2024年营养科个人工作总结大全（18篇）
写月工作总结可以让我们更好地了解自己的工作态度和职业素养，发现自己的不足并加以改进。在下面，我为大家收集了一些关于月工作总结的范文，希望能够给大家写作提供一些指导和参考。
营养科工作总结
医院的职责是救死扶伤，治病救人。而作为一名营养师，我主要负责对病人的膳食进行合理的搭配，为他们身体恢复打好基础。要做好这个工作，必须不断加强自身政治理论学习，保证自己政治立场坚定、方向观点明确、以促进工作思路清晰、思想觉悟提高。我深入学习，认真学习先进的理论知识，用党的理论武装自己的头脑，不断树立正确的世界观、价值观和人生观。时刻牢记自己的使命，把病人的健康放在第一位。用吃苦耐劳、善于专研的敬业精神和求真务实的工作作风，紧密结合岗位实际，完成各项工作任务。在实际工作中，我坚持“精益求精，一丝不苟”的原则，认真对待每一件事，认真对待每一次工作，保证工作质量，为病人的健康做出自己的一份贡献。
(一)、精益求精，不断完善自己的工作水平
随着知识经济时代、信息化时代的到来，社会变化发展迅速，现代人面临的各种压力和不良的生活习惯，以及环境不断的恶化，导致健康离人愈来愈远。我作为营养师，有责任也有义务，为大家的健康多做贡献。而且，我很喜欢学习，认为人的一生是学习的一生。面对新的形势、新的任务，唯有坚持不解地学习，才能不断适应新形势，才能不断充实自己，才能强身固本不辱使命。
(二)、尽职履责，扎实做好本职工作
由于我院还没有专门的营养科，因此，很多方面还不健全，给营养工作的开展带来了不少问题。虽然，工作繁忙、复杂，但本着对病人负责的态度，我每天都按照上级的安排，认真做好相关的工作。一是做好病人的营养记录，了解他们营养摄入情况，以及营养治疗的效果。认真听取病人的意见，发现问题及时纠正改进。二是针对不同的病人为他们配备专门的膳食，注重合理的营养搭配。三是耐心、细致地为病人做好相关的咨询、宣传工作。向他们灌输正确的、科学的、健康的营养膳食小知识。对他们关心的问题，认真解释。四是配合厨房，把好食物关。食物品质的优劣直接关系到病人的健康。抓好食物的鉴定、检查工作，从源头上为病人把好关。另外，向配膳员和厨房工人灌输医疗营养知识，卫生知识，交流烹调技术。
(三)、转变作风，大力发扬争先创优精神
作为我院的一名工作人员，时刻牢记自己的使命，用“爱心、热心、耐心、细心和精心”来诠释本职工作。我认为爱岗敬业、甘于奉献是在平凡工作岗位上争先创优的最好诠释。为此，我时刻严格要求自己，干一行，爱一行，发挥表率作用。充分发扬“奉献、友爱、互助、进步”的精神，本着对医院和人民高度负责的精神，以极强烈的责任感，尽职尽责，真正做到恪尽职守，把工作的事当作大事，不计私利，对待病人，从不敷衍了事，马虎对待。在工作中，我讲究工作方法、技巧，充分发挥自己细致耐心的优势，努力提高工作效率。对待工作，始终保持严谨踏实的工作态度和吃苦耐劳的工作精神，以自己积极进取、踏实严谨的工作精神不断进取、奋发向上，努力做到急群众之所急，想群众之所想，真正发挥了自己的作用。
孔子曰：吾日三省吾身。通过x年的学习和工作锻炼，自己各方面的工作能力都有了很大提高。但我深知距上级的要求还有很大差距。工作中，始终还存在着一些问题：
一是主动学习不够。由于工作忙，日常事务缠身，对学习钻得不够深，有点浮于表面。二是创新热情不够。工作中还缺乏创造性，满足于完成上级领导交办的任务，仍旧遵循着过去的方式方法开展工作。对一些新问题、新现象处理不到位。三是存在急躁情绪。有时处理问题会比较急，急于求成。
站在20xx年新的起点上，我要用全新的面貌迎接工作中的挑战。
(一)、加强自身业务学习
业精于勤荒于嬉。今后，我要继续加强学习，掌握做好营养膳食的专业知识和技能，提高自身工作本领。在业务学习上自己平时要主动多学习，多向有业务专长的同志学习，通过学习进一步转变思想、理念、方式。另外，要注重调查研究，增强创新工作热情。在思想上大力发扬求真务实的工作作风，办实事、求实效，多调查研究，多发现情况，创新工作方法和工作措施，及时解决工作中实际问题。努力按照医院要求，为病人服好务，做到爱岗敬业、履行职责、公正公平。
(二)、筹建营养科，更系统、全面地做好医疗营养工作
今年，随着医院的不断发展，营养科也在准备筹建中。这无论是对医院还是病人以及我本人都是一件非常好的事情。我有信心也有决心配合上级把营养科搞起来。我的初步想法包括以下这几方面：
一是建章立制，完善工作流程。针对以往事务繁杂，办事效率低的情况，要从多角度、多渠道了解、收集相关信息。建立健全科室的相关制度。从病人的饮食制度到营养室的卫生安全制度，再到科室各工作人员的职责做全面、详细地说明。完善考核内容和办法，建立责权利明确的科学考核体系，实行持续、动态的绩效管理，科学评价员工的工作业绩。用制度约束人，管理人，发挥出团队高效的力量。
二是建立营养食堂。医疗营养工作不同于一般的营养工作。它不仅是为病人提供专门的营养，更重要的是配合病人的治疗，为他们的康复工作打好基础。因此，营养科的建立，最好，还能有专门的营养食堂。通过基本饮食和特别饮食的专门配制，以及对厨房工人和配膳员的专门指导，使他们熟知相关的营养膳食知识，有利于工作的进一步开展。而且，要定期组织厨房工作人员体检，严格控制好食品的品质，为病人的健康做好保障。
三是组织好科室人员的业务学习工作。
要贯彻“以人为本”的管理思想，做好人的工作，制定合理的学习教育规划和切实可行的措施，在不影响正常工作的前提下，积极开展科室人员的思想政治工作和业务教育活动，整顿其思想，增强工作责任心，学习有关规章制度和业务知识，提高业务技能和综合素质。
四是加强宣传，提高民众健康饮食的意识
病从口人，现代人也越来越重视饮食健康。我们不仅要为病人配制好膳食，更应向他们积极宣传健康、营养的膳食小知识。通过日常与病人交流，认真解答他们的疑惑，也可同时告知他们一些简单、实用的健康饮食习惯。
(三)、注重协调、配合好其它科室
我在加强自身业务修养提高的同时，还要积极与其它科室沟通、协调，做好病人相关的医疗饮食记录。针对他们医疗的实际情况，制定出合理的、富有营养价值的膳食搭配。对病人出现的问题，及时与他的医护人员交流、沟通，全面做好医护工作。
天行健，君子以自强不息;地势坤，君子以厚德载物。我理解这是为人做事的准则和真谛。思想有多远，脚步就能走多远，再好的规划贵在付之行动，形式代表不了实质，说到不如做到，我注重的是实质，注重的是做事。在今后的工作中我会继续发扬求真务实的工作作风、克服不足、立足本岗，勤勉尽责，与我院同事携手并肩，为医院的发展做出应有的贡献!
