食物的科学小论文（汇总15篇）

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垃圾食物

大家都知道食品安全很重要，可就是管不住嘴，大家所爱吃的垃圾食品，已严重威胁到了食品安全，所以我们要创造食品安全城市得做到：不吃垃圾食品保证食品安全。

说到这里，有些_同学就疑惑了：那些东西那么好吃，看起来也很安全啊，我吃一两次没问题的吧？有许多同学都抱有这样的想法，可你们知道吗，它们只是看起来像“天使”，实际上是“恶魔”啊！垃圾食品会在你的身体内留有毒素，这些毒素日积月累，会成为你生命的残害者！到时候可真是后悔莫及啊！

所以，我们应该不吃垃圾食品，保证食品安全，创建食品安全城市，保证健康生活！

小班科学食物的味道教案

1、知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不吃食街头小吃。

2、初步有良好的个人卫生习惯。

3、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

活动准备。

1、洗干净的苹果一只，水果刀一把。

2、洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

活动过程。

1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。

（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。

（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的、树上）。

（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼）。

（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？（教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）。

2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

3、现场示范：瓜果洗净去皮。

4、请幼儿洗手、吃苹果。

5、复习要点，可以以提问的方式。也可以让幼儿情景再现。

四、活动结束。

1、评价。

2、总结。

垃圾食物

什么是垃圾食品呢？现在，我对此有了一点新的认识。垃圾食品就是热量高，含盐高，几乎没有任何营养和维生素的一类食品。

以前，我最喜欢吃什么周扒皮、油炸火腿、弹恋爱（糖）、打泡馒头那次，妈妈给了我五元钱，让我在放学时买两个大饼吃。我高兴地直点头，心想，啊哈！又可以吃上小食品喽！我连蹦带跳地飞出了家门，像一只迷恋飞虫的燕子一样，向小食品铺飞去。我用五元钱买了几根果冻条，又买了三包卫龙和五包周扒皮装在口袋里，然后又摸出周扒皮撕开，津津有味地吃起来，满口流油地品尝着香香的味道，吃完了又舔了舔手指，生怕被浪费。吃完了还沉浸在美味之中，我又拿出一包卫龙，撕不开口，我又咬又拧，终于撕开了，我为自己失去的体力惋惜，忙用卫龙将失去的体力补上。最后全吃完了。我不禁感叹：真爽呀！美味极了！真是天下第一的美昧，无物能比呀！

后来，我听一则报告，我对小食品改变了看法：由以前的爱不释手，现在变成毫无兴趣，甚至对其恨之入骨。一次，同学给了我半包周扒皮，我想都没想就扔到了水里，同学心痛地问我：你以前不是很喜欢吃它的吗？现在为何把它给扔了呢？我对他说：等一会答案说揭晓了，你耐心等待！口语中充满了对小食品的厌恶。果然，过了几分钟之后，那周扒皮被水泡得比筷子还粗，这时，我对他说：这就是膨化食品，里面有大量的`膨化剂，对人体伤害很大！

现在，我知道了吃什么样的食品才能使身体健康。首先，要吃有营养的食品，如：低脂肪，多吃蔬菜、瓜果，荤素搭配合理。不吃那些对身体有害的烧烤类、油炸类食品，多吃一些含维生素高的食品。

所以，我要向垃圾食品说不，垃圾食品对我们的身体危害太大了！垃圾食品，从此我要和它一刀两断！

小班科学食物的味道教案

1、锻炼幼儿运用味觉来对食物进行辨别的能力。

2、丰富幼儿有关食物味道的感知及形容词，丰富词：酸的、甜的、香的。

活动准备。

布娃娃一个，录音机、音乐磁带，有关甜味、酸味、香味的食物若干。

活动过程。

1、出示各种味道的食物，通过给凡凡小朋友过生日，来引出课题：尝尝食物的味道。

今天是我们班凡凡小朋友的生日，我们一起给他庆祝生日好不好?他今天给我们带来了许多好吃的东西。小朋友吃的时候，看看你吃的是什么东西?它是什么味道的?小朋友边吃边告诉旁边的小朋友。

(2)丰富形容词：酸的、甜的、香的。

(3)小朋友你喜欢吃什么味道的东西呢?

(4)不能吃太多甜甜的东西，这样，牙齿会吃坏的。

3、按酸、甜、香的味道来分类：(出示酸、甜、香的食物请小朋友分类)。

(1)凡凡请我们吃东西，我们也送好吃的东西给凡凡吃好吗?凡凡要我们把礼物放在三个篮子里。把味道是甜甜的放在一个装糖果的标记的篮子里;把味道是酸酸的放在一个装杨梅标记的篮子里;把味道是香香的放在一个装花生标记的篮子里。

(2)凡凡说你们分得真好!这是甜甜的味儿;这是酸酸的味儿;这是香香的味儿。谢谢小朋友送来这么多好吃的礼物。

4、活动结束：今天凡凡给我们带来了很多味道的食物，有甜的、酸的和香的，谢谢凡凡嘛，那让我们唱歌跳舞来祝贺凡凡的生日吧!

