清廉文化读后感（汇总19篇）

读后感可以让我们更深入地思考书中的主题和哲理，并将其与现实生活联系起来。接下来，让我们一起看看这些读后感范文，从中汲取灵感和经验。

文化读后感

浙江省宁波市效实中学1512班徐螈。

我拿到的《文化苦旅》是牛皮纸的封面，书内的纸张泛着青黄。我不知这样安排是否刻意，只是当我翻开它的时候，不禁莞尔：它，与余秋雨先生自命的“漂泊旅程”倒真是十分相衬。

读它的时候，我也正在旅途中，同样怀了一份“旅”的心情，只不过，我的这段旅程要舒适安逸得多。合上它的时候，我仍在旅途。坐在一辆稍有些颠簸的大巴车上，轻轻抚过牛皮封面上四个工整却厚重的黑色大字，心中久久无法平静。我想，我和先生一同，作了一次漂泊，只不过，我，漂泊在墨迹里。

山

先生写过的山很多，我却偏偏记住了一座沙山。那座依傍着月牙泉的，鸣沙山。闭眼，是大漠一望无际的黄沙。可当我睁开双眼，看到的却是那几座连绵的沙山。松软，缓缓滑动的细沙，时而随风高旋，时而沉默于脚下。血色残阳，金黄戈壁，美不胜收。

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这一路，虽然我仅将手指覆于书页上的墨迹，却分明感到自己和先生一起爬了这沙山。我仿佛可以感受到脚下所踩的沙地的起伏和柔软，感觉到下陷的沙粒流动的触感。我心中的那份急躁，竟是由“不能迅速登顶”而生。所生一双健康善于爬山的腿，却奈何不了这眼前的鸣沙山，换了谁，都难免有些急躁。但先生教会了我怎样心平气和怎样忍耐与坚持。慢慢地，一点一点向沙山的山顶靠近。站在山顶俯瞰月牙泉的那刻，我只想抬头与先生相视一笑。

那明晃晃的月牙泉对我的诱惑不比先生小，于是“哧溜、哧溜”的几步，又一次来到山底。顺顺当当地，没有前仆，没有后仰。

突然被自己的会心一笑惊醒，回想脑海中的那座沙山，金灿灿，明晃晃，熠熠生辉。

洞

人们说，这是一个普通的溶洞；先生说，此洞要么不进，进去便是半个诗人。

有水声，或许是千百年前的水？有叫声，或许是千百年前。

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古老生物的后代？我不知道。只是我知道，当我的手抚过一行行墨迹的时候，我仿佛正抚过一扇石幔，那上边嵌着海螺贝壳，还有古老的珊瑚，在我心底重重一击。那一瞬，沧海变桑田。

我是追随先生的脚步进入这个洞的。这个洞，在我眼前是那么神秘，却又那么沧桑。人类的祖先曾出现在这里，他们举着明明灭灭的火把，如电影片段快速在我的眼前回放闪过。历史磕磕绊绊，终于走到了今天，这个洞似乎就是它的眼，漆黑深邃，却带着让人无法抗拒的亲切感，静静地看着如今的人们，给这沉寂了千年的洞穴，再一次带来人的生气与新鲜的脚印。

它的名字，是白莲洞。

湖

西湖，是一个太老太老的话题。世人皆宠的西湖，总一次又一次被提起。尽管已去过多次，岸边的石板石砖，细小的土粒，以至柳树干上有个特殊的纹路我都记得清晰。但再次看到先生写这个题目，一时竟有了初次邂逅时的心动感觉。西湖很厚重，的确，就像先生说的，它积淀了太多的朝代。跟着先生，从未触碰过西湖水的我，终于触到了。它细细地从我的指缝间穿过。我跟着先生，从宋代胜迹游到清代遗宅，恍惚着穿越了四个朝代，谁能在此刻告诉我历史的真谛？怕是，谁都道不清吧。

在这西湖畔，我看到一位位文豪、诗人、才女、隐士从这。

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里经过，还有两段神话般唯美的爱情故事。猛然抬头，我看到先生定定在湖岸迎风而立，若有所思。

眼前那被薄纱蒙了许久的西湖终于除去了迷茫，断桥无言，荷群无言，碧水无言，可我，却什么都听见了。

一次又一次，小心翼翼地触碰着青黄纸张上的墨迹，我想，我是作了一次漂泊的。在墨迹中，跟着先生从荒凉大漠，行至温婉华中，再到精致的江南。一路颠簸，一场苦旅。

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清廉故事读后感

“廉”这个字素来是形容清官的，它可以组很多词，就说：廉洁吧！与这个字相对应的，则是“贪官”、“奸臣”、“贪婪”、“奸诈”。是呀，自古以来，有多少人，因贪图短暂的利益而丢了饭碗性命；又有多少人，因为维护百姓的利益，反抗那些贪污官员收刮民膏，留得千古英名，永世垂青。在我脑海中，就有这么一个清官——董必武。

他是一位共产主义者，他的生活也很朴素。我曾阅读过他的一篇清廉故事。

这个故事是这样的：董必武的一个侄子去看望他，其实，他是想见见世面，然后并且通关系找一份满意的工作。可是，董老却对他施以严格的要求：不准用小车，不准暴露他和董老的关系。侄孙子回家时，董老特地交代他:“虽然我的地位很高，可是不能乱开支。即使你家困难，也得自己克服。”他的侄子赶忙说:“你没钱给我不要紧，只要写个‘条子’给我，我去找县政府，很见效。”董老语重心长地教育了他：“不能受特殊照顾。”

读了这篇文章，我感触很深:董必武老人为了保持清廉，公正，不让侄子受一点恩惠。

在我们生活中也是这样：如果，有人带了一样礼品给你，想托关系办一件事情，你不能接受，因为你等于是在包庇别人。

可是，看看我们身边，就不难发现，我们身边的同学对“廉洁”是不值一提的，他们就缺少一颗廉洁之心。个别同学为了在别人面前炫耀，装大方，摆阔气，生日时请别人去家里开生日宴会，买东西大手大脚，不比学习比穿着……这些行为如一个个不和谐的音符，令人难受!我们要让董必武“廉洁正直”的品格如丝丝春雨般渗入我们的心田，永远在我们心中扎根。

文化读后感

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从未有过如此低调的情绪，对于他的人生，我的心在流眼泪。一位闻名于古今中外的文化使者，让人为其感动，为其流泪，为起伤心。他的人生经历深深感染着一颗懵懂的心；他的孤独，他的无助，会让意识彻底瘫痪掉。