营养科工作总结
合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证就餐人员的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。
1、三餐能量的分配，早餐应占30%，午餐占35x40%，晚餐占30x35%。早餐必须摄入足够的能量，才能适应上午工作集中的特点。配餐应保证提供足够的能量。
2、在能量供给充分的前提下，除保证蛋白质的摄入量外，还要注意提高蛋白质的利用率，主、副食要搭配适宜，以充分发挥蛋白质的互补作用。就一种或几种营养素而言，动物性食物营养价值较高，但没有任何一种食物完全含有人体需要的全部营养素，因此某一餐仅食稀饭、泡饭、馒头、咸菜等以淀粉为主的食物，或单吃鱼、肉、蛋等高蛋白为主的食品，都是不合理的，必须调整为每餐均有荤、有素，或豆、菜搭配的合理膳食结构。
3、在确保营养的同时，应做到粗细搭配，干稀适度。要适当增加花色品种，使膳食丰富多样，既美味可口，又营养丰富。
4、营养食谱中，应含有绿色或黄红色蔬菜，以保证各种维生素和矿物质的供给。还必须注意采用合理的烹调方法，以保证食物中的营养成分。
科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训，具体做法如下：
1、洗。仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。
2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。
3、配。既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。
4、烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理，殊不知菠菜在沸水烫后，虽然损失了部分维生素，但也能除去较多的草酸，有利于体内钙的吸收。
5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素c平均保存率为60~70%，而胡萝卜素的保存度则可达到76~96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。
6、调。烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。可见，就餐人员营养是否充分，不仅与膳食结构、原材料质量有关，而且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏，降低了营养价值。
年轻女孩子一般喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的食品，他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以，我们可将年轻女孩子平时不爱吃，但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅，做成包子，将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃，使他们乐于接受，增进营养素的摄入。根据职工的需要，我们的食谱常换花样，主食种类也非常多样，如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮，并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜，受到职工的欢迎。同时我们添置一些必要的工具和设备来改善饮食。
一是添置必要的设备，从提高花色上减少就餐人数的流失，如增加油饼，馅饼，千层饼，热干面，清汤，胡辣汤等品种或产量，满足职工之需求，增加经营者的收入。
二是选用符合卫生标准的夹层保温设备作为盛售饭器具，保证职工吃上热气腾腾的饭菜。
三是设立饭菜质量投诉意见箱和聘请由职工出任的流动食品质量与价格监督员。
干净优雅的环境可以使就餐人员心情愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。为保障职工食堂就餐场地的卫生，我们制定了相关制度：
1、餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁，包括地面、台凳、设施用具等。
2、由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。
3、将建立《用餐管理制度》，对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束，并对违纪者进行相应的处罚。
4、由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进行管制，纠正违纪行为和提报违纪处罚。
5、明显标示用餐时间、窗口及注意事项等，稍后将张贴用餐宣传标语，倡导健康饮食、文明用餐文化。
在食堂人员中开展公平竞争考核活动，是解决员工膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键，也是实施职工食堂膳食科学管理的关键。我们的具体做法是：成立考核小组，提出考核方案，考核方案里的考核指标，以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。
表格具体由各部门如实填写上交。考核按表格要求，根据当天当餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。
实施膳食科学管理的结果是：员工放心、食堂人员舒心、领导宽心。
强化食品安全措施，确保职工在校饮食安全：
一是要建立安全责任制，食堂与与公司签定安全责任状，按食品卫生法，产品质量法和公司的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全。
二是建立企业内部的安全监督管理体系，配备专一的食品卫生质量监督员，所有员工要与公司签定卫生安全责任状，把卫生安全责任落实到每个人，所有进入食堂员工都要经过卫生监督部门体检并核发健康证明，所有管理人员(包括企业内外部)到食堂检查工作，均要通过本食堂食品卫生监督员同意并发专门防护衣服和证卡，方能进入。
三是建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙，出现问题应即时向公司报告和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到最低程度。
营养科个人工作总结
工作总结忙忙碌碌间，走过了充满感动和坚强的2017年。对我个人而言，这是收获颇丰的一年。这一年中我和大家一样都经历着感动、告别、收获、感激和努力，不论是生活还是工作都让我重新审视了自己以往做人做事的态度和方式，使我有了很大的提高。尤其是参加工作后，在领导和同事们的支持和帮助下，得到各方面的锻炼，让我受益匪浅。在此向各位领导和同事表达诚挚的谢意，感谢大家给予我的宽容、鼓励和帮助。现将入职以来思想、学习和工作情况总结如下：
一、思想意识的转变刚刚走出校园的我，没有任何的工作经验，走上工作岗位初始也未参加过专业的培训，很多专业知识对我来说虽然极具吸引力，但还是非常陌生，与其他同事之间存在着很大的差距。而我也知道自己的缺点就是急躁，很多事情太急于完成而出现错误。再加上同事处理工作的得心应手，而我却心有余力不足。所以随着这些担心，初来时的兴奋逐渐被压力所取代，心里也总是倍感愧疚和自责。这在通过大家的帮助和自己的学习，逐渐进入工作状态后，不安与紧张慢慢得以平复，自己也有了自信和做好工作的决心。
二、学习方面作为一名调度要非常的熟悉制作流程，显然，刚入职的我在这方面还是很薄弱的。所以在工作之余积极的向同事请教学习，使我掌握了各种构件的制作流程，明确了生产调度应该具备的能力；在车间遇到不明白的问题，虚心向工人师傅请教，了解各种设备的用途和工艺执行情况。我想：只有精通岗位业务，才能做到对生产的有效监管。三、工作方面按时参加生产例会。协助领导进行生产管理工作，在领导和同事的精心指导下我学到更多的知识，积累丰富的工作经验。配合同事完成杭州博览项目的构件制作。其中包括：跟踪材料进场时间、排版下料时间、生产计划编排、协调生产、成品发货以及与现场项目部沟通等工作。
三、工作中存在的不足在过去的工作中我虽然取得了一定的进步，但是这些进步都离不开领导和同事对我的帮助。在工作中我也出现过的生产组织不力，协调不到位，对领导的指示落实不到位的情况。并且在工作的过程中，由于工作经验不足并且对其他专业比较陌生，造成工作效率降低习甚至出现错误。在以后的工作中，我会主动加强和其他部门沟通，充分利用资源，多方面学习全方位发展，提高主观能动性，积极工作，认真落实领导的指示，努力不断提高自己的业务水平争取把本职工作做的更加完美和成功。
在即将过去的一年里，让我看看曾经走过的路，xx年对我来说是特殊的一年，从校园走向社会，开始了我新的生活，慢慢的由当初的懵懂变得熟练，感谢用心栽培我成长的所有领导和同事们，在你们的关怀、帮助、支持下，使我现在可以较好的完成各项工作任务。经过一年的在xx厂生产科的工作，所见及所闻都让我感触颇深，现在就对过去一年的工作做一个总结：
作为xx厂的一名调度来说“调”就是调整、调节、调配，“度”就是尺度、权衡、指挥运筹。在生产上协调平衡、指挥和监管作用，把各个车间、各个部门、各个生产环节组织起来，协调起来，综合平衡，及时地反映和克服生产中的矛盾和薄弱环节，使整个生产过程有节奏的进行，要与安全生产技术工作和管理工作相结合，根据作业计划和领导意图及时检查生产中各项准备工作和生产进度，发现和消除生产过程中影响生产的不利因素，并对相关部门进行考核，必须做的有令必行，有禁必止，下级服从上机，确保做到集中的的统一指挥。
本年度生产组织全年计划产量94万吨，由于9—10月份公司限电及xx厂自身影响了生产。1—11月份我们共计生产线材吨，完成全年计划产量的，根据目前状况我们高线厂在xx月底不可能达到公司要求的产量。但在过去的一年里我们调度班子服从公司及厂部的指挥，认真执行其工作指令，履行调度工作职责，协调生产组织，积极参加了公司组织的学习不断增进专业知识，围绕公司的生产方针，以身作则组织生产，协调及各项工作的检查、学习等。坚持和贯彻公司制度，以“安全生产、节能降耗、增进自我、提高效益”为准则，使车间全年的生产相对稳定顺行。
一年来工作中虽然取得了一些成绩，由于我自身能力有限和专业知识的薄弱在过去的工作中也给公司及xx厂带来了直接或间接的损失，一次漏接电话，一次安排不到都有可能影响争产生产，就连做记录数据不清都对生产有影响。就自己的实际情况加入钢铁企业时间较短，在公司里相对缺乏强有力的管理，开展工作时缺乏魄力，给工作带来了不便，思想解放程度不够，和有经验的同事比较还有一定差距，工作创新，意志不强，文字基础差，学习力度不够。
为使自己的工作更进一步，在今后工作中强化形象，提高自身素质，我坚持严格要求自己，注重以身作则，以诚待人，正确认识自身的工作和价值，以及不足，并虚心向领导、同事请教，不断提高自己的专业水平。在工作中以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重领导、团结同志，主动接受来自各方的意见，积极维护好高线调度形象。我将不断的进行学习和实践，弥补不足，以对工作的高度负责，尽心尽责的做好各项工作认真总结经验，努力把工作做的更好，加强对高线各环节、各部门的专业知识的熟悉，及时提合理化建议，供领导参考。
