加得心应手，享受到做菜的乐趣。做菜，不仅仅是为了填饱肚子，更是一种能够调节生活状态的方式。在日常生活中，不妨花出一些时间来摆弄食材和做菜细节，让自己的生活变得更加多姿多彩。

寒假实践心得体会

又是一个假期结束了，同学们回到学校的同时也将自己在假期的社会实践成果在博客上有所展示并带回了学校。

通过几天的分类整理，现将全班同学的暑期社会实践成果总结如下。

班级同学在暑期的社会实践总共分为三大类，而这三大类的每一类又可分为若干小块：主要是社会调查16人，这其中包括调查英语学校的5人，调查环境问题的3人，调查经济发展的4人和调查现实热点问题的4人；挂职锻炼7人，这其中包括到公司挂职的3人，到学校挂职的2人，到社区挂职的1人，到诊所挂职的1人；志愿服务5人，这其中包括到社区服务的3人，到敬老院慰问的1人，红十字志愿者1人。

由这些数据不难看出同学们的社会实践不仅种类繁多，各具特色覆盖面广，而且更有深度更具实效性。

大家不拘泥于英语专业，将实践扩展到各个领域，含盖理工农经法等，又迎合时事热点，关注民生。

有很多同学都是在基层工作，或是义务劳动，甚于要长时间在户外工作，但同学们在社会实践过程中踏实肯干，任劳任怨，勤勤勉勉，认真对待每一个细节，体现了一个当代大学生的良好风貌。

同时同学们的社会实践报告也反映出，大家对社会实践有了很好的理解，不仅仅是要做好社会实践，更会在实践之后认真思考，力求在实践中学有所得，并将它详细总结出来与大家分享。

在大家眼中，社会实践不是负担，而是一个接触社会，积累实践经验的大好机会，甚于把它视作当代大学生关注社会，思考社会，服务社会的体现。

而且还有很多同学的出色表现受到了他人的赞扬，或是通过自己的'劳动获得了报酬，这都是值得我们骄傲的事情。

尽管如此，我们自身还是存在着不足，比如在社会实践的过程中，实际操作能力不高，知识的运用不够熟稔，人际关系的处理稍显稚嫩，对突发事件处理的经验不足，对问题的思考不够深入等等。

虽然问题看似很多，其实这些问题出现的原因归根究底是由于我们社会实践的经验不足，涉世未深。

所以，我相信，当我们牢固树立社会实践的意识，积极投身社会实践，这些问题就会迎刃而解。

这个假期的社会实践此时已经划画上圆满的句号了。

我希望我们这个奋进的的集体中的每一名成员都在社会实践中不断充盈自己，完善自身，并走向一个美好的未来！

大学的生活绚烂多彩，在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。

社会实践是我走出大学校门，与社会完美融合的目前最好的方法。

因此我利用这次的寒假给了自己充实的生活——社会实践。

而我也选择了现在最多的、最难做的行业——服务行业。

我工作在一个小面馆，面馆的面积不大，也不在大城市，但是它非常的优雅，干净，且生意红火，这正是我选择在那里实践的原因。

每天的生活充实而乏味，艰辛而快乐！

做菜实践心得体会

作为一个热爱美食的人，烹饪一直是我感兴趣的领域之一。时常在厨房里尝试各式各样的菜肴，我积累了不少做菜的实践心得和体会。做菜不仅是一种技能，更是一种热爱和对美食的追求。在此，我将分享我个人在做菜实践中的心得体会。

首先，做菜需要有计划和准备。在开始做菜之前，我通常会先了解食材的使用方法和特点，然后根据自己的口味和需求进行菜品选择。接下来，我会制定一个详细的步骤计划，将所需的食材和调料准备妥当。这个过程不仅可以提高烹饪效率，还能帮助我更好地控制整个烹饪过程。在实践中，我发现这样的计划和准备能够确保整个做菜过程更加顺利，菜品的味道也更加出色。

其次，做菜需要耐心和细心。烹饪是一个需要耗费时间和精力的过程，没有耐心和细心是无法获得好的结果的。在做菜的过程中，我常常需要等待食材煮熟或者炒熟，这个过程可能会很漫长。但是，如果心急或者缺乏耐心，可能会导致烹饪时间不够，从而影响菜品的口感和营养，甚至会引发危险。因此，我在做菜时，会时刻提醒自己保持耐心，细致入微地关注每一个环节，确保每一步都按照要求完成。