活动反思。

活动的幼儿的积极性很高，收获也很多。只是幼儿在做实验中急于想动手操作，没听清老师的注意事项，活动纪律比较混乱。可见幼儿的探索和发现离不开教师的引导，幼儿是学习的主体，他们选择探索活动的方法是多种多样的。教师不可直接控制，而应以尊重和支持，引导幼儿用自己独特的方式进行探究活动。所以，教师应该为幼儿提供一定的环境来鼓励幼儿积极探索。

垃圾食物

古人云“民以食为天”。是啊！食物是一个人能量的主要来源，如果没有了食物，后果就不堪设想。但如果不注意饮食安全，后果将会更加不堪设想。

每天早上，我们都会看到一幕幕这样的情景：三三两两的同学在路边买早饭。什么油炸香肠啊，油炸年糕啊，贡丸啊，等摊主炸好后还涂上黑不拉唧的酱和麻辣粉。还有那在铁盘子上烧的炒面，第一次烧好后在盘上余留下的油已经让人恶心，竟然还烧第二次，甚至洗也不洗，炒好后随手放进一些配料，便又拿给孩子们食用了。可你看同学们却一个个吃得津津有味……你瞧！放学了，同学立即跑到小店里买几包香辣膨化食品，一拆开不管三七二十一就往嘴里倒，不出半分钟便没了，接着便是第二包，第三包……吃完后嘴里还念叨着：“味道不错，真不错！”我想：“真的有这么好吃吗？现在不好吃的东西小学生肯定也不会这样说。”可是我妈妈却从不让我去买这种东西，如果我偷偷去买了，被妈妈看见非把我臭骂一顿不可。妈妈对我说过这些食品都叫垃圾食品，对人体不好。

我很纳闷，心里常嘀咕：“这食品怎么会是垃圾呢？如果是垃圾就不叫食品了，怎么会是垃圾食品啊？”为了解开心中的疑团，我便通过上网看书去查找，阅读资料后，我才恍然大悟。垃圾食品可以分：油炸食品罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏食品、奶油食品、冷冻食品、烧烤类食品、蜜饯类食品等。这些食品都对人体有害，所以叫做垃圾食品。这些食品在我们身边随处可见，如果一天之内把所有垃圾食品都吃一份，进入人体内的有害物质足够毒死一只小白鼠。想到这里，我不禁感到害怕，原来在我们身边也暗藏着这么多“食品杀手”啊！

同学们，看到你们天天在吃垃圾食品，我感到很不安。为了我们的身体健康，请管管自己的嘴巴吧！在购买食品前一定要知道它对身体有没有副作用，如果没有，再看一看生产日期和保质期，确定安全后才购买。当然最好少吃零食，多吃五谷杂粮。这样才是最安全、最有营养、最有利于我们健康的成长。

垃圾食物

世界卫生组织（who）食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克（peterbenembarek）通过视频对于消费者关注度极高的“垃圾食品”传闻做出了澄清。他表示，世界卫生组织(who）从未发布过一份名为“十大垃圾食品”的名单。他强调称，别把所有加工食品或者快餐当作“垃圾食品”，一些提供了营养以及方便的加工食品也是现代健康平衡饮食的一部分。本文就一些潜在垃圾食品提出一些饮食建议！积极倡导全民健康饮食！（合理选择食品，共度健康生活）。

1、加工肉制品。

加工肉制品加工类肉食如肉松、肉干、火腿已经以常客的姿态经常“光顾”我们的餐桌了。它们带着肉类的美味而来，实际上却给我们的身体健康埋下“杀”机。精制及加工之后的肉食品，其营养价值已流失许多。火腿肠等加工的肉类食品含有一定量的亚硝酸盐，如果食用过多很可能导致癌症发生。烤肠是一种加工类的食物，并且里面有许多的添加剂与防腐剂，相信大家都知道这些会对身体造成一定的伤害。

2、腌制食品。

腌制食品在生活中许多人都喜欢把一些食物腌制，这样的话食物的味道会更好，并且还能保存较长的`时间。食物在腌制的过程中会放大量的盐，会导致钠盐含量超标，食用会导致肾负担过重，发生高血压的风险增高。此外，高浓度的盐分很可能会对胃肠道黏膜造成伤害，所以经常吃腌制食品的人，肠胃一般都不好。

3、罐头制品。

罐头制品罐头刚开始出现是因为以前食物不易保存，才会被制成罐头储存，而现在把食品制成罐头主要还是因为罐头食品好吃。为了保证罐头食品的新鲜和口味一般会添加一些增味剂和调味剂，罐头的营养成分在加工过程中流失，营养成分低，热量过多，远远不及新鲜的食材。

4、蜜饯类食品。

话梅这类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

5、烧烤类食品。

烧烤类食品世界卫生组织经过3年的研究，称吃烧烤等同吸烟毒性。专家解释说，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。常吃烧烤的人，患癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的高出2倍。