在新的一年里，努力做到，态度端正，实事求是，多理解、多支持、多配合，少猜疑、少争辩，少职责，严格要求自己，使自己在新的一年里，做一名合格的高线调度，来完成领导给我们下达的生产目标任务。
营养科工作总结范文优选
20--年在健之佳任营养师工作以来，经过同事的帮助，加上每月定期参加与营养师相关的知识技能培训，通过自己不断的努力学习，在进一步对药店的人员结构，软硬件设施及几千种零售药品有了了解的前提下，为使自己加快进入角色，投入到自己热爱的工作岗位上，在20--年工作中，我还对药店工作中保健药品有待改善的一些销售环节作了调查研究，并向店长提出来一些合理化建议，在征得店长的同意后和大家一起，具体行动积极改善，对药店的发展贡献了自身的力量。
去年，由于我工作努力，加上药店领导对我的信任，委以重任，把营养师这一重担交给了我。20--年我再接再厉又进一步把这项工作，做细，做实，我主要作了以下几方面的工作：
一、仔细观察，研究我们的顾客，了解他们对健康方面的要求，并记录下他们的联系地址。此外还对顾客进行不定期的回访，争取把得到的关于顾客的第一手信息收集、整理分类，为日后营养师工作的改善和提高打下基础。
二、针对不同消费者不同的体质特征，提供免费健康咨询，并指导顾客使用相关保健药品，做到让顾客进店放心，出店满意。
三、对全店员工就行严格的保健药品知识培训，做到让所有店员知药，懂药，不留药品知识盲点。
四、监督店员，规范操作，杜绝一切与消费者健康不符的行为产生。保障消费者的最大权利。
由于目标明确，随着工作的稳步踏实推进，20--年我任营养师以来的各项相关工作进行的有条不紊，并逐一得到实现。
营养科工作总结范文
临床营养是医疗工作的重要组成部分，在疾病诊疗中发挥着重要的作用。根据20__年全国医政工作会议精神及20__年我院创三甲工作的需要，参照卫生部临床营养科建设与管理指南，我院于20__年10月开始筹建成立临床营养科，并制定了相关制度、法规及人员职责。目前，我院营养科的筹备工作已基本完成，肠内营养配制的硬件条件已经具备，并于20__年12月下旬正式开展临床营养的肠内营养配制工作。
不孕不育以及由营养不均衡带来的营养不良的发生率逐年增加，严重威胁着人们的健康水平和生活质量。因此，很有必要成立营养咨询门诊，健康指导门诊和减肥门诊。治疗膳食配制暂时由营养食堂配制(后勤分管)，仅对糖尿病患者按营养医师提供营养食谱，营养厨师进行具体配餐。我院用于营养分析的设备、仪器有：微量元素检测分析仪、血生化检测分析仪。检测：血脂、血糖、血浆总蛋白、前白蛋白、肝功、肾功电解质等生化指标。
20__年，我院临床营养科的重点服务病区为心外一、心外二、普内、内分泌病区，重症医学科等。今年共进行营养会诊10余次，配制肠内营养制剂5人10余次，会诊后定出营养方案，实施后进行评估跟进，均取得较好效果。营养宣教工作仅对个别科主任和管床医师进行，发现对个别病人及家属进行宣教所获得效果欠佳。总结今年的工作经验，发现与标准的营养科功能还有很远的距离，比如项目开展有限、营养会诊的治疗数目有限，营养治疗质量还有待进一步评估。营养宣教开展力度不够。营养食堂可供选择品种不丰富等。
下一步工作计划：努力按照《临床营养科建设与管理指南(试行)》及三级心血管病医院评审标准实施细则设置和完善营养学科。顺利完成医院创三甲任务。20__年工作计划及努力方向如下：
1、加大对科室人员的营养专科知识培训力度，选派人员外出进修学习肠内营养的专业理论知识及放置鼻肠管、鼻胃管的操作技能。
2、进一步扩大临床营养服务面积，如对神经内科、神经外科、肾病科等开展营养筛查、评估和肠内营养治疗服务。
3、加大对临床科室医护人员、患者及患者家属的营养知识宣教工作。请外院教授、讲师对本院医护人员进行宣教、培训。
4、加大医院营养食堂的监管力度，使功能布局合理。完善制度。使之更加符合三甲医院的审核标准。
5、加大对膳食、肠内营养的质量监控，进一步加大对临床营养工作投入，充分发挥临床营养治疗在疾病治疗当中的作用，总结经验，按照临床营养质量控制评价标准不断改进。
6、加大对营养门诊的宣教，增加门诊量，条件成熟时开设减肥门诊。
“以铜为镜，可以正衣冠;以人为鉴，可以明得失;以史为鉴，可以知兴替。”回顾过往的工作有利于总结经验和查找不足，有利于明确下一步的努力方向。一年来，在医院领导的正确领导下和全体同事的支持和帮助下，本人紧密围绕医院的中心工作，把病人的健康放在工作首位，以认真、细致地态度，积极履行岗位职责，较好地完成了领导安排的各项工作任务。下面，我就这一年来的工作情况和今后的工作打算做如下汇报：
一、注重学习，不断提高自身素质。
医院的职责是救死扶伤，治病救人。而作为一名营养师，我主要负责对病人的膳食进行合理的搭配，为他们身体恢复打好基础。要做好这个工作，必须不断加强自身政治理论学习，保证自己政治立场坚定、方向观点明确、以促进工作思路清晰、思想觉悟提高。我深入学习实践科学发展观，认真学习先进的理论知识，用党的理论武装自己的头脑，不断树立正确的世界观、价值观和人生观。时刻牢记自己的使命，把病人的健康放在第一位。用吃苦耐劳、善于专研的敬业精神和求真务实的工作作风，紧密结合岗位实际，完成各项工作任务。在实际工作中，我坚持“精益求精，一丝不苟”的原则，认真对待每一件事，认真对待每一次工作，保证工作质量，为病人的健康做出自己的一份贡献。
二、恪尽职守、认真履行自己的岗位职责。
(一)、精益求精，不断完善自己的工作水平。
随着知识经济时代、信息化时代的到来，社会变化发展迅速，现代人面临的各种压力和不良的生活习惯，以及环境不断的恶化，导致健康离人愈来愈远。我作为营养师，有责任也有义务，为大家的健康多做贡献。而且，我很喜欢学习，认为人的一生是学习的一生。面对新的形势、新的任务，唯有坚持不解地学习，才能不断适应新形势，才能不断充实自己，才能强身固本不辱使命。
每天，我利用课余时间学习营养学，营养餐的制作等相关专业知识，不断完善自己的专业技能。平时工作中，对出现的问题，积极向大家请教，利用互联网查询前沿的、最新的知识。不断坚持干中学、学中干，积累工作经验。工作中遇到问题能及时向领导请示，避免工作出现失误。
(二)、尽职履责，扎实做好本职工作。
由于我院还没有专门的营养科，因此，很多方面还不健全，给营养工作的开展带来了不少问题。虽然，工作繁忙、复杂，但本着对病人负责的态度，我每天都按照上级的安排，认真做好相关的工作。一是做好病人的营养记录，了解他们营养摄入情况，以及营养治疗的效果。认真听取病人的意见，发现问题及时纠正改进。二是针对不同的病人为他们配备专门的膳食，注重合理的营养搭配。三是耐心、细致地为病人做好相关的咨询、宣传工作。向他们灌输正确的、科学的、健康的营养膳食小知识。对他们关心的问题，认真解释。四是配合厨房，把好食物关。食物品质的优劣直接关系到病人的健康。抓好食物的鉴定、检查工作，从源头上为病人把好关。另外，向配膳员和厨房工人灌输医疗营养知识，卫生知识，交流烹调技术。
(三)、转变作风，大力发扬争先创优精神。
作为我院的一名工作人员，时刻牢记自己的使命，用“爱心、热心、耐心、细心和精心”来诠释本职工作。我认为爱岗敬业、甘于奉献是在平凡工作岗位上争先创优的最好诠释。为此，我时刻严格要求自己，干一行，爱一行，发挥表率作用。充分发扬“奉献、友爱、互助、进步”的精神，本着对医院和人民高度负责的精神，以极强烈的责任感，尽职尽责，真正做到恪尽职守，把工作的事当作大事，不计私利，对待病人，从不敷衍了事，马虎对待。在工作中，我讲究工作方法、技巧，充分发挥自己细致耐心的优势，努力提高工作效率。对待工作，始终保持严谨踏实的工作态度和吃苦耐劳的工作精神，以自己积极进取、踏实严谨的工作精神不断进取、奋发向上，努力做到急群众之所急，想群众之所想，真正发挥了自己的作用。
三、立足自身查找差距。
孔子曰：吾日三省吾身。通过。
_
年的学习和工作锻炼，自己各方面的工作能力都有了很大提高。但我深知距上级的要求还有很大差距。工作中，始终还存在着一些问题：
一是主动学习不够。由于工作忙，日常事务缠身，对学习钻得不够深，有点浮于表面。二是创新热情不够。工作中还缺乏创造性，满足于完成上级领导交办的任务，仍旧遵循着过去的方式方法开展工作。对一些新问题、新现象处理不到位。三是存在急躁情绪。有时处理问题会比较急，急于求成。
四、今后的工作计划。
站在2015年新的起点上，我要用全新的面貌迎接工作中的挑战。
(一)、加强自身业务学习。
业精于勤荒于嬉。今后，我要继续加强学习，掌握做好营养膳食的专业知识和技能，提高自身工作本领。在业务学习上自己平时要主动多学习，多向有业务专长的同志学习，通过学习进一步转变思想、理念、方式。另外，要注重调查研究，增强创新工作热情。在思想上大力发扬求真务实的工作作风，办实事、求实效，多调查研究，多发现情况，创新工作方法和工作措施，及时解决工作中实际问题。努力按照医院要求，为病人服好务，做到爱岗敬业、履行职责、公正公平。
(二)、筹建营养科，更系统、全面地做好医疗营养工作。
今年，随着医院的不断发展，营养科也在准备筹建中。这无论是对医院还是病人以及我本人都是一件非常好的事情。我有信心也有决心配合上级把营养科搞起来。我的初步想法包括以下这几方面：
一是建章立制，完善工作流程。针对以往事务繁杂，办事效率低的情况，要从多角度、多渠道了解、收集相关信息。建立健全科室的相关制度。从病人的饮食制度到营养室的卫生安全制度，再到科室各工作人员的职责做全面、详细地说明。完善考核内容和办法，建立责权利明确的科学考核体系，实行持续、动态的绩效管理，科学评价员工的`工作业绩。用制度约束人，管理人，发挥出团队高效的力量。
二是建立营养食堂。医疗营养工作不同于一般的营养工作。它不仅是为病人提供专门的营养，更重要的是配合病人的治疗，为他们的康复工作打好基础。因此，营养科的建立，最好，还能有专门的营养食堂。通过基本饮食和特别饮食的专门配制，以及对厨房工人和配膳员的专门指导，使他们熟知相关的营养膳食知识，有利于工作的进一步开展。而且，要定期组织厨房工作人员体检，严格控制好食品的品质，为病人的健康做好保障。
三是组织好科室人员的业务学习工作。
要贯彻“以人为本”的管理思想，做好人的工作，制定合理的学习教育规划和切实可行的措施，在不影响正常工作的前提下，积极开展科室人员的思想政治工作和业务教育活动，整顿其思想，增强工作责任心，学习有关规章制度和业务知识，提高业务技能和综合素质。
四是加强宣传，提高民众健康饮食的意识。
病从口人，现代人也越来越重视饮食健康。我们不仅要为病人配制好膳食，更应向他们积极宣传健康、营养的膳食小知识。通过日常与病人交流，认真解答他们的疑惑，也可同时告知他们一些简单、实用的健康饮食习惯。
(三)、注重协调、配合好其它科室。
我在加强自身业务修养提高的同时，还要积极与其它科室沟通、协调，做好病人相关的医疗饮食记录。针对他们医疗的实际情况，制定出合理的、富有营养价值的膳食搭配。对病人出现的问题，及时与他的医护人员交流、沟通，全面做好医护工作。
天行健，君子以自强不息;地势坤，君子以厚德载物。我理解这是为人做事的准则和真谛。思想有多远，脚步就能走多远，再好的规划贵在付之行动，形式代表不了实质，说到不如做到，我注重的是实质，注重的是做事。在今后的工作中我会继续发扬求真务实的工作作风、克服不足、立足本岗，勤勉尽责，与我院同事携手并肩，为医院的发展做出应有的贡献!