此外，做菜需要不断的实践和探索。烹饪不是一蹴而就的，需要不断地摸索和总结经验。在实践中，我常常会遇到失败和挫折，但是这并没有让我放弃烹饪的激情。相反，每一次失败对我来说都是一次宝贵的经验。通过分析失败的原因，我会找出不足之处并加以改进，以便下一次做得更好。同时，在实践中我也会尝试一些新的菜谱和烹饪技巧，不断丰富自己的烹饪知识和技能。只有不断地实践和探索，才能更好地提升自己的烹饪水平。

另外，做菜需要有创意和个性。美食是一门艺术，做菜同样也需要创造力和个人风格的体现。在做菜实践中，我会根据自己的口味和喜好进行调整和改进，形成独特的菜品风格。有时候，我也会尝试一些新颖的配料和烹饪方式，为菜品增添一些新鲜感和色彩。个性化的做菜不仅能够满足自己的口味，还能够让自己的菜品在众多美食中脱颖而出。

总之，做菜是一门既有技术性、又有艺术性的活动。通过计划和准备，耐心和细心，不断的实践和探索，以及创意和个性的运用，我在做菜实践中有了很多心得和体会。做菜不仅让我可以享受美食的乐趣，更让我体会到烹饪的乐趣和成就感。在未来的日子里，我将继续热爱并不断探索做菜，为自己和亲朋好友献上更美味的佳肴。

寒假实践心得体会

xxxx期实践的最后一个星期，团队成员开始蠢蠢欲动，想着回家，想着久不见的亲人，想着之后一个多月的计划，我也是其中一个。虽然仅是短短的一个月，但也会有懒散的时候，但是收获更多的是知识，学会如何认真，耐心的去完成一件事。

老师经常会给我们传授很多经验，无论是生活上还是工作上的，大家都受益匪浅。学长教会我们如何去做市场调查，如何去分析数据，根据数据去改变我们的营销计划，而不是盲目的随着自己的想法来。营销行业最重要的是客户的心理而不是我们自己。实践更加巩固了我们的`专业知识，提早得接触社会，了解社会，去适应社会这个大环境，以至于工作时不会那么不知所措。

作为一名95后的大学生，一直生活在校园的象牙塔中，凭着想象好奇心去看待社会，往往现实更加残酷，有太多的竞争者，xxxx期实践是一个很好的机会去锻炼自己的胆量和能力。在甘术恩老师的带领下，我学到了英语外贸行业的营销和电商营销，能很好的与客户沟通。在学校中学到的太多理论知识有时候反而会限制我们自主思考的能力和范围，但是在社会实践中我们要学会应变能力和有效地提高自身的综合素质。

做菜实践心得体会

第一段：引言（200字）。

做菜，是一门需要实践的技艺。在这个充满美食的时代，人们对于美味食物的追求已经成为一种潮流。作为一个普通的家庭主妇，我也从最初的一无所知逐渐掌握了一些做菜的心得体会。通过实践，我领悟到了一些制作美食的重要原则，以及在做菜过程中需要注意的技巧。在此，我将分享我在做菜实践过程中所获得的心得，希望能对爱好烹饪的朋友们有所启发和帮助。

第二段：积累经验（200字）。

在做菜实践中，我意识到积累经验是非常重要的。每一次失败，都是一次宝贵的经验。通过不断的尝试和总结，我逐渐摸索出了一些成功的做菜方法。比如，在炒菜的时候要掌握火候的把握，以及刀工的熟练程度等。同时，通过多尝试不同的食材和烹饪方式，我也逐渐拓宽了自己的烹饪范围，学会了更多的菜品。在这个过程中，我认识到做菜需要耐心和毅力，并且随着经验的积累，我对于食材的处理能力以及对于味道的掌握也越来越准确。

第三段：注重细节（200字）。

在做菜的过程中，细节决定成败。例如，调料的搭配和量的把握就是一个很重要的细节。在尝试不同的调料搭配时，我发现适量的搭配可以使菜品的味道更加丰富，而过量或者不适合的搭配则可能破坏了整体口感。此外，菜品的摆盘也是一个非常重要的细节。一个漂亮的摆盘不仅可以增加食欲，还能提升整体的美感。因此，我在做菜过程中注重每个细节，力求做到最好。

