医院护理管理的责任书（优质15篇）

护理是一门融合了科学知识和人文关怀的学科，护士要在护理中平衡科学和人情。请大家认真阅读下面这些护理总结范文，相信能够对大家的写作提供一些启发和指导。

医院目标管理责任书

一、在院长的领导下，负责医院辖区内的预防保健工作，遵守医院的各项规章制度。

二、负责建立防保站的各项规章制度，职责明确，基础资料齐全，有相关责任追究制度。

三、建卡建证率100%，四苗全程免疫接种率达98%以上，1周岁内儿童乙肝疫苗全程免疫接种率达85%以上，首针24小时接种率85%以上。

四、卡介苗接种率98%以上，卡痕率90%，加强生物制品管理，领发制度、供应渠道、冷链设备正常运转。

五、妇儿保健册率95%以上，孕产妇系统管理率70%以上，高危孕产妇系统管理率100%，保健保偿率75%以上。

六、传染病。突发公共卫生事件实行网络直报，报告需及时准确，认真开展辖区内重点传染病和地主病防治工作。

七、计划免疫。传染病防治等相关档案要齐全，归档规范。并及时完成上级部门交付的指令性工作。

院长：_____________。

防保站负责人：_____________。

_____________年_______月______日。

医院目标管理责任书

为了加强经济管理，做好我院的.财务工作，特制定20xx年度财务科工作目标责任书。

1、认真贯彻落实《会计法》，无违反财经法规、制度现象。

2、严格执行年度预算，建立健全管理制度。

3、加强会计基础工作，积极推行会计电算化。

4、加强经济管理，开展成本核算，积极增收节支，实现当年收支平衡。

5、建立健全财产物质管理制度，规范购置及处置行为，防止国有资产流失，必须确保国有资产保值或增值。固定资产未经批准不得擅自调拨、转让或变卖出售。

6、认真执行价格政策，全面落实国家计委等部门《医疗价格实行价格公示的规定》。实行住院病人费用“一日清单”制度，无乱收费现象。

7、药品收入占业务收入的比重每年降低2—3个百分点，管理费用占业务支出的比重比上年都有所下降。

8、认真贯彻落实“审计法”，建立健全内部审计组织和内部审计制度，做好内部审计工作。

9、认真贯彻落实“统计法”，按时完成统计任务，做到制度健全、数据准确、项目完整、上报及时。

10、加强管理，完善台帐，配合院方争创二甲医院。

考核办法：每月自查一次，并写好自查报告，每半年集中考核一次，七月上旬对上半年的工作进行督查一次，年底全面考核。

院长：

财务科长：

xx年xx月xx日。

医院目标管理责任书

为了加强经济管理，做好我院的财务工作，特制定20__年度财务科工作目标责任书。

1、认真贯彻落实《会计法》，无违反财经法规、制度现象。

2、严格执行年度预算，建立健全管理制度。

3、加强会计基础工作，积极推行会计电算化。

4、加强经济管理，开展成本核算，积极增收节支，实现当年收支平衡。

5、建立健全财产物质管理制度，规范购置及处置行为，防止国有资产流失，必须确保国有资产保值或增值。固定资产未经批准不得擅自调拨、转让或变卖出售。

6、认真执行价格政策，全面落实国家计委等部门《医疗价格实行价格公示的规定》。实行住院病人费用“一日清单”制度，无乱收费现象。

7、药品收入占业务收入的比重每年降低2—3个百分点，管理费用占业务支出的比重比上年都有所下降。

8、认真贯彻落实“审计法”，建立健全内部审计组织和内部审计制度，做好内部审计工作。

9、认真贯彻落实“统计法”，按时完成统计任务，做到制度健全、数据准确、项目完整、上报及时。

10、加强管理，完善台帐，配合院方争创二甲医院。

考核办法：每月自查一次，并写好自查报告，每半年集中考核一次，七月上旬对上半年的工作进行督查一次，年底全面考核。

院长：_____________。

财务科长：_____________。

_____________年_______月______日。

医院食堂管理的责任书

为保证食品安全，预防传染病的传播和食源性疾病的发生，保证师幼身体健康，根据《中华人民共和国食品生产安全》等国家有关法律，对食堂从业人员实施统一健康管理，为规范操作特制订本度。