6、油炸食品。

油炸食品油炸食品在生活中深受许多人的喜爱，因为食物在油炸之后，口感通常都会很好。不过油炸的食品里面有很高的热量，经常吃容易导致身体发胖。并且油炸食品中还有大量的胆固醇，经常食用可能会导致胆固醇变高。淀粉类食物在高温（超过120℃）油炸时会产生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种可能致癌物。偶尔食用油炸类食品对身体的危害并不会很大，这个过程与吸烟可能诱发肺癌一样，是一个毒性长期积蓄的过程，长期食用必将对健康造成巨大威胁。

7、奶油制品。

奶油制品有许多人在生活中喜欢吃奶油制品，奶油制品最常见的就是蛋糕种，蛋糕有许多人经常吃，其实这对大家的身体不好。奶油制品有很高的热量，并且里面的营养并不丰富，主要的成分是脂肪和糖。因此如果食用过多的话，容易导致体重增加，甚至还会让血糖与血脂升高。在饭前吃这种食物，那么就会引起食欲下降。

8、饼干面制品饼干面制品。

这种食物热量高、营养成分低。由于添加防腐剂、食用香精和色素等，使人体肝脏负担加重。为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸。

9、冷冻甜点。

冷冻甜点冷冻甜点主要有冰淇淋、雪糕等食物，这种食物许多人都喜欢吃，却会对身体造成一些危害。因为冷冻甜点里面的奶油含量较高，所以很容易导致身体出现肥胖的情况。并且这类食品中还有大量的糖分，饭前吃会降低食欲。此外，冷冻甜点的温度都很低，容易刺激到肠胃。

10、辣条制品。

对于辣条来说，就算其真的出现了色素、甜味剂等添加剂超标的情况，其实也很少会造成肝损伤、肝衰竭的问题，无论是甜蜜素还是各类色素，再或是各种香精，目前都没有会导致人体出现肝损伤的记录。对于辣条来说，最大的问题并不是添加剂，其实是“不安全生产”方面。很多商家为了控制成本，一般都会联合使用几种添加剂，这样发挥的效果会更好。

11、碳酸饮料。

汽水类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。碳酸饮料中所含磷酸成分影响了骨质沉积，从而对骨骼生长产生了副作用。

12、膨化食品。

膨化食品，这类食物为了调味，往往盐分很高，导致高血压，增加肾脏负担。膨化食品都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病等。

小班科学食物的味道教案

活动目标：

1、能用看一看，闻一闻，尝一尝等方法辨别不同食品的味道。

2、喜欢观察，大胆表述，乐意与老师同伴交流分享。

3、养成良好的饮食习惯，知道好吃的食物不能多吃。

4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5、激发幼儿对科学活动的兴趣。

活动重点难点：

活动难点：正确辨别不同食物的不同味道，并能正确表述。

活动准备：

1、山楂、冰糖、苦瓜、辣条、咸菜。

2、果盘、小勺、手偶。

3、有吃东西前洗手擦手的经验。

活动过程：

一、导入活动，激发兴趣。

师：“小魔术变变，变出一只小熊来。小熊今天给小朋友带来了许多好吃的东西，你们想尝一尝吗？小朋友要仔细品尝，说一说你尝的东西是什么味道。”

1、幼儿品尝山楂。提问：“你们尝的是什么？”“它是什么味道？”你还吃过什哪些酸的东西？教师引导幼儿表述食物的味道。

同样方法依次出示冰糖、苦瓜、辣条、咸菜，请幼儿品尝尝，引导幼儿表述食物的味道。

2、说一说自己品尝的食物的味道。会使用酸酸的、甜甜的、苦苦的、咸咸的、辣辣的、等形容词描述不同的味道。

三、选择食品，看看自己喜欢吃哪种食物。

出示图片，幼儿选出自己喜爱吃的食物。

四、教育幼儿要养成良好的饮食习惯。

1、师：“小朋友都有自己喜欢吃的食物，好吃的东西吃多了好不好？”

引导幼儿大胆讨论，了解糖果、山楂等食品对身体的利与弊，知道好吃的.东西不能多吃。

小结：许多食物小朋友虽然喜欢吃，但是吃多了对身体会有伤害。苦瓜味道虽然很苦，但是吃些苦瓜对身体有好处。小朋友要吃各种蔬菜、水果，做个不挑食的好孩子，这样我们的身体才会长得更棒！

