最新红茶的历史与文化（实用19篇）

范文范本是一种可以供我们借鉴和参考的学习材料，它可以帮助我们更好地理解和掌握写作技巧。以下是一些写作总结的范例，希望能够对大家在写作时提供一些参考和帮助。

红茶的历史文化

英国红茶的历史文化及泡法介绍

茶文化的历史典故

苦口师其实是茶的别名。

晚唐著名诗人皮日休之子皮光业，自幼聪慧，十岁能作诗文，颇有家风。皮光业容仪俊秀，善谈论，气质倜傥，如神仙中人。吴越天福二年(公元937年)拜丞相。

有一天，皮光业的中表兄弟请他品赏新柑，并设宴款待。那天，朝廷显贵云集，筵席殊丰。皮光业一进门，对新鲜甘美的橙子视而不见，急呼要茶喝。于是，侍者只好捧上一大瓯茶汤，皮光业手持茶碗，即兴吟到：“未见甘心氏，先迎苦口师。”

此后，茶就有了“苦口师”的雅号。

谦师得茶三昧元祐四年，苏东坡第二次来杭州上任，这年的十二月二十七日，他正游览西湖葛岭的寿星寺，南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息，便赶到北山，为苏东坡点茶。

苏轼品尝谦师的茶后，感到非同一般，专门为之作诗一首，记述此事，诗的名称是《送南屏谦师》，诗中对谦师的茶艺给予了很高的评价：道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毛斑，打作春瓮鹅儿酒。天台乳花世不见，玉川凤液今安有。先生有意续茶经，会使老谦名不朽。

谦师治茶，有独特之处，但他自己说，烹茶之事，“得之于心，应之于手，非可以言传学到者。”他的茶艺在宋代很有名气，不少诗人对此加以赞誉，如北宋的史学家刘攽有诗句曰：“泻汤夺得茶三昧，觅句还窥诗一斑”，这是很妙的概括。后来，人们便把谦师称为“点茶三昧手”。

贡茶得官北宋徽宗时期，宫廷里的斗茶活动非常盛行，所谓“上有所好，下必甚焉。”为了满足帝皇大臣们的欲望，贡茶的征收名目越来越多，制作越来越“新奇”。

据《苕溪渔隐丛话》记载，宣和二年(公元1120年)，漕臣郑可简创制了一种以“银丝水芽”制成的“方寸新”，这种团茶色如白雪，故名为“龙园胜雪”。郑可简即因此而受到宠幸，官升至福建路转运使。

后来，郑可简又命他的侄子千里到各地山谷去搜集名茶奇品，千里后来发现了一种叫做“朱草”的名茶，郑可简便将“朱草”拿来，让自己的儿子待问去进贡。于是，他的.儿子也果然因贡茶有功而得了官职。当时有人讥讽说"父贵因茶白，儿荣为草朱"。

郑可简等儿子荣归故里时，便大办宴席，热闹非凡，在宴会期间，郑可简得意地说“一门侥幸”，此时他的侄子千里，因为“朱草”被夺正愤愤不平，立即对上一句“千里埋怨”。

吃茶去“吃茶去”，看似普通的三个字，但在佛教界，却是一句禅林法语。

唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，人称“赵州古佛”，他喜爱茶饮，到了唯茶是求的地步，因而也喜欢用茶作为机锋语。

据《指月录》载：“有僧到赵州，从谂禅师问‘新近曾到此间么?’曰：‘曾到’，师曰：‘吃茶去’。后院主问曰：‘为甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去?’师召院主，主应喏，师曰：‘吃茶去’”。禅宗讲究顿悟，认为何时何地何物都能悟道，极平常的事物中蕴藏着真谛。茶对佛教徒来说，是平常的一种饮料，几乎每天必饮，因而，从谂禅师以“吃茶去”作为悟道的机锋语，对佛教徒来说，既平常又深奥，能否觉悟，则靠自己的灵性了。

李德裕与惠山泉好茶需与好水相配方不辜负，用上等泉水泡茶自别有一番韵味。唐庚的《斗茶记》中有记载：“唐相李卫公，好饮惠山泉，置驿传送不远数千里。”李德裕，是唐武宗时的宰相，以鉴水别泉扬名，而文中这种送水的驿站称为“水递”。据说，有一位老僧拜见李德裕，说相公要饮惠泉水，不必到无锡去专递，只要取京城的昊天观后的水就行。李德裕大笑其荒唐，便暗地让人取一罐惠泉水和昊天观水一罐，做好记号，并与其他各种泉水一起送到老僧处请他品鉴，找出惠泉水来，老僧一一品赏之后，从中取出两罐。李德裕揭开记号一看，正是惠泉水和昊天观水，李德裕大为惊奇，不得不信。于是，再也不用“水递”来运输惠泉水了。

中国历史茶文化

英国红茶的历史文化和泡法

璀璨的历史文化

天灰蒙蒙的，却能给人一种激动的心情，大家排着整齐的队等候在博物院门口，享受着博物院外围所带来的盛大气势，宏伟的建筑算不得高大，却隐约地透着点威严。

跨进这向往以久的大门，逐渐融入了一种和谐安详的氛围，心飘飘乎，仿佛又重新见证了历史，仿佛又重见了各古国的前身；演绎着历史，和谐与繁华。曾几何，看到了它们一个个为这遗留的文化付出了多少献血，多少代价。首先映入眼帘的是一个立体画面：两只大象中间有一个人，它的寓意是河南的简称“豫”，雕像是人牵着象是河南的象征，也是寓意着我们人类的出现，博物院开放有古文化，古玉器，古建筑，楚国青铜器，明清工艺品，古代石刻，古兵器等几个展厅。

古建筑展厅有汉代世族大家的庄园，既是财富的创造地，又是家庭成员的居所和抵御外侵的坞堡，在这些规模巨大的田园中，农，林，牧，渔以及手工业商业并存，具有极强的自给自足性。我们从汉代河南出土的汉代遗物中看到的庄园，经济繁荣，文化多姿多彩和人性的张扬。如，五彩陶仓楼，五彩绿釉陶望楼，灰陶院落，双连仓陶。

