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职工食堂就餐方案范文(18篇)

作者: 雁落霞

职工是企业的生产经营的主要参与者,他们的工作贡献直接影响着企业的运行效益。接下来,小编将为大家分享一些优秀职工的经验与心得,希望能给大家带来一些启发与帮助。

职工食堂整改方案

一、食堂现状:

1、食堂现最主要的问题是菜品质量不过关(主要指色、香、味、卫生)评判标准为饭菜浪费较多。

2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。

3、食品安全也是首要考虑的,用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况,对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的,担心人为做手脚,引发用餐人员的身体不适。

食材清洗不够达标,特别到夏季,蔬菜等食材含有大量农药,需进行反复清洗,才能保证入口卫生,保证用餐人员食用健康食物。

4、食材存放,冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗,部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。

5、食用餐票引起的局限性,餐票设置目的是避免浪费,和便于统计用餐人数。

引起车间工人的不便和不满,导致工作很忙的没有票饿肚子,有票的可能吃不饱,还有不愿意吃倒掉,有票不用最后在宿舍吃泡面等。

公司免费给员工提供吃住,虽然不是不计成本的,但公司不在饮食上刻扣大家,既然钱花了,大家没有吃好,就是浪费,这就需要对厨房工作进行整改。

二、食堂现有人员配置及工资水平(共6人,月工资支出预计17700元含保险)

*炒锅3人(负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作)

1人2012年1月待转正预计工资1800元,1人还未到期工资1500元。

*车间送饭员1人(负责中晚餐夜宵配送,食堂垃圾的清运,送餐车的维护,卫生的打扫) 未转正工资1500元。

三、整改方案

1、首先厨房、餐厅环境卫生整改,厨房内部物品重新整理摆放,清理地面不长期摆放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿摆放整齐,每天清洗,定期(10天一次消毒,夏季5天一次消毒)。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。

购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解,袋装存入冰箱和冷柜。肉类购入后,统一初清洗后,按照每次的用量袋装,每顿用一袋,可以杜绝食物反复融化导致的不新鲜。其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。需使用时食材清洗也要遵守操作规程,行政部随时抽查。

2、厨房出品的食物即便是大锅饭也要精细做,切块要精细,(多以片、丝及小块丁状肉为主,蔬菜切段、丝等根据蔬菜形态决定)食材的切法决定食材的使用量和口味。大锅食物多,不易成熟,块小成熟快,易入味,更可以节省食材。(可节约量要食堂经过10天-15天的数据收集来确定)

3、厨房回汉餐厅的通道,回餐厅通道封闭,二区三区间的汉餐厅通道从早8:00点开放到晚21:00关闭。厨房没有工作人员时无论工作间及餐厅门窗锁好,关掉电源、燃气,食材、调料收藏保存好,环境卫生整理好。

5、餐票的实行为了减少浪费,浪费与否表现为泔水桶内的剩菜饭量,布置厨房厨师关注浪费量,行政督促协助改进菜品质量,菜品味道好,浪费就会减少。大力培训和贯彻节约精神,打饭提倡少盛勤打,不知自己是否喜欢可先少打些,吃了不饱,还可以再打,这样才能够保证员工吃好,吃饱。送进车间的饭菜一样实行少盛勤打,送餐人员要观察剩饭量和,大家吃饭情况,吃的香,主动询问是否要再加些饭菜。避免饭量大的员工,因为没有餐票而吃不饱。

6、加强全体员工素质培训。订立详尽的员工行为规范(宿舍、食堂、公共娱乐室、工作岗位、公共卫生间、淋浴间的使用和行为)集中培训和班组车间的培训和学习。

员工素质提高了,公司内部餐票制度就可以取消了,对于外来人员用餐,购票金额早中晚餐实行不同餐标,并餐票购买费用要提高一些。餐票上写上时间。避免超计划人员吃饭,导致的饭菜不够。外来用餐人员(特别指有施工项目在公司内停留有一定时间段的,用餐要告知用餐开始时间和截止时间,每日大概用餐人数。厨房才能更合理制作食材数量。)

7、所有正式入职的厨房工作人员,必须进行体检。体检合格留用,不合者辞退。

四、人员配置方案

在现有人员基础上增加1名炒锅,1名面点师傅。帮厨1名。现有人员的增加为了提高厨

房的工作质量和菜品质量,现阶段厨师和帮厨均没有休息,工作量大无法调休。帮厨人数不够,食材的清洗和捡摘工作不到位,食物杂质多,不能保证食品安全。增加面点师傅可减少外卖量,每月定的馒头的金额数近乎与一个面点师傅一个月的工资,面点师傅还可制作其他食物,所以从成本上来讲,聘请一位面点师更合算。