2、渗透吃过甜食后保护牙齿的方法。

活动延伸：

谈话活动《宝宝不挑食》。

活动反思：

1、活动整体效果很好，符合小班幼儿年龄特点，基本达到了教学目标。幼儿通过品尝都能讲出食品的味道并丰富了幼儿的词汇。如：酸酸的、甜甜的、苦苦的、辣辣的、咸咸的。

3、在选择食物的过程中，多数幼儿能选择更多的食品，可见幼儿的挑食只存在于个别，孩子们在老师的教育下，孩子能选择更多的食品，值得欣慰。

4、延伸活动设计合理，能更进一步促进幼儿养成良好的饮食习惯。

小班科学食物的味道教案

活动目标：

1、通过游戏帮助孩子了解各类食品营养价值和食用比例。

2、让孩子在游戏过程中知道怎样的`饮食才是健康的。

3、通过游戏培养幼儿有益健康行为形成。

活动准备：

多媒体播放器；flash饮食金字塔的光盘。

活动过程：

一、打开多媒体播放器。

1、介绍游戏名称，引起幼儿学习爱好。

2、熟悉饮食金字塔，了解饮食的初步分类。

4、玩家需按食物金字塔分类原则，把左边的食物放在储存格内。完成第一关才可进入第二关。

5、个别幼儿示范。

二、幼儿游戏。

1、幼儿操作，选择食品放到金字塔塔上。

2、幼儿轮流操作数遍（教师引导食物分类）。

三、小结。

幼儿悟出游戏道理：食物金字塔愈往上，愈收敛，即表示愈往上我们愈要减少进食分量。

活动结束：

小朋友一起探讨。

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小班科学食物的味道教案

教学目标：

1、锻炼幼儿运用味觉来对食物进行辨别的能力。

2、丰富幼儿有关食物味道的感知及形容词，丰富词：酸的、甜的、香的。

3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的'兴趣。

教学准备：

布娃娃一个，录音机、音乐磁带，有关甜味、酸味、香味的食物若干。

教学过程：

1、出示各种味道的食物，通过给凡凡小朋友过生日，来引出课题：尝尝味道。

今天是我们班凡凡小朋友的生日，我们一起给他庆祝生日好不好？他今天给我们带来了许多好吃的东西。小朋友吃的时候，看看你吃的是什么东西？它是什么味道的？小朋友边吃边告诉旁边的小朋友。

（2）丰富形容词：酸的、甜的、香的。

（3）小朋友你喜欢吃什么味道的东西呢？

（4）不能吃太多甜甜的东西，这样，牙齿会吃坏的。

3、按酸、甜、香的味道来分类：（出示酸、甜、香的食物请小朋友分类）。

（1）凡凡请我们吃东西，我们也送好吃的东西给凡凡吃好吗？凡凡要我们把礼物放在三个篮子里。把味道是甜甜的放在一个装糖果的标记的篮子里；把味道是酸酸的放在一个装杨梅标记的篮子里；把味道是香香的放在一个装花生标记的篮子里。

（2）凡凡说你们分得真好！这是甜甜的味儿；这是酸酸的味儿；这是香香的味儿。谢谢小朋友送来这么多好吃的礼物。

4、活动结束：今天凡凡给我们带来了很多味道的食物，有甜的、酸的和香的，谢谢凡凡嘛，那让我们唱歌跳舞来祝贺凡凡的生日吧！

科学论文

社会高度现代化的发展下，风险伴随发展，因此，风险社会理论逐渐成为国内外学者的研究热点。

一、有关风险和风险范式研究。

在众多对风险的研究中，德伯拉·勒普顿(deborahlupton)归类出三种风险范式，由玛丽·道格拉斯(marydouglas)等人为代表的利用文化人类学方法研究风险的“文化/象征”理论，吉登斯和贝克为代表的“风险社会”理论以及艾瓦尔德(ewald)等人借助福柯的理论提出的“治理性”(governmentality)理论。国内以马克思思想为视角研究风险社会范式的，如：庄友刚的《风险范式与历史唯物主义的当代出场》、《从马克思主义视野对风险社会的二重审视》。

国内郭强《高度现代性条件下知识缺失与风险叠加》也从风险文化角度分析，认为知识是饱和又缺失的，社会知识会提高人类战胜灾害的同时也增强制造风险能力;知识缺失使我们进入风险社会时代。陈忠、黄承愈在《风险社会:知识与实在--贝克“风险社会理论”的“知识问题”与“历史超越”》中认为揭示、剖析贝克风险社会理论的“知识问题”,全面认识风险社会的实在本质，历史性的超越当代西方风险社会理论，具有重要方法论意义。

二、有关风险社会特征的研究。

国内学者刘岩在《风险社会理论新探》中总结了风险社会理论研究并且得出风险社会的独特性表现，第一，全球性风险;第二，人为性;第三，现代性变异的产物;第四，社会风险是当代社会的一个结构性特征。庄友刚在《风险社会理论研究述评》指出风险也强调风险不确定性，风险有破坏性的同时也具有挑战性与创新性，风险与机会同在，即风险二重性。

对于国外学者的研究特征主要集中在以下几个方面：

风险具有现实性与非现实性。在贝克、吉登斯和拉什的《自反性现代化--现代社会秩序中的政治、传统与美学》中描述可能性也就是一种未来性、不确定性。发生概率不定，风险是一种“不确定性回归到社会中”,不确定性掌控生活和行动。而且这样的不确定性本身就预示了风险的二重性。吉登斯《失控的世界》中风险指的是与将来可能性关系中被评价的`危险程度，是一种看作将来被征服的范围。

风险关涉领域具有广泛性。贝克在《风险社会》写到风险不仅关涉到社会还涉及到个体，不仅涉及经济还涉及政治、文化等。吉登斯《现代性的后果》中指出由于财富分配逻辑向风险分配逻辑转换，风险一开始体现在经济领域，随后逐渐蔓延到政治领域、经济领域、生态领域、文化领域。

