最新那一道菜作文通用(十六篇)

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

那一道菜作文篇一

平时很少进厨房的我，今天竟然在做菜，真的是不可思议呀！你想知道原因吗？那就要从期末领通知书那天说起了。

语文老师那天给我们布置了一项作业，让我们自己学做一道菜。说罢，教室里立即沸腾起来了，人声鼎沸。同学们都议论纷纷，而我仿佛已经胸有成竹，准备做我最喜欢的一道特别的菜——脆皮香蕉。

我进入厨房，一时就束手无措。心中不禁紧张起来，便自言自语道：唉，以后还是得多帮妈妈做饭呀。原因是在这么小的厨房里，竟然找不到几样食材。于是我就像是外来的一样，东找找，西望望，终于功夫不负有心人，找齐了食材：两根香蕉、两个鸡蛋、一小碗面粉、食用油。

食材找全了，我便开始做脆皮香蕉了！切香蕉，先脱掉香蕉的外衣再切成一厘米厚的香蕉片；打鸡蛋，把鸡蛋打入碗里，并打散成鸡蛋液；裹面粉，将切好的香蕉片全身裹上面粉；蘸蛋液，给它们挨个洗个蛋液澡。准备就绪后，就可以开火了。给锅中倒适量食用油（要稍微多一点），油七成热时就可以放入香蕉片了，要用筷子翻面，同时把火调小，这时一定要注意安全，以防油溅出烫伤，等全身都变成金黄色时就可以出锅了。

不一会儿功夫，一盘金黄脆甜的脆皮香蕉就做好了，想必这香味已经飘出厨房，刺激到了更多人的嗅觉了吧！看着自己的杰作早已馋得垂涎三尺的我，终于忍不住了便拿起筷子夹了一块放入口中，那香、那甜、那脆真是爽呆了，心中不禁涌出一种成就感。爸爸妈妈也在津津有味的品尝着，都不约而同的向我竖起大拇指，夸我手艺真不错！

那一片片金黄、酥脆、糯香的脆皮香蕉就是我的菜。

那一道菜作文篇二

那天，天气十分晴朗，白云如絮，碧空澄澈。我走到小区附近的超市，买了一些土豆回家。风吹着我的脸庞，像妈妈的手轻抚着我，又像丝带一样柔软细滑，枝丫在风的吹动下轻轻摇摆。

回到家，一想到妈妈平时上班很辛苦，回家还要为我做饭，并且老师也布置了一个特殊的作业：做一道菜。不如，我就给妈妈做一道菜吧，还能顺便完成作业，一举两得！做什么呢？不如就做炸土豆条吧。对，就这么干。

我取来了土豆，走进厨房，按照网上的操作步骤，开始了我的实战。我开始刮土豆皮了，可是没想到我竟然连这点小事都做不好。不是把自己的手刮到了，就是把土豆滑落到地上。这个土豆真顽皮，我不禁这样想。终于，我费了九牛二虎之力把两个土豆削完了，可是我却将半个土豆都快削没了。唉，做饭可真让人头疼呀！

接下来，就是把土豆切成条状了。这个容易，我经常帮妈妈切。切好土豆，就开始炸薯条了，可是，应该怎么炸呢？难题来了。怎么办呢？算了，随便炸炸试试吧，反正我也想不出别的什么办法。

开火，放食用油。啊！油都溅出来了，烫死我了！该怎么办呢？用锅盖做盾牌吧！放土豆了，呀！油又溅到我手上了，烫死了，烫死了！我把锅盖顺势扔到地上，锅盖“啪啦”发出了一阵清脆刺耳的声音。再看看锅里，啊！土豆糊了！赶找盘子。不好，盘子没刷呀！以最快的速度再刷一个吧。啊！好滑啊，“啪——”盘子又滑落地上摔碎了，快！再洗一个吧。

关火！哎——已经全糊了。怎么吃呀？而且还浪费了很多土豆、油，还有一个打碎的盘子。家里的厨房已经变成一个刚打完仗的战场，乱七八糟。唉！做饭真是一个让人头疼的难题。想想妈妈平日的艰辛，我们真不该吃饭时挑三拣四！