特别是其晚年思念家乡，怀念童年的确伤感。他不知道，这触动了无知的少年；他不知道，在不知不觉中，为无数人指明了方向。他是灯塔，让无数扬帆出航的懵懂少年深记回家的路。他的人生旅途是多么凄凉沧伤，一副副失落的面孔，在其文字中释义的流露出来。“他变极爱掉眼泪，美好的天气，美丽的事物，却会让他掉泪。”也许我不能有他那么伟大，能将中西文化结合，将它发挥得淋漓尽致。可是，我愿意为他忘记时间，忘却空间。我更愿意是不是他身边的一个童仆，不管在什么时候都在他的身边，希望他能在我的付出中得到一点安慰，可毕竟是‘天方夜谭’，充满同情的夜空，请给我一片宁静，也好让我入梦去，然后回到那个时候，让梦把我安排在林语堂的身边。

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都听得明百，可是现实生活中做好却是不易。由于没有抓住重点，2013—2013年度，朝阳兴隆两个商场没有完成功劳线任务，留下了遗憾。由于没有抓好本职工作而失去了晋升的机会等等。每个人结合自己的理解及案例，告诫大家一定要按照家族文化的要求去做，反复阅读做到心灵神会。将家族文化精髓运用到实际工作中，才能赢取成功。

这本书还是在上中学的时候，直到上大学时才买了一本认真来读。古话说得好：“读万卷书，不如行万里路。”作者一次次漂泊的旅程，都是增长智慧的机会，也使心灵经过了一段漫长的洗涤。

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在罗池庙里，我看见了失落的柳宗元；在都江堰，我看见了大愚又大智，大拙又大巧的李冰；在天柱山我看见了华发苍然的苏东坡。

我一直在想，为什么叫做文化苦旅？慢慢得，我明白：苦旅，苦在历史的重压，苦在历史的逝去，苦在古人的远离，更苦在文人心里的敏感。

读了这本书，不仅让我略懂了作者，更让我读懂了中华民族历史的一丝细脉。，希望能帮助您！

文化读后感

庐陵文化是赣文化(江右文化)的重要支柱，是指以庐陵古治属为核心，辐射而涵盖现今吉安市十余县(区)的区域性文化。庐陵文化源于七千年前的青铜文化，以“三千进士冠华夏，文章节义堆花香”而著称于世。庐陵府不但考取进士三千(天下第一)和状元二十一(天下第二)，而且在明代建文二年(1400年)的庚辰科和永乐二年(1404年)甲申科中鼎甲3人均为吉安人，这种“团体双连冠”现象在中国科举史上绝无仅有。因而吉安有“一门六进士，父子探花状元，叔侄榜眼探花，隔河两宰相，五里三状元，九子十知州，十里九布政，百步两尚书”的美誉。

江西中西部，赣江中游，有一方方正正的板块，这就是今天的吉安。她以丘陵山地为主、平原水面为次，号称“七山半水两分田，半分道路和庄园”。“自江而南，吉为富州……骈山贯江，扼岭之冲……土沃多稼”，唐时皇甫是在《吉州庐陵县令厅壁记》中曾这样描述过这块以红壤为主的土地。我们的祖先是什么时候在这里筚路蓝缕，以启山林?可惜境内的崖洞崖壁没有留下他们的崖画石刻，没有留下他们曾经生存的印记;也可惜我们的祖先生于草泽，没于蒿莱，结绳记事，没有留下他们的竹简帛书，使我们无法遥想他们是如何含辛茹苦，耕渔劳作。但是，吉安市河东镇的案山古人类遗址出土的磨制石器，证明至少距今5000年前这里已有先人生息繁衍。永丰县佐龙镇尹家坪文化遗址出土的稻谷、稻秆，证明在新石器晚期这里就有水稻的栽种。新干县大洋洲一座距今3000多年前的商墓中，出土青铜器约480余件，陶器约300余件，玉器饰品100余件，震惊了中国以至整个世界!青铜器数量之多，品类之全，纹饰之精，全国罕见。巨型“中华钺王”、青铜犁铧，全国仅此一例。这些青铜器背后隐伏的`文化“密码”委实是太多了，至少证明3000多年前在吉安的土地上曾经有过一个经济、文化十分发达，与中原商殷王朝并存发展的另一奴隶主政权。可是，为什么不见诸任何历史记载甚至民间传说?破译了这个谜，中国古代史的某些史实甚至有些重要的史论将要重写。

秦王朝建立以前，三皇五帝，春秋战国，吉安这块土地大约属于有主无名的荒蛮地域，它一会儿属夏商古九州之一的扬州领牧，一会儿是周王朝子孙的分封领地，吴、越、楚这江南三大古强国都曾先后将吉安划入了他们的版图，春秋时期，吉安属“吴”;战国时期，吉安属“楚”，故有“吴头楚尾”之称。

有史可据的《明一统志》载:“始皇二十四年，王翦灭楚，虏负刍，明年置庐陵、安平、新淦三县，属九江郡”。秦始皇废分封诸侯，立郡县制将天下分为36郡。公元前222年，王翦踏平楚国后，九江郡(郡治在今天安徽寿县)管辖着新设立的庐陵县(今天吉安市部分地域)、安平县(今天安福地域)和新淦县(今天樟树地域)。“秦郡县天下，厥有庐陵”，“庐陵”由此浮出历史的水面，至今，已有2200多年的历史。

此后吉安(当时称庐陵)升“郡”复“县”，改“州”称“路”，名称几经变易，府治再三迁徙，地域时广时窄。东晋咸康八年(公元342年)太守孔伦迁建郡城于吉州区附近，应为全市政治、经济、文化中心的吉州区建城之始;隋开皇十年(公元590年)改庐陵郡为吉州，这是古庐陵的第一次更名;元朝元贞元年(公元1295年)改吉州路为吉安路，取三国时吉阳郡、安成郡头一字命名，一直延续至今，一一除开1968至1979年经中华人民共和国中央人民政府批准，一度更名为“井冈山地区”外，——“吉泰民安”、“吉祥安康”美好的祈盼，都溶注在我们今天470多万人民共有籍贯上了。

文化读后感

自古云：“居安思危”。意思是在自己已经过得安逸舒适的时候，不要忘记其中潜在的危险。这在那个战乱纷纭的时候很实用，但在我看来，对于现在的大学生们也同样试用，只不过这里的“危”解释不同了。