古文化展厅，黄河孕育了东方文明而我们河南正处于它的下游同时也是华夏文明的发源地之一，出土不少的文明古迹，这些都集中反映了我们祖先的聪明才智，创造出一个又一奇迹。镇院之宝-----莲鹤方壶。它出土于春秋时期的郑国国君之墓。它壶身高118厘米，口长31厘米，宽25厘米，形状为方壶，长颈，鼓腹，圆足，有盖，盖上装饰有两层莲瓣，中间立着一只振翅欲飞的仙鹤，颈两侧有龙形双耳，腹部装饰蟋龙纹，四角各有一只翼兽，圆足下有两只走兽，这立鹤走兽的搭配使得整个方壶静中有动，突破了商周时期青铜器严肃静止的格调，壶盖上的莲鹤更是商周时期所罕见的，充分反映了春秋时期金属工艺的新风貌。

两汉瓷器继承原始瓷器传统，胎质更加细密，瓷化程度更高，只魏晋南北朝时期，瓷器制作技术臻于成熟，北朝烧制白瓷，是我国至瓷工艺上的重大突破，在白瓷的基础上开始烧造绿彩的瓷器，开后世彩瓷的先河期中我最喜欢的有白釉四系罐，淡黄釉绿彩四系罐，青釉方格纹洗，青釉瓷莲花人系罐。

踏进这神圣而又庄严的建筑中，重新领略到先人的丰富的想象力和创造力，件件遗留的都印证了这一切。在此仿佛又看到那渐行渐远的身影，那印证着艰辛与汗水的沉重脚步，那悄然滑落的汗水。

就是这四层的建筑，融合了多彩的文化，虽然有些已锈迹斑斑，但它使我们对那些古老的故事无法忘怀。每间展厅都留下我们的身影。仿佛我们成考古人员，仔细的观赏这些在我心中如星辰般闪耀地残骸碎片。看着这些只有在电视上看到的实物，心中很是激动，几个小时悄然流逝，我去还沉浸在着古典美中。

茶文化历史介绍

宋朝历史文化

读史使人明智,读诗使人聪慧,演算使人精密,。

哲理。

使人深刻,伦理学使人有。

修养。

逻辑修辞使人善辩。那么关于宋朝历史文化有哪些呢？以下是本站小编精心整理的宋朝历史文化，希望能够帮到你!

宋平荆池后，即部署攻蜀。后蜀主孟昶闻讯，欲依托川陕险要地势，严兵拒守，同时遣使约北汉共同反宋。赵匡胤获后蜀叛将赵彦韬，得知蜀军兵力部署，遂下令出兵。

公元964年(乾德二年)十一月，命分兵两路：北路以忠武节度使王全斌为西川行营前军兵马都部署，侍卫步军都指挥使崔彦进为副都部署，率步骑三万出凤州(治梁泉，陕西凤县东北风州镇)，沿嘉陵江南下;东路以侍卫马军都指挥使刘廷让为副都部署，率步骑两万出归州(治湖北秭归)，溯长江西进。两路分进合击，约期会攻成都。孟昶得知，命王昭远为北面行营都统，率兵数万北上扼守利州(治绵谷，四川广元)、剑门(四川剑阁东北)等关隘。十二月，北路军占领利州。

公元965年(乾德三年)正月初，突破剑门险要，大败蜀军，俘王昭远，继占领剑州(治普安，四川剑阁)。东路刘廷让军突破巴东咽吭夔州(治四川奉节东白帝)，连克万(治南浦，四川万县)、开(治开江，四川开县)、忠(治临江，四川忠县)、遂(治方义，四川遂宁)等州。两路直逼成都，孟昶举城投降，后蜀灭亡。

荆湖、后蜀灭亡后，南唐、吴越臣服，唯南汉主刘鋹拒绝附宋。公元969年(开宝二年)六月，赵匡胤以右补阙王明为荆湖转运使，做出战物资准备。公元970年(开宝三年)九月初一，命潭州防御使潘美为贺州道行营兵马都部署，率十州兵长驱南下，中间突破，直趋贺州(治临贺，广西贺县东南贺街)。潘美声言沿贺水东取兴王府(广州)，以诱歼南汉军主力。及刘鋹派大将伍彦柔率舟师溯郁江、贺水西上增援，宋军伏击获胜，杀伍彦柔，占领贺州。十二月，进至韶州(治曲江，广东韶关)，南汉都统李承渥率兵十万于莲花峰(韶关东南)下，列象阵迎击宋军，宋军以强弓劲弩破其阵，占领韶州。

公元971年(开宝四年)正月，宋军攻克英(广东英德)、雄(治浈昌，广东南雄)州。二月，进至马径(广州北)，以火攻破南汉招讨使郭崇岳六万兵，继攻陷兴王府，刘鋹降，南汉灭亡。

宋灭南汉后，南唐后主李煜，明臣服以求自保，暗备战以防宋军进攻。赵匡胤志在统一江南。经两年准备，于开宝七年九月，命宣徽南院使曹彬为异州西南面行营马步军战棹都部署，偕都监潘美，统领十万大军出荆南，调吴越军出杭州(屑浙江)北上策应;并遣王明牵制湖口(属江西)南唐军，保障主力东进。十月十八日，曹彬率军顺长江东下，水陆并进，攻破池州(治秋浦，安徽贵池)，占领采石(安徽当涂北)。于十一月中旬，在采石架通长江浮桥，保障大军渡江，继续向东推进。八年正月初三，宋军破溧水(属江苏)，继与十万南唐军激战于秦淮河(江苏南京西)，大败南唐军，直逼江宁(江苏南京)城，在西路王明军和东路吴越军配合下，全歼南唐神卫军都虞侯朱令赟率领的十万救援军，于十一月二十七日攻破江宁，李煜降，南唐灭亡。

只因宋代开国形势如此，以后就不能裁兵、不能复员，而同时也不敢和辽国再打仗。因为要打就只能胜、不能败，败了一退就到黄河边，国本就动摇。在这种情形下，宋代就变成养兵而不能打仗，明知不能打仗而又不得不养兵。更奇怪的，养了兵又不看重他们，却来竭力提倡文治。这也未可厚非，宋代就因刻意提倡文治，才把晚唐五代一段中国历史的逆流扭转过来了。在宋人只想把这些兵队来抵御外患，一面提倡文治，重文轻武，好渐渐裁抑军人跋扈，不再蹈唐末五代覆辙。因此上养兵而愈不得兵之用，以后就愈养愈多。《水浒传》说林冲是八十三万禁军教头，实际上太祖开国时只有二十万军队，太宗时有六十六万，到仁宗时已经有了一百二十五万。

所以王荆公变法行新政，便要着手裁兵。裁兵的步骤，是想恢复古代民兵制度，来代替当时的佣兵。但民兵制度，急切未易推行到全国，遂有所谓保甲制，先在黄河流域一带试行。保甲就是把农民就地训练，希望临时需要，可以编成军队，而又可免除养兵之费。