那一道菜作文篇三

窗外是风和日丽的晴日，太阳将光芒豪迈地洒在大地上，马路边有三三两两跑着、打闹着的小孩，一切都是那么的平静。忽然，一股浓烟从我家的厨房里冒出，夹杂着烧焦味道，“哎呀，又炒砸了！”一种带着幽怨的声音从厨房里飘出。只见我一手把着锅，一手拿着锅铲，浓浓的烟呛的我不断地咳嗽，通红的眼睛熏得泪水直流。想知道事情的来龙去脉吗？且听我慢慢道来。

在匆忙的学习就要结束之际，老师给我们布置了一项特殊的作业：自己做一道菜。这可把我难住了，从小就娇生惯养的我连锅都没碰过，更别提做菜了。只怕是菜还没炒好，自己就先被“炒好”了。我急得焦头烂额，只得上网查找资料。还好，天下之大，无物不为百度所搞定也。在我的努力下，终于找到了红烧茄子的做法。

说干就干，我在熟悉了一下做菜的过程就“开战”了。我首先把准备好的茄子用刀切好，不过作为初学者的我，根本拿不稳刀，左一下，右一下，茄子被我切得大的大，小的小，就像田野里的石头，毫无规律的排列着。“没事，切不好不要紧”我的心里自我安慰着。好了，现在可以进入下一个步骤了，我把切好的茄子放入盐水中，这样能挤出茄子的水分。捞出茄子后再撒入一层薄薄的玉米淀粉，还要再稍等15分钟。我当然不会干等着，在这期间，我又把准备好的西红柿、青椒、葱、姜还有蒜冲洗干净并切成片状。当然，有了上一次切菜的经验，这一次就显得整齐多了。

下来，就是这道菜的灵魂部分了：调汁。按着步骤，我分别放入了一勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、三小勺白醋和香油再加上三分之一的清水。哈哈！成了，接下来就该烧油了，这是最艰难的一个部分。“狭路相逢勇者胜”离成功只差一步之遥了，坚持！开气闸！点火！开工！

我先把茄子倒入油锅中，再把西红柿、青椒等和调味汁一起放进了锅里，那滚烫的油溅在了我的手上，烫得生疼，看来就连做菜也不容易啊！几分钟后，一道红烧茄子做好了，虽然并不怎么可口，但并不怎么影响我兴奋，又激动的心情。

没有一件事情，是容易的，好与坏就取决于每个人对待事情的态度，成功或许会迟到，但绝不会旷课！

那一道菜作文篇四

国庆长假，我去了乡下奶奶家。

可偏偏天公不作美，接连下了两天雨。如果不是下雨，我可以四处走走，因为在我看来，乡下要比城里有趣得多，而且人人都向往自由美丽的乡村田园，我又何尝不是呢？

每天，我都听着屋檐上秋雨的滴嗒声入睡、起床。

真到第三天清晨，总算是雨过天晴了，我的心情也突然“晴朗”了。奶奶说是要带我去山上采些“好东西”，还叫我穿上靴子，捅上大衣，戴上斗笠。这可让我纳闷了：会是什么好东西呢？这么神秘，跟上去再说。我们走在乡间小路上，脚下踏着湿黏的红泥，头上顶着时而从树叶间垂滴下来雨珠，它们打湿了我的衣肩。路边的花草树木又显出最真实的本色：青葱欲滴、生机勃发。清新馨香的空气在这座大山里弥漫，我感到身体里又注入的新的气息，如此舒适！

不久，我们就来到了一片有几株小树苗的斜草坪上，周围还有些湿润的枯树。我这才明白，原来是采磨菇（我们乡下叫着“穷菌”）。奶奶可没时间闲着，一到目的地就先去采了，叫我们捡小的采，还教我怎样识别毒磨菇。刚下了几天雨，一定长了许多磨菇，那么晚上自然有一顿大餐了。这里的磨菇种类也很多，一种是黄综色的，一种是泥黑色的，如一个个可爱的袖珍小伞！弟弟还因为要采一棵远处的磨菇，不心滑了一跤。奶奶来到我们身边时，她手里已有一大半桶磨菇了，我和弟弟采的只有她的一半，但是我已觉得成绩是非常不错的了。