在当今社会，天才不常有，蠢材也同样不多见。现在许多被称为“天才”的人也可能是比别人多花一点时间罢了。因此，在这里我想说，如果你是天才，倘若你不努力，只是在自己的安乐窝里待着，只会重蹈覆辙“伤仲永”的故事，最后变得泯然众人矣，然后获得别人短暂的同情与惋惜，但是自己的人生从来都是自己掌握的，你如果失去了自己的优势，你的人生也同样会难以改变。如果你是蠢材，倘若你失去了奋斗的信念，选择在别人的同情下生活，到最后你的人生将会失去自由。如果你只是芸芸众生的一员，倘若你不努力，像一颗在土壤表面的种子，不愿埋藏在黑漆漆的土里，只想享受温暖的阳光和新鲜的空气，那么你永远都不会生根发芽茁壮成长。所以，无论是天才，蠢材还是大众，要想取得成功，他们同样都需要勤奋努力。没有不劳而获的成功，只有咬紧牙关的拼命奋斗。舒适安逸与享乐都是滋生懦弱的温床，除了让你享受一时的快乐，成为你前进的绊脚石之外，别无其他的好处。

对于当代大学生也是这样，随着时代和科技的发展与进步，出现了许多高科技，使人们的生活和学习也越来越便捷，与此同时，带来的也有许许多多的诱惑。因为经历过高压力下的学习，刚自由的大学生们有了更多自由支配的时间，在他们还没有认识到自己真正想要什么之前，他们也会有一段颓废的日子，会选择在周末或者假期的时候，看小说，玩游戏等，以此来打发自己的时间，在这个过程中享受安逸，殊不知这样带来的后果也是很严重的。在任何一个不坚定的人来说，都可能被这些诱惑所影响。比如说，游戏，网络小说，电视剧等，本来是大家放松心情，缓解压力的一种工具，到头来，其中的负面作用也带来了许多社会问题。譬如，网瘾少年。因为网瘾而被退学的大学生也不在少数。我们要清楚地认识到，在你还没有成立一番事业前，所有的舒适，都是要付出代价的。别在最好的年纪，只会吃饭睡觉玩手机。

我们要明白，你想要什么，就得拿出与之等价的东西去交换，想赚钱就得劳心劳力，想成长就得风雨兼程。真正让你变好的选择，过程都不会太舒服，但是只要熬过了这个阶段，你会看到更美好的自己。居安思危，思则有备，有备无患，是我们大学生应该执行的一个准则。

文化读后感

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孩子说：“廉洁就是不拿别人的东西。”农民说：“廉洁就是流俺自己的汗，吃俺自己的饭”执法者说：“廉洁就是老百姓心中的一杆秤，上不愧国，下不愧民。”......廉洁就是我们没个人最宝贵的东西，是做人的根本，古今中外，有多少人宁愿放弃金钱、地位，就是不放弃廉洁，最近我读了一本关于廉洁的书，使我深受感触。

在这本书中有许多中国历史上的人物，他们每个人身上都有值得我们学习的地方，比如两袖清风的包拯，一心为民的孙中山，为国争荣的杨利伟，毁家兴学的吕凤子，为国捐躯的屈原，不较名利的邓稼，还有勤俭节约的列宁......数不胜数。

从周敦颐的“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”到王安石的“不患人之不能，而患己之不勉。”这些古人的名言无时不在强调自律。

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愣住了，这要是换成我的话，我一定会犹豫再三再做决定，可她却好不犹豫地告诉了老师，仅凭这一点，她值得我们全班向她学习。

何为廉洁？廉就是不贪，洁就是没有污垢，不受日廉，不污日洁，廉洁是一种价值观念，是一种生命品质，是一种信仰坚持。作者：王晨曦，希望能帮助您！

文化读后感

公司通过近一年的全体动员组织，在董事长亲自带领下的企业高层领导团队，对企业经营十四年来，积淀下来的优良品质和传统进行梳理，形成了一套具有万果园特色的文化体系。

我们以“员工幸福，顾客满意”为使命，坦诚而真挚的表达了企业对于自身经营的目的定位。并由此延伸出了让“员工实现梦想，企业健康长寿”的企业愿景。企业给广大员工提供稳定的工作、满意的收入、发展的空间、开心的生活，使其具有成就感，成为家庭的支柱和骄傲；而员工回报给企业的是通过各自在岗位上的不断努力，为企业持续稳健的发展提供不断的动力，促进企业和谐向上的文化建设，打造高效廉洁的团队，使企业最终成为倍受行业推崇和社会尊重的企业。这种企业与员工之间形成的“家与家人”的亲密关系，让每位员工都是家庭中的一员，都充满爱心，相互信任，相互理解和支持，彼此宽容，共同承担起家的责任，共享和谐幸福，让每一位家人都能感受到大家庭的温暖，形成了特有的“家文化”。

企业当中有部分员工对工作充满了热忱，但是工作方法不得要领，造成了工作中的迷茫与被动，更有甚者，还引起了其他员工的不满。少数管理层有时做了一些不出成绩的工作，有苦劳而没有功劳。企业基于这种现状，在对企业文化梳理的同时，结合现状，对企业的应用理念进行了规范，从人力资源的用人理念，确定了企业所需的`人员标准，到人才理念，明确了员工成为企业人才的方向，再到团队理念，提出了一个优秀的团队，尊重是前提，信任是基础，协作是高效完成任务的保障等优秀理念。加强团队凝聚力，通过团队协作可以集中力量在短时间内完成个人难以完成的任务。我们将管理宗旨定义为：一切为了员工的幸福。我们管理的宗旨是成就员工而不是利用员工，我们的管理是建立在有爱心的基础上，我们通过以人为本的管理策略，用爱心为员工创造温馨、宽松、积极上进的环境，不断培训业务技能，为员工做科学清晰的职业规划，最终的目标是要帮助员工实现梦想。

企业文化的推广，不只是让她成为具有感召力的口号，更重视的是企业文化在实际工作中的落地实施，通过企业文化视觉形象系统的实施，使企业形象在极短的时间内发生巨大的变化，会在社会中、行业中、该企业员工心理产生很大反响，员工对新的形象、新的理念、新的战略目标产生兴趣，由然而生自豪感，会使企业在贯彻企业精神，企业理念、企业规章制度就会事半功倍。加上长期不懈的培训、文化活动，表彰优秀代表人物，倡导英雄事迹，企业风气、企业环境气氛焕然一新。员工个人目标必然会与企业战略目标走向一致。企业文化也逐步走向强势文化，使企业文化在企业战略执行、核心能力营造中始终发挥积极的作用。

文化读后感

这本书还是在上中学的时候，直到上大学时才买了一本认真来读。古话说得好：“读万卷书，不如行万里路。”作者一次次漂泊的旅程，都是增长智慧的机会，也使心灵经过了一段漫长的洗涤。

我细细读着书，慢慢地被书中的历史、游记所吸引。从莫高窟的中华民族痛失瑰宝到风雨天一阁那座仅存的藏书楼，从沙原隐泉到洞庭一角，又从吴江船到牌坊。作者走过的`每一处地方，似乎都蕴藏着那么多中华历史。有时候真想自己也能懂得中华五千年历史，每当走到一个地方，都能想起此地过去的故事和故人的评价。