社会风险具有人为性与非先在性。吉登斯《失控的世界》指出人现在面对危险更多地来自于自己而不是来源于外界。在贝克、吉登斯和拉什的《自反性现代化--现代社会秩序中的政治、传统与美学》中总结指出人们被动的卷入由人们自己进行的实验，并且这场实验早已不受人们的控制。

道格拉斯和威尔德韦斯强调制造风险，而拉什则强调规避风险。

三、自反现代性分析的研究。

国内学者中杨亮才在《现代性视域中的风险》认为社会可能面临“危险”和“灾难”人类社会处于由简单现代性向反思现代性的转变过程中，并且特别指出中国转型下虽没有进入风险社会，但是风险具有潜性且大量交织，提出以科学发展观为指导的风险意识和风险管理，实现全球合作下的风险治理。庄友刚在《风险社会理论研究述评》从马克思主义批判理论的角度对西方风险社会理论进行反思，而且反思的基本理论应指向对全球资本主义关系的批判的前提下的改良实质。郝建梅在《风险社会：一种新的社会发展形态》不仅将风险问题与自反性现代化联系并且视为风险社会的两大主题，将贝克的社会理论定位于现代理论与后现代理论之外的“第三条道路”,对自反性现代化的重视。

吉登斯、拉什、贝克在各自着作中分别详细对自反现代性的概念进行重构和批判。尼格尔·多德《社会理论与现代性》现代社会已达到了极限的情况下现代工程没有陷落，并没有面临现代性枯竭，是第二波，只是变得激进的情况下重建。

四、风险对策的研究。

温志强在《风险社会中突发事件的再认识--以公共危机管理为视角》一文中指出政府主要要从风险突发情况下转变处置突发事件的理念入手，以人为本，做到取信于民，调和各方利益的情况建立危机预警系统;齐立广在《风险社会中政府责任担当的问题》提出政府不仅应该从责任伦理、在行为导向上对风险文化、意识等逻辑转换，还要重视预警、决策、问责机制构建;吴英姿在《风险时代的秩序重建与法治信念--以“能动司法”为对象的讨论》中从司法角度指出要法治信念裁判制，社会共享价值体系重建，还要通过始终如一的适用法律，实现民众参与的社会治理模式向规则之治转型司法机制;武术杰、李昭昊在《风险社会中政府的媒体管理和形象管理》中指出政府在现代社会必须学会危机管理，尤其要注意媒体管理与形象管理，否则处理不当会削弱政府合法性基础，而使政府的合法性得到巩固和加强又要从提高政策透明度和改善政府形象激励和引导公众共同克服危机入手。

纵观以上资料，对于风险社会理论的研究国内很多学者多讨论其现代性，从各学者的研究资料看出，大多学者只是对风险社会中的表象问题分析研究，少有能探究到其背后的本质问题，特别是对其风险制度、实践观问题研究及反思，即没有很好的将贝克的社会理论作为一个整体来把握，也对其背后本质单独分析不够。

参考文献：

[1]王南湜.社会哲学--现代实践哲学视野中的社会生活[m].昆明：云南人民出版社,.

[2]郭强.高度现代性条件下知识缺失与风险叠加[j].西南师范大学学报(人文社会科学版)，,32(1)。

[3]庄友刚.风险范式与历史唯物主义的当代出场[j].山东社会科学,(5)。

大班科学活动：食物的旅行

活动目标：

1、初步了解几种常见种子的传播方式，知道种子的外部形态及其传播方式之间的关系。

2、能根据种子的传播方式对种子进行分类。

3、激发幼儿进行科学探索的兴趣。

活动准备：

各种植物的种子、ppt。

活动过程：

一、导入部分：

1、老师：小朋友们，你去旅行过吗？谁带你去的？用什么交通工具？（汽车、轮船、飞机、自己走的）。

2、小结：我们小朋友是爸爸、妈妈或者是爷爷奶奶带着坐汽车、火车、轮船、飞机、或者自己走着去旅行的。

二、播放课件“种子的旅行”，引导幼儿了解种子的四种传播方式及传播方式与外形之间的关系。

（出示蒲公英、苍耳、豆荚、椰子等图片）。

老师：这些种子宝宝长大了、成熟了，它们很高兴能离开妈妈自己去旅行，可是它们既没有手脚，又没有汽车、轮船、飞机，它们的妈妈是怎样送这些种子宝宝去旅行的呢？（请幼儿进行猜测）。