回到家里，就要开始做晚饭了。我帮奶奶整理磨菇，弟弟也要来凑凑热闹。我把磨菇表面和背面的残渣烂叶擦掉，很是仔细。然后先用开水烫一遍，把里面的虫子烫死，再用冷水清洗几遍，直到水清为止。奶奶把肉和另一些菜也切好了，然后架上锅，开始做美味啰。奶奶吩咐我要把火烧得旺些，要够火候，菜才会最入味儿。奶奶先往锅里倒油，然后炒肉，炒出多一些油后放入辣椒炒，再倒弄好的新鲜磨菇，加入香料，大约六分熟时就加入适量的水，盖上锅盖，煮上十来分钟。最后，一锅香喷喷的、热气腾腾的“菌子炊肉”就上桌了。

吃着自己采的磨菇，心中别提有多高兴了。弟弟也抢着吃。口中吃着美味，心里荡起了往日与奶奶一起生活的点点滴滴……

那一道菜作文篇五

炎炎夏日，一碗莲藕排骨汤相伴，感动的，不仅是鲜香，更是浓浓的母爱。

——题记

与莲藕排骨汤结缘，是在一次旅行中。云梦烟泽水乡，满池的莲花犹如凌波仙子，亭亭玉立。时值盛夏，一碗莲藕排骨汤驱散了酷热，带来了清香，我不禁为之沉醉。

母亲见我对莲藕排骨汤如此钟爱，不太会烧菜的她在精挑细选食谱，反复尝试之后，为我学会了这道菜。母亲从菜市场买回上好的排骨和莲藕，仔细清洗干净，把排骨切成均匀的小段，将莲藕切成小块。每当我看到母亲如葱的十指在食材间穿梭时，我都能感到无比的感动与安心，嘴角不觉上扬。何时烧水，何时放排骨，何时放莲藕，火候如何，母亲已把握得无比精确。大火之后小火慢炖，经过耐心等待，热气腾腾的莲藕排骨汤便出锅了。

我盛起一小碗，碗中排骨的粉嫩，莲藕的雪白，葱花的碧绿，枸杞的橘红交织在一起，排骨的浓郁与莲藕的清香融合在一起，构成了一道色香兼具的美食。我迫不及待地品尝起来，用勺子舀起一块排骨，轻咬一口，柔软脱骨，肥瘦相间，肉质独有的鲜美溢满口腔，顿时唇齿留香，回味无穷。一块块乳白的莲藕脆爽可口，清甜宜人，再佐以莲子的一丝清苦，与排骨的鲜美融为一体，真是一场味觉的盛宴。舀一勺汤送入口中，混合着排骨的鲜香与莲藕的清爽，不寡淡也不油腻，恰到好处的香气在口中弥漫。忽而抬头，透过氤氲的雾气，却见母亲正笑盈盈地望着我与妹妹，目光中充满了慈爱，又带着些许期待。我回以母亲一个大大的笑容，对她表示肯定。顿时母亲眼中的喜悦似一圈圈涟漪，在眸中荡漾。一碗喝完后，我总会和妹妹争抢着到锅里去盛，而母亲依旧微笑着给我们添。盛夏枯燥而漫长的时光，也因这幸福的味道变得有声有色起来。

母爱就如这一碗浓郁又清香的莲藕排骨汤，它温暖深厚又细腻绵长，让我感动，给我力量。

那一道菜作文篇六

我是一个男孩，一个平平常常的男孩。如果一定要用什么来形容我，我想最恰当的莫过于一道菜了。下面就让我来介绍这道“菜”的烧法吧！

主菜：偶自己

烹具：家庭、学校、周围环境

佐料：父母、哥哥、姐姐、老师、同学

调料剂：性格、爱好、人生观、价值观、感悟、挫折

准备：将周围环境洗干净，将自己切成段，把父母、哥哥、姐姐、老师、同学切成末。再把人生观、价值观与感悟搅拌在一起，备用。

做法：把周围环境打开，把学校放在火灶上，倒入叫做学习生活的鲜油，待它冒出烟后，放入自己、老师、同学炸。炸至半熟，很快地，他们会显示出各自的特色：悠闲、威严和可爱。