论到募兵制，本来也非全要不得。在某种地方某种情形下，募兵也很有用。但须有一确定的敌人做目标，而且非打不可，在几年内，定要把敌人解决。在这种情形下，募兵可以刻意训练，及锋而试，或许比全国皆兵制还好些。东晋的北府兵便是募兵，也曾建了奇功。但宋代的国防精神是防御性的，不敢主动攻击，用意始终在防守。把募兵制度与长期的防守政策相配合，这却差误了。一个士兵募了来，轻易不脱行伍，直养到六十岁，还在军队里。其间只有二十岁到三十岁这十年可用，三十岁到六十岁这三十年，他已老了，而且在军伍十年，精神也疲了。这样的军队，有名无实，于是只有再招新的。因此军队愈养愈多，纪律又不好。队伍多了，虽不易捍御外侮，却很能引起内乱。宋人最怕唐末五代以来的骄兵悍卒，但宋代依然是兵骄卒悍。国家不能不给他们待遇，而且须时时加优，否则就要叛变。政府无奈何，加意崇奖文人，把文官地位提高，武官地位抑低。节度使闲来没事做，困住在京城，每年冬天送几百斤薪炭，如是种种，把他们养着就算。养了武的又要养文的，文官数目也就逐渐增多，待遇亦逐渐提高。弄得一方面是冗兵，一方面是冗吏，国家负担一年重过一年，弱了转贫，贫了更转弱，宋代政府再也扭不转这形势来。

在宋太祖时，因防兵卒骄惰，又规定禁军分番戍守之制。地方兵厢军是摆着无用的，各边防守全须派中央禁军去。但亦不让其久戍，譬如今年戍河北的，隔一年调中央，又隔些时再调到山西，这又与汉唐戍兵退役不同。宋代是没有退役的，不在边防，即在中央，仍是在行伍中。如是则一番调防，在军人只感是一番。

劳动。

因此又要多送他们钱。因此宋代虽连年不打仗而经费上则等于年年动员、年年打仗。军队老是在路上跑并且又把将官和军队分开了。军队一批批调防将官还是在那里不动如是则兵不习将将不喜兵。这也是怕军人拥兵自重然而缓急之际兵将不相习也难运用。所以整个宋代都是不得不用兵而又看不起兵如何叫武人立功?宋代武将最有名的如狄青因其是行伍出身所以得军心受一般兵卒之崇拜。但朝廷又要提防他要做宋太祖第二又要黄袍加身于是立了大功也不重用结果宋代成为一个因养兵而亡国的朝代。

然而宋代开国时，中国社会承袭唐末五代，已饱受军人之祸了，所以宋代自开国起就知尚文轻武。宋太祖临死有遗嘱告诉他后人说：你们子孙相传，绝对不能杀一个。

读书。

人。他们牢守此家训，都知尊重文臣士大夫。直到南宋，还是守着不杀士大夫的遗训。岂止不杀，宋王室实在是懂得优奖文人的。因此过了百十年，能从唐末五代如此混乱黑暗的局面下，文化又慢慢地复兴。后代所谓宋学--又称理学，就是在宋兴后百年内奠定基础的。这一辈文人，都提倡尊王攘夷，明夷夏之分，又提倡历史传统，所以中国还能维持，开辟出自宋以下的下半部中国史，一直到现在。正因宋代人那样尚文轻武，所以好铁不打钉，好男不当兵的话头，也就从那时传下来。

我们今天从历史上平心评论，只能说宋代人为了补救唐代人的毛病，而并没有完全把毛病纠正过来，我们却不能请怪宋人。须知有许多毛病，还该怪唐代人。唐代穷兵黩武，到唐玄宗时，正像近代所谓的帝国主义，这是要不得的。我们只能说罗马人因为推行帝国主义而亡国，并且从此不再有罗马;而中国在唐代穷兵黩武之后仍没有垮台，中国的历史文化依然持续，这还是宋代人的功劳。我们不能因他太贫太弱，遂把这些艰苦一并抹杀。

海南红茶已有很长的生产历史

宜昌红茶历史简介

文化历史故事

曾国藩年轻时是个愤青，“自负本领甚大，每见人家不是”。三十岁时意识到自身的不足，立志学做圣人，他的方法就是写日记，不过他的日记与一般人不同，很像今天的微博。

曾国藩日记的篇幅都不长，几十字，一二百字，写的内容多是生活的白描：从早晨起床开始，吃的什么饭，和谁说的什么话，甚至晚上做了什么梦，都一一记录下来，然后回忆自己一天的言行，发现其中哪点不符合圣人要求，就加以自责，做深刻反省。更关键的是，曾国藩写日记不光自己看，还让别人看。虽然那时没有互联网，可以将自己的所思所想发布到网上，与粉丝们互动，但曾国藩有他的办法，他把日记抄录数份，然后在朋友圈子里传阅，朋友们会在后边加批注，谈自己的感想，或批评，或鼓励，就像现在粉丝们的跟帖一样。

比如，有一次，好友倭仁在他的日记后批语道：“我辈既如此学，便须努力向前，完养精神，将一切思维、闲应酬、闲言语扫除净尽，专心一意，钻进里面，安身立命，务要另换一个人出来，方是功夫进步。愿共勉之。”曾国藩看到后的反应是，“为之悚然汗出”，然后感叹说，不如此“安得此药石之言”。还有一次，他在日记中抱怨骆秉章对他很冷淡，他的弟弟曾国华评论说：“兄之面色，每予人以难堪。”这让他如醍醐灌顶，想起自己素来自负，对这位前辈加上级汇报工作或说话总是不容置疑，于是一下子警醒过来。

原来他在日记中虽然能够毫不留情地剖析自己，做到狠斗私字一闪念，但自己的缺点、错误或是陋习改正起来却非常困难，总是改了犯，犯了改，改了再犯。例如，他曾在日记中立誓“夜不出门”，但还是经常“仆仆于道”。道光二十二年十月二十四、二十五两天，京城刮起大风，他仍然“无事出门”，回来深切自责：“如此大风，不能安坐，何浮躁至是!”十二月十六日，菜市口要杀人，别人邀他去看热闹，他“欣然乐从”。