读这本书，就像和作者一起，从中国的西北走向江南。偶尔，作者也会停下来，写一写腊梅或是写写自己的藏书，或者在每个清静的雨夜里想起，夜雨诗意。但是作者永远都没有忘记，真正的山水不光只是自然山水，更有着文化气息，人文山水。正如他自序中所说：每到一个地方，总有一种沉重的历史气压罩在我的全身，要摆脱也摆脱不了。这是中国历史文化的悠久魅力和它对我的长期熏染造成的。是的，在西天凄艳的晚霞下，我看见了王圆麓，那个敦煌石窑的罪人；在罗池庙里，我看见了失落的柳宗元；在都江堰，我看见了大愚又大智，大拙又大巧的李冰；在天柱山我看见了华发苍然的苏东坡。

我一直在想，为什么叫做文化苦旅？慢慢得，我明白：苦旅，苦在历史的重压，苦在历史的逝去，苦在古人的远离，更苦在文人心里的敏感。

读了这本书，不仅让我略懂了作者，更让我读懂了中华民族历史的一丝细脉。

文化读后感

这个月，我读了《廉洁修身》这本书，读完了这本关于青少年修身养性的书，使我立刻明白了要成为一个好少年必需具备最基础的品质：诚实守信、勤劳节俭、谦虚礼让、认真负责、自律自省、遵纪守法、志气理想。其中，诚实守信最让我感悟深刻了。

说到诚实守信，在书里读过的一个故事仍然在我的脑海里记忆犹新。那就是在北宋的史学家司马光，有一天，司马光叫他的管家去卖马，还要管家对买家说马得了什么病。由此看出，司马光是一个多么诚实得人了。还有一个故事，讲的是春秋时期孔子的学生的七十二贤之一的曾子，他的妻子为了哄儿子，说要杀猪给儿子吃，曾子听了，连忙拿起刀来杀猪，曾子的妻子看见了，连忙拦住曾子，对他说：“你为什么杀猪？”曾子说：“做父母的不能失信于孩子，否则，就等于教孩子也去欺骗！”我读完了这两个故事，明白了诚实是不可以用金钱买的，如果不诚实，就没有人会信任你的，生活和工作就会遇到许多麻烦。

看完了这个诚实守信的故事，我悟出了一个道理：谎言再美丽，总是害人害己，最后也会被人识破；诚实是做人的根本，这种美德好比盛开的鲜花。比如汉朝的思想家王允曾说过：“精诚所至，金石为开。”只要一个人有诚心和实意，就是金石也会被感动。宋朝的'王安石说过：“一言为重百金轻。”言重金轻，诚信为本，说明了了遵守诺言的重要性。

读了《廉洁修身》这本书，使我受益无穷，我们青少年是祖国的接班人，所以我们要诚实、守信、节俭、负责……我们要做一名知荣辱的新时代好少年，立志向，为国家的未来做贡献，我们要把传统美德记在心上。

文化读后感

天之道，其犹张弓欤？《道德经》所阐释的不外乎辨证法，以柔克刚以及顺其自然的无为思想。浩浩乎，中华历史长河中孕育了多种思想，其中儒家却是主流，难道道家的思想便从此没落？人之道则不然，损不足以补有馀。熟不知中华传统美德便是靠《道德经》的精髓有所保留......人之初，性本善。《道德经》第五十三章有言：大道甚夷，而人好径。世间红尘本就存在是是非非，是善，是恶？本就相对，有阴就有阳，又谁有能说得清？《道德经》告诉我们顺其自然，可荀子又曾说性本恶,那我们是该顺起善还是顺其恶？既然善恶是相对，作为青年，为何偏要执着于善与恶呢？市场为何存在？那是因为那里有人们所需要的！所谓善恶，都是参照人们心理或现实的需要而作出的判断。《道德经》第二章告诉我们：天下皆知美知为美，斯恶矣，皆知善之为善，斯不善矣。这不是公交车上没有老人，却人满为患，为了一个写着老人孕妇专座而不坐上去！为了一份自认为维护自尊与尊老的虚荣心，这值得吗？这不过是伪善，与作恶无分别！因此，中华传统美德的弘扬不是形象工程，而是要根据人们的现实需求去维护道德与公益实践!

吾言甚易知，甚易行。天下莫能知，莫能行。《道德经》告诉我们理解。人与人之间的理解至关重要！理解同时讲求谦敬礼让，强调克骄防矜。谦即自谦，虚以处己；敬即敬人，礼以待人。谦敬与礼让是联系在一起的，“恭敬之心，礼也”，“凡人炎所以为人者，礼义也”。同时提醒人们“事思敬”、“不居功”。倡导要使社会成为一个和谐社会。人是社会的人，社会是人的社会。同学间我们要“推己及人”，关心他人；在人和人的相处过程中，应当设身处地地为对方考虑。强调社会和谐，讲求和睦相处，倡导团结互助，追求天人和谐，人际和谐，身心和谐。唯独理解，才能孕育中国好舍友，才不会再有舍友投毒案的悲剧搬上荧幕。

追求精神境界，把道德理想的实现看作是一种高层次的。《道德经》教导我们无为，诚然，无为并不是无所不为，只是为了有为，让自己静心守静。《道德经》第八章有云;上善若水，水善利万物而不争。心善渊，与善仁，言善信，政善治。正因为如此，处事能够发挥所长，行动善于把握时机，他们当中便没有过错，也没有怨尤！这样才能更好地入世为人，才能在灯红酒绿的，纷繁的世间当中保留一份清静，而不被物欲所蒙住双眼，或者迷惑！甘于人下，却能才高八斗，笑问苍穹，谁能与之争锋！

弘扬中华文化优秀传统美德同时要注重整体利益，国家利益和民族利益，强调对社会，民族，国家的责任意识和奉献精神。奉献并不与无为有所冲突，圣人利万物而不争，不正是一种奉献精神吗?无为难道就不是一种大无谓的精神吗？先天下之乐而乐，后天下之忧而忧！勿以善小而不为，勿以恶小而为之。利是国之利，作为大学生，自私自利，以一己私利而弘扬中华美德，只会遭人耻笑！

长期的历史发展中，中华民族优良道德传统已经深入到全民族的思维方式，价值观念，行为方式和风俗习惯之中。中华民族虽然历经无数磨难与困苦，但始终能屹立于世界民族之林，应当说明是同中国的优良传统文化，特别是优良的道德传统的作用分不开的。大学生弘扬中华优秀传统美德，不是一朝建成，而是顺其自然，慢慢积累，默默地实践。