观察主菜在锅中活泼地跳着，噼噼啪啪地响着。这时，捞出锅里的菜，放至家庭这个器具中，再放入父母、哥哥、姐姐，煮两三分钟。这些佐料一下锅就把自己吓得够呛。其中老爸有时如红辣椒一般火辣，好像时时在警告自己：写好钢笔字，不许偷懒！

三分钟后，加入调味剂中的性格：急躁和乐观；还要加入爱好：美术、写作、英语。这时候尝尝味道，一定会很鲜，或许超过了一般人的接受能力。还得另外加一味调味剂——挫折，紧接着淋入早已搅拌好的人生观、价值观及感悟：人生只有一次，要积极地创造机遇；读书是一种美妙的经历，比爱丽丝漫游的奇境更令人惊叹；以前的满足只是一种虚荣，应继续努力。

最后起盛“菜”，一道香喷喷的“菜”就做成了。它色泽鲜艳，令人“口水直流三千尺”。

那一道菜作文篇七

母爱如花，给我带来清香；母爱似水，给我带来甘露；母爱像树，给我带来树荫。

明天就是三八妇女节了，我对妈妈宣布：“今天给您放一天假，由我来做饭，我准备给您做一道您最爱吃的黄焖鸡”。爸爸说：“巧妇难为无米之炊，你不买菜又怎么能做饭呀！”

在妈妈的陪同下，我们来到小区超市，买了鸡腿、土豆、金针菇、香菇、小油菜，木耳。回到家，我就行动起来，我找来妈妈平时做饭用的围裙围在身上，然后走进了厨房。

我把土豆削皮，然后切成片，把油菜择干净，把香菇去掉蒂，找了一个比较大的盆，打开水龙头，把所有的食材都清洗干净，又切好了葱姜蒜。你瞧，所有的菜都进入了盘子里，有绿油油的油菜，鲜嫩的香菇，白白净净的金针菇，黄灿灿的土豆，真是赏心悦目啊！

接下来，我打开火，起锅放入油，放葱姜蒜，然后把鸡肉放进了锅里，顿时香味扑鼻而来，发出来滋滋滋的声音。我拿着铲子不停的翻动，接下来放老抽，蚝油，冰糖，盐，加了一点水，盖上锅盖，煮了一会，然后倒入各种配菜，锅里就像举行了一场盛大的舞会，热闹非凡，不一会，就起锅装盘了。

我累得满头大汗，心想：妈妈每天给我们做饭，多不容易啊。我把黄焖鸡端上了餐桌，看着可口的饭菜，我赶忙拿起筷子夹了一块，送到妈妈嘴里，妈妈津津有味的吃起来，对我伸出了大拇指：“太好吃了，我的女儿真是长大了！”看到吃的很香的妈妈，我真不敢相信，我能亲手给妈妈做饭了，我心里美滋滋的。

通过这次做饭，我体会到妈妈为我付出的太多了，可是她却从来没有对我要任何回报，我感谢妈妈，是妈妈在我的生活中无微不至地呵护我，是妈妈给了我无尽的爱。真是“谁言寸草心，报得三春晖。”从这以后，我也懂得了感恩妈妈的爱。最后送上我最真挚的祝福，祝妈妈三八节快乐，永远健康喜乐！

那一道菜作文篇八

“叮叮叮”饭铃响了，菜被一盘盘地端了出来。

我是一盘五颜六色的玉米炒豌豆，即好看，又好吃，里面有酸，有甜，有苦，有辣，先来看看我的制作过程吧！

首先将玉米粒放在亲情中煮至断生，再捞出滤水；小豌豆入友谊中加入一滴欢乐，煮至半熟，和玉米粒一起放入幼儿园中。信任中放入包容，倒入善良，稍稍翻炒，取出待用。然后将所有材料倒入学校中翻炒，放入伤心，倒入难过，放入一些不甘，最后加入少许快乐即可出锅。

你们现在明白了吧！再看看甜味从哪里来。

今天，是我的生日，我一回到家，爸爸妈妈就齐声说：“生日快乐！”我放下书包，跑到爸爸妈妈面前说：“今天，我有个惊喜要给你们，猜，是什么？”我调皮地眨了眨眼睛，让他们猜。他们使劲地想，“一个贺卡？”“一支钢笔！”“错！”我跑到书包面前，抽出一张试卷，“瞧！我考了一百分！”我得意地把卷子交给了爸爸妈妈，他们对视一笑。突然，灯“啪”一下关了，爸爸不见了，怎么了？“祝你生日快乐，祝你生日快乐……“不远处，有几缕烛光在闪，原来，爸爸把蛋糕拿出来了，他们一人把一坨奶油往我脸上抹，我们一家人开心地笑了。