营养科护士个人总结
20xx年x月我怀着喜悦的心情走上了日常工作岗位，成为了一名护理员。身穿洁白的护士服、头戴燕尾帽，迈着轻盈的步子，微笑的走向患者，这是护士长教我的第一课。我原本以为“护理”只要对患者耐心，日常工作认真、吃苦耐劳就够了，可事实并非这样简单。
这一年来我成长了很多。从科室举办的“微笑服务，打造阳光团队”活动到医院的三甲评审结束，从简单的临床护理到危急的心肌梗死病人急救，我深深的明白，要做一名的护士，容易，可要成为一名合格的专科护士，真的不易。
做为一名优秀的护士，要具有高度的责任心和良好的职业道德。要树立“一切以病人为中心”的观念，尊重、理解、同情和关心病人，对病人无论性别、种族、贫富贵贱一律一视同仁。不但要关心病人的病情，也要加强对病人的心理护理及健康教育。同时，还有必要对病人在社会适应能力的问题上提供帮助，这也是与“现代健康”相适应的。
做一名优秀的护士，要具有扎实的理论基础和精湛的技术，全面发展，与时俱进。要适应新时代整体护理，就要具备多方面知识，如计算机、外语、人文科学等等。新时代护理理念要求护士不光是一个健康照顾着，还应是一个合格的咨询师、宣教家、教育家，必要的营养师等等。因此，一个优秀的护士，在具有了扎实的基本功的前提下，还应不断学习，不断在日常工作中经验，不断提高自己。
做一名优秀的护士，要有健康的身体、充沛的精力。对日常工作一丝不苟，认真负责。护士的临床日常工作繁忙且劳累，而且对重病人的护理要求时刻保持头脑清醒，精力旺盛，尤其是在抢救病人过程中，要做到反应迅速、灵敏、果断，这都是与健康所分不开的。护士在临床日常工作中要严格遵守医院各项规章制度，严格学习“三基三严”理论，严格无菌操作和消毒隔离，对每一个医嘱应及时、准确的处理，并完善各项护理文书。要认真按照护理级别巡视病房，观察病人病情变化，发现问题及时通知医生。
做为一名优秀的护士，不论是正式、招聘、护理员都要具备主人翁精神、团队协作能力。护士面对的医疗环境和人际关系较为复杂，一不小心便会误入雷区，造成不愉快。作为一名优秀的护士应懂得集体的力量才是强大的，断不可脱离集体，节外生枝。一滴水只有放进大海才不会干涸，一个人只有将自己的利益与集体溶为一体的时候才有力量。集体是个人智慧的源泉，是陶冶个人才能和品格的大熔炉。一个团结协作的集体，会为了病人的健康，科室护理质量的提高而奋发努力、团结向上。团结就是力量，协作是帆，人情如水，只有团结协作，人情共济，船才会开得更稳、更远。
做为一名优秀的护士，应有高度的法律意识。随着人们生活水平的提高，病人对护理质量的要求也在提高。随着法制社会的建设，病人就医知情权和医药知识不断增长，护理人员很小的疏忽便会引发病人的不满或投诉。因此要求护理人员不断提高自己的法律意识更新观念，严格要求自己，避免与病人争吵，认真核对并执行医嘱，规范化操作，各种操作有理有据，热情服务，努力营造一个良好而安全的医护环境。
总之，作为一名优秀的护士，要热爱本职日常工作，树立良好道德，有高度责任心，吃苦耐劳、踏踏实实认真日常工作。要不断学习，解放思想，适应时代需求不断提高。
文档为doc格式。
营养科工作总结范文
在临床营养科的这段日子里，我学到了很多东西，现将工作总结分享给大家，在医院领导各科室的帮助下，临床营养科全体工作人员团结协作，较好的完成了各项工作指标。现整理__年营养科工作总结的资料医学教`育网搜集整理。
在营养科的这段日子，医疗工作稳步推进，业务量逐月扩大，在医护人员和患者当中逐渐形成影响，取得了经济效益和社会效益的双丰收，被评为卫生部临床营养科试点单位。院内组织的疑难病例讨论和大会诊常规通知临床营养科参加，我科的业务水平得到了认可。在做好已有的工作基础上，不断开展新技术、新业务，赢得了领导的认可。
在教学工作方面，严谨认真，坚持不懈，努力提高教学水平，赢得好评和认可。在科研方面本着科研强科的理念，常抓不懈，努力拼搏。
以上是营养科在__年的工作总结，未来我们仍然紧紧围绕医疗工作，进一步扩大各项业务，在搞好医疗工作的同时，积极完成好教学和科研工作，让自己的事业更上一层楼。
营养科工作总结
我院已顺利完成“三甲”医院复审和综合楼投入使用，这是我院发展的新契机，同时也是我科的发展基点，机遇大于挑战。在20xx年度，我科将计划完成以下工作：
1、彻底完成临床营养科的搬迁和相应硬件建设；
3、按照卫生部临床营养科的建设指南要求，结合我院临床营养科实际，逐步开展工作，力争用五年左右时间把临床营养科建设成全省一流的全面发展的临床营养科，科室内应有：临床营养咨询门诊、胃肠内营养支持治疗配制室、治疗膳食配制基地、并负责实施和效果评价，完成临床营养治疗整个过程，为临床医护提供营养膳食知识、配方、套餐和宣教、组建学校第二临床医学院医学营养系学生临床教学基地、临床营养知识宣教基地、设置全省临床营养师继续教育培训基地。
4、开展规范化的临床营养咨询门诊，并备有必要的软硬设备，出诊时间力争达到每周五个单元，全年接诊人数达到4000人次。
5、全力做好胃肠内营养支持治疗，这是我科的优势，必须做大做强，力争全年胃肠内营养支持治疗综合服务费用达到50万元。
6、与临床科室积极配合，有计划、分批次向相关临床科室推进治
疗膳食在患者当中的合理应用，并负责实施和效果观察与评价，在持续改进过程中扩大治疗膳食的服务范围，力争到20xx年底治疗膳食服务范围达到所有临床科室一半以上，并持续改进和进一步扩大服务范围。
临床营养科
20xx年12月19日
营养科个人工作总结
营养科承担全院饮食治疗、营养支持和膳食服务工作，是全院医疗、护理工作不可分割的一部分。但一直以来，各大医院营养科的医疗护理工作十分薄弱，我院自2001年起，不断充实营养科的医疗护理队伍，收到了良好的效果。在实际工作中我们体会到，要做好营养科护理工作，必须着重抓好以下几方面。
一、管理方面。
1、业务、人员管理。
营养科的工作人员除了医生、护士外，还有厨师和配餐员。在饮食制作过程中，护理人员必须依照各种疾病的不同阶段对饮食的不同要求，对厨师的工作给予具体指导，实行有效的管理监督。配餐员主要承担患者的饮食征订和分送任务，工作繁杂分散，营养护士应具备一定的组织管理能力，对配餐员进行常规化管理，制定岗位职责、考核条例，规范工作程序，组织学习各项规章制度与业务知识，定期召开会议，经常开展检查评比。
2、质量监督管理。
护理人员应协助科主任做好质量管理工作，要参与食品的采购、验收，对不符合饮食安全和卫生要求的食品坚决不予入库;检查饮食制作是否符合标准;开饭前坚持尝检制度和留样登记制度，发现不合标准的食品及时通知厨师处理。
3、饮食安全管理。
除加强食品的采购、保管管理外，另一重要方面是加强清洁卫生工作，在这方面护理人员应该发挥应有的作用，从环境卫生、食品卫生、个人卫生三个方面着手，制定各种物品的清洁、消毒规范，个人卫生要求等，定期进行检查评比。
二、联络沟通方面。
营养科的服务对象(住院患者)分布在全院各病区，要想及时得到病员的信息做好工作，必须保持与病区的联系。配餐员大部分工作时间地点在各个病区，要切实抓好配餐员工作，也应加强与病区联系并取得配合。因此，营养护士必须做好与病区的联络沟通工作。联络沟通的方式可以采取：随时电话联系，定期到病区征求患者和护士长的意见建议，参加病区工休会，采取问卷调查形式。
无论是新项目新技术的开展，还是对患者意见、建议的改进，营养护士都需要与厨师及相关人员及时联络沟通，共同商讨完成。其次，营养科提供的食物采取提前一天征订后统计分类加工，而临床情况是经常变化的，临时改变饮食种类、增减数量的情况很多，为协调这一矛盾，需要营养护士做好上传下达和穿针引线的联络沟通工作。联络沟通的方式可以采取“口头”与“书面”相结合的方式进行。