一、从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求，具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识。

二、从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。

四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。

五、从业人员必须具有良好的.卫生习惯，并且做到：

（1）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应冼手消毒。

（2）穿戴清洁的工作衣、帽，口罩进行操作，并把头发置于帽内。

（3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

（4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。

六、保健室负责食堂从业人员的`卫生知识培训工作。

七、食堂从业人员必须进行食品卫生知识培训，并经考核合格后方可上岗。

食堂工作人员法人代表：xx医院：xx。

日期：xx日期：xx

医院感染管理责任书

为了进一步贯彻落实安全第一，预防为主的方针，全面落实公司安全生产责任制，强化安全管理，有效遏制重、特大事故的发生，维护公司正常的生产、工作和生活秩序，确保员工生命和公司财产的安全，特与签订2020xx年度安全生产责任书，本责任书适用于国内市场部和国际工程部。

一、总则。

第一条为贯彻落实安全第一，预防为主的安全生产方针，本着谁主管，谁负责的原则，建立安全生产管理责任制，保障职工安全与健康，有效预防生产安全事故发生，制定本责任书。

第二条本责任书适用于市场营销部。本责任书原则上一年一签定，因第一责任人或组织结构发生变更原则上需重新签定。

第三条市场营销部必须认真贯彻落实国家、公司及本部门安全生产方针政策及各项安全管理规章制度，全面履行安全生产职责、落实安全生产责任制。部门负责人为该部门安全生产第一责任人，其余所有人员为关连责任人。

二、安全生产目标责任及职责。

第四条市场营销部必须达到下列安全生产目标：

1、全年重大安全事故为零;。

2、全年较大安全事故为零;。

3、全年一般安全事故为零;。

4、安全损失率0.01。

5、部门制度的完善和执行率100%;。

6、等责以上交通事故为零。

第五条市场营销部必须履行下列安全职责：

1、严格遵守国际公约，国家及地方各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。

2、建立健全本单位安全生产管理制度、事故应急措施和救援预案并严格实施。

3、要建立健全各项安全管理台帐、档案、记录(包括会议记录)。

4、利用各种形式，经常组织开展安全学习教育活动，定期召开安全生产例会，对新员工进行上岗前安全教育培训时间不少于4小时，并有记录。

5、积极参加公司组织的各类安全检查、培训工作，不断提高安全技能;。

6、加强对相关方施加安全方面的影响，将公司安全方面的制度、规定向客户传达;在与客户沟通过程中，注意就公司的安全、环保、职业健康规范和政策向客户介绍和解释。

7、发生生产安全事故必须按四不放过原则，及时调查事故原因，采取安全措施，填写事故报表，提出处理意见，上报公司企业管理部。

8、本年度内，确保不发生重特大安全事故和有重大影响的安全事故。

三、奖惩办法。

第六条年度安全考核。

1、年内公司将对以上目标进行考核，达到目标要求的，进行表彰奖励，达不到目标要求的，公司视情节给予处罚。

2、自觉履行法定义务，完成年度目标，可评为安全生产工作先进个人。

3、对未达标的个人，实行一票否决，公司给予取消其评比先进的资格。

4、对于玩忽职守，工作不负责任造成一定后果的人员，公司将根据情节轻重严肃处理，直至追究刑事责任。

责任单位：市场营销部。

我部承诺履行上述义务和责任。

第一责任人签字：

关联责任人签字：

部门负责人签字：

备注：1、本责任书一式三份：一份部门第一责任人保留、一份部门保留、一份企业管理部保留。

医院目标管理责任书

为强化医院管理提高医疗服务质量，明确相应的风险责任，杜绝差错事故发生，努力实现我院社会效益和经济效益，经研究决定，根据我院实际情况及各科室特点，医院与科室签订以下目标管理责任书：