酸吗？来源点在这儿：哎——今天星期六，又要去跳舞了，我收拾着东西，准备去跳舞班。“一个二个三个四个……”我咬着牙，用力把腿往上蹬，希望能把腿拉开一些，密密的汗珠像雨点一样往下落。过了许久，老师点到了我的名字，“嘟噜”我紧张地吞了一口口水。已经躺地下了，我双手握拳，双眼紧闭，不久，一股疼痛感袭来，腿已经到了耳朵边。“一、二、三、四……”老师开始数数了，“五、六、七……”越来越疼了，我的手紧紧抓住地垫，不让自己动，“八、九、十。”好了，我长叹一口气，这太辛酸点了吧！

苦在这：“沙沙沙……”听不见别的声音，只有写字的声音，“哗啦”这是翻面的声音，没错，我们在考试。苦啊！真是苦！语文、数学、英语全在今天考，写完一张又一张，啊！终于完成了，我们一个个累得筋疲力尽，无心做游戏了。

当然也少不了辣：“我没错！错的是你！”“你胡说，明明是你！”朋友之间又吵架了，我也生气，她也生气，我们都不高兴相互不理，一见面便就“哼”一声，走开了。

你看，这道菜就是我，我就是一道玉米炒豌豆，虽然平平凡凡，但却色香味俱全！

那一道菜作文篇九

周六，我来到阿弥陀佛大饭店，参加了感恩节烹饪小课堂。

活动开始前，厨师长伯伯憨态可掬地跳起了兔子舞，大伙儿笑得前仰后合，一下子就喜欢上了这位“上得厅堂下得厨房”的厨师长。

第一道菜品是寿司，我和妈妈一起完成。帅哥厨师先示范制作过程，风趣幽默的厨师长一边解说，一边调侃着帅哥。大家一边笑着，一边仔细观察每个步骤。轮到自己动手了：我们先将海苔片平铺在卷帘上，覆盖上三分之二的米饭，压平；再均匀地撒上素松、花生末和芝麻，挤上奶油；最后放上黄瓜条和胡萝卜条，卷成条状。帅哥厨师帮我把寿司条切成块，哈哈，大功告成！

我举起寿司使劲儿闻了一口，哇！烤海苔的焦香，混合着米饭和奶油的醇香，太诱人了！我忍不住张嘴就咬。这时，耳畔传来了厨师长的声音：“小朋友们，第一口该给谁吃呢？想想我们今天的主题哦！”啊哦，差点忘了，今天的主题是“我为爸妈做道菜”，瞧我这小馋猫！我咽了咽口水，红着脸把寿司递给妈妈，妈妈摸着我的头，欣慰地笑了。接着，厨师长又带领我们诵读《弟子规》：“或饮食，或坐走，长者先，幼者后。”

趣味的萝卜蹲游戏过后，我还独立完成了“爱心宝宝”（汉堡）的制作。这回我可没有忘记，先给妈妈品尝哦！

爸爸说：“感恩与敬老，是东西方文化的交汇，大家和而不同。”在西方的感恩节里，我们在中式风格的酒店中，亲手为爸妈做道菜，感恩父母的养育之恩，也牢记中华民族敬老的传统美德。

那一道菜作文篇十

周六，我来到阿弥陀佛大饭店，参加了感恩节烹饪小课堂。

活动开始前，厨师长伯伯憨态可掬地跳起了兔子舞，惹得大伙儿笑得前仰后合，一下子就喜欢上了这位“上得厅堂下得厨房”的厨师长。

第一道菜品寿司，是我和妈妈一起完成。帅哥厨师先示范制作过程，风趣幽默的厨师长一边解说，一边调侃着帅哥。大家一边笑着，一边仔细观察每个步骤。轮到我们动手了：我们先将海苔片平铺在卷帘上，覆盖上三分之二的米饭，压平；再均匀地撒上素松、花生末和芝麻，挤上奶油；最后放上黄瓜条和胡萝卜条，卷成条状。帅哥厨师帮我把寿司条切成块，哈哈，大功告成！