三、宣传教育方面。
1、对患者的宣传教育。
科学已经证明，许多慢性非传染性疾病的产生与不当的饮食有关，临床许多疾病的治疗也需要饮食治疗的干预，而饮食治疗干预需要患者高度主动配合，长期坚持。营养护士应具备良好的宣传教育能力，通过宣传教育，使患者认识到饮食在预防治疗疾病上的重要性，自觉配合做好饮食治疗工作，并树立正确的饮食观念，远离不健康的生活方式。对患者饮食宣教可采取进病区开展讲座和编写营养知识小报的形式进行。
2、对厨师和配餐员的宣传教育。
随着中国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，临床营养学越来越受到人们的重视。各种新技术新项目不断开展，如临床营养分析，肠外、肠内营养制剂的研发，糖尿病饮食“交换份”概念的提出等，需要营养科工作人员不断学习，相互配合做好工作。对厨师和配餐员饮食宣传教育可利用定期上课的形式，有计划地进行营养学相关知识的培训。
营养科工作总结
营养科承担全院饮食治疗、营养支持和膳食服务工作，是全院医疗、护理工作不可分割的一部分。但一直以来，各大医院营养科的医疗护理工作十分薄弱，我院自20xx年起，持续充实营养科的医疗护理队伍，收到了良好的效果。在实际工作中我们体会到，要做好营养科护理工作，必须着重抓好以下几方面。
1、业务、人员管理
营养科的工作人员除了医生、护士外，还有厨师和配餐员。在饮食制作过程中，护理人员必须依照各种疾病的不同阶段对饮食的不同要求，对厨师的工作给予具体指导，实行有效的管理监督。配餐员主要承担患者的饮食征订和分送任务，工作繁杂分散，营养护士应具备一定的组织管理水平，对配餐员实行常规化管理，制定岗位职责、考核条例，规范工作程序，组织学习各项规章制度与业务知识，定期召开会议，经常展开检查评比。
2、质量监督管理
护理人员应协助科主任做好质量管理工作，要参与食品的采购、验收，对不符合饮食安全和卫生要求的食品坚决不予入库;检查饮食制作是否符合标准;开饭前坚持尝检制度和留样登记制度，发现不合标准的食品即时通知厨师处理。
3、饮食安全管理
除增强食品的采购、保管管理外，另一重要方面是增强清洁卫生工作，在这方面护理人员应该发挥应有的作用，从环境卫生、食品卫生、个人卫生三个方面着手，制定各种物品的清洁、消毒规范，个人卫生要求等，定期实行检查评比。
1、营养科与病区之间的联络沟通
营养科的服务对象(住院患者)分布在全院各病区，要想即时得到病员的信息做好工作，必须保持与病区的联系。配餐员绝大部分工作时间地点在各个病区，要切实抓好配餐员工作，也应增强与病区联系并取得配合。所以，营养护士必须做好与病区的联络沟通工作。联络沟通的方式能够采取：随时电话联系，定期到病区征求患者和护士长的意见建议，参加病区工休会，采取问卷调查形式。
2、营养科内部的联络沟通
无论是新项目新技术的展开，还是对患者意见、建议的改进，营养护士都需要与厨师及相关人员即时联络沟通，共同商讨完成。其次，营养科提供的食物采取提前一天征订后统计分类加工，而临床情况是经常变化的，临时改变饮食种类、增减数量的情况很多，为协调这个矛盾，需要营养护士做好上传下达和穿针引线的联络沟通工作。联络沟通的方式能够采取“口头”与“书面”相结合的方式实行。
1、对患者的宣传教育
科学已经证明，很多慢性非传染性疾病的产生与不当的饮食相关，临床很多疾病的治疗也需要饮食治疗的干预，而饮食治疗干预需要患者高度主动配合，长期坚持。营养护士应具备良好的宣传教育水平，通过宣传教育，使患者理解到饮食在预防治疗疾病上的重要性，自觉配合做好饮食治疗工作，并树立准确的饮食观点，远离不健康的生活方式。对患者饮食宣教可采取进病区展开讲座和编写营养知识小报的形式实行。
2、对厨师和配餐员的宣传教育
随着中国经济的快速发展和人们生活水平的持续提升，临床营养学越来越受到人们的重视。各种新技术新项目持续展开，如临床营养分析，肠外、肠内营养制剂的研发，糖尿病饮食“交换份”概念的提出等，需要营养科工作人员持续学习，相互配合做好工作。对厨师和配餐员饮食宣传教育可利用定期上课的形式，有计划地实行营养学相关知识的培训。
营养科工作总结
临床营养是医疗工作的重要组成部分，在疾病诊疗中发挥着重要的作用。根据20xx年全国医政工作会议精神及20xx年我院创三甲工作的需要，参照卫生部临床营养科建设与管理指南，我院于20xx年10月开始筹建成立临床营养科，并制定了相关制度、法规及人员职责。目前，我院营养科的筹备工作已基本完成，肠内营养配制的硬件条件已经具备，并于20xx年12月下旬正式开展临床营养的肠内营养配制工作。
不孕不育以及由营养不均衡带来的营养不良的发生率逐年增加，严重威胁着人们的健康水平和生活质量。因此，很有必要成立营养咨询门诊，健康指导门诊和减肥门诊。治疗膳食配制暂时由营养食堂配制（后勤分管），仅对糖尿病患者按营养医师提供营养食谱，营养厨师进行具体配餐。我院用于营养分析的设备、仪器有：微量元素检测分析仪、血生化检测分析仪。检测：血脂、血糖、血浆总蛋白、前白蛋白、肝功、肾功电解质等生化指标。
20xx年，我院临床营养科的重点服务病区为心外一、心外二、普内、内分泌病区，重症医学科等。今年共进行营养会诊10余次，配制肠内营养制剂5人10余次，会诊后定出营养方案，实施后进行评估跟进，均取得较好效果。营养宣教工作仅对个别科主任和管床医师进行，发现对个别病人及家属进行宣教所获得效果欠佳。总结今年的工作经验，发现与标准的营养科功能还有很远的距离，比如项目开展有限、营养会诊的治疗数目有限，营养治疗质量还有待进一步评估。营养宣教开展力度不够。营养食堂可供选择品种不丰富等。
下一步工作计划：努力按照《临床营养科建设与管理指南（试行）》及三级心血管病医院评审标准实施细则设置和完善营养学科。顺利完成医院创三甲任务。20xx年工作计划及努力方向如下：
1、加大对科室人员的营养专科知识培训力度，选派人员外出进修学习肠内营养的专业理论知识及放置鼻肠管、鼻胃管的操作技能。
2、进一步扩大临床营养服务面积，如对神经内科、神经外科、肾病科等开展营养筛查、评估和肠内营养治疗服务。
3、加大对临床科室医护人员、患者及患者家属的营养知识宣教工作。请外院教授、讲师对本院医护人员进行宣教、培训。
4、加大医院营养食堂的监管力度，使功能布局合理。完善制度。使之更加符合三甲医院的审核标准。
5、加大对膳食、肠内营养的质量监控，进一步加大对临床营养工作投入，充分发挥临床营养治疗在疾病治疗当中的作用，总结经验，按照临床营养质量控制评价标准不断改进。
6、加大对营养门诊的宣教，增加门诊量，条件成熟时开设减肥门诊。
营养科工作总结范文优选
摘要：食品科学与营养工程学院下设四个系：食品科学与工程专业、生物工程专业和食品质量与安全专业、葡萄酒与葡萄酒工程专业。食品质量与安全专业培养具有化学、生物学、营养学、卫生学的基础理论知识，掌握检验、检疫的专门技能，从事食品品质控制、检验检疫、营养及营销策划等相关工作的高级专门人才。学院创新实践和urp计划对个人发展有着直接的影响。尽早进入实验室培养动手能力和实践能力是很重要的。
关键词：食品、食品质量与安全、营养、卫生、实验。
未进校时提到自己报的食品学院首先想到的就是各种各样的食物，入校后自己刚开始接触到的东西确实各种各样的化学试剂和各种分析仪器。心里一直对自己所学的专业不了解，入学后一直觉得自己对自己的专业不了解，无法给自己一个定位，不知道应向哪方面努力，更对自己的前景一片茫然。
一、认识食品学院。