2、它们分别是怎样旅行的？小朋友们猜猜看，可以和你身边的小朋友讨论。（幼儿分组讨论）。

3、教师播放课件“种子的旅行”。

4、它们为什么要选择这样的旅行方式？

5、教师与幼儿一起进行小结：

蒲公英因为长的比较轻而且有绒毛，所以能借助于风去旅行，就像坐飞机一样。（表演蒲公英飞行）。

苍耳能挂在人和动物的身上，借助人和动物的活动去旅行，就像坐汽车一样；（表演苍耳坐汽车）。

椰子能像小船一样浮在水面上，所以能借助水的`力量去旅行，就像坐轮船一样；（表演椰子划船）。

豆子晒在太阳下，能借助自身弹力去旅行就像我们自己走路一样等。（表演豆子自己走路）。

教师小结：种子的旅行又叫种子的传播，种子旅行到哪里，这种植物就会传播到哪里。

三、游戏：按照种子旅行的方式进行分类：

杨树、牛蒡、凤仙花、莲蓬。

老师：这些种子是怎么传播的？你能给它们分分类别吗？

小结：种子旅行的方式真特别，你还知道哪些种子也是靠这些方式传播的，可以跟大家分享。

大班科学教案虫子的食物

2、通过观察、发现，初步了解虫子进食的方法。

1、ppt课件：虫子吃什么。

2、虫子卡片若干。

一、导入。

教师：小朋友，你们喜欢虫子吗?你见过什么虫子?

知道这些虫子喜欢吃什么吗?

二、展开。

1、课件演示。

提问：小朋友们，认真观看图片中都有哪些虫子?想一想，它们喜欢吃什么?

2、讨论：虫子吃什么。

(1)蚯蚓生活在什么地方?它喜欢吃什么呢?

(吃土中腐烂的东西，也吃地面上腐烂的叶子。)。

(2)螳螂长得什么样子?它吃的食物是什么?

(吃蚜虫、蚂蚁、苍蝇、飞蛾、蜻蜓等大大小小的虫子，它都吃。)。

(3)你喜欢蜻蜓吗?蜻蜓吃什么?

(喜欢捕捉蜉蝣、蚊子、苍蝇等作食物。)。

(4)我们都喜欢七星瓢虫，它是益虫还是害虫?它吃什么?

(吃蚜虫、辣蚧等虫子。)。

(5)可爱的小蚂蚁吃什么呢?

(吃一些含糖分的食物。)。

(6)很多小朋友都喜欢小蜗牛，知道蜗牛喜欢吃什么吗?

(蜗牛的舌特别发达，很喜欢舔嫩树叶吃。)。

(7)知了知了叫的蝉吃什么呢?

(吃树干内的液汁。)。

蝉还有一个很特别的地方，你们知道是什么吗?

(蝉主要吃树干内的液汁，所以蝉不拉屎，只有很少的尿。)。

教师：小朋友们知道了吗，虫子也都有自己喜欢吃的食物。

3、虫子分类。

比如，有些虫子吃蚊子、苍蝇、飞蛾等，我们把这些虫子称为肉食性虫子。

还有的虫子吃草、树叶之类的，我们把它们称为草食性虫子。

请小朋友们自己把这些虫子分分类，把吃同类食物的`虫子放在一起。

4、趣味练习：正确的找出昆虫的名字。

看一看昆虫的图片，并贴出它们正确的名字。

三、延伸。

小朋友们，可以继续探索有关虫子食物的秘密，可以用绘画方式记录下来，及时与小朋友交流。

科学论文

1.1、什么是科学。

1.2、什么是宗教。

宗教是人类社会成长到一定历史阶段而产生的一种文化现象，属于社会意识形态范畴，是对神明的尊奉与崇拜。一般而言，宗教就是一种信仰体系，是对客观存在的解释，一般包括仪式的遵从与信仰两个方面。宗教主要特点是，相信有一种神通的神秘力量或实体存在于现实世界之外，这种神秘力量不仅统摄万物而且主宰自然进化、决定人世命运、拥有绝对权威，从而使人类对这种神秘力量产生敬畏和崇拜之感，并经过不断的发展变化引申出信仰认知和仪式活动等内容。恩格斯在《反杜林论》中这样解说宗教“一切宗教都不过是支配着人们日常生活的外部力量在人们头脑中的幻想的反映，在这种反映中，人间的力量采取了超人间的力量的形式。”

2、科学与宗教的关系。

2.1、科学与宗教共同生长。

科学是一种认识活动，科学知识起源于人类的社会实践活动，古代文明为近代科学的发展创造了条件。由于受人类社会实践水平和认识水平的局限，在一段很长的历史进程中，古代的科学知识一直依赖于充满想象和猜测的自然哲学，甚至依附于宗教神明。到了中世纪，科学逐渐发展成为神学的一个分支，随着人类实践和认识的发展，科学与宗教从混合状态走向解体，科学最终从自然哲学和宗教神话中分离出来，演变成为实证科学。1543年，哥白尼的《天体运行》第一次宣布了近代科学与宗教神话的终极决裂。从此，科学的发展取得巨大的进步，自然科学也从宗教神学中获得解脱，科学与宗教走上了冲突对立的道路。

在人类文明刚刚开始之时，科学与宗教就各自的萌生起来。只不过当时科学认识与宗教思想都处于初始时期，相互存在于人类的原始思维形式之中，二者相互融合，相互渗透，很难找到二者的差别。随着生产力的不断发展，文化形式出现分化现象，不同的文化形式开始分离。在原始社会走向完结前，不同文化的分化正处于低级阶段，科学知识与宗教神明仍然共同存在，界限不分明，互相包含。正因如此，我们在最初的科学中能够看到神秘的虚幻认识的影子，而在最初的宗教中也能够发现人类经过实践积累的经验知识。