我举起寿司使劲儿闻了一口，哇！烤海苔的焦香，混合着米饭和奶油的醇香，太诱人了！我忍不住张嘴就咬。这时，耳畔传来了厨师长的声音：“小朋友们，第一口该给谁吃呢？想想我们今天的主题哦！”啊哦，差点忘了，今天的主题是“我为爸妈做道菜”，瞧我这小馋猫！我红着脸把寿司递给妈妈，妈妈摸摸我的头，欣慰地笑了。接着，厨师长又带领我们诵读《弟子规》：“或饮食，或坐走，长者先，幼者后。”

趣味的“萝卜蹲”游戏过后，我还独立完成了“爱心宝宝”（汉堡）的制作。这回我可没有忘记，先给妈妈品尝哦！

爸爸说：“感恩与敬老，是东西方文化的交汇，大家和而不同。”在西方的感恩节里，我们在中式风格的酒店中，亲手为爸妈做道菜，感恩父母的养育之恩，也牢记中华民族敬老的传统美德。

那一道菜作文篇十一

谁言寸草心，报得三春晖。我们时刻享受着妈妈无微不至的爱，可谁又想过如何报答妈妈呢？最近，我参加了吴江港华燃气有限公司和吴江日报社联合主办的港华紫荆第二届全国小厨神烹饪大赛的选拔赛，终于有了这么一个机会为妈妈做道菜！用这道菜来表达我对妈妈的感激之情。

我这次做的菜是一道普通家庭都喜欢的红烧肉。这道菜是外婆教我做的，我的妈妈又改良了一下，是我很爱吃的一道菜。

当我和妈妈来到比赛现场，看到那个架势，我胆怯了。其他小记者的菜式都很大牌，我一点信心都没有了。看看，上汤鳜鱼、锦绣虾仁、剁椒鱼头、美极油爆虾一个个都好专业、好高档。再来看看我的：红烧肉。一听就土爆了！经过妈妈的一番鼓励，我终于重燃战火，准备大展身手。

这次比赛分两组，第一组上场做菜时，第二组进行才艺大比拼。我被分到了第二组，先展示才艺。我的节目是歌曲《父亲》。因为我觉得爸爸的爱和妈妈一样，所以在这次比赛中，我还要表达对爸爸的感激。

我们的才艺大比拼结束的时候，第一组已经有菜出炉了。当我看到第一组陆续端上的佳肴，我的心终于放下了我觉得我有把握了！

终于轮到我上场了！我信心满满地走上台，把食材一样一样拿出来。呼的一声，我打开了煤气灶，等锅烧热以后，我把油倒进去，然后倒入香料。等香味起来后，我放入肉。嗞嗞哎呀！油溅到了我脸上。烫！我差点打翻了油瓶。妈妈一边查看我的状况，一边鼓励我。在妈妈的鼓励下，我继续奋战！

肉已飘香，该准备点缀的青菜了。在烫青菜的时候，一滴调皮的小水滴跳到我的手背上炸了！我被烫得连捞青菜的勺子也扔了，眼泪直流。妈妈虽然心疼，可一直在鼓励我人生的道路不可能一帆风顺，即使遇到困难我们也不能放弃，要坚持到底！是的！我要坚强！我要继续！怀着这一股冲劲，我终于在妈妈的帮助下完成了这道菜！

功夫不负有心人，我的红烧肉得到了广泛好评！连一旁的工作人员都忍不住来吃了两块！经过评委们的认真筛选，我获得了第二名的好成绩，和第一名只差了2分哦！

经过这次比赛，我更加感受到了妈妈们的辛苦！我想我会在今后更加体谅我的妈妈，爱我的妈妈！

那一道菜作文篇十二

光阴似箭，日月如梭，一眨眼又到了新年，我心里想：“以前每次都是家长给我做饭，今年我想做一道菜给我的家人们吃——炒鸡蛋。

我先准备材料，材料很简单，我就准备了三个鸡蛋和几根葱。话不多说了，我洗干净手就开始做菜了。

我先打鸡蛋，让鸡蛋的蛋黄和蛋清流到碗里，我第一次干这个活，心里满满的紧张和激动，我敲破蛋壳，黏糊糊的蛋清流到我手上，技术还是不够啊。我敲完三个蛋后手上都是蛋液，现在碗里好像有三个夕阳太阳，只不过一个已经散了。