另外，中华优秀传统同时也需要发展，但并不是一味地追求！欲速则不达，《道德经》的思想对过分竞争有一定的缓冲，因此，无论做什么事都要适可而止！切勿盲目追随时代物欲的步伐！我们与这传统的优秀美德要依靠无为为之增添新色彩，彼此肝胆相照，待到与时代和谐重逢之时，不是说再见，而是守着一份善心继续让之传承，努力！

读了中华传统文化这本书我的震撼很大，更深的了解到中华传统文化它有着悠久的'历史，它是中华民族的精神家园，是中华民族之瑰宝，是中华民族的根。这书介绍了剪纸艺术、戏曲、皮影等内容。

作为一名小学生，我最喜爱手工剪纸了，记得在我很小的时侯，奶奶就教过我剪纸，剪花，剪四瓣花、五瓣花奶奶还夸我心灵手巧。每当手工课上剪纸时，我都兴奋不已，在手工课上我和同学们认真地学习剪窗花，剪燕子，做风车，这些在我的手上一点也不难，手工课的王老师经常奖励我一颗颗红星当看了这本书我的剪纸兴趣更浓了，加上我有学画画的功底，剪的花样就更多了。今年过年的时侯我剪了各式各样漂亮的窗花，贴在奶奶家的窗户上，全家喜庆多了，过年的味更足了。

我觉得中国古代流传文化，深入浅出的引导着我们后人，引领着我们新一代。

清廉文化

“以铜为鉴可以正衣冠，以古为鉴可以知兴衰，以人为鉴可以明得失，以史为鉴可以知兴替”，修武农商行葛庄支行全体员工时刻谨记古人教诲，现与全行员工共同分享，希望全行员工以此次廉洁文化的宣扬传递新思想、释放新理念、树立新风尚、激发正能量!

一是勿以恶小而为之。小恶不止，必须大患。全体员工要时时慎始，事事慎微，惟有如此，才能做到防患于未然，才能始终保持清正廉洁的政治本色。

二是勿以廉小而不为。水滴虽微，渐盈大器。在我们日常生活中，要善于从点滴的积累来实现修养的提升，要心怀廉洁之心，从小廉做起，从小节着手，将清正廉洁的思想真正贯穿于日常生活的每个细节之中，实现以小廉促大廉，以小节成大义的习惯。

三是勿因名利而失大义。“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”。这是我国传统文化中修身养性的至高境界，要有俯首甘为孺子牛的决心，正确行使好手中的权力，在践行为人民服务的誓言过程中实现清正廉洁的大义。

四是伸手必捉，要始终做到慎微，深悟“千里之堤毁于蚁穴”的古训。“祸患常积于忽微”，我们要警钟长鸣，躬身自省，常思腐败之训，始终保持高度警惕和良好的心态，从司空见惯的小事和小节抓起，自觉抵制不良的思想侵蚀，杜绝侥幸心理，切实做到未雨绸缪，防患于未然，既要勤政又要廉政，不勤政无以立业，不廉政无以立身。

文化读后感

胡同是北京特有的一种古老的城市小巷，胡同文化是北京文化的重要组成部分，而胡同里的市民文化则成了汪曾祺研究的兴趣所在，于是我们看到汪曾祺选择了北京胡同作为表现市民文化的载体。汪曾祺的文字犹如行云流水一般的自由畅快，平淡之中富有韵味，如此淡而有味的文风贯穿于此篇作为汪老为摄影集《胡同之没》写的一篇序言之中。本文将从胡同文化中的“忍”文化着眼，来分析汪曾祺先生面对日渐衰败的胡同文化的复杂心态。

汪老说北京胡同文化的精义是“忍”，这种“忍”既体现在面对政治局面变化的置身事外、冷眼旁观，比如汪老以民国时期的学生运动为例；也体现在他们日常生活的人事处理上，例如文中提到旁观者对于小伙子为小事对开电梯姑娘动手打人却漠视及不加谴责，这都可以归类为北京人精神生活上的“忍”文化。至于北京人物质生活的“忍”文化则可以通过汪老之前所描绘的“北京人易于满足”并且“对生活的物质要求不高”来作深刻地了解。我想，以上举例都不难看出“忍”已然成为北京人的一种习惯，而非是人类有意识的行为，而胡同文化的深刻内涵便是：封闭、自足、忍耐、安分守己、逆来顺受。其中夹杂着汪老对“忍”文化的可怜可悲之复杂的心情。

《胡同文化》中汪曾祺通过引用北京俗语“穷忍着，富耐着，睡不着眯着”来揣摩北京人“忍”与“耐”的`处世态度。纵观北京城历史悠久的君王统治文化，令人不得不惊叹封建文化对于北京人生活渗透的深度和广度，当习惯了皇权至高无上的尊严，北京人只有“忍着”“耐着”“眯着”才能保住性命。汪曾祺对于北京人逆来顺受的文化心态是持有针砭的态度，而“北京人，真有你的”这七个字则进一步印证了汪老对于北京人处世之道的嘲讽以及揶揄，从而也自然而然引渡到了胡同文化衰败的必然趋势。

稍微细心点，我们就会发现．作者对传统文化喜爱但并不迷恋，对胡同文化的消亡感伤但并不悲惜。封闭保守的胡同文化在迅速发展的商品社会里，已不适应开放进取的现今时代，它的消亡是历史的必然，怀旧也好，伤感也好，无奈也好，都不能阻挡这一趋势。汪老清醒地意识到这一点，所以他在表达自己的怅望低回之余，也豁达乐观地对着将逝的胡同文化道一声“再见吧，胡同！”汪老就是带着这样一种复杂的心情为正在消失的老胡同、已经枯朽的旧文化唱了一首哀而不伤的挽歌。汪曾祺耳濡目染了胡同文化几十年，与胡同的一朝一夕都透露出汪老对传统文化魅力的留恋低徊。在面对见证了自己大半个人生的胡同正在经历的没落，汪曾祺的内心是矛盾且复杂的。

由表及里、由浅入深的审视、剖析让笔者思及，每一种抽象文化都依附于一个个具体的形象存在，而生活中许多我们司空见惯的事物也许都蕴含着某种深厚的地域文化，比如茶文化、酒文化、服装文化、旅游文化等等，只要我们细细观察，认真体会，就会发现平淡的生活实际上常常充满着浓厚的文化气息。我想这亦是汪老能带给我们读者最有意义的一味感悟。

文化读后感

全新的企业文化公布了，作为一名网新人，我更加清晰地了解了公司定位、目标、方向和进展思路。一个人创造不了文化，一件事不能形成文化，网新文化关切每一个人，每一件事。学习企业文化的同时，我对当中的管理和团队有所感受。