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学校教职工食堂方案

为方便广大教职工中午时段用餐,学校决定教工卡午餐补贴向所有校内食堂推广。

从20xx年9月10日起,工作日期间,在编在岗教职工的教工卡(可使用welink虚拟卡)午餐补贴可在全校各食堂进行享用。

补贴按照午餐时段首次刷卡消费的75%结算返还,每天补贴金额不超过15元。

按教职工实际消费情况进行补贴结算,按月累计结算返还教工卡。

学校教职工食堂补贴方案

经学校党政联席会议研究决定,学校对全民教职工在食堂就餐给予适当的补助,补助办法如下:

学校按教职工当月个人在食堂存餐费额度的30%提供午餐补助,月补助额度上限为30元,单身教职工月补助额度上限为60元。补助费直接存入就餐卡。就餐卡内月余额不做为下月补助基数。

学校食堂每周三中午为教职工办理存餐费业务,第一次存餐费时需持本人身份证,单身教职工需持本部门证明,若教职工要求注销就餐卡,学校将按比例扣除卡内余额的补助。

目前,因三校区就餐卡不通用,教职工原则上只限在本单位所在校区办理就餐卡业务。

此办法从20xx年5月23日起试行。

学校教职工食堂方案

一、补贴方法:

早餐教职工划卡一元,学院提供3元套餐。每人每天限消费一次。午餐教职工划卡二元,学院提供6元套餐(二荤二素)。每人每天限消费一次。

二、就餐地点:

一食堂:目前教师餐厅。

二食堂:设立教师窗口,早餐一楼,午餐二楼(靠近职工餐厅处)。

三、为了对在岗教职工身份进行确认,保证该项工作顺利进行,经与学院计财处协商,请各部门通知本部门教职工于本周三周四全天,周五周六中午12点---1点半到学生公寓3幢一楼计财处校园卡充卡处核查身份(身份确认必须去食堂冲卡机上完成.),如不进行身份核查将不能享受学院的伙食补贴。

四、本补贴只针对工作期间在院内食堂就餐的教职工,补贴由学院直接拨付给食堂,因公(私)不能在校就餐的教职工,不享受其他形式的补帖。

五、由于目前刷卡系统限制,如教职工每天限额消费后仍有就餐的其他需求,请持卡到学生窗口消费,不便之处,敬请谅解。

职工食堂错峰就餐方案

各单位、各部门:

随着学校的快速发展,教职工人数逐年增加,教工餐厅受场地限制,中午用餐时间出现排队拥挤现象。为缓解用餐拥挤问题,经学校研究,对教工餐厅工作日中午实行错峰用餐,具体通知如下:

一、实行错峰用餐。在不影响正常工作的前提下,非行政楼坐班制教职工可提前至11:15用餐。行政楼坐班制教职工仍按原规定11:30后用餐。

二、规范用餐秩序。教工餐厅优先保障教职工用餐,工作日早餐、中餐仅对教职工开放,不对学生及其他人员开放。各单位、部门要做好宣传、解释工作。

三、进一步提高服务质量。教工餐厅要进一步挖掘现有资源,加强管理,更好地做好服务与保障工作。

特此通知。

xxx。

20xx年xx月xx日。

职工食堂错峰就餐方案

全校各单位:

根据《关于疫情防控期间学校中层以上干部错峰上班的通知》的要求,学校中层以上干部将于20xx年3月23日(星期一)开始返岗上班,为保证返岗上班人员的午餐供应、做好疫情防控工作,教工餐厅将严格按照“错峰分批、盒饭供应、暂不堂食、全程口罩、门口消毒、进出分开、单行通道、间隔排队、通风消杀”的`供餐流程,切实做好疫情防控和供餐保障。

因教工餐厅员工返校需按规定进行医学观察,部分员工无法到岗工作(3名厨师仅有1名厨师能返岗上班),又因食堂疫情防控的特殊要求,餐厅供餐能力有限(每天约为150份),仅能满足每日错峰返岗上班工作人员(根据学校每日统计的名单)的就餐需求。

结合疫情防控和餐厅实际情况,教工餐厅暂不提供堂食,仅提供盒饭。请各单位指定人员按批次携带就餐人员的校园卡,到餐厅刷卡领取盒饭(每卡每天只能领1份盒饭),回办公室用餐,餐后请将餐盒投放至指定垃圾筐。

教工餐厅供餐时间暂定为11:20-12:40(周一至周五),按照分批错峰要求,非行政楼的职能部门和各学院领餐时间为11:20-12:00,行政楼各职能部门领餐时间为12:00-12:40。