2.2、科学与宗教在本质上是对立的。

科学与宗教在本质上是对立的。科学不认可超自然的力量，反对采用超自然的因素和力量去解释任何自然客观现象和自然现象的发展过程。然而，从本质上说宗教就是对超自然力量的敬仰与信封，认为世界是被超自然的上帝和神明创造的。宗教由于对超自然力量的敬仰与崇拜导致它否认客观存在的必然性和客观事物发展的规律。这种科学对超自然力量的否定与宗教对超自然力量的肯定之间的对立，决定了科学与宗教在本质上是对立的，而且这种对立是不可调和的。

科学与宗教的认识方法也是完全不同的。自然科学从客观实在的各种具体形式出发，从而发现客观实在之间的联系并用经验的方法证明。而宗教认识所采用的方法是“信仰主义”，借助的是非经验、非理性的神秘主义直觉。

科学与宗教的社会作用也有很大的不同。科学技术突飞猛进的发展推动了社会生产力的发展，并以此推动了社会的不断发展与进步，科学被马克思主义看作是最有意义的革命力量。虽然在特殊的历史背景下宗教曾经对社会发展起到积极的作用，但在整个历史进程中宗教是一种含蓄的成分，因为宗教常常把客观的社会制度作为神意的展现，因而对社会的发展起到阻碍的作用。

2.3、科学与宗教的冲突。

宗教和科学是一直存在着冲突的，但二者的关系并没有发展到你死我活的地步。爱因斯坦曾经说过：宗教领域同科学领域之间冲突的主要来源在于人格化了的上帝这个概念。这种象征性的内容，可能会同科学发生冲突。只要宗教的这套观念包含着它对那些原来属于科学领域的论题所作的一成不变的教条式陈述，这种冲突就一定会发生。[2]在整个历史进程中，科学与宗教的对立并不罕见，依此可以看出宗教对科学发展的干涉，比如，教会严厉反对伽利略和达尔文的革命斗争并对其进行残酷的迫害就是这样。

无论历史还是现实都向我们证明，宗教永远不会摒弃对威胁其地位的科学理论发起挑战的，不仅这样，宗教还要打击科学的教育。最典型的例子是，众所周知基督教一直没有停止对“进化论”的`攻击，因为“进化论”击中了基督教信仰的根基，这也就上演了宗教对科学的迫害。由此看来，科学与宗教的冲突由来已久并且也很难调和。

3、科学家与宗教信仰的关系。

虽然科学与宗教在历史进程中始终是对立冲突的关系，但是许多西方自然科学家都有宗教信仰，例如天文物理学的奠基人开普勒曾说过：“既然天文学家是自然之书最高上帝的牧师，适合我们思考的不是我们智慧的光荣，而是居于一切之上的上帝的光荣。”;还有经典力学体系的建立者牛顿，他信仰耶稣基督和救世主，而且牛顿在晚年写了大量关于宗教方法的手稿，手稿内容涉及年代学和圣经研究又延伸到神学阐释;更有发展了电学和磁学基础概念的法拉第，他也是一个虔诚的基督教信徒，积极参与教堂活动;被称为是原子理论之父的道尔顿，也是一个传统的基督徒。

笔者认为要坚持一个适度的原则，可以有信仰，要防止过犹不及。例如伽利略，可以说他一直是一位忠实的天主教徒，但是必须承认他有很高的科学素养。伽利略科因追求真理而取得了科学成就，当他的科学研究与宗教信仰产生矛盾时，他选择真理，具有崇高的科学精神，尊重科学事实，因此才能在科学领域取得成就。

如果科学家迷信过度，那么他们的科学之路将会充满崎岖，宗教信条有可能引导他们走上与科学相反的道路，得出一些违背科学的结论。这里我们以牛顿为典型来考察一下。牛顿是近代以来最伟大的科学家之一，他所著的《自然哲学的数学原理》被公认为是科学史上最伟大的自然科学著作，无论是在天文学还是在数学等领域他都做出了非凡的贡献。这些成就都归功于他崇高的科学精神和科学素养，因为他能够正确面对科学事实，敢于破除宗教信仰的束缚。但是在晚年，他的科学观逐渐屈服于神学观，他从唯物主义的经验论进入了唯心主义的先验论，在那之后牛顿就没有多少的科学成就了。可见，科学家可以有信仰，但是要适度。

4、结论。

科学与宗教并不是背道而驰的，二者之间有着密切的关系。科学与宗教的关系也越来越受到关注。但是要承认科学与宗教是有着本质的区别的。历史上科学与宗教始终存在冲突对立的关系，宗教对科学进行迫害，导致科学的发展受到阻碍。同时，我们要在看到科学与宗教的区别的基础上分析科学与宗教之间的联系，宗教与科学既对立又统一，宗教离不开科学，科学也需要宗教。在科学发展取得巨大进步的今天，我们更不能摒弃宗教信仰，要发挥其有力一面，发展科学的同时也发展宗教。

【参考文献】。

[1]贝尔纳.历史上的科学[m].伍况甫，等，译.科学出版社，195.