但是在实际工作中也有一些不符合企业文化精神的做法，在此想谈谈我的看法。

关于部门间协调工作的问题。

我们客服部经常接触运管、财务、资质组，我发觉在部门协调性的工作中经常会遇到经办人看法不好、速度慢、流程冗杂多变、各自为政等等状况，导致不同的部门之间有一堵无形的墙。例如又一次在客户临时要办理续费，我去财务开发票，但是开票的前提是订单已审，客户总公司的财务一个月来报一次推广费用，错过了就要到下个月。在hi上沟通无效的状况下我就去运管部说明状况，但是他们讲我每次都上去催订单，很不理解。

建议建立一套应急机制，将此类状况列入应急流程，保障客户利益。跨部门工作是正常的事情，假如不打破沟通障碍会影响整个公司工作效率和运营速度。

关于岗位职责范围界定的问题。

上次公司客户答谢会，我有客户同意会场续费领礼品，当时签了续费合同。我把合同拿给财务，申请拿礼品，但是财务坚持认为我的合同金额是自己临时写上去的，不像真的。拒绝给我礼品，导致我的工作很被动，后来花了一番周折才解决了。我认为财务的工作职责是看到合同当即确认，假如合同是假，导致的后果应当是我来承当。假如我交了合同他不给确认，那是他没有搞清自己的.工作职责。

建议公司明确各个岗位的职责范围，在岗人员应当格外清晰自己该做什么，不能以自己的主观推断影响各个部门的正常工作。

关于公司政策的连续性和稳定性问题。

公司续费的礼品政策经常无故中断，或者变更礼品档次。礼品作为我们客服做好客户关系的有效方法，有的客户很看重。经常我们与客户是在续费前就与客户确认好礼品事宜，但是客户打完款后政策又变了，我们不好跟客户交代。一方面影响客服在客户心中的形象，另外也阻碍我们的工作进度。

建议增加公司政策的稳定性和连续性，充分论证。朝令夕改，使一线人员无法正确理解贯彻。既不能到达既定目标，还会影响公司对外形象。

全新的企业文化已经出炉，需要公司全体员工深入学习、深刻理解，在日常工作中践行企业文化的各项要求。蓝图已经绘就，号角已经吹响，我将在公司新的进展大潮中提升奉献更多的力气！

文化读后感

法律社会生活和历史发展的产物而不是从来就有。经历了漫长的原始社会的中国，在大约公元前5000年从母系氏族社会向父系氏族社会转化，产生了父权家长制。随着生产力的提高，私有制的产生，导致贫富分化，阶级差异明显，平等的社会结构被打破。频繁的氏族部落战争，产生了法律，也促进了华夏民族的融合。中国法律从其诞生之日起就和中国的社会背景紧密联系在一起，有其独特的特点。

约公元前21世纪，禹建立了我国历史上第一个奴隶制王朝，一种前所未有的奴隶制法律体系建立起来。继夏而兴的商，继承并发展了此种法律体系，并将神权法思想发挥到了极致。但夏商仍处于习惯法阶段，并没有进入成文法阶段。

夏商以“恭行天罚”，“天讨”的神权思想作为法律的思想基础。利用宗教神灵控制社会，宣扬“君权神授”，“王权神佑”，以国王为首的奴隶主贵族是秉承天意来统治人世的，目的在于是奴隶主贵族的统治政权合法化和神圣化，并赋予统治阶级的代表-国王以神圣不可侵犯的绝对权威。《尚书召诰》曰:“有夏服天命。”原始自然宗教与阶级社会有政治目的的天神崇拜与祖先崇拜相结合的产物-神权，渗透于社会生活的方方面面。

公元前1046年，周武王伐纣，灭商后建立了周朝。在新的历史条件下，殷商的天道观已受到较大冲击。统治者不再宣称王是天帝的化身，而代之以“天只赞助有德”之人。总结了商朝重刑辟招致亡国的历史教训，结合在镇压三监叛乱中的实践认识，为了建立和巩固周朝对全国的稳定统治，在“以德配天”思想的指导下，西周统治者提出了“明德慎罚”的`法制原则。中国古人重视祭祀，周公“制礼作乐”，将夏商的礼发展成一套以维护宗教等级制为核心的行为规范以及相应的典章制度，也就是“周礼”。利用带有原始宗教色彩的“礼”实行统治，亦即“礼治”，也是西周的一大特色。

经历了春秋战国时期的法律制度的发展与变化，秦朝在统一天下后，为了保证法律的统一适用，废除了六国各自的法律，使“法律由一统”。在巩固皇权专制的前提下，无论是嬴政还是韩非，李斯都极力奉行“缘法而治”的思想，厉行法治。从出土地睡虎地秦简可以看出，秦朝制定法的内容是非常丰富的。

然而秦自商鞅变法以来，一直奉行法家的治国原则。在重刑主义理论指导下，秦王朝承袭奴隶制的酷刑，给广大群众带来深重灾难，最终点燃了农民起义的烈火，公元前202年，经过五年楚汉战争汉高祖刘邦在秦帝国倒塌的烈火中建立了统一的地主阶级中央集权国家-西汉。面对百废待兴的局面，一向蔑视儒家的庶民皇帝刘邦采纳陆贾“无为”理论，为西汉以儒为本的正统法律思想的建立做了铺垫。

从220年曹丕称帝至581年杨坚建立隋朝，政权不断更迭，但都操于士族豪门地主手中，形成了“上品无寒门，下品无世族”的门阀制度，面对复杂矛盾的局面各统治集团都重视用法律武器来维护自己的统治，这一时期立法频繁，律学发达，成为上承秦汉，下开隋唐的历史阶段。隋朝沿革了汉魏以来的法律形式，《开皇律》是其代表作。至唐初，统治者认为礼与法各有侧重，主张治国必须礼法结合，缺一不可。他们特别强调法律内容要统一，简约和稳定。法律内容需保持一致，避免参差，否则会损害法制，不利于治国。司法也是重中之重，并集中在慎重刑罚方面，唐太宗要求司法官大公无私，做到“法不阿亲贵，以公平为规矩”。唐律处处体现礼的精神，还用法维护礼，君权，父权和父权得到了切实的保护。所以后人评说唐律是“一准乎礼”。

继唐而起的宋朝法制较唐有进一步的发展。可以将宋朝的立法思想分为三个阶段:第一阶段从北宋初年至仁宗末年，立法主要在肯定强化中央集权的措施;第二阶段至北宋末，法律主要用来摆脱财政危机;第三阶段也就是理学发展完备，“因时适变，度时制法”成为指导思想。宋朝的统治者十分重视法律，他们参与立法，倡导律学考试，注重官员的法律素养。皇帝对法律的重视引起了社会价值的重大变化，争言法令成为一种时尚，以至于“天下争诵法令”。这是宋代社会的特色。