食品科学与营养工程学院成立于19xx年学院下设四个系分别是：食品科学与工程专业、生物工程专业和食品质量与安全专业、葡萄酒与葡萄酒工程专业。其中食品科学与营养工程专业是食品学院的传统专业，其在食品学院成立最早有很多优势它在学院拥有最强师资，师资力量在学院师资的一半以上，重在培养能够在食品及相关专业从事产品开发、品质控制、生产技术管理、工程设计等方面工作的高级专业人才。食品学院的生物工程专业与生物学院的不同它是关于食品生物技术和与发酵有关内容，重在培养具有化学、生物学、化学工程相关领域的基础知识，掌握食品生物技术上、下游领域的相关专业技能，具备从事食品生物工程及生物制药相关的研究、开发、生产和管理能力高级专业人才。食品质量与安全专业建于20xx年它是随着国民体系的发展和人民群众对食品质量与安全的重视应运而生的，重在培养具有化学、生物学、营养学、卫生学的基础理论知识，掌握检验、检疫的专门技能，从事食品品质控制、检验检疫、营养及营销策划等相关工作的高级专门人才。葡萄与葡萄酒工程专业成立于20xx年是食品学院里最年轻的一个专业重在培养能在葡萄栽培与管理、葡萄酒酿造、生命科学及相关领域从事科研、教学、生产设计与管理、酒鉴赏和文化推广、新技术和新产品研发的高级科学与工程技术人才和管理人才。
营养科个人工作计划
继续以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，推进素质教育，坚持将现代正确的教育理念落实到教育教学实践中，以“全面推进素质教育，提高教育教学质量”为主题，以促进学生全面发展和教师专业发展为工作目标，切实履行“研究、指导、服务、引领”的工作职能，基创新高效教研活动形式，构建教研品牌，努力开创教研工作的新局面。促进教师的专业发展，提高教育教学质量。
二、重点工作和措施。
1、加强教学理论的学习，更新教学观念，探索信息技术学科和科学学科的课堂教学规律，做好常规教学和学科教研工作，提高综合科技术课程实施的水平，加强信息技术和科学学科教研活动，促进教师自身专业水平的加速提高。科学科要深入领会新课程改革的精神，通过“做中学”的活动，推动课堂教学研究的开展，提高教与学的质量。
2、本学科的全体老师要学习好教学理论，练好扎实的教学基本功，互帮、互勉、共进，备好和上好每一节信息技术课，在学期之内上一节的试验课，并写好教学设计和课后的教学反思，积极参加市和区的教研活动，坚持校内的教研活动，争取外出学习，向区外的教育先进单位学习科学管理和教学的好经验。同时，要强化学科内以及学科与学科之间的网络教研活动。做到每一学期听课12节以上，完成好继续教育的学习指标，提高教师自身的教学素养，提高学科教学的质量和效率。
3、本学期是我们申报“绿色学校”并接受评估的关键时刻，科学科和信息技术科认真做好各方面的迎检准备工作，把对学生的环境教育内容纳入到学期工作计划中去。在课堂教学的课程中，渗透环保绿色教育的内容，让学生认识节约资源和建设节约型社会的重要性，从我做起，从身边做起，大力开展爱护校园，保护环境，节能减排，垃圾分类，资源回收等一系列富含绿色生活元素的有益活动，真正提高师生们的环境保护意识。让我校成为名符其实的“绿色学校”，这个多年的夙愿早日变成现实。
4、继续利用好课内和课外的时间，辅导培训尖子学生，提高其信息能力和动手制作能力，组织学生参加本学期的各项目的竞赛活动，科学科有“小探索者”小论文竞赛和“科学小星星”小课题比赛。信息科有于第十二周举办的荔湾区小学生电脑绘画和小报制作的比赛，争取获得好的成绩，为校争光。
5、继续办好本校教师现代教育技术培训班的培训工作，提高教师们的水平，有效地运用教育信息技术资源。进一步完善好和维护好电教软件和硬件，把我校的信息化程度及其应用水准提升到更高的水平。
6、信息技术科要通过各种渠道和方式，认真地、不断地学习现代信息技术，不断更新和提高自身专业知识，及时跟上时代发展的步伐不落伍。在日常工作中，做好全校信息技术设备和器材的管理、维护等，为教学的第一线服务。
7、完成学期期末学校信息技术学科的教学测试，按上级下达的精神制定考核好测试方式和内容，进行期末的考核。并且做好考核成绩的质量分析和教学总结。
8、配合区的教研需要，探索网络教研模式。根据学科自身实际，最大限度发挥网络优势，通过博客群、qq群、学科网站、校园网站等多种形式，灵活开展教研活动，让教研不受时间、空间、资源的限制，成为教师教学工作的心灵栖居之地，成为教师教学智慧共享、专业交流的平台。
9、针对本学校的教学实际，在区教研室的指导下试行开展学生持久学习力培养的研究。强调在教学中，有意识地设计一些项目内容、活动方式等培养学生持久学习兴趣，探究问题的能力，力图在这个方面探索出行之有效的培养的方式和途径。
三、学期主要工作安排。
周次。
主要工作。
1
做好各班课室和各专用场室的信息设备检测、记录。
2
继续做好各场室信息技术设备检测、维修和保养。
参加全区信息技术学科的教研首次活动，做好活动记录。
3
讨论本活动计划、协调分工和制定尖子学生培训计划。
联系设备商到校维修设备(“三星大洋”公司和”北大明天”公司)。
4
上交本学科工作计划，各年级教学计划，备课记录。
参赛学生培训班开始上课(逢周三下午)。
5
理论学习、分学科进行拟定试验课和合作共进组的计划。
6
分学科拟定尖子生培训和参赛的计划、备试验课。
科学科拟定参加全国小学生“小探索者”小论文竞赛。
7
信息学科专题调研——(龙溪小学)。
8
参加区教研活动(周四下午)。
拟定参加市科学科教师论文和案例评比活动。
做营养科医生工作总结
在临床营养科的这段日子里，我学到了很多东西，现将工作总结分享给大家，在医院领导各科室的协助下，临床营养科全体工作人员团结协作，较好的完成了各项工作指标。现整理xx年营养科工作总结的资料。
在营养科的这段日子，医疗工作稳步推动，业务量逐月扩大，在医护人员和患者当中逐渐形成影响，取得了经济效益和社会效益的双丰收，被评为卫生部临床营养科试点单位。院内组织的疑难病例讨论和大会诊常规通知临床营养科参加，我科的业务水平得到了认可。在做好已有的工作基础上，持续展开新技术、新业务，赢得了领导的认可。
在教学工作方面，严谨认真，坚持不懈，努力提升教学水平，赢得好评和认可。在科研方面本着科研强科的理念，常抓不懈，努力拼搏。
以上是营养科在xx年的工作总结，未来我们仍然紧紧围绕医疗工作，进一步扩大各项业务，在搞好医疗工作的同时，积极完成好教学和科研工作，让自己的事业更上一层楼。
营养科承担全院饮食治疗、营养支持和膳食服务工作，是全院医疗、护理工作不可分割的一部分。但一直以来，各大医院营养科的医疗护理工作十分薄弱，我院自2001年起，持续充实营养科的医疗护理队伍，收到了良好的效果。在实际工作中我们体会到，要做好营养科护理工作，必须着重抓好以下几方面。
营养科的工作人员除了医生、护士外，还有厨师和配餐员。在饮食制作过程中，护理人员必须依照各种疾病的不同阶段对饮食的不同要求，对厨师的工作给予具体指导，实行有效的管理监督。配餐员主要承担患者的饮食征订和分送任务，工作繁杂分散，营养护士应具备一定的组织管理水平，对配餐员实行常规化管理，制定岗位职责、考核条例，规范工作程序，组织学习各项规章制度与业务知识，定期召开会议，经常展开检查评比。
护理人员应协助科主任做好质量管理工作，要参与食品的采购、验收，对不符合饮食安全和卫生要求的食品坚决不予入库;检查饮食制作是否符合标准;开饭前坚持尝检制度和留样登记制度，发现不合标准的食品即时通知厨师处理。
除增强食品的采购、保管管理外，另一重要方面是增强清洁卫生工作，在这方面护理人员应该发挥应有的作用，从环境卫生、食品卫生、个人卫生三个方面着手，制定各种物品的清洁、消毒规范，个人卫生要求等，定期实行检查评比。