1、科室必须在医院领导下开展工作，严格按照国家法律、法规及医院各项规章制度开展诊疗活动，持证上岗，依法执业。

2、科室应服从医院管理，无条件接受医院以及上级管理部门在医疗技术、医疗质量、服务质量、价格控制、药品监督、卫生监督、消毒监测、人员资质、劳动监察、医保、民政等方面的监督和管理。

3、医院实行统一收费，统一采购医疗设备、药品及耗材。科室不得私自收费、私自购进药品等耗材。一经发现私自收费者，医院将对科室处以十倍以上罚款;情节严重者，当事人予以解聘;触犯法律者，医院将移交司法机关处理。

4、医院支持科室进行合法宣传，并提供相关手续协助科室办理批文，费用由科室自行承担。科室所做宣传需尊重科室，实事求是，不得采取任何欺骗手段损害患者利益，若科室发布不实宣传，致医院声誉、利益受损，医院将追究科室主要负责人的责任，并由科室承担相应的经济损失。

5、医院对科室实行宏观指导，保证科室正常的房屋使用和水电供应等。房屋及科室使用的设施在使用过程中需要维修，保养时，应取得医院同意，情况决定科室就承担维修的成本费用比例。科室在原有基础上需要进行设备更新，开展新业务及场地改造装修等情况时，需报医院审批。

6、科室专业技术人员的聘用由医院统一管理，必须在医院登记注册、备案。医院和受聘人员签订劳动合同，按时支付劳动报酬及缴纳各项社会保险金。

7、科室就承担绩效分配方式方案中科室支出所列费用。

8、医院每月与科室进行一次经济结算，以结清前月涉及费用，医保、按实际到账时间结算。

9、科室需严把医疗质量关，杜绝差错事故和医疗纠纷。由于科室管理不善、操作不当等原因造成医疗纠纷，医院可按照有关法律法规进行协调，医疗纠纷发生费用由科室按比例85%承担。

10、、科室就积极参与医院的大查房和义务会诊，随时参加危急病人的抢救等。在国家、政府及医院有重大活动及突发事件时，科室应配合医院参与并圆满完成任务。同时，科室有义务参加社会公益活动，维护医院整体形象。

11、科室按有关规定规范开展诊疗项目，并接受医院及相应监管部门的监督。因科室违反医保之规定，致业务受到影响及医院受到处罚，科室需要承担全部责任。

12、科室在诊疗活动中不允许私刻公章，若需要出具诊断证明和本科室相关的证明时，统一由医务科管理。13、科主任可根据需要调整科室人员结构及数量，根据绩效考核方案搞好科室核算，按照多劳多得，按劳分配向高技术，高风险方向倾斜的原则搞好科室二次分配。

13、科室年完成业务收入__万元的经济指标。

14、科室应按照上述目标责任书的内容，合法开展诊疗活动，医院将定期对科室进行考核，对连续考核成绩优秀的科室给予表彰和奖励。

16、此责任书一式两份，医院、科室各持一份。

责任科室：_____________。

责任人签字：_____________。

医院负责人签字：_____________。

日期：_____________

医院感染管理责任书

为了维护市场正常经营秩序，促进市场稳步繁荣，打击非法经营行为，保护市场经营户及消费者的合法利益，根据法律、法规的规定，结合娄烦县农贸市场的实际情况，同市场经营户签订本责任书，要求市场经营户必须遵守以下规定：

1、经营者必须证照齐全，坚持诚实、信用原则、依法经营。

2、凡进货时必须验明生产企业的检验合格证、照，商品本身或包装上必须有中文标明的商品名称、厂名和厂址、标准代号，必须符合保障消费者人身财产安全及有关标准的要求。

3、严禁掺杂使假，偷工减料、短尺少秤、欺行霸市、哄抬物价、强买强卖的行为。

4、严禁伪造产地，伪造或冒用他人的商标、厂名、厂址。严禁伪造和冒用认证标志等质量标志。

5、经营者必须按有关规定建立进销货台账、进货检查验收制度、质量承诺制度、协议准入制度、食品质量自检制度、食品退市制度。

6、经营者不准销售不符合国家标准的食品;不准销售掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品;不准销售国家明令淘汰、失效、变质的食品;不准销售无产品名称、厂名、厂址和未标明食品主要成分含量的食品;不准销售未标明生产日期和有效期限的食品;不准对销售的食品进行虚假广告和误导宣传的活动。