内修效果不理想使曾国藩认识到，光靠自我反思、自我监督是不行的。于是他把日记公开，让众多的眼睛看着自己，并且通过亲人朋友的“跟帖”、点评，点醒和提示自己，形成强大的外在监督力量。用他的话说就是：“势必有所激，有所逼，才能有所成。”完全靠自己监督自己，往往靠不住，人都是在外界的压力之下，才能做出真正的改变。

曾国藩天资并不聪慧，但却成为“内圣外王”式的人物，成为清朝的“中兴之臣”，与他注重自我修养，使自己不断完善是分不开的。而在其漫长的一生中，写这种类似“微博”的日记，并公之于亲人朋友，成为他最重要的自修方式。

一个人最难战胜的，就是自己。即使你自制力再强，也有被自己打败的时候。所以真正强大的人，不是向外显现力量，而是能放下身段，放低自己，不断从外界汲取力量。这，正是曾国藩最聪明的地方。

中国饮食文化之红茶

摘要：在悠悠历史长河中，中西方不同的思维方式和处世哲学造就了中西方文化的差异，从而造就了中西方饮食文化的差异。中华饮食以食表意、以物传情，其博大精深不可言喻。西方饮食精巧专维、自成体系。自古以来，中西方饮食文化的碰撞、交流促进了人类的进步和发展，为人类文明作出了重大贡献。本文旨在通过对中西方饮食文化进行比较来研究它们两者之间的差异，从而找出其可相互借鉴之处。

关键词：饮食文化中国饮食西方饮食差异融合。

随着中国加入wto，中国和西方国家间的经济、文化交流日渐频繁，中国和西方国家人民之间的合作和往来与日俱增，这种想了解彼此的要求更显迫切。因此，非常有必要开展对中西方国家文化、风俗习惯的研究。由于历史、地域和思维方式的不同，中西方文化差异表现在很多方面，饮食文化的差异只是其中的一部分。这里将从以下几个方面简要谈谈中西方饮食文化的差异。

1.饮食观念的差异。

对比注重“味”的中国饮食，西方的饮食是一种理性饮食观念。西方人喜好小而精。对于烹饪食物，营养性和美味性就是他们的出发点和目的地。他们全力开发和研究食物在不同状态下的营养差异，即便口味千篇一律，也一定要吃下去――因为有营养。而在中国的饮食文化中，对“味”的追求往往大于对“营养”的追求，饮食的美性追求显然压倒了理性――从餐桌上各式各样的菜色中就不难看出。这种价值理念的差别形成了中餐过分注重饭菜色、香、味的特点，而西方人则自始至终坚持着从营养角度出发，轻视饭菜的其他功能。

2.饮食方式的差异。

中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。在中国，任何一个宴席，不论是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互敬酒，相互让菜、劝菜，在美好的事物面前，体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。虽然从卫生的角度看，这种饮食方式有明显的不足之处，但它符合我们民族“大团圆”的.普遍心态，反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响，便于集体的情感交流，因而至今难以改革。

3.饮食对象的差异。

由于西方人普遍认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性――许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。据西方的植物学者的调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方人多六倍。实际上，在中国人的菜肴里，素菜是平常食品，荤菜只有在节假日或生活水平较高时，才进入平常的饮食结构，所以自古便有“菜食”之说，菜食在平常的饮食结构中占主导地位。[2]西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营养良好，故他们国家的人身体普遍比中国人健壮：高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉;而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点，把中国人称为植物性格，西方人称为动物性格。

4.中西方烹饪的差异。

中国大约有14种烹饪方法：溜、焖、烧、汆、蒸、炸、酥、烩、扒、炖、爆、炒、砂锅、拔丝。做出的菜肴更是让人眼花缭乱。显然，西方的烹饪方法不像中国这般复杂多变，西餐的装盘立体感强，可食性强，所有进盘的食品绝大多数都能食用，点缀品就是主菜的配菜。中餐工艺的变化较为复杂，很多菜点都费工费时，点缀过多，进盘的食品多不能食用，不但造成原料的浪费，而且效果未必好。中国厨行有句话：“厨师三分艺，用料七分功。”这强调厨师个人对原料的选择、分档使用的重要性，也就是原料的标准对菜肴的出品起着决定性的作用。在国外，供应商已根据原料的特点，使其进一步标准化规范化，厨师不再是单纯根据自己的经验来判断和确定使用哪种原料。牛奶在西餐中是不可缺少的原料，它根据不同需要分全脂牛奶、低脂牛奶、撇脂牛奶。其它例如一些平常原料也有严格等级。美国鸡蛋分(aa)特级，一级(a)，二级(b)，三级(c)等。以上只是简单的举例，在西方发国家烹饪原料的严格分类标准，减少了厨师因经验不足对材质的把握不准而造成烹饪失误，同时也进一步提高了工作效率和保证了食品的质量。

5.中西方饮食营养的差异。

6.餐具的差异。

7.结论。

今天，中西饮食文化不断在碰撞中融合，在融合中互补。现在的中餐已开始注重食物的营养性、健康性和烹饪的科学性;而西餐也开始向中餐的色、香、味、意、形俱全的艺术境界发展。通过以上的比较和论述，大家对中西方饮食文化也有了大致的了解和认识。因此，在面对两种不同饮食文化的时候，应当根据自身的情况有所取舍，切不可一味追求味觉上的享受。在此，我们期望中西餐饮文化在广泛的交流中优劣互补，共同进步，共同发展。

参考文献：

[1]王小庆.中西文化传统[m].荆江学院学报，.

[2]张大超.论中西文化传统与社会生态的差异与整合[j].莆田学院学报，.

[3]张徐晓.中西文化差异与日常言语交际[j].江西社会科学院学报，2003.

[4]蒋艳.中西饮食文化差异的原因分析及其研究意义[d].湖北教育学院学报，.