营养科的服务对象(住院患者)分布在全院各病区，要想即时得到病员的信息做好工作，必须保持与病区的联系。配餐员绝大部分工作时间地点在各个病区，要切实抓好配餐员工作，也应增强与病区联系并取得配合。所以，营养护士必须做好与病区的联络沟通工作。联络沟通的方式能够采取：随时电话联系，定期到病区征求患者和护士长的意见建议，参加病区工休会，采取问卷调查形式。
无论是新项目新技术的展开，还是对患者意见、建议的改进，营养护士都需要与厨师及相关人员即时联络沟通，共同商讨完成。其次，营养科提供的食物采取提前一天征订后统计分类加工，而临床情况是经常变化的，临时改变饮食种类、增减数量的情况很多，为协调这个矛盾，需要营养护士做好上传下达和穿针引线的联络沟通工作。联络沟通的方式能够采取“口头”与“书面”相结合的方式实行。
科学已经证明，很多慢性非传染性疾病的产生与不当的饮食相关，临床很多疾病的治疗也需要饮食治疗的干预，而饮食治疗干预需要患者高度主动配合，长期坚持。营养护士应具备良好的宣传教育水平，通过宣传教育，使患者理解到饮食在预防治疗疾病上的重要性，自觉配合做好饮食治疗工作，并树立准确的饮食观点，远离不健康的生活方式。对患者饮食宣教可采取进病区展开讲座和编写营养知识小报的形式实行。
随着中国经济的快速发展和人们生活水平的持续提升，临床营养学越来越受到人们的重视。各种新技术新项目持续展开，如临床营养分析，肠外、肠内营养制剂的研发，糖尿病饮食“交换份”概念的提出等，需要营养科工作人员持续学习，相互配合做好工作。对厨师和配餐员饮食宣传教育可利用定期上课的形式，有计划地实行营养学相关知识的培训。
营养科工作总结
谷类(米饭、面条等)每日180～260克;蔬菜类每日200～250克;水果类每日150～300克;鱼虾类每日40～50克;禽畜肉类每日30～40克;蛋类每日60克;奶类每日200～300克;或相当量的奶制品;大豆及豆制品每日25克;烹调油每日25～30克;糖果等少量。
1、多样食物合理搭配。
2、专门烹调、易于消化。
3、制定合理的.膳食制度(三餐两点)。
4、培养健康的饮食习惯。
1、谷物：由于谷类中的维生素、矿物质、纤维素及油脂大都存在于麸皮和胚芽中。
2、蔬菜：蔬菜富含膳食纤维素、维生素c、维生素a和钾。
3、水果：水果提供大量膳食纤维、维生素c、维生素a和钾。
4、奶类：多数奶制品都富含强化牙齿和骨骼的钙质，吸收率高，是宝宝最理想的钙源。
5、肉类和豆类：包括肉类和豆类，还有鱼类、蛋类和坚果，这些食物能为孩子提供铁、锌和部分b族维生素。
营养科个人工作计划
(一)高质量地完成科室常规工作。做好文件的接收、传送、催办及文件管理工作，信息采集、上报的管理工作;对来文的处理、领导批示的督办、重要文件的核稿、接听电话、打印文件等日常工作，做到严谨有序，不出差错;各项文件材料，力求及时、准确、优质、高效;日常工作中，讲话、谈话、打电话准确、简练和规范;言谈、举止、着装文明、端庄、得体;办公室要整洁、清爽;不随意串门走动。
(二)认真做好工作计划、工作总结、经验材料和临时性安排的文字性材料等工作。全面加强综合科办事能力，计划每月科室成员交流一次，培养团队精神，实现整体综合素质逐步提高。
(三)提前做好领导接访、会议准备工作;遇突发情况能沉着冷静，搞好后勤服务;做好宣传工作及各种迎检和接待工作;以及完成好领导交办的其他临时工作任务。
(四)加强与其它科室的交流协调工作。综合协调各类。
日常事务，强化沟通交流，提高某某整体办事效率，要做到忙而不乱、有条不紊。
(五)进一步完善综合科各项管理制度。切实规范日常管理，如规范工作人员考勤制度、档案保存管理制度及印章管理制度等。保持会议室干净整洁，做到节水、省电、办公用品厉行节约。处理好理财与用财的关系，力求节约办好事。
(六)落实科室人员分工工作。结合各自特点，细化科室人员职责，做到各司其职，各尽其责。同时按照“分工不分家”的原则，全力做好协同配合，切实提高科室工作效率。
二、创新参谋服务工作。
(一)全力做好“勤务员”角色。立足本职工作，当好领导、职工的“勤务员”，认真做好后勤服务工作，让领导和同事放心。
(二)努力当好领导参谋和助手。在日常工作中，要细心观察，善于发现和总结问题及倾听意见，给领导反映问题要有方案选择，切实当好领导的助手。
(三)理清工作架构，创新工作机制。要不断思考总结，加强学习，改进工作方式方法，确保综合科工作有亮点、有特色。
三、实施精细管理工作。
根据某某要求，全面推行“精细化管理”工作，实现由被动工作向主动创新、由忙碌繁杂向规范有序、由“过得去”
向“零差错”转变，全面提升综合科工作效能和服务水平。要形成工作要有计划、有安排、有总结的工作机制，每人每天抽出10分钟的时间回顾今天做了哪些工作，还有哪些工作没有完成或者没有处理好，记在专门的笔记本上，定期对工作进行小结，寻找不足，提出建议或进行讨论，不断提高工作质量。
严格财经纪律，强化后勤管理。建立物产保管使用责任制度，尤其是一些教学损耗品的领用、登记与核销，努力消除水、电、物的浪费现象，使财尽其效，物尽其用。弘扬艰苦奋斗精神，立足某某发展作好规划和设计，后勤保障做到勤俭节约，不铺张浪费，将有限的资金用在刀刃上。严格财务管理制度。报账人员要当好领导的参谋，帐务做到及时报销，开支合理。
四、认真做好其它工作。
认真做好虎牙关校区管委会交办的工作、某某工会工作等，形成一个高效的综合科工作团队，为某某跨越式发展做好后勤保障，为构建和谐校园增砖添瓦。
营养科工作总结
短短一年的实习生活就要结束了，回顾这段时间，我从一开始怀着紧张激动的心情到天津各大医院营养科实习，一直到熟悉温馨的医院环境与职场文化，并调适自己主动去接触人群，不仅是病人，甚至是与带教老师们建立了良好的关系，这都是在学校学习不到的，但却是最宝贵的经验的点点滴滴。如果说一年前的我还只是个懵懵懂懂的医学生，埋头于书本知识，对临床应用知之甚少，那么经过这短时间的临床实习，真切感受到了自己的变化。
1、天津市三中心医院。
2、天津市儿童医院。
3、天津市一中心医院。
4、天津市武警医院。
5、天津市天和医院。
按照学校及各个实习医院的要求及规定，我有幸来到了天津五家有实力的三甲医院的营养科实习。在实习期间我遵守医院的规章制度，尊敬师长，团结同学，严格要求自己，努力做到不迟到、不早退，不无故旷工及擅自离开实习岗位。努力做到工作规范化，技能服务优质化，将理论与实际相结合，并做到理论学习有计划，技能操作规范化，努力将所学的理论知识与基本技能运用于实践。在各个医院的营养科实习过程中，各个岗位老师认真工作及严谨对待专业技能的态度都给我留下了深刻的印象，这些都促使我在以后的工作中严格要求自己。
下面介绍一下医院营养科实习的主要内容：每到一家医院报到实习带教老师都给我们制定了详细的实习带教计划，在我们熟悉并掌握实践操作技能的同时安排我们学习理论知识，使我们能把理论与实践更好的结合起来。
(一)、临床组：临床查房、常见疾病营养治疗原则的掌握、营养宣教、营养评估、膳食调查、营养病例的书写、糖尿病的问诊及治疗单的处理。
(二)、肠内营养配置组：熟悉肠内营养配置室的工作流程及室内消毒，熟悉并掌握常见肠内营养制剂的治疗作用及用药原则、精确地称取营养粉剂、配置空肠营养液、混合奶的配置及匀浆配置的.操作的基本流程。
(三)、静脉营养配置组：熟悉静脉配置室的工作流程及严格的室内和药品消毒，能够独立完成摆药，熟悉肠外营养液的配置及发放流程等基本操作。
(四)、膳食配置组：治疗膳食的分类制作、订餐工作流程、库房管理、了解食品卫生监督的主要内容及基本程序、营养餐及治疗膳食的配送流程。