7、经营者对所售食品质量实行质量三包。

8、经营者必须积极支持配合管理部门和执法部门的日常监管和行政执法工作。

市场负责人：

经营者：

医院目标管理责任书

一、在院长的`领导下，负责医院辖区内的预防保健工作，遵守医院的各项规章制度。

二、负责建立防保站的各项规章制度，职责明确，基础资料齐全，有相关责任追究制度。

三、建卡建证率100%，四苗全程免疫接种率达98%以上，1周岁内儿童乙肝疫苗全程免疫接种率达85%以上，首针24小时接种率85%以上。

四、卡介苗接种率98%以上，卡痕率90%，加强生物制品管理，领发制度、供应渠道、冷链设备正常运转。

五、妇儿保健册率95%以上，孕产妇系统管理率70%以上，高危孕产妇系统管理率100%，保健保偿率75%以上。

六、传染病。突发公共卫生事件实行网络直报，报告需及时准确，认真开展辖区内重点传染病和地主病防治工作。

七、计划免疫。传染病防治等相关档案要齐全，归档规范。并及时完成上级部门交付的指令性工作。

院长：

防保站负责人：

xx年xx月xx日。

医院目标管理责任书

为认真落实安全生产责任制，强化安全监管，牢固树立“生命至上，安全第一，预防为主，责任重于泰山”的理念，全面贯彻落实新《安全生产法》，坚持“党政同责，一岗双责”、“谁主管、谁负责”和“管生产必须管安全”及“属地管理”的原则，预防和减少各类安全生产事故发生，确保人民生命财产安全及社会稳定，特制定本目标责任书。

一、控制目标。

杜绝重特大事故，减少一般事故，努力降低人员伤亡和经济损失，力争无事故。

二、职责任务。

1、健全村(居)安全工作机构，落实人员，明确职责，完善制度，建好档案，保证必要安全生产经费。

2、认真贯彻落实党和国家有关安全生产工作方针、政策、法律、法规和会议精神，制定完善村(居)安全生产目标、计划和措施。

3、切实抓好村(居)的安全管理工作，确保各项工作目标的实现。

4、定期召开安全生产工作会议和形势分析会议，及时研究和解决安全生产中存在的突出问题。

5、制定安全教育培训方案，有组织、有计划地抓好村(居)各类人员的安全知识技能培训、演练，增强安全意识，提高自防自救能力。

6、组织开展对本辖区的安全检查，纠正各类违章行为，及时研究制定落实隐患的整改措施。

7、本地发生事故时，第一时间赶赴现场，组织抢救并做好事故的善后处理工作。

8、及时总结典型经验，表彰安全生产工作的先进单位和个人，并按照“四不放过”的原则，查处事故责任者。

三、工作要求。

1、落实村(居)支部书记对安全生产工作负总责的责任制，村(居)主任具体抓，切实做到分工明确，职责清楚，责任到人。

2、与本村(居)辖区内业主签订目标责任书，建立横向到边、纵向到底的安全管理网络体系。

3、健全制度，严格管理，软件资料齐全规范。

4、落实工作计划，加强安全检查，制定并落实隐患整改措施。

5、抓好安全宣传和教育培训，群众受教育面达到百分之百。

6、及时、准确上报安全工作情况及事故情况。

7、严格安全责任制，按规定缴纳安全风险责任金。

四、考核奖惩。

1、考核方法：先考核效果(即有无事故)，再考核工作。

2、考核方式：查平常工作，有无软件资料、综合考评。3、奖惩：严格实行“一票否决”：(1)凡年度内发生一次一般事故的，所在村(居)当年不能评选先进单位;(2)安全生产直接责任人因失职造成一次死亡1人或经济损失1万元以上的重大事故所在村(居)直接责任人予以撤职处分;(3)凡年度内未发生事故的村(居)，根据工作实绩及综合考核结果，择优评选先进，并给予表彰奖励。