宋朝文化历史

范仲淹(989～1052)，北宋政治家。字希文。苏州吴县(今属江苏)人。幼孤，因母改嫁至京东路淄州长山县朱氏，改姓朱，名说。大中祥符八年(1015)进士及第，复本姓。监泰州西溪镇盐仓，请筑捍海堤,长数百里,后人称为“范公堤”。天圣六年(1028)，上书言朝廷得失、民间利病，为宰相王曾所知，晏殊荐为秘阁校理。宋仁宗赵祯亲政，由陈州通判召为右司谏。值江淮、京东大旱,出使安抚东南,开仓赈灾，奏蠲折役茶和江东丁口盐钱。以谏仁宗废皇后，出知睦州(今浙江建德东)、苏州。景佑二年(1035),权知开封府，舆论以为“朝廷无忧有范君，京师无事有希文”。在朝极言人主当注意用贤才，不可委臣下以用人的权力，为百官所图，以为用人应各当其才;又以为洛阳险固，应逐渐充实储备。因反对宰相吕夷简擅权，出知饶州(今江西波阳)、润州(今江苏镇江)、越州(今浙江绍兴)。宋西夏开战后，任陕西帅臣，曾分延州兵为六将,每将三千人,分部训练,量敌众寡出战,熙宁将兵法即以此为本。西夏人说他“腹中自有数万甲兵”。在陕西数年,筑青涧、大顺城,修复胡卢、细腰等砦;开营田,羌族归业者数万户,边防赖以巩固。庆历三年(1043)召为枢密副使，旋改参知政事。上疏条陈十事，建议改革吏治，裁汰冗滥,选贤任能,并论减徭役、厚农桑、修武备等事。这些建议大都被宋仁宗采纳，陆续施行。史称庆历新政。但因新政损害了官僚贵族的利益，遭到强烈反对，被诬为“朋党”。庆历五年，罢参知政事，出知邠(今陕西彬县)、邓(今河南邓县)、杭等州。皇佑四年(1052)卒，谥文正。范仲淹又是文学家，他的名句：“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，至今广为传诵，有《范文正公集》传世。

粤语历史文化用语

湖南省历史文化

[湖南省历史文化]被称为“芙蓉国”的湖南是中国著名的渔米之乡、有色金属之乡和非金属矿之乡，是绿色大省、生态大省。湖南的旅游资源十分丰富，张家界等山水名胜，享誉海内外，人称“人文湘楚、山水湖南”。

湖南历史悠久，文化灿烂；西汉古墓、三国吴简、里耶秦简、南方长城等考古发现，极大地丰富了湖南的历史文化遗存宝库；而以“经世致用，敢为人先”为精髓的湖湘文化，更是孕育和造就了中国历史上，特别是近代史上的一代代美玉良才：魏源、曾国藩、左宗棠等有识之士开启中国洋务运动之门；蔡锷、黄兴高举反对帝制、倡导共和的大旗；而毛泽东、刘少奇等共和国的缔造者，更是湖南人引以为豪的历史伟人。

湖南历史悠久，文化源远流长，人才辈出。湖南有30多处旧石器时期遗址，900多处新石器时期的遗址。据考古发掘和文字记载，在8000多年前，我们的先祖便在这里生息繁衍，过着以原始农业和家畜饲养为主的定居生活。湖南是中华民族农耕文化形成的基础之一，常德市澧县城头山原始社会古城址的发现，把中华文明史向上推进了近两千年。这里的古水稻田的发掘，表明了长江流域与黄河流域同是中华文明的摇篮或发祥地。

公元前211年秦始皇统一中国后，设“长沙郡”，唐朝始设“湖南观察使”衙署，宋朝设“湖南路”，明朝设“湖广行省”，清朝设“湖南省”。湖南古属楚国，被尊为世界古代四大文化名人之一的伟大诗人屈原被楚王流放到湖南，留下了《离骚》、《九歌》、《天问》等不朽诗篇。公元105年，耒阳人蔡伦改进了造纸术，制造出世界上第一张多种植物纤维纸。十七世纪中国杰出的思想家王夫之，是湖南省衡阳县人。从鸦片战争到“五四”运动的79年间，湖南涌现了魏源、何绍基、左宗棠、谭嗣同、陈天华、黄兴、宋教仁等杰出人物。这段时期，湖南被列入中国历代名人辞典的有83人，占全国名人的10.9%。从“五四”运动前后到新民主主义革命、社会主义革命与建设时期，湖南涌现一大批党政军领袖人物，毛泽东、蔡和森、任弼时、刘少奇、彭德怀、贺龙、罗荣桓等，就是杰出的代表。据统计，《中共党史人物简介》一书中列举的495位党史人物中，湖南籍的有89人。《在庆祝中国共产党成立六十周年大会上的讲话》中提到的中共杰出领导人和创建时期主要领导人中，湖南籍的有13人，占48%。在中华人民共和国第一届中央人民政府的52名领导人中，湖南籍的有10人。在10大元帅、10位大将和57位上将中，湖南籍的元帅有3人，大将有6人，上将有19人，同时，还涌现出一批文学、艺人、科学、教育等方面的杰出人才。如画坛一代宗师齐白石，“杂交水稻之父”袁隆平等。湖南现有中国科学院和中国工程院院士16人，在外地工作的湘籍两院院士45人，真可谓“惟楚有材，于斯为盛”。

（一）蔡伦（？-121）年。

东汉造纸术发明家。湖南耒阳人。曾任中常侍、尚方令等职。元初元年〔公元114年〕封龙亭侯。发明了用树皮、麻头、破布及旧渔网为原料造纸，于元兴元年〔公元105年〕奏报朝廷后在民间推广，人称“蔡侯纸”。《后汉书.蔡伦传》：“自古书契，多编以竹简；其用缣帛者，谓之为纸。缣贵而简重，并不便于人。伦乃造意，用树肤、麻头及敝布、渔网以为纸”。

一。碑刻有正书《九成宫醴泉铭》、《化度寺碑》、《虞恭公碑》、《皇甫诞碑》，隶书《房彦谦碑》等。行书有《张翰》、《卜商》、《楚奠》等帖，编有《艺文类聚》。

北宋哲学家。湖南道县人。曾任大理寺丞、国子博士。因筑室庐山莲花峰下小溪旁，室名“濂溪书堂”，后人遂称为“濂溪先生”。他继承《易传》、《中庸》和道教思想，依托道士陈抟的《无极图》，提出一个简单而有系统的宇宙构成论。他提出的太极、理、气、性、命等，成为宋明理学的基本范畴。他本人成为理学创始人之一。著作有《太极图说》、《通书》等。后人编为《周子全书》。

明末清初思想家。湖南衡阳人。晚年居衡阳之石船山，人称“船山先生”。明亡后，曾举兵抗清，兵败。后辗转流亡，至顺治14年（公元1657年）回衡阳隐居，潜心读书著述，学术成就很大。对天文、历法、数学、地理学都有研究，尤精于哲学、经学、史学、文学等。重要著作有《周易外传》、《尚书引义》、《读四书大全说》、《张子正蒙注》、《思问录内外篇》等。后人编有《船山遗书》。

