煮鸡蛋的完美方法（专业22篇）

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鸡蛋灌饼的制作方法

黄瓜和鸡蛋的减肥方法

对于鸡蛋的烹饪方式很多元化，但是要想利用鸡蛋减肥，那么这就不能太顺便，黄瓜鸡蛋减肥方法瘦身，那么选择水煮鸡蛋最为合适，这保证了其营养物质不被丢失，而且还对于减肥很有帮助。

其实在水煮鸡蛋，不一定要煮的时间太长。鸡蛋煮久了，这很容易破坏其鸡蛋中的营养价值，，而鸡蛋中的的亚铁离子和硫离子会生成一种人体很难消化、吸收的物质，这很容易形成一种致癌物质，对于身体很不利。

美味而营养的黄瓜鸡蛋减肥法，作为最为普通的饮食瘦身方法，在日常饮食中多多注意，相信绝对能够减肥成功。

煎鸡蛋的正确方法

大厨伯伯告诉我，煎荷包蛋的正确做法是先润锅，这是保证不粘锅的前提。煎鸡蛋前，先用大火把锅烧热，倒入适量油烧至冒烟，转动锅子用热油润一下锅，将热油倒出倒入冷油，这样就不会粘锅了。然后是鸡蛋下锅前，在油中加一小勺盐，将鸡蛋慢慢磕入锅中，荷包蛋煎好后又软又嫩，咸香入味，口感更加膨松，很多人都没做这一步，难怪不好吃。

底部煎至定型后翻个面。

最后就是火候了，在煎鸡蛋和炒鸡蛋时千万别用大火，那样很容易糊，一定要开小火。鸡蛋打入锅中后，用小火煎至定型，拿起锅子晃一晃，使鸡蛋自然分离，这样就不会糊也不粘锅，煎熟后就可以吃了，我习惯将两面都煎一下。还可以这么做，将炒锅烧热，倒入油烧热，加适量盐，打入鸡蛋，用小火煎。但蛋白逐渐凝固时，向鸡蛋上浇一些热水，盖上锅盖焖一会儿，荷包蛋就做好了，但必须浇热水才行，鸡蛋口感更加嫩滑。

两面煎至金黄后盛出。

如果想把荷包蛋煎得好看，除了用模具，还有很多蔬菜可以用，家里有洋葱、青椒的，把它们切成圈放入锅中，再把鸡蛋打在中间，形状就非常好看。有不少人爱吃溏心鸡蛋，烹饪方法就是减少煎制的时长，鸡蛋下锅煎1分钟就关火，盖好锅盖焖3分钟，溏心荷包蛋就煎好了，软嫩香滑，口感非常好。

第一步，准备食材，鸡蛋，生抽，油。

第二步，炒锅倒油，大火将油烧热。油烧热了再煎鸡蛋就不会粘锅。拿起一个鸡蛋，将鸡蛋的中间在碗沿、灶台沿、或者锅沿，用力磕一下。力度要使得鸡蛋的外壳磕破，但是内膜不破。拿起磕出了裂缝的鸡蛋，垂直在油锅上方，然后尽量离锅底越近越好，双手从裂缝处将鸡蛋掰开，让蛋清裹着蛋黄落入油锅中。

如果怕迸溅出油，可以趁着油还凉时就将鸡蛋磕入，而且离锅底越近越不容易溅油。千万别离锅高高远远的，那样才不容易迸出油伤到脸。

第三步，关于火候的掌握：如果想吃溏心的荷包蛋，就要开中大火，油烧的热一点，这样鸡蛋一落入锅中，蛋清会马上凝固，并膨起大大的泡泡，咬起来酥脆酥脆的。要是想吃蛋黄也熟的荷包蛋，就要趁着凉油，将鸡蛋磕入，并且用小火，等蛋清和蛋黄慢慢凝固。

第四步，想吃单面蛋，就只煎一面。想吃双面的，就把鸡蛋双面煎至金黄。要想让蛋黄快点熟，就用筷子将蛋黄戳破，让蛋黄流出来，这样更节省时间。吃的时候建议撒上一些生抽即可。