请各单位领餐人员按照规定时间,不聚集、分批次至教工餐厅,从南侧楼梯口进入,按照要求全程佩戴口罩,配合检测体温,脚底消毒(踩消毒地毯)后进入餐厅,先洗手(或者手部消毒)再依次排队(排队需间隔1米以上)刷卡领取盒饭,然后依照地面导向标识由餐厅北侧门出门乘坐电梯下楼离开。

xxx。

20xx年xx月xx日。

职工食堂就餐卫生制度

食堂饮食卫生关系到全厂职工的身心健康,为加强食堂管理,搞好食堂饮食卫生工作,特制定如下管理制度:

1、全体食堂工作人员必须认真学习《卫生食品法》和有关卫生工作条例,提高认识搞好食品卫生工作的'重要性,增强搞好食品卫生工作的自觉性。

2、严格贯彻执行《食品卫生法》,认真落实饮食卫生管理制度,严格把好“病从口入”关。

3、保持食堂内外整洁卫生。

4、严格搞好个人卫生,炊事人员须做到勤洗手,勤剪指甲,勤理发,上岗售饭须穿戴工作衣帽,保持工作衣帽的整洁。

5、炊事人员在售饭前必须先洗手,严禁抽烟,严禁用手直接接触熟食品,出售食品应用盛具或夹具。

6、严格区分生熟食品的盛器和用具,炊用具每周进行一次彻底的擦洗消毒。隔餐食品必须进柜上架,防止虫咬蝇叮鼠爬,隔餐饭菜须回锅处理后出售。

7、严格执行食品采购、验收、保管制度,不采购、不验收、不加工、不出售腐烂变质、变味食品。

8、搞好食堂内外的环境卫生,每周五进行一次彻底清扫,参加人员:伙食会计、采购员、炊事员;做到经常性的灭蚊灭蝇工作。

1、食堂必须做到每周一小盘,每月全面盘点一次。

2、盘点时由会计组织炊事员等人参加,盘点工作由财务总监曹悦监管。

3、盘点时,必须细致,认真,盘点结果必须告诉采购员,以免盲目采购,造成不必要的浪费。

4、盘点结束后,应认真填写盘点表。

5、盘点结果及月报表经会计、采购员、财务总监签字后交到办公室备案。

1、地面每天洗拖干净,见本色、无积水、无污垢。

2、墙壁、门窗干净、无蛛网、无积灰、无污垢,玻璃明亮。

3、炊事机械放置有序,机械内外,上下无积渣杂物、无污垢积尘,器皿要加盖加罩,保持干净,机械定期保养维修,干净完好。不选用、不切配、不出售腐-败变质有毒有害的食品。

4、炊具如锅、盆、刀、勺料筒、案板等要存放整齐。每日清洗一次,达到无脏物、无油垢、铁器无锈,木器风本色。

5、水池、灶台、饭车、桌台,每日清洗三次,达到干净、整洁、明亮,物见本色。

6、储物间内,应设有层架。物品要离地。摆放要整齐。生熟要分开。

7、隔夜、隔餐及外购熟食应回锅彻底加热后出售。

8、操作人员应注意个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,不能留长指甲,不蓄长发和胡须,不吸烟,不随地吐痰。

9、操作人员不得穿金戴银进入操作间进行操作。

10、杂品存放整齐,有架上架,无架合理存放,主、副食分开,生、熟分开,成品与半成品分开,先进的先出,防止霉变。

1、坚持餐具洗消工序,做到一冲(去残渣),二洗(洗涤剂洗刷)三冲,四消毒。

2、消毒后餐具应放置保洁橱柜备用。

3、食物残渣(溲水)应设专用的容器盛放,当天处理。

职工食堂错峰就餐方案

在荆各单位(部门):

根据目前疫情防控形势,为积极稳妥做好常态化疫情防控期间餐饮服务保障工作。定于2022年3月15日起,新老机关食堂实施错时错峰就餐,现将有关要求通知如下:

1、oa订餐,刷卡就餐制,优先满足订餐者刷卡用餐;

4、食堂服务人员一律佩戴口罩,每日做好餐具消毒;

5、发热或身体不适者请勿在食堂就餐;

6、今后,将根据防控工作要求和实际情况及时调整就餐形式。

特此通知。

xxx。

20xx年xx月xx日。

职工食堂错峰就餐方案

目前我区疫情防控形势严峻复杂,聚集性宴席成为疫情传播的重大风险,为减少人员聚集,降低风险隐患,规范餐饮行业聚餐活动,严格控制聚集性疫情传播。特紧急通知如下:

区域性社会管控期间,全区所有饭店、餐馆、小吃城经营性场所全部取消堂食。严格落实红事不办、白事简办、不得聚集。

一、不准大操大办,酒店、宾馆、村(社区)不得举办宴席。公职人员不得组织、举办和参加婚宴、生日庆典、乔迁之喜、升学宴等聚餐活动。

二、不准举办培训类、会议类等聚集性聚餐活动;因特殊情况确需举办的,须报经上级分管领导审批,落实专人监管,未明确监管责任的一律不准开展活动。

三、白事简办,白事周期一般不超过3天,亲属及好友错峰吊唁,同时段同空间,不超过50人。居民有白事必须向村(社区)或单位报备,由主办人社区及单位负责监督落实防控措施,参加人员全程佩戴口罩、查验健康码、行程卡及24小时内核酸阴性证明等疫情防控措施。

四、未报备或落实防控措施不力,违规举办、接待、组织宴席,造成传播隐患,导致人员隔离的所有隔离人员费用由举办人承担,并依据《中华人民共和国治安管理处罚法》处罚、行政拘留;酒店、宾馆、红白理事会予以停业整顿、通报曝光,依据《中华人民共和国治安管理处罚法》处罚、行政拘留;党员、干部由本单位上报区纪委监委处理;村(社区)干部由上级纪委监委部门处理;群众由村(社区)按照村规民约进行处理;情节严重的由公安部门依据《中华人民共和国治安管理处罚法》处理。

此规定发布之日起执行。

商州区疫情防控重点场所管控组。

20xx年xx月xx日。

职工食堂错峰就餐方案

全体师生员工:

为严格落实《成都市成华区新冠肺炎疫情防控指挥部关于进一步做好社会面疫情防控的通告》(2022年第88号)“事业单位食堂实行错峰就餐”,减少人员聚集的疫情防控要求,现将学校食堂相关就餐安排通知如下:

1.请师生员工配合食堂防疫工作,自觉佩戴口罩,从指定入口依次测温进入食堂,保持安全距离排队购餐,尽量间隔就坐用餐。

2.食堂开设有套餐盒饭购买窗口,提倡师生员工打包带走,购餐结束后请从指定出口快速离开食堂。

3.珙桐食堂、芙蓉食堂、松林2公寓、银杏2公寓外设快速取餐点,师生可就近购餐。

特此通知。

xxx。

20xx年xx月xx日。

学校教职工食堂补贴方案

为贯彻落实院党委为职工办实事工作精神,体现学校对离家远的教职工的人文关怀,经20xx年第2次院长办公会议研究决定,从20xx年4月15日起,对中午在教工餐厅就餐的教职工给予午餐补贴。

第一类人员:在编在岗教职工及劳务派遣、人事代理、合同制人员,午餐补贴10元/人。

第二类人员:临时用工人员,午餐补贴5元/人。

第一类人员:持本人饭卡刷卡2元,可享受最高12元标准米饭套餐(两荤两素)、12元标准面食套餐(面+鸡腿)、12元水饺(24个)。

第二类人员:持本人饭卡刷卡7元,可享受最高12元标准米饭套餐(两荤两素)、12元水饺(24个);刷2元可享受标准面食一碗。

知行餐厅三层。

第一类人员午餐补贴自4月15日开始,试运营20天。

第二类人员午餐补贴自4月25日开始。

试运营期间产生的`不便,敬请广大教职工谅解。试运营期满开始正式运营。

学校教职工食堂补贴方案

根据学校工作安排和疫情防控有关要求,教工餐厅定于4月20日中午开始供餐,现将领取教工误餐补助及疫情防控期间教工餐厅供餐有关事项通知如下:

(一)领取形式:请各位教工携带校园卡到一卡通管理部充值领取。误餐补助人员以人事处提供的名单及金额为准。此误餐补助仅限于在教工餐厅消费。

(二)领取时间及地点:本学期教工误餐补助自2020年4月20日起开始领取。各位教工可在工作日9:00-16:00,到四号教学楼二楼大厅充值领取。联系电话:2089026。

温馨提示:请各位教工在领取时做好自身防护。

(一)供餐时间。

工作日期间供餐;早餐:7:00—8:30;午餐:11:30—13:00;晚餐:17:00—19:00。

每天9:00—10:00、15:00—16:00为餐厅消毒通风时间。

(二)供餐形式。

1.早餐:6元套餐;

3.晚餐:大米(馒头)套餐,两素一荤15元;两荤一素20元,汤免费。

教职工需自带餐具,供餐初期餐厅备有少量一次性餐具。

疫情防控期间餐厅取消点餐服务,提供预定套餐服务,联系电话:2089788。

(三)就餐须知。

1.进入餐厅。

(1)具有发热、咳嗽、乏力等症状人员不得进入;