第四段：与他人分享（200字）。

做菜不仅仅是一种技术，更是一种艺术。与他人分享自己的烹饪心得是一种乐趣。通过与家人、朋友分享我做的菜品，我得到了更多的反馈和鼓励。在与他人的交流中，我收到了许多宝贵的建议和改进意见。与他人分享不仅可以扩大自己的影响力，还能从他人的经验中获得启发。因此，我鼓励大家在做菜的过程中多与他人交流，以便不断提升自己的厨艺。

第五段：总结（400字）。

通过做菜实践，我不仅仅学会了一门手艺，更学到了许多与做菜相关的知识和技巧。我明白了积累经验和注重细节的重要性，也懂得了与他人分享的乐趣和收获。做菜实践的过程中，我也不断地发现自己的不足之处并努力改进。尽管经常会失败，但这只是我继续努力的动力。通过不断的实践和学习，我相信我的做菜技巧会越来越好。而对于其他爱好烹饪的朋友们，我也希望你们能够积极地去尝试，相信自己的能力，相信自己可以成为一个出色的厨师。

寒假实践心得体会

世上没有一模一样的树叶。

在世上，我们找不到一个跟我们一模一样的人。在世上，我们每个人都是独特的，不论我是好亦或是坏，我们都有我们自己的绚烂和美丽。

尺有所短，寸有所长。做一个最好的自己，不一定要赚多少钱，也不一定要出什么名，更不要与别人比高低、比大小。

安稳地过一生，不求名利，只求无悔。做自己爱做的事，该做的事，就算没回报又能怎样？只求自己安心，愿意为自己爱的事二付出。

如何决定最好的你，既不是你拥有的物质财富的多少，也不是你身份的贵贱。人们熟知的好些英雄模范，都是在平凡的工作岗位上充分发挥人的创新能力，他们并不是刻意去追求名利，而是在努力中名利去追求了他们。

寒假实践心得体会

很多有经验的人都说社会实践有助于当代大学生接触社会，了解社会。同时，社会实践也是大学生学习知识、锻炼才华的有效途径，更是大学生服务社会、回报社会的一种良好情势。作为一位大二学生，就快要步进社会的我带着学习和好奇的心情往迎接在xx有限公司为期七天的的实践。

在这之前我是一点实践经验也没有。虽然说只是实践，但生活的方式却已完全不同于学校里的生活，而是转变成了正式的上班一族：早上8：30上班一直到下午5：00放工，这一天的生活便度过于这小小的办公室当中。此次实践，主要实践的内容是打印处理文件、平常电话接听、客户接待工作，和给各种杂活。简单来讲就是学习做一名办公室文员。

固然我只是帮忙接听电话、接受邮件、复印资料、整理文件等，但通过实践的磨练，我深深地熟悉到社会实践是一笔财富。在实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野、了解社会、深进生活、回味无穷。下面我主要谈一下自己的收获。

接听电话、接受邮件、复印资料、整理文件这写在我实践前看来根本就小菜一碟，我自以为可以不费吹灰之力把它们做好。但事实我并不是如此，我不但没能轻松完成，反而忙得焦头烂额。接受邮件、复印资料做起来还相对轻易些，只要把握基本操纵就行了。但由于我刚开始往的时候，其实不熟习公司的业务，很多东西都不懂，整理起资料来经常会手足无措，第一天我就把文件回得乱七八糟，幸亏有叔叔、阿姨们的耐心帮助。虽然说熟能生巧，但接下来的几天有时候我仍会出现些错误。这让我意想到做人要脚踏实地，千里之行，始于足下，不能好高骛远。

在接电话的`进程我十分留意语境，并且及时改正一些不得体的地方，使我说话比之前更得体更大方了。而且为了能和同事相处愉快，我尽可能会找些她们感爱好的话题，不懂的东西也及时向她们请教。长此以往，交换多了，我不光学到了她们宝贵的工作经验，口才也进步了。在待人接物、如何处理好人际关系这方面也有了很大的进步。