把鸡蛋壳好后，我就在碗里夹了一大勺使用盐，然后我就拿起筷子开始打，一下子透明的蛋清就被黄黄的蛋黄给覆盖了，再搅拌一会儿，碗里就全部是黄色了。

鸡蛋已经打好了，下面轮到切葱了，我拿起两根并排放在一起，然后拿出锋利的菜刀把它切成3毫米厚，5毫米长的小片儿，把小片都倒进刚刚打好的蛋里。

最后，我把蛋倒入锅中，挥汇锅铲不断翻炒，哇，一阵香味扑鼻而来，一碗色香味俱全的炒蛋就做好了，真是让人垂帘三尺，站旁边小弟弟忍不住先尝了一口。

那一道菜作文篇十三

星期五放学时，林老师布置了一项很特别的作业，就是让我们回家做一道菜。而我最喜欢的一道菜是咖喱牛肉炖土豆。

前一天晚上，我在小红书app上把如何做这道菜的视频看了很多遍，还提前把需要的食材都写在了一张便利贴上。第二天一大早，我就跟着妈妈和奶奶一起来到热闹非凡的菜市场买菜。

回到家，我先把菜清洗得干干净净，盆里的土豆好像一个胖乎乎的小娃娃看着我，恳求地对我说：“小主人，不要把我的外衣脱掉!”我都不忍心去把它削皮了。然后，我开始切穿着紫色外衣的洋葱，可是洋葱太辣眼睛了，我刚一切开，眼泪就忍不住地流了下来，妈妈说让我戴着墨镜试一下，可惜墨镜被我家淘气的妹妹拿着当玩具跑了，我只好硬着头皮切完。还有土豆和胡萝卜要切成滚刀块，这可难住了我，我以为要滚着刀子去切，急得像热锅上的蚂蚁团团转。这时，妈妈不慌不忙地走过来，握着我的手示范，左一刀右一刀地切，这下把难题解决了，以前我不知道原来切菜也还有技巧呢!

切好了菜，就要把牛肉过一遍水了，我往锅里放入冷水，将牛肉、葱头、姜片放进去煮。水烧开时，我发现牛肉上冒出一些白色浮沫，奶奶告诉我，这是吃了对人体要害的，于是我赶紧把浮沫捞了出来。

牛肉过好水后，我把锅里的水烧干，放入少许的油，再加入桂皮和香叶和牛肉、洋葱一起翻炒，直到炒出香味，再放料酒和生抽各炒均匀。然后倒进高压锅里用开水压半个小时，炖到牛肉特别软烂的时候，就可以放进胡萝卜和土豆。

关键的时刻到啦!我放入三块咖喱，高温使它慢慢融化，翻炒到浓稠，这道咖喱牛肉终于大功告成了!我迫不及待地把它端上桌，整个客厅飘满了香味儿，让人闻了直流口水。大家品尝后，纷纷点头说：“实在太好吃了，给你打五颗星”。我听了后，心里美滋滋的，比吃了蜜糖还甜。

小小的一道菜原来要花费那么多的努力，以后吃饭我要坚持光盘行动，珍惜大家的劳动成果，这就是我炒最爱的一道菜的收获。

那一道菜作文篇十四

我的爸爸有个梦想就是有机会开一家深夜食堂，他时不时会在家里面琢磨新的菜品，经常烧出来让大家赞不绝口的美味菜肴。我一有空就会在一旁观看他烧菜，他还会一边指导我。渐渐地受他的影响，我也可以烧出几道像样的菜了。

爸爸告诉我挑选新鲜的食材很重要，而美味的食材往往需要最简单的烹饪方式。趁着暑假还未结束，今天我为家人烧了一道“清蒸草鱼”。

一大早，我和爸爸去菜场挑选了一条活蹦乱跳的大草鱼，足足有一斤七两。卖鱼的老板娘帮忙杀了鱼，刮了鱼鳞。拿回家后，我和奶奶一起将草鱼的血水和肚子里一层黑色的膜洗净，并用流动的水淋了淋。我把洗好的草鱼，掰开肚皮，放置到一个大盘子中。