到了明朝，中国历史上的“治乱循环”又一次出现。明朝以元亡为鉴，提出了“刑乱国用重典”的法制指导思想。但这也并非是百世通行的治平之道。对“德主刑辅，礼法结合”的中国传统法制指导思想，明朝统治者也可谓心领神会。他们虽有“重典治乱”表象的一面，但在实质层面上，更注重传统儒学与伦理纲常的教化作用。在他们看来，法律是推行教化的必要措施。教化与刑罚不应有主辅之分。

满族入关后，为笼络汉人，全面继承明朝法制。清统治者在“首崇满洲”的基础上主张“满汉一体”但对于汉族知识分子与官吏又极为猜忌，对其言行采取严厉的镇压措施，其吹毛求疵的程度为历代所罕见。

自1840年，中国由封建社会步入了半殖民地半封建社会，政治法律制度也随之发生了重大变化。以大陆法系为主的西方法律原则和立法体例开始移植到中国，并与中国的某些传统相结合，使中国的法律制度逐渐纳入到世界近代法制的框架中。1905年，以孙中山为首的革命派建立了中国历史上第一个资产阶级政党-同盟会。1911年10月10日，武昌起义成功后，十四个省宣告独立，统治中国2000多年的封建帝制被推翻。1912年1月1日，孙中山先生在南京就任临时大总统，中华民国南京政府宣告成立。虽然由于当时复杂的政治环境使得南京政府犹如昙花一现，仅仅存在了3个月，但在这短暂的时间里，以孙中山为代表的革命党人仍积极进行法制建设，先后制定和颁布了具有资产阶级共和国性质的《临时约法》和其他一系列革命法令，改革司法制度，谱写了中国近代史上光辉的法制篇章。

自1949年新中国成立至1999年这50年时间里法制的发展，包括宪法，民法和经济法律，刑事法律，行政法律和诉讼法律制度的发展。新中国法制的发展经历了一条曲折的道路。改革开放后，新中国的法制走上了正常发展的轨道，一些重要的基本法律的相继制定和颁布，社会主义法律体系的逐步健全，为社会主义市场经济条件下的法律制度进一步发展完善奠定了坚实的基础。

文化读后感

大一时刚到吉安不久，室友就带着我去了吉安的庐陵文化生态公园，那是我第一次接触到“庐陵”这个词，之后很长一段时间都以为“庐陵”是“庐陵生态公园”的缩写。后来在学校图书馆偶尔看到一本名为《庐陵文化》的书，还觉得奇怪，一个公园怎么会有这么厚的文化历史?拿起来一翻，原来“庐陵”是今江西吉安市的古称，而“庐陵文化”是指以庐陵古治属为核心，辐射而涵盖现今吉安市十余县(区)的区域性文化。顿时觉得特别羞愧———我对自己所在的城市了解太少!

继续读下去，才知庐陵文化源于七千年前的青铜文化，历史文化底蕴非常深厚。庐陵文化既有以青原山佛教禅宗青原派系为主体的宗教文化，又有以吉州窑黑釉天目瓷为标志的陶瓷文化，更有以人才辈出的白鹭洲书院为代表的书院文化。

空闲的时候我和同学一起去了青原山、白鹭洲书院和吉州窑这三个庐陵文化的代表性地点，更深切地感受了庐陵深厚的文化底蕴。

我最开始去的是青原山,那时是和学校老乡一起。登山路上，不时能看到路两旁充满佛理的佚名题词，往山下俯瞰时，隐隐约约能见到林间的净居寺。途中有几个木制的休息亭，到达山顶还有一个古老的塔。不愧是佛教圣地，处处透露出一种静谧感。下山返回山脚时，一个小水库吸引了我们的眼睛。从未见过的蔚蓝色湖水，像仙境一样，美得让人窒息。潺潺水声也恰到好处，给旁边的.净居寺增添了不少雅致。顺着溪流，我们来到了净居寺的正门前，还未入内我就感觉到佛教的威严。尽管佛教属于外来宗教，但净居寺建于唐神龙元年(公元705年)，佛教思想对庐陵人的影响比较久远。

白鹭洲书院建于赣江的白鹭洲上，远远望去，只能看到树木葱郁的白鹭洲。初见时我以为只是一个普通的沙洲，完全没想到还有一个书院藏在里面。去之前，我猜想书院里可能会有种私塾的氛围，但是没想到书院和现代中学气息融合在一起，古今书香交织相依。我去的时候刚好是旱期，赣江水位下降，露出了细细的河沙。恍惚中有海岸读书的愉悦感。胡乱探索一番,我发现一堵刻了书法的墙,虽然不太认识上面的书法,但看墙身就觉得很可能是与书院有关的人物留下的真迹。书院里设有云章阁，书院独特的构造体现出庐陵特有的书院文化。

去吉州窑的那天，刚好是大雨过后，走过一段泥泞的小路,仔细看的话会发现一旁的泥土里混杂着破碎陶瓷片，不愧是古代名窑之一。越往里走，古瓷片、窑具俯拾皆是，一条条用窑砖铺成各种图案的长街古巷，纵横交错，依旧保留了古瓷镇的风貌。看着现在的吉州古窑包，不难想象南宋极盛时期的“民物繁庶，舟车辐辏”的繁荣景象。吉州古窑的风格给人一种中国古建筑的韵味美。置身其中，新奇和兴奋涌上了心头。

清廉文化心得体会

在中国，有着“清廉文化”的概念。清廉文化强调的是一种正直、公正、廉洁的文化精神。作为普通高中生，我也深深地感受到了清廉文化这种精神。在我的成长过程中，清廉文化对我的影响非常深刻。

首先，清廉文化教育了我做人的准则和道德观。在这个社会中，很多人都在强调金钱利益，错过了人性中的美好。这种观念使得很多人做出了让人无法忍受的行为。相反，清廉文化强调正义、公平和诚信。这种清廉的道德观教育了我如何成为一个有道德、有价值观的人。我常常这样告诉自己，不要去犯错误或欺骗别人，因为这不仅伤害了别人，也会损害自己的人格。

其次，清廉文化教育了我如何行事。正直、公正、廉洁的人，他们的一言一行都是精益求精。作为我这样的普通人，如果我要追求清廉文化，我就必须要严格要求自己。我认为，对自己的要求和要求他人的标准应该是相等的。随着我越来越接近成年，我越来越清楚的明白：只有在严格遵守道德准则的情况下，我们才能够在社会中扮演一个良好的角色。

最后，清廉文化的影响让我深陷体制的思考。我发现，清廉文化在中国受到了广泛的关注和普及。说起来，时下一些不良新闻多多少少都与清廉文化的缺乏有关，但正是经过这些挑战，我们才更加认识到，这个世界上依旧有着很多坏人。如果清廉文化要形成一种新的思潮，我们一定要认真思考，推动体制的完善。

总之，在我的成长历程中，清廉文化教育了我道德观，教会了我处理事情的方法。我相信，随着我长大，这样的精神会更加深入我的内心深处，成为我一生不可替代的精神支柱。

文化读后感

中国古代及各朝代的服饰变迁史,体现了中华服饰文化源远流长,各朝代服饰的特点记载着人们在不同时期内的生活状况,它反映了社会朝代的兴衰存亡，是历史的一面镜子。

春秋战国及秦朝的服饰，上衣下裳合为一体并吸收小数民族服饰加以改进，主要在于便于骑射。服饰的用料上也趋于多样化，体现了民族融合，以百家争鸣的哲学思想。

大汉朝服饰更多融入多民族的.文化内蕴和艺术，通身紧窄，行不露足,衣袖口多镶边,衣领交口,露里衣.