热电方面的术语我一无所知，这让我深入地熟悉到我的知识的狭隘性，真可谓是书到用时方恨少，而大学又是拓宽知识面、进步本身素质的最好场所。我应当珍惜现在的学习机会，珍惜生命的分分秒秒，学习好知识（不但要学好专业课，还要广泛的汲取各领域的知识，努力进步综合素质）、应用知识，时刻牢记，虚度年华就是作践自己。

在社会实践中，一开始的环境不适应和做事的挫败让我一度想放弃。但在父母、好友的鼓励下我还是坚持了下来。很庆幸我坚持到了最后一秒，假如没有那份坚持，我也就不会取得以上那末多收获，学到很多课堂上学不到的宝贵东西。轻言放弃是对自己不负责任的表现。它会让你错过很多人生的美景，失往很多进步的机会。真的，贯彻始终就是成功，不到最后一秒，决不要轻言放弃。

假期渐行渐远，在经历了社会实践的磨练，我变得更加成熟、更加自信。我认为社会实践是一笔财富，社会实践是一种动力，社会实践是体味人生的“百味筒”，社会实践是验证自己实力的“试金石”。

社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获。有付出就一定有收获。在此次社会实践中我学到了书本上学不到的知识，比如：如何招待顾客，如何介绍自己的产品，如何回答并解决顾客所提的问题，等等。这使我更好的处理同学与室友之间的关系，不仅如此，这还让我开阔了视野，了解了社会，深入了生活。其实社会实践这一过程本身就是一笔财富。

社会实践是一种动力。今年，我在家乡的一家电子厂作焊接工（锡焊）。一方面可能是焊接本身技术含量不高，另一方面是农村劳动力富余，导致价值尤其的低，一件只有，有根，要做分钟。在自己工作的过程中，自己亲自体验的过程中，使我深沉的理解了父母为什么屡次叮嘱我要好好学习，为什么每次看到父母他们都是那样的憔悴、那样的疲劳。这不仅不会让我变得悲观，反而只会让我更加自信、更加努力的学习并要学好。

社会实践是体味人生的“百味筒”。它我深刻体味了一下生活的酸甜苦咸。我再次应聘上，虽然通过了，但这次应聘并不像第一次那样的顺利，而是在面临诸次考验中才晋级“决赛”的。第一次我和几位校友顺利通过。是骡子是马，溜溜就知道。在前的周末就挑了几个去实践实践。叫我去，我因有事没去。结果这些导购们不够格，重新再来。我和学院的一位同学处于待定人选，后来与新增的几十号人为三个买场的七个名额竞争。

当时我很是害怕，准备选择退出竞争，因为希望太渺茫，但我对自己说再坚持一下，在结果没出来之前决不能退缩。正如《亮剑》中所说的——狭路相逢勇者胜。最终以敢于表现且表现出色顺利通过。应聘路上的坎坎坷坷，为我以后步入社会将面临的现实作好心理准备，是自己到时候不再彷徨、不再迷茫的小案例。

社会实践是验证实力的“试金石”，是走出校门融入社会的大舞台。我才真正体验到自身知识的欠缺、能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值。在社会实践中，我清楚的看到我所需要学的东西还很多，我要虚心向前辈、同行请教，不断的充实自己、壮大自己。

过去常听人说刚出社会的大学生往往无法适应社会的人际关系，导致生活和工作找不到自我的平衡点，错失不少成功机遇。经过这几次社会实践，让我深刻认识到这一点的确没错。每一次人际的交往事实上都是为我们自己积累人生阅历，可以说没有好的沟通能力，再好的才华也会被埋没在沉寂的阴影下。对工作的热情，对任务的投入态度都决定了我们在前辈眼中被信任的程度。

总之，在这些社会实践中我学会了很多东西，给予了很多启发，但社会实践也只是一个过程，真正的目的是要我们改变思想观念，学会学习，这样才能不断进步，不被社会淘汰，才能为建设祖国、奉献社会作出更大贡献。

寒假实践心得体会

中国京剧脸谱是中国戏曲独有的，不同于其它国家任何戏剧的化妆。戏曲脸谱有着独特的迷人魅力，是中国的一种国粹。

中国京剧脸谱文化博大精深，而脸谱的彩妆运用之妙更是存乎一心。从戏剧的角度来讲，它是性格化的；从美术的角度来看，它是图案式的。在漫长的岁月里，戏曲脸谱是随着戏曲的`孕育成熟，逐渐形成，并以谱式的方法相对固定下来。