到了中午，我将蒸锅里的水烧开，然后把摆好盘的鱼放入蒸锅中。我掐好时间，大火蒸八分钟。为什么是八分钟呢？因为爸爸告诉我鱼儿如果重量在一斤半以下的话只需要蒸七分钟，超过一斤半则需要八分钟。趁着蒸鱼的时间，我让爸爸帮忙切好葱姜末，我用生抽、盐、味精和水调配好料汁。待八分钟后鱼蒸好了，端出锅了。倒出盘中的水。将葱姜末均匀的撒到鱼身上，然后在锅里面烧油，再将调好的料汁下锅烧开，最后将烧开的料汁倒到鱼身上。

终于到了最重要的环节——吃！我激动地大喊一声：“清蒸草鱼出锅了，大家快来品尝啊！”全家人立刻呼啦啦聚过来，每人夹了一筷子鱼，沾了沾盘里的料汁，吃了下去。露出满意的笑容，个个赞不绝口。我也尝了一口，竟然这么好吃。

午饭的时候，这道清蒸草鱼最先被吃干净了，大家笑着对我说：“我们家又多了一个小主厨！”我心里美滋滋的，那是烧出了满满的幸福的味道。

那一道菜作文篇十五

今天，我做了一道菜，就是煎牛排。为什么我要煎牛排呢？因为，我喜欢吃牛排。为什么我喜欢吃牛排呢？因为，我爱吃肉。为什么我爱吃肉呢？因为，我想长肌肉。哈哈，这样的我可爱吧！

现在，就让我来说一说煎牛排的过程、感受和感想吧！

煎牛排需要什么呢？一块牛肉、一小块黄油、一包番茄酱、一口锅。

怎么煎牛排呢？首先，解冻牛肉，清洗牛肉。然后，开火，下黄油，把火力调到最小。下黄油的时候，锅就像战场，那“噼里啪啦”的声音像是枪响的声音，很恐怖！牛肉下锅，像战斗机扔下的一枚原子弹，一到战场中部，就爆炸啦！接着，把牛肉上下翻动，我怎么也没法把原子弹放到战场中部。最后，爆炸过的原子弹上盘啦！加上番茄酱，拿起刀、叉，开吃！

可是，牛肉没熟，得放进微波炉加热。最后，这一盘牛排太硬了，但是我觉得很好吃。

我给我的第一道菜取名叫“原子弹”，他很拉风，他是我的原子弹。

那一道菜作文篇十六

我是一个女孩，一个平平常常的女孩，如果一定要用什么来形容我，我想最恰当的莫过于一道菜了。那就让我来介绍一下这道菜的烧法吧！

主菜：自己

烹具：家庭·学校·周围环境

作料：父母·奶奶·妹妹·弟弟·老师·同学

调味剂：性格·爱好·人生观·价值观·感悟·挫折

做法：把周围环境打开，把学校放在火候上，倒入学习生活的香油，待它冒出烟后，放入自己·老师·同学一起炸。炸至半熟，很快地，它们会显示出各自的特色：悠闲威严与可爱。

观察主菜在锅中活泼跳着，噼噼啪啪地响着。这时，捞出锅里的菜，放至家庭这个器具中，再放入父母，奶奶，妹妹，弟弟，煮两三分钟。这些作料一下锅便把自己吓得够呛。其中妈妈如红辣椒一般厉害好像时时在警告我说：”好好读书，不许玩“！

两分钟后，加入调料剂中的性格：急躁和内向：爱好：看书写作，英语，这时候尝尝味道，一定会很鲜，或许超过了一般人的感受能力。还得加入一味调味剂----挫折，紧接着淋入已搅拌好的人性观、价值观和感悟：人生仅者一次。要积极地创造机遇；读书是一种美妙的经历、必当是爱丽丝漫游的奇境更令人惊讶；明白以前的满足只是一种虚荣，应当继续努力。

最后起锅装盘，一道香喷喷的菜做成了它色泽艳丽，令人重？欲滴。品尝它不甜不腻、不浓不淡、还有点辣、有点酸、有点涩。总体感觉像九制陈皮梅。细细品味，令人生津开胃。