医院食堂管理责任书

食堂是学校安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全是落实学校“安全第一”的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。

1、食堂人员每年进行要体检一次，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，马上催促离开工作岗位。

2、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。

3、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的.室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。

4、加强餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。

5、炊事人员要养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

6、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀、案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。

7、按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持经常投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。

8、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。

本责任状一式两份，食堂负责人和学校各执一份，自签订之日起生效。

xx。

20xx年xx月xx日。

医院食堂管理责任书

为确保师生员工生命的安全,预防食物中毒的发生,强化食堂从业人员安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与食堂工作人员签订以下安全工作综合管理责任书：

1、食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服，戴工作帽，严格执行国家规定的饮食卫生法规，要参加上级及学校组织的食堂食品卫生安全培训。

2、采购食品人员，应有相对固定的食品供应点采购。保证食品质量和新鲜度，严禁采购腐败变质、超过保持期的食品及原料。新购食品应由入库人员验收并且保证每天的`出入库，并作好相关记录。

3、炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食品必须蒸熟煮透。不得供应生吃，半生吃或凉伴食品。严禁供应隔餐（夜）饭菜。

4、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，按时进行消毒。

5、餐具必须每餐严格清洗后消毒，并做好消毒记录，落实保洁措施。

6、配备专用留样冰箱，每种饭菜留样(不能低于100克），作好记录，标明日期，冷藏保存48小时。

7、严格规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。

8、定期进行食堂内外环境大扫除，切保食堂环境卫生。

9、食堂人员应严格讲究个人卫生。

10、因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件及其他不安全事故，将根据情况追究责任。

11、潲水处理要与处理方签订合同，明确去向及用途，不能流入私人作坊加工流入市场，只能是喂牲畜。

xx。

20xx年xx月xx日。

护理医院管理制度

1、护理人员应熟练掌握各种器械、物品的性能、清洁、消毒、灭菌、保养的方法,严格遵守各项规章制度和各种操作常规。

2、污染、清洁、无菌物品要严格分开,无菌物品应专室贮放,保持清洁、干燥,定期打扫、消毒并每月空气采样培养,每日严格检查有效日期,过期或有污染可疑者应重新消毒灭菌。

3、各种器械包和治疗包的包装应按操作规程。所有包布要每次清洗,器械包、治疗包应有二人核对后包装,并注明名称、灭菌日期或有效日期,器械包装不超过7kg,布类不超过30cm×30cm×40cm。灭菌包(盒)均应放指示剂测定灭菌效果,包外应有指示胶带,未达到灭菌要求的,重新灭菌。盘、盒、器皿类物品应单件包装,若确需将不同类型的器皿开口应朝一个方向,器皿之间用吸湿毛巾隔开。不用破损包布和无孔金属盒。

4、做好灭菌物品的清洁灭菌监控,灭菌物品每月抽样检查作细菌培养一次,各项监测符合标准并有记录。

5、每日定期下收下送,下送车内灭菌物品与污染物严格分开放置。每季下科室核对账目,并听取意见,以便改进工作,提高供应质量。

6、物品的清洗应按照规定步骤和操作程序,凡是接触过病源微生物的物品,应先以化学消毒剂处理(浸泡30分钟),然后进行常规清洗。用流水冲净的物品,需用蒸馏水冲洗,测ph值中性后,方可包装、消毒、灭菌。各导管经常规处理后,用加压冲洗各导管15分钟,凉干,检查导管完整无损后备用。

7、用过的.器材,须由科室初步清洁洗涤。传染病患者用过的物品由科室先行消毒后退还供应室。

8、压力蒸汽灭菌必须严格掌握各类物品灭菌的压力、温度和时间,每锅进行工艺监测,放5个定点指示剂及留点温度计测定,并详细记录。每个灭菌包均有化学监测,大手术包尚需进行中心部位的化学监测。预真空压力蒸汽灭菌器每天灭菌前行b-d试验,每月做生物监测。消毒物品不能超过灭菌器容积的85%,消毒好的物品要达到干燥。灭菌物品和非灭菌物品应严格分室放置。提取无菌物品时必须洗手,戴口罩。