(2)餐厅保留一处入口,人员出入口单一流向;

(3)佩戴口罩并在一楼入口处配合体温检测,请保持1米以上距离自觉排队并耐心等候;

(4)进入餐厅后请在一楼洗手池处洗手后到教工餐厅就餐。

2.选餐就餐。

(1)选餐时,戴口罩、少交流,保持距离;

(2)选座时,不扎堆、不对面,分散就坐;

(3)就餐时,专心吃、不讲话,快速就餐;

(4)结束时,戴口罩、净桌面,迅速离开。

3.若餐厅人员一旦密集,为了教职工的身体健康,餐厅即刻采取出一进一措施,希望教职工理解并配合。

4.就餐倡议:回避就餐高峰期在餐厅内就餐,建议在家或办公室等地独自就餐。

(四)餐厅从业人员管理。

疫情防控期间,餐厅从业人员实行晨午检制度并实施封闭管理。

学校教职工食堂补贴方案

早餐教职工划卡一元,学院提供3元套餐。每人每天限消费一次。午餐教职工划卡二元,学院提供6元套餐(二荤二素)。每人每天限消费一次。

二、就餐地点:

一食堂:目前教师餐厅。

二食堂:设立教师窗口,早餐一楼,午餐二楼(靠近职工餐厅处)。

三、为了对在岗教职工身份进行确认,保证该项工作顺利进行,经与学院计财处协商,请各部门通知本部门教职工于本周三周四全天,周五周六中午12点---1点半到学生公寓3幢一楼计财处校园卡充卡处核查身份(身份确认必须去食堂冲卡机上完成.),如不进行身份核查将不能享受学院的伙食补贴。

四、本补贴只针对工作期间在院内食堂就餐的教职工,补贴由学院直接拨付给食堂,因公(私)不能在校就餐的教职工,不享受其他形式的补帖。

五、由于目前刷卡系统限制,如教职工每天限额消费后仍有就餐的其他需求,请持卡到学生窗口消费,不便之处,敬请谅解。

企业职工食堂疫情错峰就餐通知

各部门、分院、事业部及驻院企业:

近日,青岛市和崂山区分别发布了《关于依法依规惩处妨害疫情防控行为的通告》(7月6日)、《致崂山区广大居民的一封信》(6月24日),要求严格落实体温检测、健康码查验等疫情防控工作,并明确对妨害疫情防控等行为可依法给予治安管理处罚等措施。

为了全面落实好市、区政府疫情防控要求,确保研究院安全稳定,并结合研究院暑期到院学生增加、举办研学活动等实际情况,需全面加强园区各项常态化疫情防控措施,具体如下:

一、餐厅实施午餐错峰就餐。各部门、分院、事业部及园区企业尽量安排员工在11:30-12:20之间到餐厅就餐。研学活动就餐时间安排在12:20之后。

二、加强餐厅等人员密集场所的.疫情防控管理措施。各部门、分院、事业部及园区企业师生员工进入餐厅应主动提前出示健康码、佩戴口罩、接受测温检查。餐厅根据就餐人员情况,加强清洁消毒频次。

三、加强集体活动疫情防控管理措施。研学等集体活动组织单位,应制定并严格落实疫情防控方案,提前做好参加人员的疫情相关信息审核、做好活动期间的人员健康管理及安全管理等措施。疫情防控方案报智慧园区事业部备案。

四、加强宣传。各部门、分院、事业部及驻院单位要将《关于依法依规惩处妨害疫情防控行为的通告》、《致崂山区广大居民的一封信》传达到每名师生员工,并要求师生员工支持配合园区疫情防控管理措施,共同营造安全健康的工作生活环境。

xxx。

20xx年xx月xx日。

职工食堂承包经营方案

甲方根据需要将原职工食堂承包给乙方经营、管理,甲乙双方经友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行。

一、合同双方:

发包方:__________________(以下简称甲方)。

承包方:__________________(以下简称乙方)。

二、承包期限:

从3月_3日至205月10日止。

二、承包方式:

甲方将工人食堂以的价格承包给乙方。水电汽费用乙方自理,其中,水费元/吨,电费元/度,汽费元/吨。水电汽计量器具乙方按照甲方指定位置负责购买及安装。

合同签订时缴纳元保证金,否则本合同无效,合同履行完毕后保证金退还。

三、甲方的权限:

1.甲方有权进行检查,监督乙方的经营管理,如卫生、安全、治安、消防,特别要防止食物中毒事故的发生,一旦发生类似事故,经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。