[2]爱因斯坦文集：第一卷[m].

[3]恩格斯.自然辩证法[m]//马克思恩格斯文集：第9卷.人民出版社，2009。

大班科学食物的旅行教案

1.了解胃与身体健康的关系，培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。

2.知道人体消化器官的顺序及功能保护。

3.初步认识人体的主要消化器官，了解食物的消化过程。

小蛋糕图片、flash课件《食物的旅行》、ppt、人体消化系统操作材料。

一、谈话导入。

1.小朋友，你们去旅行过吗？去哪里旅行了？旅行的时候都吃过什么样的食物呢？

2.出示小蛋糕，“看，这是谁？”（小蛋糕）小蛋糕它也到了一个神秘的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事讲给大家听。

3.讲述故事《小蛋糕的旅行》。

4.听完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行吗？

刚才小朋友的长长的管子、大袋子、迷宫，你们知道那是什么地方吗？

二、观看ppt，认识主要消化器官，了解食物的消化过程。

1.我们一起再来听一听，我们小朋友说的对不对！

小蛋糕从哪里进去？知道那叫什么名字吗？它在我们的嘴巴里怎么样了？

引导幼儿逐幅观看flash动画课件。

出示ppt小结：食物在口腔里经过牙齿的咀嚼，舌头的搅拌，与唾液的混合，变得又细又碎。

2.现在又到了哪里呢？小朋友来猜一猜！（播放食管的视频）。

提问名称及作用。

ppt小结：食物进入食管，食管就像一条长长的管子，能够把食物传送到胃里。

3.紧接着又到了什么地方呢？（播放视频）。

ppt小结：这里边的胃液是胃蛋白酶和蛋白造成酸性环境，能够分泌我们的食物，还有杀菌作用。使我们吃进去食物就渐渐变成糊状。

4.接下来又到了那个地方？（播放视频）。

提问名称及作用。

小结：食物到达小肠后，小肠壁绒毛上皮细胞将消化道中的葡萄糖、无机盐等营养吸收进我们的血液，将没有营养的食物过滤掉。

小蛋糕又到了哪里呢？作用是什么呢？（播放视频）。

小结：小肠会把食物的残渣传送到大肠里，大肠会将这些残渣中的水分吸收掉，大肠也是储存大便的器官。

三、现在我们知道了小蛋糕旅行的过程，现在小雪老师就来考考大家。

（一）问题正面反面相结合！

1.这里有很多的唾液能把我磨成小块。（口腔）。

2.这里是能吸收食物残渣水分的地方，并能储存大便。（大肠）。

3.这里能够分泌酸酸的液体，把食物杀菌和消化。（胃）。

4.这里是条又细又长的管子，能够把食物直接送到胃里。（食管）。

5.这里的绒毛会将食物中的营养吸收。（小肠）。

小结：小朋友都太厉害了。

四、幼儿操作人体消化器官路线图。

小饼干旅行的顺序排列出来。

五、通过讨论交流，教育幼儿养成良好的饮食卫生习惯。

师：今天我们跟随食物作了一次旅行，通过这次食物的旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同合作完成的，消化器官对我们的身体非常重要，为了保护我们的消化器官，我们应该养成哪些好的饮食习惯。

结合ppt与幼儿交流讨论。

小结：我们不能吃不干净的东西，要注意卫生，吃饭时要细嚼慢咽，也要按时吃饭，不能暴饮暴食，不乱吃零食，不挑食，所有有营养的食物我们都要去品尝，只有这样我们的身体才不会缺少营养。

科学论文

写科学论文的关键是思路清晰、层次分明、逻辑推导合理(不能牵强附会、强词夺理)，结论明确。同时文章要语句通顺、语言精练，可读性强。

一、提出问题。

想做什么?为什么要做，想到达何目的，准备用何方法?

1、背景：

需求，包括实际应用方面的市场需求，提供新技术、新产品，创造效益;理论方面的，丰富理论知识与理论系统，提供新方法、新思路。

研究现状：国内外相关的研究进展，存在的问题，有待完善的地方，或未曾涉及到的问题。

2、提出自己要解决的问题、具体要做的事情(研究内容)、研究内容、研究目的、研究意义。

3、拟采取的技术方案、技术手段、以及预期能得到的结果及其价值。

如果是开题，在此还需进行可行性分析。也就是说，前面两部分介绍了要做什么、为什么要做;这里就要分析如何做，有什么条件和基础(包括个人基础与实验设施等)，能否做成?预计能得到什么结果而且有何价值?。

二、解决问题。

1、具体介绍解决问题的过程，所用的方法、手段，得到的结果。即，如何做，有何现象和结果，包括理论上的推导、计算结果与实验现象等。

2、结果分析与讨论。判断理论推导计算结果的合理性，充分、合理分析实验现象产生的原因和规律，对现象进行归纳、总结与提炼。实验与理论的对比，结果与前人的对比。

三、结论。

简要列出研究工作得到的结论;存在哪些不足的地方以及展望。