为了弘扬国粹精神，使小朋友们更能了解脸谱文化，我们开展了一场以“非遗进社区，弘扬国粹神”为主题的画脸谱亲子活动。细心的为小朋友们讲解脸谱文化，带小朋友们走进中国京剧脸谱，让他们了解到那各种颜色所代表的角色。接着，小朋友在妈妈的带领下，完成了一张张漂亮的脸谱。

脸谱本身就是一种文化，一种国粹，作为新时代的我们，我们要随着科技的发展而进步，但这并不是意味着我们要抛弃过去的文化，好的文化需要我们去弘扬，去传承，才能让更多的人知道我们国家文化的博大精深。正所谓：古为今用，取其精华，去其糟粕。

寒假实践心得体会

人的一生只有一次青春，现在，青春是用来奋斗的；将来，青春是用来回忆的。xxxx期社会实践已过去三分之二，即将接近尾声。回忆这这一个月的点点滴滴，多想时间的脚步能慢点，再慢点。

这是我第二次参加社会实践，去年是留校实习，今年则是在社区实践。回想起去年的社会实践，至今仍然是历历在目，去年的xxxx月，曾经有一支10个人的实践团队，在温职院行政楼的某个办公室，我们平等对待每支队伍，在第一时间发布各实践队伍的动态，辛勤地工作着。去年xxxx月的一幕幕久久萦绕在我的脑海里，挥之不去。

今年xxxx月初，老师打电话问我，xxxx期实践队负责新闻宣传，考虑好了没有？我说了一句可以，轻松的答应了下来，内中的酸甜苦辣，只有我自己知道。在过去的20天里，我感受到的是责任与担当。我经常会对自己说一段话，来勉励自己，“既然我来到了这支队伍，就要带好这支队伍，不管付出多少，尽自己最大努力，让我们实践队上省级优秀队伍，让它成为最好的`、独一无二的实践队伍”。

们一起开会、吃饭、睡觉、挤公交，收获了友情与亲情。铭记这一个月，这一个月将是我人生当中最难忘的、最美好的回忆。时光不老，我们不散。

寒假实践心得体会

今年是来上班的第三个寒假，我将努力改正过去工作中的不足，把今年的工作做好，过去的一个月在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一个月，过去的一个月也许有失落的、伤心的'，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

我的工作是服务员。很多人肯定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都可以干好，其实不是。服务员干的事很琐碎，不仅要耐心，而且要细心，和顾客打交道一定要开心微笑。我们服务员什么都能干!摆台、折口布、、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得知道每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，服务客人，还要管理好自己所分配的餐具，对自己所管辖的区域保持干净还要擦洗玻璃杯，早上还得打扫卫生等等。我们的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一张笑脸。而这些我也都经历过，所以清楚地知道其中的委屈，但生活不就是这样吗，别人可以做的我也可以。

经过这一个月的时间我学到很多东西，养成多想多问的习惯，对以后的工作一定会有帮助的。感到了生活的充实和学习的快乐，以及获得知识的满足。真正的接触了社会，使我们消除了走向社会的恐惧心里，使我们对未来充满了信心，以良好的心态去面对社会。同时，也使我们体验到了工作的艰辛，了解了当前社会大学生面临的严峻问题，促使自己努力学习更多的知识，为自己今后的工作奠定良好的基础。

寒假实践心得体会

时光飞逝，转眼间来完美网络已经快一个月了。这一个月里我自认为自己是幸福的，也是幸运的。幸福的是我能呆在一个比较友好的团队，大家都能互帮互助，共同学习。这是大大出乎我的意料的！在学校的时候一直听说社会是黑暗的，社会上的人都很现实，都是只忙着做自己的事，都会摆出一副“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”的情态。可是来完美网络的这近一个月里，我根本就没感觉到这样的事情发现，我体会到的是我们是一个团队，我们是一个集体，个人的事就是集体。的事，集体中的任何一员只要有任何问题都可以问任何人，哪怕是公司老总。在这样的集体里工作，我觉集体中的任何一员只要有任何问题都可以问任何人，哪怕是公司老总。在这样的集体里工作，我觉得是幸福的，是我觉得我自己应该珍惜！