2.因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作(特殊情况除外)甲方有权追究乙方的责任。

3.甲方有权对乙方安全卫生、服务等情况进行监督检查,如乙方未达到标准,甲方有权要求乙方进行整改和完善。

4、乙方所购食品及原材料必须有相关的食品卫生检验证明以备卫生检疫单位检查,若违反规定,一切后果由乙方负责。

5、乙方提前终止承包合同,押金不予退还。

四、甲方责任:

1、提供乙方正常的营业场所及基础设施。

2、不得随意停止承包和随增加收费项目。

五、乙方权限。

1、自主经营有权自主聘用,调用食堂工作人员。

2、甲方违约,乙方有权提出终止承包合同。

六、乙方的责任:

1、乙方自行安排厨房员工,并自负盈亏。

2、乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂安全、消防、就餐环境卫生、服务等。

3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品,保持菜肴的鲜鲜和卫生。

4、餐后认真清洗餐具并消毒工作,食堂内部,用餐大厅、厨房卫生做到:一餐一打扫,一周一大扫,平面天天扫,立面周周搞,保持厨柜卫生,餐具整洁,定期灭杀四害,环境符合公司及卫生管理部门的要求。

5、乙方工作人员定期作健康体检(检查费用由乙方支付)确保身体健康,无传染病。若乙方不按规定进行定期健康检查,健康不符合餐饮业健康标准要求,甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。

6、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方办公区、施工区或其它禁入区域,如违反依甲方之规定予以处理。

7、合同期间乙方不得擅自将食堂改变,转包性质或转包他人,否则将则为违约处理。

8、乙方食堂水电费在每月五号前必须付清,如乙方未按时付款给甲方,超时一星期后,乙方应承担相应的滞纳金(按银行逾期付款处理)。

9、出现群体性的食物中毒事件,承包者需主动承担责任,并支付因此而产生的费用。

10、在食堂的承包期间,公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集,当就餐员工对食堂意见较大时,不满率在30%以上时,并要求停止承包时,公司有权终止承包合同,对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。

七、乙方应做到的其他事项。

1、乙方需向公司交承包保证金作为保证金。在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时,乙方不愿支付时,可先垫用,但乙方需在10天内补足保证金数额。

2、每餐供应需明码标价,不允许对外经营。

3、乙方的食堂工作人员工资自付。

4、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。

八、上述内容作为食堂承包合同条款,合同双方应共同遵守,双方签字有效,一式二份,合同双方各持一份。

甲方(发包方):-----有限公司。

法定代表人:

乙方(承包方):----。

----甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规规定,在平等自愿、协商一致、诚实信用的基础上,就甲方内部职工食堂承包给乙方相关事宜达成一致意见。为了明确双方的权利和义务,特签订本合同,共同遵守。

第一条承包对象。

-------有限公司职工食堂。

1、甲方自主安排职工食堂厨房位置,餐厅场地等事宜。

2、乙方负责厨房日常设施的维护,若出现人为破坏情况乙方需照价赔偿。

3、乙方自行负责所有餐具、桌椅、米面、肉类、蔬菜、调味品,酒水及酒器等原材料的采购供应和库房管理,自行承担费用。

4、甲方自行承担食堂日常水电费用,本协议签订后3日内乙方自行配置乙方人员住房处用电表,按照甲方水费分摊计算方式交纳食堂及乙方人员用水费用。

5、乙方自行安排厨房员工及其服务人员,并负责员工的工资、住宿、安全、福利待遇及相关卫生健康证件的办理。

6、乙方指定专人负责联系甲方日常就餐大概人数的统计工作。

第三条公司员工用餐时间及费用就餐费用标准。

一般按照早8:00------8:----,午餐11:----------12:50,晚餐17:----------19:00。

一般工作人员早餐标准每人----元,午餐和晚餐每人-------元,标准两荤三素及水果。

外来人员内部招待根据来客情况及领导批条金额另行具体安排。

每餐标准:早餐至少包含米饭、汤水、馒头和日常调味食品等。午餐晚餐米饭、馒头和餐巾纸等。

若安排一人或多人加餐(包括晚上施工加餐)乙方按照日常标准适当安排。

第四条承包期限、承包费用及结算方式。

本承包合同有效期自20-----年月日起至年月日(包括合同试行一个月),合同期满自动解除,若双方希望继续合作,需重新签订合同。

甲方按月支付就餐费用,每月-----日前由乙方出具正规发票,到甲方结算上月餐费。

第五条甲乙双方的权利义务。

1、甲方的权利义务:

(1)甲方按照本合同约定监督乙方日常经营管理,督促乙方切实履行本合同义务。

(2)甲方有权利对乙方饭菜品种供应、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督并提出口头或书面的整改建议。