清末大臣、湘军首领。湖南湘乡人。道光进士。曾任内阁学士、两江总督等职。1853年为对抗太平天国，奉命在湖南办团练，1月在长沙编练陆师，9月至衡阳创立水师，后称为“湘军”。兵员由将官招募，所募兵勇，需取保具结。这种“兵为将有”的格局，使“湘军”具有强战斗力。曾国藩率湘军与太平军及捻军作战十余年。1864年派曾国荃部攻陷天京（今南京）。与李鸿章、左宗棠创办上海江南制造局、福建马尾船政局等军事工业。1870年查办天津“教案”，残民媚外，受到舆论谴责。有《曾文正公全集》。

书画家。篆刻家。湖南湘潭人。早年曾为木工。后习绘画、诗文、书法、篆刻，以卖画、刻印为生。60岁后画风遽变，重视创作，融合了传统写意画与民间绘画的技法，形成独特艺术风格。擅画花鸟鱼虾，亦画人物山水。论画“妙在似与不似之间”。篆刻单刀直下，苍劲有力。曾任中国美术家协会主席。1953年文化部授予“人民艺术家”称号。曾获世界和平理事会1955年度国际和平奖金。

中国近代维新派政治家、思想家。湖南浏阳人。早年为新疆巡抚幕宾。中日甲午战后，愤中国积弱不振，在浏阳倡立学社。后遍游北京、上海、南京，吸收新学知识。1897年协助湖南巡抚陈宝箴等设立财务学堂，筹办内河轮船、开矿、修铁路等新政。次年又倡设南学会，办《湘报》，宣传维新救国之道。8月被征入京，任四品卿衔军机章京，参与戊戌变法。9月政变遇害，为史称“戊戌六君子”之一。有《谭嗣同全集》。

中国近代民主革命家。湖南长沙人。1902年被湖广总督张之洞选派赴日留学，回国后和宋教仁等组织华兴会，被推为会长。1904年策划长沙起义，未成。次年在日本协助孙中山建立中国同盟会，任庶务长。1907年起先后参与或指挥了钦廉防城起义、镇南关（今友谊关）起义、云南河口起义、广州新军起义、黄花岗起义等。武昌起义后，被推为革命军总司令，在汉口、汉阳对清军作战。1912年南京临时政府成立，任陆军总长兼参谋总长。1913年袁世凯妄图复辟帝制，黄兴任江苏讨袁总司令，失败后流亡日本。1916年回上海后病逝。有《黄兴集》。

湖南名人。

中国无产阶级革命家、政治家、军事家。中国共产党和中华人民共和国的主要缔造者和领袖。“毛泽东思想”的主要创立者。湖南湘潭人。早期即开始革命活动，接受并传播马克思列宁主义，组织社会主义青年团和共产主义小组。1921年出席中共“一大”，为13名代表之一。1923年出席中共“三大”，当选为中央执行委员。1926年主持第六届广州农民运动讲习所，同年任中共中央农民运动委员会书记。1927年党的“八七”会议，当选为临时中央政治局候补委员。会后领导了湘赣边界秋收起义，创建了工农革命军第一师(后改称红军)，在井岗山创立了第一个农村革命根据地。1931年当选中华苏维埃共和国临时中央政府主席。1933年被补选为党中央政治局委员。在毛泽东、朱德、周恩来等的领导下，红军连续粉碎了国民党四次军事“围剿”，1934年开始“长征”。1935年“遵义会议”上当选为政治局常委，随后任三人军事指挥小组成员，从此确立了以毛泽东为代表的新的中央正确领导。1943年当选为党中央政治局主席、中央书记处主席。1945年中共“七大”，当选为中央委员会主席、中央政治局主席。会议确立毛泽东思想为党的指导思想，并写入党章。此后中共“八大”到“十大”，毛泽东一直任中央委员会主席、中央政治局主席和中央军委主席，直至逝世。

主席。毛泽东领导全党进行了繁重的社会改革和抗美援朝，保家卫国战争。胜利完成了国民经济的恢复和第一个五年计划。但1958年后错误地发动了“大跃进”、“人民公社化”运动和“文化大革命”，使党和国家遭到严重挫折和损失。1976年9月在北京病逝。1981年中共十一届六中全会对毛泽东的一生作出了全面评价，肯定了毛泽东的历史地位，指出毛泽东思想是马克思列宁主义在中国的运用和发展，是被实践证明了的关于中国革命和建设的正确的理论原则和经验总结，是中国共产党集体智慧的结晶。2002年中共“十六大”党章规定，马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，是中国共产党的行动指南。主要著作有《毛泽东选集》。

中国无产阶级革命家、政治家，中国共产党和中华人民共和国主要领导人之一。湖南宁乡人。1921年加入中共产党。1922年在中国劳动组合书记部工作。1925年任中华全国总工会副委员长，参加领导“五卅”运动和省港大罢工。1931年当选为中央政治局候补委员。任中共临时中央职工部长、全国总工会党团书记。1934年参加长征，先后任红军第八军团、第五军团中央代表和第三军团政治部主任。1943年任中央书记处书记和军委副主席。1945年中共“七大”当选为中央政治局委员，“八大”当选为中央政治局委员、常委、副主席。建国后历任中央人民政府副主席、军委副主席、全国人大常委会委员长。在第二届(1959年)、第三届(1965年)全国人代会上均当选中华人民共和国主席兼国防委员会主席。文化大革命中受到错误批判。1969年在河南病逝。1980年中共十一届五中全会为其恢复名誉。主要著作有《刘少奇选集》。

中国无产阶级革命家、军事家。中国人民解放军的创建人和领导人之一。湖南湘潭人。1928年加入中国共产党，同年领导平江起义，任红军第五军军长。开辟了湘鄂赣苏区，参与指挥中央苏区历次反“围剿”作战。1934年率部长征。后任八路军副总指挥、中共中央军委副主席兼总参谋长。开辟了华北抗日根据地，指挥了“百团大战”。1947年起任解放军副总司令，第一野战军司令员兼政委。指挥了“延安保卫战”。建国后历任中共中央军委副主席、中国人民志愿军司令员兼政委、国防委员会副主席、国务院副总理兼国防部长等职。1955年被授予中华人民共和国元帅军衔。是中共第六届至第八届中央政治局委员，1959年“庐山会议”上因对“大跃进”、“人民公社化”运动提出意见，遭错误批判。1974年11月在北京逝世。1978年中共十一届三中全会为其恢复名誉。