因为在煎鸡蛋时，锅的温度本身就很高，如果使用热油，当鸡蛋下锅后靠近锅的那一面立马就变焦黑了，但恰恰相反上面那一层却还没有成型，导致蛋黄夹生，并且这时候翻面也很容易把蛋黄弄得七零八碎，从而粘锅，洗都洗不掉，十分麻烦。

白酒泡鸡蛋的美容方法

其实这个小秘方很简单滴，就是百合+薏米煮糖水喝，很有效哦。我现在的肤色很好，想来大多是拜这个糖水所赐。

百合薏米都是很常见又便宜的东东，一般在菜市或超市都有得买，薏米我们这边是3块钱一斤，百合我用的是干百合，两块钱得一袋，大概也有几两重吧，我忘了看，是超市包装好的，我每次花5块钱，就能吃上两到三个星期，真是又便宜有有效的好东东啊。

这款糖水我每次都是煮上一大锅放在冰箱里冻着，要吃的时候拿出来热热就可以了，卖家建议每天吃一次，但我吃出效果后，就改为早晚一次，效果更加好，美白又滋润。不过我建议容易长胖的jm还是吃一次好了，毕竟是款糖水，呵呵呵呵。现在我的家人看到我吃出了效果，个个都来跟我抢吃呢，呵呵，真是美白一家亲啊。

对了，百合、薏米的用量是，薏米两大抓，百合一小抓，水一大锅，煮到薏米软了就可以出锅了。

白酒泡鸡蛋的美容方法

1、滋润把一个蛋黄和适量蜂蜜混合在一起，加入少量面粉一同调和成膏状。清洁好脸部后，把面膜涂在脸上，大概20分钟后洗净。此款蛋黄面膜不仅可以紧致肌肤，还能提高肌肤锁水的能力。

2、美白先把一个鸡蛋清和适量牛奶加在一起混合好，然后加入少量优质珍珠粉，一同搅拌调和成膏状。洁面后将面膜敷上，躺下来享受大约20分钟，最后就用清水洗净。这款面膜可使肌肤美白细嫩，呈现出一种光滑的状态。

3、收缩毛孔取鲜鸡蛋一枚，放在白开水中煮熟，将煮好的鸡蛋趁热剥去皮，用温热的鸡蛋在脸上来回滚动，直到鸡蛋完全冷下来。最后，用鸡蛋按摩后记得要用冷毛巾敷面几分钟，这样就可以收缩面部毛孔的功效。

4、去黑头洁面后将蛋壳内的软薄膜粘贴在面部有黑头的部位，任其风干后再揭下来，这样可以带下部分顽固的黑头。如果是干性皮肤，建议涂些植物油再擦去死皮，最后洗净，鼻头就会变得干净光滑。

假鸡蛋的辨别方法

真鸡蛋蛋壳稍微暗淡一点，因为新鲜的鸡蛋蛋壳外表有一层霜一样的粉末，但不太明显。真鸡蛋和假鸡蛋的主要成分虽然都是碳酸钙，由于假鸡蛋蛋壳中还含有少量石膏，所以比真鸡蛋的外壳亮一些。

用手摸蛋壳，真鸡蛋便面是很细致的`凸起，很有质感；假鸡蛋便面粗糙纹理杂乱，摸起来表面光滑，感觉很单薄，一捏就碎的感觉。

假鸡蛋晃动时候会有响声，真鸡蛋感觉纹丝不动。

真鸡蛋有鸡蛋腥味，而假鸡蛋则没有，但有轻微的化学成分，主要是假鸡蛋是化学凝固剂、燃料等凝固而成的。

真鸡蛋打入碗中，蛋清和蛋黄明显分离，是蛋黄周围有一层薄膜包裹的原因；而假鸡蛋打入碗中蛋清和蛋是黄自然散开的状态，两种融合在一起了，但是下锅遇热以后两种就分离开了。