来完美网络的第二天，我就开始正常上岗工作了，任务是两一种享受。同时，我幸运的是我做的正是我在学校所学的，星期之内完成完美网络公司《员工手册》和《培训资料》的编写工作，刚开始接受此项任务时我倍感压力，虽然这是自己份内的事，可是对于一个对网络一概不知的我来说这是前所未有的挑战，《员工手册》勉强还能应付但是对于《培训资料》我确实是无从做起，无从说起，无从聊起，因为我根本不知道我该编辑些什么，我自己都是第一次接触互联网这个行业，我无法把握这里面的要点，我自己都需要学习。

我们的实习能够顺利进行的根源在于我们有过硬的基本理论知识,虽然我有幸当上组长,但是我们组的同学学习成绩都不错,平时学习也比较认真,班长学习委员都在我们组,实在是太棒了。其他同学也都很棒,对仪器的使用十分正确和熟练,对数字处理特别认真,并且严格按照基本规定,如“误差的范围限制,由整体到局部,由控制到碎部”等稳步进行。总之,大家平时的努力学习是这次实习得以顺利进行的基本保证。

虽然,我们平时感觉学习得不错,但是,到了动手实践的时候,我们开始真的是有点老虎吃天——无从下手。不过,我们敢于实践,敢于摸索,勇于创新,终于,我们完成了一份又一份作业。而我们的实习报告奇迹般得从无到有,从少到多,从简单到复杂再到完整,最终成为一份完美的答卷。

企业形象有利于产品竞争力的增强，企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地，不断增强竞争实力，把企业做大做强，不仅要求企业要有先进的`装备、精湛的技术、灵活的机制，还必须要重视塑造企业形象，以良好的形象，赢得社会和业主的认同，进一步扩大企业的影响力，以占有更多的市场份额。而员工也是企业形象的一部分。所以我觉得公司想要完善或者加强管理就得提高工作人员的素质和文化。提高了素质文化可使他们变成勤快的而不是拖沓的工作人员，友好的而不是严厉管理者，合群的集体成员而不是孤独的个人。当他们工作几年后，他们的举止就会为素质文化所制约，尽管他们对此还一无所知，然后一旦他们调换工作，定会大吃一惊。

寒假实践心得体会

今天我们举行了以骨排为主题的活动，活动开始前为了能让活动顺利举行，小组长进行了预习。因为自己的粗心大意，摆的时候毛毛躁躁总是摆到一半就失败了。那时的感觉有多失落就有多失落，所以决定一定要改掉这个粗心大意的坏习惯。

当一次次用心的摆到一半，可是确因为自己的粗心大意导致了失败，每一次的是跳起来，的差点爆粗口。慢慢的回想为什么会失败，到最后总结到了问题的所在，那就是摆的时候不够专心，不会考虑到摆好的。每次的是粗心大意或没有顾好已经摆好的，最终导致了摆到一半就倒了。可是为什么我会这样呢？会想到以前做的'事，每次做的的时候大多没有考虑的很全面，顾到很多。的只顾做眼前的，有时还粗心大意。这些的导致了我现在摆骨牌时出现的问题。所以基于这些问题，让我深深的感觉到这几个坏习惯一定要改掉。不管是以后更好的办活动或做事还是为了当下的这个活动。所以在接下来摆骨牌的时候，我的认真仔细的摆着每一块。最后终于成功了。

细节决定成败，细心决定一切。这件事后，让我懂的了这几句话的道理是多么的深厚。以后做事还是要干嘛，的要记得这几句话。

寒假实践心得体会

经常在公司似乎也开始感觉没有什么兴趣了，毕竟上班本身就是一件让人提不起兴趣的事情，但是我并没有因此而感觉什么，只是觉得每天的看盘时间是值得珍惜的，所以我也珍惜这样的时间。

作为一个金融专业的学生我认为我的这次实习是很有帮助的，因为经理让我学会了很多，懂得了很多。经理总是相信我，认为我可以把事情做好。慢慢的在实习的过程中更加坚定了我做下去的.决心，现在我感觉我是完全可以以这一行作为自己的事业的，而且我也感觉我会取得成功。当然我的目标不是说毕业后来到券商或者银行工作，这从来都不是我的目标，我的目标只有一个就是做一个专业的交易者，开一家自己的公司，因为我追寻的是自由而不是那种可以束缚我的东西。

金融的发展是慢慢会普及的，或许以前对于我们来说金融是遥不可及的空中楼阁，是很多人不可以从事的高大上职业，但是我想这并不是金融的本质，慢慢的金融会慢慢的渗透我们的生活，每一个人都会开始接触金融，了解他。

寒假实践心得体会

又是一年寒假,大学生活已经匆匆过了一半,是时候该想想步入社会该作何打算.所以今年寒假便想提前体验一下作为一个社会人的感受.

炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境，正激起了我要在寒假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。“没有实践，就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。今年自己的寒假和去年有所不同。其实学校要求我们参加社会实践,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才决定今年要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。

在我的打工生活中，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时，一定要心平气和，只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的，而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。

我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。打工的`日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，二十四天的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。现今人才市场上大学生已不是什么“抢手货”，而在每个用人单位的招聘条件中，几乎都有工作经验。

所以，大学生不仅仅要有理论知识，工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单，同等学历去应聘一份工作，公司当然更看重个人的相关工作经验。就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了暑期打工。暑期虽然只有短短的1个月但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。在这次暑期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

我的老板在走之前也给了我一些指点，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲非常强烈，想方设法地想多学点东本，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识”。

在这种地方，看得到的机会，的挑战，有时会把自己与那些出入写字楼的同样年轻的人比较，心里真的感受到那很明显的差距，当然，这种差距并不是一时一日而起，所以，出到外面，一个正确的心理定位但显得格外重要，不然，常常因为比较把自己看得很不平衡，而迷失自己的方向，那些在我们前头的人们，可以当作是榜样，但不可过多的去计较，自己能做到何种程度，应该有一个很明了很中性的认识，不能过于攀比，更不可自以为是。

因而。结束工作的时侯，心里就有一种很渴望的感觉，明白了自己与社会所需的要求，因为现在毕业求职，特别是对于像自己一般的人，的时侯是社会，职业选择自己，面是不是的自己去选择职业，这应该就是所谓的先就业再择业吧，总结我的这次时期社会实践活动，虽然是我的一次社会实践，但我认为是一次成功的，有用的，受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。

做菜的心得体会实践

做菜可以说是一门手艺，也是一门艺术。用食材烹调出口感和味道都好的美食，不仅能满足味觉的享受，还可以带来心灵的满足感。作为一名爱好做菜的人，我不断探索、实践，获得了很多的心得和体会。

第二段：选材和处理。

菜做得好不仅取决于烹饪技巧，更取决于食材本身的质量。我在选材的时候会挑选新鲜和有质量保证的原材料，保证菜肴的口感和味道都可以得到保障。在处理食材的时候，我也很注重细节，比如清洗、削皮等。这些处理可以减少食材的杂质，也增加了食材的美观。

第三段：调味和烹饪。

调味是做菜过程中不可或缺的环节，我们需要根据菜肴的口感和特点选择合适的调料，也可以根据个人口味进行个性化的调整。在烹饪的时候，我一般采取不同的烹饪方式，如蒸、煮、炒等，根据菜肴的特点和口感进行选择。在烹饪过程中，火候的把握也很关键，需要不断试味和尝试，调整烹饪时间和火候，保证菜肴做到完美。

第四段：色香味俱全。

做菜的目的是要让人享受美食，一个优秀的菜肴不仅要有口感和味道上的好，也需要在色香味方面做到俱全。在做菜的时候，我注重菜肴的颜色和纹理，让人第一眼就能够被吸引，也需要在选材和调味上保证菜肴的气味愉悦，让人闻到就有食欲，同时还需要保持菜肴的口感鲜嫩可口。

第五段：总结。

做菜需要认真对待，需要不断的探索和实践，才能够做出优秀的菜肴。在做菜的过程中，我们需要注重细节，尊重食材，在烹饪方面需要多样化，调味也需要因人而异。同时，优秀的菜肴不仅需要在口感和味道上做到好，还需要在色香味方面做到俱全，让人吃得舒服、看得愉快。

寒假实践心得体会

说实话，走进敬老院的时候，我的脑袋是有一些发蒙的，以前只参与过一次敬老院的活动，社区的工作人员已经帮我们联系好。那时，夏天明媚的阳光和温煦的风，老人们的精神状况也是相当不错，那一次让我不能遗忘的是一个老奶奶在志愿者的歌声之后潸然泪下，不知道当年是怎样的文艺少女，又有着什么样青春的故事。