剧作家、戏剧活动家。湖南长沙人。1916年赴日留学，回国后执教于上海大学、上海艺术大学。1927年创办“南国社”，致力于以话剧创作、演出为主的新艺术运动。1932年加入中国共产党，积极投身革命斗争，写有话剧、歌剧、戏曲、电影剧本一百余部以及大量诗歌和歌词。建国后历任中国文联副主席、中国剧协主席、文化部戏曲改进局局长、艺术事业管理局局长等职。主要作品有《咖啡店之一夜》、《名优之死》、《乱钟》、《扬子江暴风雨》、《丽人行》、《关汉卿》、《文成公主》、《谢瑶环》等。其中经聂耳谱曲的《义勇军进行曲》，被采用为中华人民共和国国歌。有《田汉文集》。

化学家、教育家。湖南湘乡人。清华大学毕业，美国马萨诸塞理工学院理学博士。建国前后历任中央大学、北京大学、西南联大、武汉大学教授。教育部副部长、高教部副部长，中科院化学研究所所长，并当选中科院数学物理学化学部委员。对有机氟、有机硅、有机硼及其他金属有机化合物进行了系统的研究，合成了一系列新型化合物。对我国化学和教育事业均有贡献。编著有《元素有机化学》等。

文学家。湖南凤凰人。1926年起陆续发表作品。曾参与编辑《红与黑》杂志，主编《大公报》文艺副刊。先后在青岛大学、西南联大、北京大学任教。以乡土小说著称，讴歌下层人民的淳厚性格以及人性美、风俗美。代表作有中篇小说《边城》、《长河》，散文集《湘西散记》等。建国后曾在中国历史博物馆、故宫博物院、中国社会科学院历史研究所从事历史文物及工艺美术等研究工作。有《沈从文文集》。

女作家。湖南临澧人。1932年加入中国共产党。曾任“左联”党团书记、苏区中央文艺协会主任、西北战地服务团团长。建国后历任中央文学研究所所长、全国文联党组副书记、中国作协副主席等职。先后主编过左联机关刊物《北斗》、《解放日报》文艺副刊、《人民文学》、《文艺报》和《中国》文学杂志。重要作品有《梦珂》、《莎菲女士的日记》、《水》、《母亲》、《彭德怀速写》《我在霞村的时候》、《在严寒的日子里》等。长篇小说《太阳照在桑干河上》获1951年斯大林文艺奖二等奖。有《丁玲文集》。

作家。湖南益阳人。1928年开始写作。1934年加入中国共产党。抗日战争爆发后任战地记者。《救亡日报》编辑、《解放日报》文艺副刊主编。并在延安鲁迅艺术学院任教。1955年任湖南省文联主席兼党组书记。长篇小说《暴风骤雨》获1951年斯大林文艺奖三等奖。短篇小说《湘江一夜》被评为1978年全国优秀小说之一。还有《山乡巨变》、《铁水奔流》等小说，《苏联札记》、《亭子间里》、《思想.文学短论》等报告文学、散文、论文等作品传世。

行走在历史文化中

水中的鱼是可悲的。它生于水，行于水，乐于水，却将承载生命长河的圣物在举手投足间忘却。其实我们何不若鱼？生于枝江，行于枝江，乐于枝江。我尚且稚嫩的肌肤上无时不散发着这里泥土的芬芳，却枉行十六年，对这黄色泥土上承载的历史，了解甚少。

爱情鸟依旧鸣叫。时间太窄，指逢太宽，养育着我们的这片土地的骄傲何时才能抬头？何时才能被唤醒？痛哉，悲哉，悔哉！

人不能忘本。不能忘却这土地上沉淀出的散发淳香的“史记”。而正是这段我们生命不可或缺的历史，却最轻易地被我们抛在脑后。这样的我们，还依旧仰头大笑畅想未来，悔哉，悲哉，痛哉！

三国大将董允，那立于朝庭之中，上责皇帝阿斗，下叱无赖宦官，指挥千万军队的飒爽英姿至今令人极羡。而正是我们脚下的这片沉默土地，孕育出这位大将非凡的气度。董允生于枝江。有多少人至今听此表示惊愕！

时间仍向前流去，而在氤氲朦胧、朝飞暮卷间，土地依旧在叹息那些忘却它的子民们。

行走在历史文化里，让我感到家乡文化的博大，让我触摸到历史先贤的脉搏，愿史忆长青，愿壮志长存！

湖南省历史文化

云南开始受到世人的关注，它真正的历史巨变，则始于20世纪的这100年。

100年在人类的历史长河中，仅仅是短暂的一瞬。几百年上千年，或者更长的时间，对于历史学家来说才更有意义。然而，对于云南来说，20世纪的这100年就相当于其他地方几百年乃至上千年的历史。在这一个世纪里，云南所创造的跨越式的发展业绩，所走过的道路超过以往的任何岁月。

伴随着2000年最后的钟声，又一个百年已结束它沧桑的历史篇章，那么，云南的世纪之末想对世纪之初说些什么?世纪之初又想对世纪之末说些什么?的确，不管怎么说，一个历史之终就意味着又一个历史时段之始。已经过去的20世纪，对于生活在这个世纪的云南人来说，我们无法一挥手就可以作别这百年历史的烟云。

一个美国人在一本描述20世纪世界的书中这样写道：“20世纪在希望中诞生，它起始于一个相对样和的氛围之中。”“1900年的元旦，各大国首都的主导情绪一般来说是充满乐观主义的。”然而，这位美国人完全错了，因为就在这一年，包括美国在内的八国联军攻占了中国首都北京，肆意屠杀手无寸铁的中国平民，并于次年逼迫清政府与之签订了不平等的《辛丑条约》。就在这一年，沙俄军队在海兰泡和江东十四屯屠杀了中国平民5000多人。而稍早于此，在踏进20世纪的门槛前，“戊戌变法”几位君子的头颅成了摇摇欲坠的清王朝祭祀新世纪的牺牲品。

中国，一个文明悠久的国度和民族，就是这样孱弱地被历史的车轮拽进了20世纪……而世纪之初的云南，只要是了解中国近代史的人们，无不为它的贫弱而扼腕叹息。19世纪末当黑旗军抗法胜利的消息通过信使骑马穿越数百个驿站，行程数千公里传到京城之时，云南还是被先期从海路赶到的法国殖民者以所谓的“战胜国”的身份，强迫清王朝赔款和开商通埠。从此云南成为了法国殖民者的势力范围。

尤其使人难以忘怀的是，在这行色匆匆的百年历史里，云南人以自己的鲜血和生命，为中华民族的解放做出了可歌可泣的牺牲。1917年俄国十月革命一声炮响给中国送来了马列主义。