假鸡蛋煮熟后嚼在嘴里有胶质的感觉，不仅没有鸡蛋的腥味，而且会颜色分层，特别是蛋黄，真鸡蛋蛋黄一捏会成粉末状，假鸡蛋跟橡胶一样，很有弹性。

鸡蛋糕的制作方法

白酒泡鸡蛋的美容方法

因为鸡蛋清中主要的物质为蛋白质和单糖，这两种成分是皮肤重要的营养成分，经常用鸡蛋清敷脸，可以达到有效的除皱效果，但是值得注意的是，干性肌肤慎用，避免皮肤越来越干。

2、祛痘。

因为鸡蛋清可以有效抑制皮肤出油的情况，而皮肤油脂分泌过旺所引起的，所以有效抑制皮肤出油情况可有效去除痘痘，祛痘除了敷鸡蛋清面膜外，还必须戒除辛辣食物、少吃甜食、养成良好的作息习惯，才能有效去除痘痘。

3、收缩毛孔。

蛋清敷脸能收缩毛孔，让肌肤更干净紧致，油性皮肤的人比较合适。中性皮肤的人，最好加几滴蜂蜜进去。增强保湿效果。

4、去角质。

鸡蛋清是天然的磨砂膏，可以去除脸上角质，但是不能经常使用此方法去除脸上角质，一周只能用鸡蛋清敷脸去角质两次，避免皮肤角质层受损，引起皮肤干燥。

5、控油。

鸡蛋清敷脸可有效减少脸部油脂的分泌，鸡蛋清中含有丰富的蛋白质、蛋氨酸及维生素、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物质多种营养成分，因为鸡蛋清具有收敛作用，可以有效的控制脸部出油的情况，所以鸡蛋清敷脸可以有效控制脸部油脂分泌，这也是很多人干性肌肤不适合使用鸡蛋清面膜敷脸的原因。