9、回收使用后的一次性物品应用消毒液浸泡并毁形后由指定单位统一回收处理。

10、每日做好清洁整理工作。每周大扫除,空气消毒每天1次,每月室内空气细菌培养1次。

医院食堂管理责任书

1、要本着对自己职业前途、生命负责，对员工健康负责的态度，高度重视医院食品安全工作。饮食卫生是食堂安全的重中之重。稍有不慎，极易造成群体性的事故。

2、要常怀警惧之心，彻底打消侥幸心理。要通过学习培训、案例警示等有效方式，切实提高有关食堂人员的基本素质，彻底消除侥幸心理，以“如临深渊，如履薄冰”的心态，尽职尽责，关注细节，严格规范，完善程序，确保不出事。

二、把好“五关”，确保不出责任事故。

一是依法经营关。食堂要取得《餐饮服务许可证》，工作人员要有《健康证》，持证上岗。没有证的一律不准上岗；有证的要看证件是否有效，已经过期失效的抓紧补办。

二是索证索票关。就是要严格索取供货商的有效许可证、索取供应商品的检验检疫证，或者相关的检验报告单。要看供货商证件是否有效，是否齐全，所供物品是否在营业许可范围之内，所留的复印件是否加盖单位红章。凡是食堂内所需的每一种商品，都要有对应的票证。

三是进货关。所进食品的厂商、厂址、生产日期、保质期，有一项不合格也不能进。特别是预包装食品，散装食用油、肉类更要加倍注意。进货要看有没霉烂、变质，尽量不进、不吃青豆、芸豆等易出问题的.菜。要严防地沟油、问题猪肉流入食堂。

四是存放关。要生熟分开，避免交叉感染。库存物品要常检查，及时清理变质、霉变、过期食品和原料。库房环境要整洁，通风通气除霉。防鼠、防尘、防投毒措施要确保有效。

五是加工关。蔬菜要择净洗净，去腐烂杂质、泥土。冻肉、冻鱼、冻鸡要泡透、完全化冻，要煮熟、炸透。饭菜做好存放时要生熟容器分开，要有必要的防蝇、防尘措施。餐具消毒提倡蒸汽清毒，要定期、彻底。饭菜留样要及时、规范、足量，专柜存放，提倡使用保鲜盒，名称、时间、责任人等标志要清楚。

三、健全制度，明确责任。

一是要建立食堂管理人员、工作人员的学习培训制度。要建立安全管理人员、操作人员的每周例会、日常学习培训制度。可以邀请有关专业人员到院辅导，提倡以自我培训为主。主要学习有关食品卫生政策法规、食堂规章制度和操作规范等专业知识技能。通过学习培训，切实提高食堂管理人员的文化素养和专业技能水平，提升思想境界，自觉做到高标准、严要求。

二是建立食堂管理目标制度。对照规范，每日组织巡查，检查结果记录在案，明确责任人和整改时限。第二天对头一天发现的问题进行重点的针对性检查，发现一个改一个，周而复始，直到改的干净，彻底为止。食堂要尽快建立日检、周汇总、月汇报的制度，对整改不到位的，按事故前置原则，严格责任追究。

三是建立健全各项制度。装框并上墙。

四是要建立严格责任追究制度。后保部主任和食堂安全管理人，签订食品安全责任状，明确职责，责任到人，谁出问题谁负责，坚决杜绝推诿扯皮，揽功诿过现象的发生。

对不履行或不正确履行食品安全职责等失职行为，造成食堂发生食品安全事故的，各责任主体、有关责任人员，将按有关规定分别承担相应的行政责任。

本责任书一式两份，食堂工作人员和医院各执一份。

食堂工作人员法人代表：xx医院：xx。

日期：xx日期：xx

医院护理的管理制度医院护理的管理体系是

一、对新分配护士进行岗前教育，教育新同志爱院爱护理专业，要求新同志理论通过时间提高临床工作经验，熟悉工作环境。未定科前，条件许可的情况下各科轮转1-2年，尽快掌握基础护理常规、专科护理、生活护理及护理基本操作，工作一年后进行转正定级考核。