(3)甲方可根据实际需要,向乙方提出变更就餐时间或安排一人、多人加餐。乙方应积极配合,并准时开餐,做到饭热菜香。

2、乙方的权利和义务。

(1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人员安排、菜肴的搭配与制作、餐厅、客房、会议室、厕所、等食堂环境的清洁、甲方外来客人的就餐接待等。

(2)本合同有效期内,乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:工作时间、工作职责、防火、防毒、防盗、卫生管理等各个方面。

(3)乙方承包的食堂以为公司服务为唯一目的,不允许对外营业,也不允许向施工单位提供用餐服务,不准改变用途,不准转包。

(4)要做到环境优雅、食品卫生,质量精,秩序好,并注意做好勤俭节约工作,确保食堂安静、安全。

(5)自觉服从甲方的管理,并接受公司主管部门的'监督和指导。

(6)保证甲方人员就餐,让甲方就餐人员随时用餐。并做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

(7)本合同有效期内,食堂消防、安全、卫生等由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故,所有损失由乙方承担,并依照相关法律追究责任。

(8)餐后认真清洗餐具做好消毒工作,并做好消除蚊、蝇、鼠害等工作。

(9)乙方承诺------向甲方提供商品价格应参照市场一般价格执行。

第六条违约责任。

1、乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

2、乙方在履行本合同的过程中,若明显违反合同约定,无法达到合同约定的供餐标准和供餐时间要求的,经甲方三次书面催告后,乙方仍不改正,甲方有权单方解除合同并不支付违约金。

3、本合同正式生效后任何一方不准单方擅自终止合同,如确需提前终止合同,应提前30天书面通知对方,对方同意后,可解除合同,但需支付违约金-------元。

第七条本合同期满乙方应按本合同的规定将外包的物品(按照物品交接清单)完好无损的交付给甲方,如有损坏由乙方负责修复,不能修复的按折旧价赔偿(自然损耗除外)。

第八条其它条款。

1、本合同一式二份,双方各执一份,本合同自甲、乙双方签字盖章之日起试行一个月,若双方无异议,经双方书面确认后正式生效。

2、本合同签订后,乙方------日内提供食堂就餐管理制度,交甲方审核执行。

3、乙方指定专人负责甲方日常就餐的联系人。随------建设的进行,乙方应按照甲方安排调整食堂位置,乙方人员应遵守甲方相关内部管理制度。

4、本合同履行过程中发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向合同履行地人民法院起诉。

5、本合同如有遗漏之处,可在补充协议中明确,补充协议作为本合同的组成部分,具有同等的法律效力。

甲方:乙方:

代表人:代表人:

二-----年月日。

甲方:__________学校。

乙方:______________甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。具体合同条款如下:

一、甲方的权力与义务。

1、甲方于__________年__________月__________日将第__________食堂内场地即__________食堂及学校固定资产(注:固定资产清单另付)提供给乙方使用。

2、甲方允许乙方在__________食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约。

3、甲方向食堂供水、供电(注:若停电,甲方应及时发电;若自来水厂停水,甲方应及时供井水,以确保乙方能正常营业。)。

4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;。

5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理。

7、甲方保证在承包期内不在校内开设第__________家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。

8、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;。

二、乙方的权力与义务。

1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。

2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币__________元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用,维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于__________年__________月__________日前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证。

3、食堂的水电费由乙方自负,并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴食堂__________吨水,主要用于自来水厂停水时,供学生使用,乙方必须提供学生用水方便。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉使用柴油为燃料,其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。

4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用,对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐,保持整洁,每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生,制订食堂卫生管理制度,建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,否则应另支付卫生管理费用每月__________元。

5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后,除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外,其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水,每壶价格不得超过0.2元,每桶价格不得超过1元,并确保开水供应。

6、乙方在承包期内对食堂经营负全责,必须参与有效管理,不能转包,如发现转包,甲方有权收回,风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间,不得在校内饲养家禽家畜,否则视为违约。乙方在经营过程中,与甲方发生的一切经济往来,其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。

7、乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参加,虚心听取学生代表及职能部门意见,并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念,降低成本,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。

8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由,乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。

9、乙方不得与__________、__________食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与__________食堂及__________食堂的经营与管理。否则以转包论处。

10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭盖。

11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

12、__________食堂设备投入费用的部分人民币__________元整。由乙方于中标后__________天内上交甲方财务科。

三、违约责任及解决办法。

1、乙方若中途停止营业,所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。

2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

3、合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任。

5、若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改,并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部,做为乙方违约给甲方造成损失的补偿,若违约金使用超过__________万元,超出的部分由乙方如数交纳。