鸡蛋清敷脸护肤不仅效果好，而且经济实惠。虽然说，利用鸡蛋清敷脸好处多多，但是，并不是所有的人都可使用鸡蛋清，它比较适用于油性皮肤。

制作蒸鸡蛋糕的方法

糯米鸡蛋卷的方法

鸡蛋黄瓜减肥方法

上午：黄瓜一根茶叶蛋一个。

中午：西红柿两个茶叶蛋一个。

晚上：黄瓜一个茶叶蛋一个玫瑰花蜂蜜茶一杯不加糖茉香绿茶一杯。

游泳一小时。

第二天。

早上：黄瓜一根茶叶蛋一个普洱茶一杯。

中午：西红柿一个茶叶蛋一个。

下午：伊利原味味浓酸牛奶一杯100g。

晚餐：玉米一根茶叶蛋一个。

晚上：伊利原味味浓酸牛奶一杯100g。

逛街一晚上。

第三天。

早餐：黄瓜一根(好大，吃不完，下次可以挑小的了)茶叶蛋一个。

中餐：玉米一根茶叶蛋一个。

晚餐：黄瓜一根(还是没吃完)茶叶蛋一个。

渴了就喝普洱茶。跑步10圈，累计4000米。

这里说下跑步坚持下去的方法。调整呼吸，深深吸气然后呼气，一定要均匀。吸气的守候感觉腹部最大限度的膨胀。跑完预定的量之后慢走两圈，再做拉伸运动。

鸡蛋创意小吃制作方法

：鸡蛋（白皮）。

：虾皮、葱。调料：生抽、美极鲜酱油、香油、食盐。

1、准备一碗凉白开水，放在常温下备用。

2、在一个大的容器里打入两个鸡蛋。

3、用鸡蛋壳将2。5倍左右的凉白开水盛入鸡蛋液里。

4、在鸡蛋液里倒入生抽。

5、继续加入香油，加少许盐，用筷子朝一个方向搅拌均匀。

6、搅拌至蛋黄、蛋白与凉白开水完全地混合在一起，过筛。

7、蒸锅开大火烧开后，转中小火。

8、在等待蒸锅上气的时间里，将调味后的蛋液分装在若干小的容器里，撒上虾皮，并用保鲜膜包裹起来。

9、待蒸锅冒出热气后，把装有蛋液的容器移到蒸屉上，中小火蒸12—15分钟，关火后焖5分钟再掀开盖子。

10、小心地取出蒸好的鸡蛋羹，浇上提鲜酱油、撒香葱段即可。

腌鸡蛋的制作方法作文腌鸡蛋的制作方法

星期天，我做完作业，正没事干时，爸爸回来了，说要教我做一个鸡蛋浮起来的实验。

爸爸先让我准备一些实验器具：一只透明的玻璃杯子、瓢羹。

鸡蛋（生熟均可）和盐。我依照爸爸的要求，一切准备就绪。

爸爸先让我在杯子里舀半大杯水，把鸡蛋放进杯里。只见鸡蛋一下子沉入杯底。然后，爸爸教我往杯子里边放盐边小心翼翼地搅拌，让盐在水中加速溶化。我搅着搅着，忽然发现鸡蛋离开了杯底。这时，爸爸又让我往杯子里放些盐。当我正要放的时候，妈妈回来了。她看到我们桌上摊着的场面，马上就唠叨开了：“又是你爸爸在吓捣鼓了，真经事不做，就会吓哄你。”“不，我们在做实验，是爸爸教我做怎样让鸡蛋浮起来的实验。”我为妈妈对爸爸的曲解而辩解着。不过，妈妈嘴上说的不是，而心里却暗暗地支持我，她连忙拿过一袋细盐递给我，说，“细盐比粗盐溶得快。”于是，我又加了几瓢羹细盐，轻轻一拌，鸡蛋真的浮起来了，而且浮出了水面。我高兴地叫了起来：“实验成功了，实验成功了！”

当我高兴得手舞足蹈时，爸爸却认真而有严肃地提问我：“你知道鸡蛋浮起来的道理吗？”爸爸的提问，我的高兴劲消去了一大半，我当时真的有点张口结舌了，什么道理都讲不上来。但还是爸爸“原谅”了我，给我时间，让我自己去寻资料，找答案。后来，我在一本科普读物中找到了答案：物体的重量大于水的浮力时，物体就下沉；物体的重量小于水的浮力时，物体就上浮。水是有比重的。我们在水中加盐时，增大了水的比重。当增大到一定的值时，水的比重等于鸡蛋的重量，鸡蛋就会悬浮在水中；水的比重大于鸡蛋的重量，鸡蛋就会浮出水面。原来，爸爸让我不断地在水中加盐，是为了增大水的比重，所以，鸡蛋浮出了水面。

动动手，做实验，用用脑，查资料，还真能学本领，长知识。真有意思！

鸡蛋黄瓜减肥方法

一、鸡蛋中含有人体需要的大部分元素，尤其是蛋白质丰富，高蛋白质饮食能增强胰高血糖素的分泌，而缺少糖类物质，血糖降低，也促进了胰高血糖素的分泌，导致促进脂肪分解，这是鸡蛋减肥的真正原理所在。

二、黄瓜热量很低，进食鸡蛋所摄入的热量不足以支持人体的日常支出，这时，人体必须动员脂肪，而蛋白质正好促进了这一过程。

三、黄瓜鸡蛋减肥因为没有使胃肠得到彻底的休息，因此胃肠饮食偏好没有改变，在减肥期结束后，有可能反弹，但速度比较慢，所以还是要坚持运动。

四、因为这是纯粹燃烧脂肪，减肥效果好，反弹速度慢，但减肥后会导致皮肤松驰。所以每次运动后记得要按压皮肤，增强皮肤弹性。

五、因为脂肪的能量很高，每100克能产生900千卡的能量，在鸡蛋减肥的情况下，一天燃烧脂肪150-300克是正常的，体重下降太多，则不是脂肪燃烧的原因，可能是脱水，胃肠排空造成的。

腌鸡蛋的制作方法作文腌鸡蛋的制作方法

今天我们终于要吃到自己腌的鸡蛋啦!同学们都很兴奋。上午的大课间，老师派了两位壮男生去学校食堂端煮好的鸡蛋。这可是我们自己动手腌的鸡蛋。同学们七嘴八舌的议论着，焦急的等待着。