湖南省历史文化

湘建规〔2003〕89号。

各市、州规划局（规划建设局）、建设局：

为更好地保护、继承和发扬我国优秀建筑历史文化遗产，弘扬民族传统和地方特色，按照建设部的工作安排和部署，决定在全省开展省级历史文化名镇（名村）评选和全国历史文化名镇（名村）初评工作。现将有关事项通知如下：

一、评选范围及基本条件。

凡建筑遗产、文物古迹和传统文化比较集中，能较完整地反映某一历史时期的传统风貌和地方特色、民族风情、具有较高的历史、文化、艺术和科学价值，辖区内存有清朝以前年代建造或在中国革命历史中有重大影响的成片历史传统建筑群，总建筑面积在5000平方米以上的镇和2500平方米以上的村，均可参加全国历史文化名镇（名村）和省级历史文化名镇（名村）的申报评定。

二、申报及评选办法。

（一）申报及评选程序。

1、乡级人民政府提出申请，填写历史文化名镇（名村）申报表；

3、市（州）城乡规划行政主管部门初审同意后，报省建设厅；

4、省建设厅会同省文物局组织有关专家对申报材料进行评议，并通过实地考察后，对符合条件的镇（村）授予省级历史文化名镇（名村）称号，并从中择优上报建设部，申报全国历史文化名镇（名村）。

（二）上报材料要求。

1、历史文化名镇（名村）申报表（见附件一）。

2、县级人民政府的申请报告。

3、历史文化名镇（名村）申报材料：内容除概述申报镇（村）的地理位置、环境条件、村镇规模、水陆交通以及社会经济和建设等状况外，着重说明其历史传统建筑群及环境的原貌保存度、历史年代、现状规模、空间分布以及价值特色等情况，应附相关的图片资料，装订成册。

4、位置图（比例尺1/5000-1/20000，视面积及距离大小酌定）。

5、现状图（比例尺1/1000~或1/2000，视面积大小酌定）。

6、经批准的保护规划，包括规划文本及规划图（比例尺1/500~1/2000，视面积大小及保护规划深度的具体需要确定）。申报全国历史文化名镇（名村）的保护规划必须经过省建设厅批准。

7、保护措施。包括对原貌保存、古建筑的修缮、环境整治等方面所制定的规章制度及具体办法。

8、能反映历史传统建筑群风貌的声像资料。

三、其它事项。

1、各地要高度重视历史文化名镇（名村）的申报评选工作，要加强领导，认真组织，实事求是，切实保证历史文化名镇（名村）申报评选工作质量。

2、历史文化名镇（名村）实行动态管理，省建设厅将对已获得历史文化名镇（名村）称号的镇（村）组织定期检查和监督，对于人为因素或自然原因导致历史文化名镇（名村）不符合规定条件的，将撤销其历史文化名镇（名村）的称号。

3、历史文化名镇（名村）的申报评选每年进行一次。今年申报历史文化名镇（名村）的材料应于4月底前报省建设厅规划处。

42附件：

2、历史文化名镇（名村）评价标准。

二oo三年三月二十五日。

主题词：城乡规划历史文化村镇评选通知。

附件一：历史文化名镇（名村）申报表。

附件二：历史文化名镇（名村）评价标准。

http://下载。

联系人：省建设厅黎文君0731—2213453。

附件：

文化历史故事

东晋时的晋简文帝，很喜欢和手下大臣开玩笑。有一个大臣叫魏元孚，长得十分难看，个子矮，脸盘短，还秃顶，其貌不扬。晋简文帝就问一个近臣：“魏元孚长得这么难看，怎么能在朝廷里做官呢?他凭什么做的官?”近臣回答：“魏元孚是先帝看中的，听说有一年春天出去打猎，先帝射死了一只鹿，非常高兴，顺口说了几句诗，先帝不知道诗的出处，问身边的人，结果没一个知道，这让先帝很扫兴。就在这时，当时还是一个卫官的魏元孚站出来回答了诗的出处，得到了先帝奖赏，后来又提拔魏元孚当了近卫侍郎，他就一直在朝廷里服务。”晋简文帝说：“就是说魏元孚很聪明了?”近臣点头。晋简文帝又说：“魏元孚应该有点本事，不然他也混不到现在。你知道魏元孚这个人的缺点是什么?”近臣想了想说：“魏元孚最大的缺点是喜欢喝酒，特别贪杯。”晋简文帝点头道：“我知道了。”晋简文帝叫人准备了酒席，请大臣们喝酒，其中也有魏元孚。他还让太监准备了十几个酒坛子，都是矮粗的那一种，看上去就像魏元孚的脸，还在每个酒坛子上戴了顶帽子，叫人看了忍俊不禁。晋简文帝叫人把这些酒坛子放到长条案子上，摆放在大殿中。

许多大臣都给魏元孚敬酒，想把他灌醉。魏元孚是个很精明的人，虽然他不知道晋简文帝葫芦里卖的什么药，但感觉苗头不对，于是他当面把酒喝下去，过一会儿假装上厕所，又全都吐了出来，回到酒席上再喝，假装喝醉了。喝完酒，魏元孚被宣上殿。魏元孚一上殿来，大臣们哄堂大笑，因为长条案子上放的那些酒坛子实在太像魏元孚了。晋简文帝也被逗得前仰后合，想看看魏元孚到底怎么办。魏元孚却是一脸严肃，半点笑容没有，他越是这样，大家越觉得可笑。魏元孚走到长条案子前，停住了脚步，看着那些酒坛子，大声说“哎呀，这不都是我的兄弟吗?你们真是大胆无礼，怎敢跑到大殿上排队站着，赶快跟我回家!”一边说一边把酒坛子搬走了。魏元孚的举动把晋简文帝逗得合不上嘴，觉得他的确是个人才，把事情处理得滴水不漏。这些酒坛子被魏元孚拿回家后，他就叫家仆四处放风，说皇帝赏赐魏元孚十几坛子美酒，魏元孚愿意把美酒换钱接济穷苦百姓，还说这都是晋简文帝的功德。这事很快传进了晋简文帝的耳朵里，晋简文帝拍案叫绝：“魏元孚实在是太聪明了，人真不可以貌相啊!”

从此以后，魏元孚成为晋简文帝最器重的大臣之一，帮助晋简文帝做了许多利国利民的好事，受到老百姓的赞扬。晋简文帝器重魏元孚的主要原因是“饮酒而不乱性，甚有分寸，九分清醒一分醉”。