6、在合同期内,若甲方需要收回__________食堂,则应赔偿乙方在__________食堂投入的经济损失。

7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外,且停聘乙方或乙方担保人__________年。

8、甲方若违反本合同的有关约定,甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

四、承包期限。

从__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。

五、承包金额。

1、承包金额每年为人民币:__________元整。

2、承包金每年分两次交纳,乙方必须在每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时间为__________年__________月__________日之前。

3、乙方逾期不交纳承包金,视为乙方自动放弃__________食堂承包经营权,以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同,收回__________食堂另行发包。

六、免责条款。

若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任。

七、担保人责任。

担保人应承担相应连带责任。

八、附则。

本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。

甲方代表:______________________。

乙方:__________________________。

__________年________月________日。

企业职工食堂疫情错峰就餐通知

鉴于当前省、市疫情防控形势,为进一步做好区机关食堂疫情防控工作。现有关事项通知如下:

一、因疫情防控需要,为最大限度减少聚集用餐,一楼用餐大厅已于。

20xx。

年3月17日取消堂食用餐。区机关食堂原则上不提供餐具(包括早餐、中餐、晚餐),请干部职工自带餐盒。餐食、汤品、水果、奶品等请带回各自办公室用餐(含早餐、中餐、晚餐),不要在一楼餐厅用餐;餐厨垃圾请自觉倒入卫生间垃圾桶。

二、进一步严格实行错时错峰用餐制度。一楼大厅中餐错时错峰用餐时间为:区综合服务中心a区、b区工作人员12:00-12:20;区综合服务中心c区、区文化综合大楼、信访等附楼工作人员12:20-12:40;机关后勤、物业保障人员12:40—13:20。请各单位工作人员不要提前在食堂过道门口排队,以免造成人员拥堵;进入机关食堂请自觉接受体温检测,进出食堂和取餐时请佩戴好口罩;排队时请与他人保持一米以上安全距离,避免不必要的交谈和接触,取餐后请迅速离开。

xxx。

20xx年xx月xx日。

企业职工食堂疫情错峰就餐通知

根据新冠肺炎疫情防控有关要求,为确保学校食堂安全有序供餐,避免人员聚集,在校园封闭管理期间,食堂实行错峰就餐,现将有关事项通知如下:

1.学生周一至周五就餐时间安排。

2.学生周六、周日就餐时间安排。

3.教职工用餐时间安排。

(1)早、晚餐:自由选择用餐时间。

(2)中餐:由各部门单位安排错峰就餐,建议分为11:40、12:00、12:15三批次。

3.在用餐过程中,请服从工作人员的引导和管理;

4.在校园封闭管理期间,非本校师生员工不得进入食堂餐厅用餐。

xxx。

20xx年xx月xx日。

职工食堂承包经营方案

乙方:

甲、乙双方经过友好协商,现就乙方承包甲方职工食堂一事达成一致,签订合同如下,双方共同遵守。

一、甲方权利和义务:

1、甲方将现有的职工食堂(包括炊事用具等)在本合同签订后交与乙方使用及保管。

2、甲方负责提供职工食堂炊事所消耗的水、电、煤、天然气等,另外每月补助乙方1400元(大写:壹千肆佰园)。

3、甲方负责维修、更换食堂损坏的设备。

4、甲方有权对乙方工作情况进行检查监督,当就餐人员对乙方饭菜质量、服务态度意见很大时,甲方有权终止乙方的承包合同。

二、乙方权利和义务:

1、乙方及乙方所雇用工作人员应当身体健康,符合卫生监督部门有关餐饮从业人员的规定,乙方对自己以及雇用人员承担社会保险等一切责任。

2、乙方应当保证工作日三餐服务,节假日根据工作的需要,保障工作人员的就餐,服务热情周到、环境卫生整洁。

3、干部职工的三餐的价格由甲乙双方协商确定,根据物价上涨情况适时调整,乙方应保障三餐的膳食合理搭配、卫生和营养,甲方的会议就餐和工作接待就餐原则上一律由乙方承办,就餐标准和价格双方协商,甲方应保障乙方有合理的利润空间。

4、乙方自行采购米、面、油、菜等原辅材料,甲方不得对乙方正常工作进行干预,乙方正确使用食堂的设备,如有损坏,应当照价赔偿,合同终止时,要交还所有炊事用具。

三、附则:

1、本合同一式二份,甲、乙双方各执一份。合同期限自年____月____日至年____月____日止共________年;合同到期即行终止,如甲方继续对外承包,同等条件下乙方具有优先权。

2、合同执行期间发生争议时,双方协商解决,双方终止协议,需提前30天以上提出。

甲方(公章):_________。

乙方(公章):_________。

法定代表人(签字):_________。

法定代表人(签字):_________。

________年____月____日。

________年____月____日。

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