和院长接洽之后，院长便引领我们来到了生活尚能自理的老人的身边，之前了解到，今日所去的养老院条件并不是非常的好，但还算洁净，只是老人们的精神状态一般，大多是子女无力或不愿照看。相对于物质条件这里缺少的可能更是精神上的暖和，虽然不情愿这样想，心里却不禁想到这里是不是一块缺少亲情的放逐地。

首先，我们先是向老人们介绍了安康常识，我们知道更多更专业的说法或许对老人们没有更多的实际意义，我们努力在做的是让他们坚持喜爱并努力地活着，我们反复告知他们欢乐的重要性，然而更有效的我想还是节目带来的愉悦，12级的孩子还是很有才华的，俄语版的东方红是远远超出我的预料，老人们嘴边跟着吟唱的`音符不知穿越了多少年的岁月，喃喃着不知对自己还是对我们诉说着那个年月大队宣传的故事。孩子们很有爱心，也不怕苦不怕累，男生们帮助清扫着养老院，女孩们陪着老人们谈天，大多老人们都会提到和我们年级相仿的儿孙，惦念的亲情落在了我们身上，他们笑得，很幸福。

身后传来了一阵抽泣声，一个志愿者在擦拭着老爷爷的泪，老人患有脑血栓，恰逢这位同学家里爷爷也患有脑血栓，女孩的鼓舞让老人们分为暖和，也许是想到了不在身边的家人，思念和难过让老人泣不成声。看着女孩像哄孩子一样哄着老人站起来，行走，熬炼并要认他当干爷爷，心里布满了欣慰。离开的时候，老人们快乐了不少，也在和院长沟通，有些事情不是我们的力量就能够解决的，不过这并不代表我们不应当做，哪怕能支撑一小片盼望和欢乐的天空，这，就是有意义的。

还记得当年团日活动，我在想为乞讨者送暖和时引发的争论，既然没方法挽救他们，或者他们中的一局部只是以此为职业，那还要不要帮忙。后来我们的争论觉得，这一份暖和，不仅仅是帮忙了一个人，也是一个活动的感染的暖和，就犹如当年我在桂林路看到一位衣着光鲜的女士，给年老的乞讨者亲自穿上靴子是心中暖暖的感动，还有路边路过的人眼中惊异又赞许的目光，我就知道，这是我要坚持下去的。我们给老人们送去的药品、学问或许都派不上大的用途，但是那些时间，那份感动。在我看来，对于我们就叫做“医者仁心”。

寒假实践心得体会

所谓天下没有不散之筵席，我们为期一个月的寒假实践生活也要走到了尾声，像大多数人一样，我也是恋恋不舍，毕竟那是一个你全身心投入的地方，有时候觉得好像自己把这里当做以后奋斗的地方，有人会觉得自己以后都会在这里不断的重复在机械性的工作中；但我不会，我不会烦恼我的`未来被束缚在了这里，因为这里是我梦开始的地方。

初遇你时，我只有一个小小的心愿，愿我能在一个月里能够开心的度过，也许在那个时候也许就是我全心投入到这工作中的时候吧！

初次师傅带走遍每一个车间和每一个师傅问好，并将每一位员工介绍给我时，我是那么的小心翼翼，因为师傅对我说“接下来一个月都要你来一个个手账本，核对台账并且将账本归还给每一个员工，我只带你走一遍”以至于在核对台账时，心中也时时刻刻牵挂着此事，越是担心就越是容易做错事，可是师傅并没有对我置之不理，在我归还账本的时候，他不在意的跟在我身后，看着我犯错误，他在后面给我纠正，也许就是因为师傅的细心体贴，让我的心和这个企业更近了一点。

长久生活下来，我在工作上渐入佳境，做一切的事都更加的得心应手，并且能在工作空闲之余去了解企业的工艺和企业文化，时不时的经常会看到在生产部的大墙上写着公司实行6s管理制度，那么这个6s又是何意呢?我利用了手头的闲暇上网一查，原来6s的内涵是整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全；正是在这样的管理制度下，我们大家才有条不紊的生产生活着。