一会儿，两盆冒着热气的鸡蛋端进了教室。顿时50双眼睛盯着热乎乎的鸡蛋。端鸡蛋的同学给每一个人分了两个鸡蛋。我迫不及待的拿起一个鸡蛋，轻轻地在课桌上碰了一下，小心的剥掉蛋壳，只见蛋清白白的、软软的。还很有弹性。我小心翼翼的咬了一口，嫩嫩的，有点淡淡的咸味，再咬一口，蛋黄露了出来，金黄金黄的，很诱人。轻轻地咬一口，蛋黄比蛋清硬一点，吃在嘴里沙沙的，油油的，有点咸味，很鲜美，比白水蛋，茶叶蛋好吃多了。同学们也在津津有味的吃着，满脸都是自豪和惊喜。我接着吃第二个鸡蛋，这个鸡蛋除了淡淡的咸味外，还有一点点酒味。同学们吃的鸡蛋各不相同。这太有趣了。

两个鸡蛋很快吃完了。我还记得腌鸡蛋时的情景。记得有一天，老师告诉我们，明天下午的实践课上，我们要学腌鸡蛋，每位同学自带四五个洗好的鸡蛋。同学们按老师的要求小心的把鸡蛋带到学校。实践课上，同学们四人一组，每一组有一碗白酒和一碗盐。老师给我们讲解示范了腌鸡蛋的过程，我们就动手操作。我小心谨慎的拿起一枚鸡蛋，让它在酒碗里打个滚，洗了个酒水澡，再从酒碗里捞出酒琳琳的鸡蛋，放进食盐碗里滚一滚，鸡蛋上沾满了白白的盐，摸上去渣渣的像只小刺猬，又像只圆滚滚的小企鹅。可爱极了。教室里充满了酒香味，充满了同学们的嬉笑声。我们小组的同学们手里都拿好鸡蛋等着我制作好后，按顺序来操作，我调皮的同桌迫不及待的把鸡蛋放到酒碗里，用一个手指快速的拨动着鸡蛋，然后拿出落汤蛋放在桌子上，鸡蛋在桌子上滚动着，像醉酒的人一样，他再把鸡蛋放到盐碗了滚动了几下，拿起来一看，盐沾的不多，用手给鸡蛋撒了一些盐，鸡蛋上包裹了厚厚的一层盐，像个小雪球。我们玩的不亦乐乎。突然听到嘭的一声，傍边一组的一枚鸡蛋没小心掉到了地下，只见蛋花飞溅，女生的尖叫声响起，教室里一片哗然。老师说，小心点。大家又井然有序的操作者。我们组的文静女孩向酒碗里放鸡蛋时不小心鸡蛋在碗边磕了一下，列了一条缝，我们说没事，只要蛋黄不流出来就可以。她刚要放时，不知谁碰了一下，鸡蛋再次碰到碗边上，我们惊呆了，蛋清蛋黄就要涌出来了，调皮的同桌眼疾手快，拿过鸡蛋，撒了一点盐，倒入口中，一口咽了下去。啊---我们又惊叫——全班同学沸腾起来。

在同学们的嬉笑声中，每个人的鸡蛋都腌制好了。我小心的把我的鸡蛋放到食品袋里，又往袋中撒点酒和盐，将袋子扎好，袋子外边写上自己的名字。然后把袋子放到公用的纸箱子里。我们的手上，桌子上都是盐和酒，我们快乐的打扫着，觉得今天的活动很有趣。

我们等了两个星期，今天总算吃到了自己的劳动果实，很自豪，很骄傲。还要拿两个腌鸡蛋回去给自己的爸妈煮，让他们品尝。我劳动，我光荣，我快乐!