二、对转正后护士1-5年内，重点在临床护理工作能力的培养，提高正确书写理论交班记录、重危病情记录、口头接班表达能力，要求每人每年写十篇护理计划，为撰写论文打下良好的基础。

三、护师：熟悉通晓掌握本专业理论知识，要求每人每年制订六篇护理计划，按规范化严格无菌操作规程，撰写论文一篇。有时间争取参加论文交流或外出学习，并指导护生的带教工作。

四、主管护师：必须接受给护生上课及临床教学任务，每年写护理计划六篇，选登论文1-2篇，为晋升打基础。指导病区临床工作，承担病区给护生的小讲课，帮助和指导护士，护师提高理论知识和临床操作技能。

五、各级护理人员按医院规定的要求均应参加一定时间的继续教育，所得的学分与晋升职称挂钩。

医院食堂管理责任书

学校饮食直接关系到师生的健康和安全，受到各级领导和社会的关注。为加强食堂卫生安全管理，确保师生员工身体健康，特签定食堂卫生安全管理责任书。

1、食堂承包人要严格遵守学校管理制度，守法经营，严格遵守“食品卫生法”卫生要求，为师生提供安全、卫生的食品。

2、承包人要聘请身体符合饮食卫生行业要求的人员从事食堂服务工作。上岗前必须先向学校出示《健康证》。从业人员要具有良好思想品德，无任何违法违纪行为，具有一定的.教育能力。有良好的个人习惯。食堂承包人员要负责向食堂职工进行从业培训，使他们具有高度的责任感和服务意识，认真做好自己的本职工作，严把质量关。从业人员上岗时要穿工作服，戴工作帽，做到卫生整洁。

3、食堂承包人要负责安排工作人员打扫食堂内外所属范围的'卫生，随时保持清洁，为师生提供清洁卫生的就餐环境。安排专人员负责卫生打扫工作和消毒工作，随时保持卫生、整洁。消毒要做好登记。食堂内炊具、用具（包括炊事人员自用的餐饮具、橱柜等），存放要规范，洗洁要彻底。餐具一洗二刷三冲四消毒。

4、食堂承包人员要按照学校规定按时为师生提供卫生的食品，遵守就餐时间安排。食堂销售食品统一刷卡，禁止现金购买。

5、食堂承包人要负责食堂日常管理，做好食堂安全、卫生和食品保管的管理和检查。米、面、油、肉、干杂统一实行定点采购制度，购买时索取相关手续，进货时通知后勤管理人员及时登记。不得采购腐烂变质、无商标、无包装、无生产保鲜日期的副食及调料。进货手续不齐或在非指定地点进货的全部没收，同时取消经营资格。

6、严格实行保管制度，专人保管，做好货物进出登记。室内卫生保持无灰尘、无垃圾、无污水、无老鼠；要清洁、干燥、通风，食品要分类存放，并要有容器加盖。定期盘点，发现过期霉变、生虫要及时销毁。非食堂人员禁止进入食堂操作间和仓库，非食堂保管人员禁止进入食堂仓库，防止有病人员带入细菌病毒；做好防火、防窃、防投毒工作，确保安全，杜绝中毒事件发生。

7、食堂承包人员要严把加工程序，每一环节要符合卫生标准，确保食品符合卫生要求。加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。操作间保持无蚊、蝇，配有两刀、两板、双盘，坚持生、熟分开，红、白案分开，防止交叉污染。

8、物品变质霉烂不采购、不验收、不加工、不出售。

9、冷藏设备保持清洁卫生、生熟分开、定期清洗。

10、坚持留样制度，做好登记。

11、本责任书原件一式两份，学校安全保卫办公室、总务处各保留一份。其它相关人员持复印件。

12、本责任书自签订之日起生效，至下一年度签订之日起废止。

xx。

20xx年xx月xx日。