唐代更多体现开放浪漫风格,袒胸、裸臂、披纱。宋代多沿袭唐代，只是颜色上比较淡雅，色调单一，一改唐朝的华贵。

元代是少数民族统治时代，服饰比较特别多体现少数民族的特点，短袍，窄褶便于骑射。明朝同唐宋接近，官服最大特点是乌沙帽，以区分官司职，儒生雅士大多圆领宽袖。

清代服饰是服装史上改变最大的一个朝代，满汉融合，男士长袍马褂，女士旗袍形式。体现了古代服饰向近代服饰的演变。

服饰除满足人们的物质生活外，还与不同的的经济基础，社会制度、思想意识、风俗及审美观念紧密相连。体现了历史的风云进程，展示了一个国家的民族文化。

文化读后感

在这次短暂的节假日里，我读完了《文化苦旅》这本书，阅读时间虽短，但它却给我留下了很深的印象。

在这本书中，绝大部分的文字都贯彻了这样一个主题：对中国文化的追溯、思索和反问。余秋雨凭着他那独特的思维方式和写作手法，在《文化苦旅》中对许多城市、小镇和它的人文景观所蕴含着的文化底蕴乃至整个中国文化精神进行追溯、反问和思索。凭借山水风物寻求文化灵魂和人生秘谛，探索中国文化的历史命运和中国文人的人格构成，是这本书的主调。在书中，作者对具体的山水名胜的风貌几乎不置一词，他的过人之处就是在点明某地之后，就以类似电影中镜头切换的形式凝造出浓郁而深沉的人文图景。紧跟着进入直抒式的咏叹，这种咏叹以炽烈的情感和夸张的言词力求先声夺人。继而以纵横四海的气势挥洒着对中古文化历史的种种遐想和议论，使读者为文章的情绪所感染，不知不觉中接受余秋雨的文化底蕴、人文精神、心路历程等的'影响。这种创作意念，始终贯穿于整部《文化苦旅》之中。

走进书中的情境与思考，我们不禁严肃起来。像一群被流放的孩子，流放到一块不甚熟悉的土地，逼使我们不得不因那历史和文化的推引，走向前去，终于我们眼前出现了莫高窟的石洞，石洞依旧壮观，实像、壁画依然不言，我们静静看着光影投射在石壁上的变化，如同它们静静地看着敦煌千年的变迁。千年前的第一刀划下，开启了千年后莫高窟的壮丽。它曾遭遇浩劫，王道士手中一串钥匙让守了千年的敦煌，任其流落在外人手里，而中华子孙却也将之弃而不顾，将那一马车文物输往外国。多年后的今天，那神秘又充满意义的洞窟，为何能引起大家的注目它并非外表炫丽，而是它只是一种仪式，以及它深层的蕴藏。我们在这儿看到的，有美，也有宗教的天地，并且它是中国千年的标本，一种美的标本，纵使它曾经残缺，被人无情的，任意的转换。

合上书卷，我们不由自主地走向窗前，流动的车潮及人潮正自我宣示另一种文化，也许咱们应该背起满满对中国文化的疑虑，亲自去辽阔的土地，让我们读过书后，沉重而苦苦的步伐，也走在上面。

文化读后感

买了梁实秋先生的美食文集《雅舍谈吃》来看，文字是不用说的，寥寥数笔，就把七八十年前的北平市井生活描述得活灵活现，让人犹如亲历。只不过我是个学食品的人，从中还能读出当年食品营养和食品安全的图画来。

在梁先生的时代，人们还没有营养平衡和食品安全的意识。从头至尾，追求的都是美食饕餮的感官快乐，以及亲朋好友相聚的温馨意趣。至于食品中是否含有过多的胆固醇，是否脂肪热量过高，是否含有致癌物，细菌总数是否超标，恐怕没人会去关注。

不信么？看看《烧鸭》这一段儿：“在北平吃烧鸭，照例有一碗滴出来的油……鸭油可以蒸蛋羹……”要知道，如果在今日，烤鸭滴出来的油是被当做餐饮废油的，因为其中含有致癌物，氧化程度也较高，无法达到食用油的卫生标准。前些时候曾经两次报道过烤鸭店出售鸭油，用于制作各种面点等，是当做食品安全事件来报告的。现在看来，烤鸭废油的利用历史颇久，甚至可以说曾是一种文化传统。至于就地支起炭火烤鸭子的做法，致癌物难免超标，那时候也不可能有什么卫生标准。

还有《莲子》这一段儿，说到“有些莲子一煮就烂，但是颜色不对，据说是经过处理的……”可见对食材进行化学处理，在很早以前便已经流行于餐饮店中，并非今人之独创。

再看看梁先生和朋友们所热爱的美食，大多都是高能量高脂肪高胆固醇的菜式。

比如“水晶虾饼”，是这样做的'：“七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎……略按成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，用温油，榨出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆……”

又比如“溜黄菜”，是这样做的：“溜黄菜是用猪油做的……蛋黄糊里加荸荠丁，表面撒一些清酱肉或火腿屑，用调羹舀来吃”。做法是：“蛋黄打过加水，还要再加芡粉，入旺油锅中翻搅之即成。”

这些特色菜，无非是大量脂肪加胆固醇的组合，而且均经过油炸或油煎处理，而且煎炸时用的多是猪油。为何用猪油？理由有两方面：一则猪油饱和脂肪酸比例高，对热较为稳定，不易变黑变稠；二则是半固体的油，炸出成品的口感更酥脆。

说起来，还是那时候教授的工资很高，每月二三百大洋，是普通工人的十几倍，所以敢在北京最贵的馆子里请客吃饭。按书中所说，当时最好的餐馆，一顿最高档的宴请，只消15块大洋。

但梁先生也在书中坦承，因为贪恋高脂美食，患上糖尿病，又因为胆结石切除了胆囊。