公众号：春苗社。

鸡蛋黄瓜减肥方法

早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，葡萄10颗，黑咖啡1杯。

午餐：水煮鸡蛋2个，凉拌黄瓜1盘，牛奶1杯。

晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜色拉1份，黑咖啡1杯。

星期二。

早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，酸奶1杯。

午餐：米饭小半碗，鸡蛋黄瓜汤1份，黑咖啡1杯。

晚餐：水煮鸡蛋1个，凉拌黄瓜1盘，苹果1个。

星期三。

早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，全面面包1片。

晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜色拉1份，柠檬汁1杯。

星期四。

早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，苹果1个。

午餐：米饭小半碗，黄瓜炒鸡蛋1份，香蕉1根，黑咖啡1杯。

晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，酸奶1杯。

星期五。

早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，全面面包1片，橙子1个。

午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜2根，酸奶1杯。

晚餐：黄瓜鸡蛋汤1份，蔬菜色拉1份。

星期六。

早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1跟，酸奶1杯。

午餐：米饭小半碗，黄瓜炒鸡蛋1份，小西红柿5颗。

晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜色拉1份，黑咖啡1杯。

星期天。

早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，牛奶1杯。

午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜1根，蔬菜色拉1份，柠檬汁1杯。

晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜2根，苹果1个，酸奶1杯。

补充一些简单瑜伽。

动作一。

双膝跪地，尽量让腿部靠拢，并收紧全身肌肉。日本比较流行这种跪姿的减肥动作，这个动作也比较简单，mm们在吃饭的时候也可养成这个习惯，这样你的减肥也能顺畅的进行下去。

动作二。

1、席地而坐，将双脚相互交叉，之后盘起来，挺胸直背，保持均匀的呼吸，同时收紧小腹，双手轻轻按压向下膝盖，锻炼腿部肌肉。

2、双手手指交错在一起，从而上方举高，收腹挺胸，保持呼吸的均匀，使背脊和腰部得到拉伸。

动作三。

1、舒展一下胫骨，挺胸站立，双脚并拢，双腿用力夹pp，让pp更加紧实，实现丰臀的效果。

2、将双手缓缓举高，手掌朝内，用力撑直，脚不要离开地面，这一步有利用加强手臂肌肉的运动，甩掉拜拜肉。

腌鸡蛋的制作方法作文腌鸡蛋的制作方法

鸡蛋腌成咸的，可以当咸菜吃。煮一些放到冰箱的保鲜室，随吃随拿，方便。看着那流油的蛋黄，会使你食欲倍增。

做腌蛋第一步就是挑选鸡蛋。要求没有破损，沙皮蛋和薄皮蛋都不能用。沙皮蛋就是鸡蛋的外壳有小疙瘩，似沙子，摸起来很涩。薄皮蛋就是蛋壳较薄，蛋壳有的地方像油滴滴到纸上一样有点透明。这两种蛋由于腌制的过程中易破损，而不能腌制。

腌制咸蛋分干腌法和湿腌法两类，各有利弊。

干腌法：

优点：操作简单。缺点：风味较差。

倒一些高度白酒(不低于60度)到碗里。捏住鸡蛋，把鸡蛋的两端蘸上白酒，再把粘了酒的鸡蛋在盐里滚一下，使鸡蛋的两头裹上盐，之后放在容器里。完成后把容器密封好，大约过20到30天，就可以煮着吃了。

湿腌法：

分两种，一种是用盐水法，另一种是包泥法。前一种较简单，大约6斤水，加一斤盐。水烧开后把盐倒进去，使盐充分溶解。先把鸡蛋码到容器里，把凉盐水倒进去，以没过鸡蛋为止。盐水腌法不适用于夏秋季节，因为天气热，鸡蛋容易霉变。时间大约得20多天。

后一种就是包泥法。这种腌法适用于各个季节，而且腌制出来的.鸡蛋风味口感都最好。缺点就是有点麻烦。红土晒干，称重。大约5斤红土1斤盐可腌制100枚鸡蛋。把干红土和盐放在桶里，有草木灰加上一点更好。把水烧开，倒进去，边倒便搅，使红土和盐成稀糊状。等泥凉了以后，把每个鸡蛋裹上薄薄的一层泥，逐个把它们码到容器里。用不完的盐泥倒在鸡蛋上面。密封，半个月之后就可以食用了。