在实习中我们知道了工作与在学校学习室完全不一样的，在学校有老师，有作业，有考试，而在工作中完全要靠自己自主的去学去做，在实习阶段有好动手学习的机会是通过自己的努力争取来的，只要你愿意学习，机会无处不在，因此我懂得了在以后的学习工作中我要更加自信、主动。
在实习中我学到了很多，也感受到了很多，在实习中，我们要学会自主学习，要有团队精神，要懂得为人处事，要有积极学习的态度，要懂得礼貌对人......通过实习这一实践训练，我们才能更好的掌握经验，获得提高。
1、将理论与实践相结合校内纯粹的书本理论知识、纷繁的专业术语都在我们实习过程的临床实践中得到了感性的认识、深入的了解。临床的实习是对理论学习阶段的巩固与加强，也是对临床技能操作的培养和锻炼，同时也是我们就业岗前的训练。尽管这段时间很短，但对我们每个人都很重要。我们倍偿珍惜这段时间，珍惜每一天的锻炼和自我提高的机会。
2、提高医学技能通过临床每日查房、了解病人病情、开医嘱单等，灵活掌握不同疾病不同治疗情况下的不同营养治疗方案，明白营养治疗的个体性、特异性、可变性差异，不再拘泥于书本上的理论大纲。
3、学会爱护医患以积极地心态面对医患关系，信奉：“全心全意为病人”、“一切为了病人，努力为一切病人”等。给予病人的关爱可以无微不至、竭尽全力。做一位有爱心、责任心医务工作者，并以能成为一名医务工作者二感到自豪。
4、学会尊重带教老师怀着一颗感恩的心去和带教老师交流学习，无论怎么样他都是你的老师，可以在必要的时候给予你帮助和指导，所以请尊重中他们，我相信尊重别人等于尊重自己。
5、学会自主学习学习是无时无刻的，我们已经不是小孩子了，不能再在老师、家长的督促中被动学习了，学会机会无处不在，就看你会不会自己去争取了。在实习工作之余，积极翻阅各种营养相关书籍充实自己、丰富自己，使自己在对营养知识有更加深入、全面的认识。
6、学会适应学会适应临床、适应新环境。刚进入临床是总有一种迷茫的感觉，对于临床的工作处于比较陌生的状态，也对于自己在这样的工作中能够做的事还是没有一种成型的概念。庆幸的是，我们有带教老师为我们详细介绍科室的情况，介绍一些规章制度、各级营养医师的职责等，带教老师们的丰富经验，让我们可以较快地适应医院营养科各岗位临床工作。同时还要求我们能够尽快地适应医院环境，为在医院实习和工作打下了良好的基础。
转眼短短一年的实习生涯就结束了，我学会了很多也存在很多的不足，有的已经通过的我的努力得到了克服，有的还需我努力改善，现总结如下，一起到对自己的警示及鼓励。
1、实习前期自信心差，总怕出错，在带教老师的耐心教导下我认识到了人无完人、金无足赤，犯错误并不可怕，可怕的是你一错再错、不知悔改。
2、理论知识不够扎实，不能很好的运用到临床。虽然我现在已经认识到了这一点并努力充实自己的理论知识，但我知道学无止境，我仍需不断的充实自己，认知专业新知识。
在这段短暂的实习时间里，我们的收获很多很多，如果用简单的词汇来概括就显得言语的苍白无力，至少不能很准确和清晰的表达我的受益匪浅。实习期间的收获将为我们今后工作和学习打下良好的基础。回望过去，有许多进步和提高的同时也存在不足;展望未来，我们应发扬自身优点的同时克服不足。总之在感谢学校领导给我们提供这么好的学习机会及实习单位培养我们点点滴滴收获的同时，我们将以更积极主动的工作态度，更扎实牢固的操作技能，更丰富深厚的理论知识，走上我们的工作岗位，提高临床营养在临床治疗中的作用，对卫生事业尽心尽责。
营养科工作总结
临床营养是医疗工作的重要组成部分，在疾病诊疗中发挥着重要的作用。根据20xx年全国医政工作会议精神及自治区卫生厅关于20xx年全区临床营养质量专项督查情况的通报要求，参照卫生部临床营养科建设与管理指南（试行），结合我院业务发展需要，我院于20xx年12月开展临床营养科工作，并制定了相关制定及人员职责。
我院是三级甲等妇幼保健机构，也是妇女儿童专科医院，设床位180张，以妇产科和儿科两大专业为基础，根据专科医院的特点开展临床营养科工作，由业务院长分管营养学科的工作，科主任是临床营养科诊疗质量和学科建设的第一责任人。科室现有成员4人，其中营养医师2名，营养师一名（兼营养护士），设置医疗区和营养治疗制备区。医疗区开展营养门诊、营养代谢实验室（设在检验科）等业务；营养治疗制备区开展治疗膳食配制、肠内营养配制和肠外营养配制等业务。营养病房(设在各临床住院部)。
营养门诊分儿童营养门诊、孕期营养门诊（围产营养门诊）、妇女营养指导门诊等（分设在不同的科室进行）。儿童营养门诊（设在儿童保健科）提供儿童营养指导、缺铁性贫血诊治、佝偻病诊治、肥胖症、营养不良症、矮小症等的诊治及指导，并与多家托幼机构合作，对幼机构儿童进行体检，对查中存在的问题提出指导性建议、意见，并对托幼机构膳食进行营养分析、指导，受深托幼机构及儿童家长好评，每年儿童营养门诊量约xx00人次，托幼机构上门体检xx00人次。孕期营养不仅关系到孕妇自身的身体健康，更重要的是影响胎儿的生长发育，如何生育一个健康聪明的孩子，如何保证孕期母亲身体健康，是每个家庭的心愿，孕期营养的重要性显而易见，孕期营养门诊(设在围保科)的开展无疑顺应了群众的要求，主要指导妇女在孕期和哺乳期合理营养、均衡膳食，同时为有各种妊娠合并症和并发症的孕产妇制定个性化的营养食谱，提高孕产妇对营养保健的认识水平，改善孕期营养状态，门诊的开设，受到广大孕产妇的欢迎，接诊量约xx00人次/年。妇女营养指导门诊（设在妇保科）。治疗膳食配制暂时由营养食堂配制（后勤分管），由于我院服务对象较为单一，住院病人饮食绝大多数由家庭提供，儿科住院病人以1岁以下为主，大多为母乳或配方奶喂养，故营养食堂主要为产妇提供各种“月婆汤”，而对糖尿病、妊高症患者则按营养医师指导进行配置。肠内营养配制（配方奶）和肠外营养配制（静脉营养）主要在新生儿科病房进行，配方奶按足月儿、早产儿分类配置，合理的肠内营养、肠外营养配制使用使多例体重不足xx00克的极低体重儿救治获成功，年开展静脉营养病人数约xx0人次。此外，营养门诊还负责组织院内营养会诊，今年共进行营养会诊2次（新生儿科消化道畸形并营养不良、水电解质紊乱，围保科妊娠期糖尿病），会诊后定出营养方案，实施后进行评估跟进，均取得较好效果。
我院用于营养分析的设备、仪器有：微量元素检测分析仪、超声骨质分析仪、x骨密度、骨龄x测定技术、食物不耐受（乳糖）检测、血脂、蛋白、前白蛋白、生化等测定，配备安装有相应营养软件的计算机、身高体重计、皮褶厚度计、测量软尺、听诊器、血压计、食物营养成分分析秤等。
营养食堂有封闭、保温的送餐车，方便日常工作。
通过在院内粘贴、发放宣传资料、医务人员口头宣传等形式进行营养知识宣传。
近一年来，提供了专业化、规范化的临床营养治疗，营养食堂设备不断完善，未发生不良食品卫生及交叉感染事件，住院病人对营养治疗餐的满意度较高。各方面均取得了一定成绩，但离卫生部临床营养科建设与管理指南（试行）等标准还有较大距离，我们还存在许多为题带解决，如营养科人员相对不集中、营养医师、营养师兼职、人员外出接受营养学方面培训缺乏、科室未完全独立、制度仍待未完善、项目开展有限、营养食堂可供选择品种不丰富、会诊数量不多等。
下步工作计划：努力按照《临床营养科建设与管理指南（试行）》及三甲医院标准设置和完善营养学科。将营养科的功能进行调整，加大对科室人员的营养专科知识培训力度，选派人员外出进修，加大医院营养食堂改造力度，使功能布局合理。完善制度，加大对膳食、肠内、肠外营养的质量监控及设备、人员、场地配备，进一步加大对临床营养工作投入，充分发挥临床营养治疗在疾病治疗当中的作用，总结经验，按照临床营养质量控制评价标准不断改进。