需要食用腌鸡蛋时，从容器里取出几个，洗净，煮熟放冰箱冷藏，虽吃随取，简单方便，你不妨试着做一些，当你忙的时候吃咸蛋就馒头可以为暂时应急，但也不能常吃哟。

鸡蛋炒豆角的方法

腌鸡蛋的制作方法作文腌鸡蛋的制作方法

我家里有一只母鸡，家里贫困，那只鸡每天都跟我们一起处于挨饿的状态，因此那只鸡从小就特别的瘦小，正常的母鸡都是会一天下一个蛋，可是它却很少给我们家里下蛋，能够有一个鸡蛋我们都觉得特别的开心了在那个年代里，每次那只鸡下蛋都特别的小，但是特别的珍贵。我在家里都没吃到过几次的鸡蛋，鸡蛋含营养成分高，能够卖一个好价钱，可以改善家里的生活条件，但是我要去上学了，学费是家里的一件头疼事，在我学校里我每天都特别的节约，能够吃的只有粥，虽然不太好喝，但是总是好过没得吃。

我还记得有一次我要参加学校里举行的比赛，听说得到前几名会有奖金，因此我特别努力的为这还的`比赛拼搏着，打算用这笔钱来给家里改善生活，那个时候我特别的忙碌，每天都在跟那些题目作战，夜以继日的努力着，母亲看着自己那么努力心里特别的开心，可是家里没有什么东西给我补身体，母亲心里特别的难过。那个时候我每天都很晚才睡觉，每次到了快要睡觉的时候我的肚子都会饿的咕噜咕噜的响，但是没办法，我必须要忍耐，因为父母比我更加的饿，他们每天还要那么的努力工作，我又有什么辛苦的。

到了那天比赛的时候是下午，我照常在教室里喝着早上还没有喝完的粥，这个时候母亲来到了我的身边，递给了我一个热腾腾的鸡蛋，那个鸡蛋特别的小，但是它却如此的热手，那个时候我感觉自己特别的幸福，终于可以吃上一次鸡蛋了，家里的鸡终于肯为我们下一个蛋了，那个时候我把一半的鸡蛋留给了母亲吃，自己吃了一半，那股温暖一直都停留在我和母亲的手心上，即使是冬天，它还是那样的温暖，母亲把那个热鸡蛋留给我补身体，让我在考试的时候努力一点，我特别的怀念那个热鸡蛋，虽然很小，但是很美味，那次的鸡蛋真的特别的好吃，我现在都忘不了，真希望再次吃到母亲给我准备热鸡蛋。

鸡蛋花怎么养鸡蛋花的养殖方法

假鸡蛋的辨别方法

假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。用手触摸假鸡蛋要比真鸡蛋的外壳粗糙一些，也要稍薄一些。

用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味；

在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。假鸡蛋内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有（时间长、散黄的'真鸡蛋可能有此状况）。轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。

假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，因为蛋清蛋黄制作时采用的是同质原料。把鸡蛋打在碗里用手感觉一下，若觉得蛋清较稀，倒在手上蛋清还会很快就从指缝间滑落，与此同时，将蛋黄拿到手上，若可在手里随意滚动，那就是假鸡蛋。真鸡蛋蛋清较稠，蛋黄很难与蛋清分离干净。把鸡蛋打在碗里，刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄有相互溶在一起的现象则为假鸡蛋。

会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。

6、真蛋生的打开能看到蛋壳膜上有裂缝状纹路，这种纹路在煮鸡蛋煮熟后消失，假蛋做不出来。

7、真蛋煮熟后蛋黄打开呈粉状，假蛋胶状。嚼在嘴里有点像橡皮，不仅没有蛋味，而且像花瓣一样有颜色分层。

8、真蛋凝结温度在45度左右。

9、假蛋蒸蛋糊凝固不了，真蛋能凝固。

10、真鸡蛋有气室，即鸡蛋大的那头有个小泡泡，而且很自然，而问题蛋则根本没有气室。

鸡蛋黄瓜减肥方法

早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，牛奶1杯。

午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，柠檬汁1杯。

晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜2根，苹果1个，酸奶1杯。

瘦身小编提示：

1、胆固醇过高的女性只可以吃蛋白，或以豆腐来代替蛋白。

2、除了以上的减肥餐外，每天还要喝大量的水。