ktv管理心得（优质17篇）

通过记录心得体会，我们可以更好地总结经验，避免再次犯同样的错误，提高自己的综合能力和思考水平。参考他人的心得体会可以帮助我们对特定主题有更全面的了解和认识。

ktv管理系统心得体会

第一段：引言（字数：100字）。

KTV是一种受到年轻人喜爱的娱乐方式，为了更好地管理KTV业务，提高顾客满意度和管理效率，许多KTV选择引入先进的KTV管理系统。在我过去的一段时间里，我有幸参与并使用了一款先进的KTV管理系统，并在实践中体会到了它的优势和便利。本文将结合我个人的使用体验，分享我对于KTV管理系统的心得体会。

第二段：提高管理效率（字数：200字）。

首先，KTV管理系统显著提高了KTV的管理效率。系统集成了预约、点歌、结账、会员管理等功能，清晰分工，方便快捷。通过预约功能，KTV可以提前安排好每个房间的使用情况，避免排队等待的情况发生。点歌功能可以提供大量的歌曲资源，顾客可以根据自己的喜好选择，不再受到歌曲不全的困扰。结账功能可以自动计算顾客的消费金额，避免了手动计算错误的可能性。会员管理功能则方便了KTV对于会员的积分、折扣和礼品的管理，增加了会员对于KTV的粘性。

第三段：提升顾客满意度（字数：200字）。

其次，KTV管理系统能够提升顾客的满意度。通过系统提供的预约功能，顾客能够提前预约自己喜欢的包厢，避免了排队等待的不便。系统中丰富的歌曲资源，让顾客能够更加自由地选择自己喜欢的歌曲，满足个性化的需求。此外，结账功能的快捷和准确，让顾客享受到了更加便利的结账体验。会员管理功能还可以提供个性化的会员福利，增加了顾客的归属感和满意度。

第四段：减少人力成本（字数：200字）。

另外，KTV管理系统还能够有效地降低人力成本。传统的KTV管理方式需要雇佣大量的前台人员进行手动记录和结账，不仅成本高，而且存在一定的人为错误概率。而引入KTV管理系统后，很多繁琐的工作可以被系统自动完成，减少了人力成本的支出。同时，系统的自动化功能也降低了人为错误的发生概率，保证了结账的准确性。

第五段：总结（字数：200字）。

综上所述，KTV管理系统在提高管理效率、提升顾客满意度和减少人力成本等方面都发挥着重要作用。通过使用KTV管理系统，KTV不仅提高了效率，也为顾客提供了更好的服务体验，同时还有效地降低了经营成本。因此，对于每个KTV来说，引入先进的KTV管理系统是一个明智的选择。希望未来，KTV管理系统能够不断创新，为KTV行业带来更多的便利和发展机会。

ktv

第一段：引言（150字）。

KTV（卡拉OK）作为一种娱乐方式，在中国已经流行了几十年。伴随着消费群体的日益扩大和社交需求的增多，KTV行业近年来蓬勃发展，竞争也日益激烈。我作为一名与KTV相关的管理者，亲身参与了KTV的日常运营和管理。通过这些经验，我深切体会到了KTV管理的重要性和技巧，下面将就我所获得的心得体会进行论述。

第二段：提高服务质量（250字）。

在KTV行业中，服务质量是吸引顾客和保持竞争力的关键。为了提高服务质量，我们首先进行了员工培训，使员工熟悉产品知识和服务流程。其次，我们引进了先进的音响和影视设备，提供舒适的环境和优质的音质。与此同时，我们还聘请了专业的DJ（音乐导演），确保每一位顾客都能享受到贴心的服务和独特的音乐体验。通过提高服务质量，我们的KTV得到了许多回头客和口碑好评。

第三段：创新经营模式（250字）。

要在竞争激烈的KTV市场中脱颖而出，创新经营模式是必不可少的。在我管理的KTV中，我们引入了会员制度，为常客提供优惠和特殊待遇。通过会员制度，顾客可以享受到更多的折扣和积分等福利，增强了他们的消费黏性。另外，我们还开设了一些特色活动，如歌唱比赛和明星见面会，吸引了更多的顾客和关注度。这些创新经营模式不仅为我们带来了更多的收入，也提升了我们KTV的品牌价值和市场影响力。

第四段：提升团队合作（250字）。

在KTV管理中，团队合作非常重要。我们注重员工之间的相互协作和沟通，建立了一个和谐而且高效的团队。我们每个月都会举行团队建设活动，如户外拓展和团队培训，提升员工的凝聚力和归属感。此外，我们鼓励员工互相学习和分享经验，形成良好的学习氛围。通过团队合作，我们的KTV成员都能发挥各自的优势，从而提高工作效率和满足客户需求。

第五段：留住顾客，稳定市场份额（300字）。

最后，要实现KTV的可持续发展，留住顾客和稳定市场份额是至关重要的。为了达到这一目标，我们重视顾客反馈。通过定期的满意度调查和客户意见箱，我们了解到顾客的需求和建议，及时进行改进和优化。同时，我们也积极开展客户关系管理，与顾客保持密切的联系和交流。我们还建立了在线预订系统和会员平台，方便顾客进行预订和了解我们的最新动态。通过这些措施，我们能够更好地满足顾客需求，并稳定我们的市场份额。

总结（100字）。

KTV的管理需要注重服务质量，创新经营模式，提升团队合作，以及留住顾客和稳定市场份额。这些经验和体会使我更加深刻地理解了KTV界的竞争激烈程度和发展机遇。通过不断学习和改进，我相信我们的KTV将能够在市场上取得更大的成功和发展。

ktv管理制度

1、作息时间：

(1)白班2:30~22:00，晚班18:00~02:30，若有客人则待客人离店后下班。

(2)按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。

2、仪容仪表：

(1)上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。

(2)女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。

(3)工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏，不得吃零食。

3、人事管理：

人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行公司制度办理。

1、开台：点歌系统开台后，应立即在吧台系统中开台，保证点歌与吧台两个系统中开台时间和数量上的一致性。

2、录单：收银员凭服务员开单出库商品，同时在吧台系统中录单操作，并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。

3、结算：

第一步：关闭点歌系统并打印票据(根据客人离开房可调整该步骤)。

第二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。

第三步：在吧台系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等调账操作。

第四步：埋单结算，打印正式收银票据。

第五步：吧台收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与日结单据装钉在一起交财务。

1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由火吧经理和公司执行经理(或值班经理)共同签字确认。

2、果盘赠送由火吧经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。

3、火吧经理有消费总额50元以内的抹零权限，收银员有10元以内的抹零权限。

4、总经理有签单免收费的权利。

1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫，尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天。

2、任何人包括员工和客人均不得在火吧包箱睡觉过夜，如有特殊原因应向执行经理申请同意。

3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有火吧专用防伪激光标签。

4、火吧有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。

5、火吧员工所得罚款向执行经理申请同意后可用于集体活动。

6、夜宴火吧管理人员应该合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。

1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但明显有损公司和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处罚单。

2、员工不按营业规定流程操作，罚款5~50元，经理则以员工罚款金额的2倍罚款。

3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位，检查发现5分钟以上，员工罚款10元/分钟，经理20元/分钟罚款。

4、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款100元/次，经理2倍罚款。

5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本火吧激光防伪标签的商品(按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外)，处罚经理以商品销售金额2倍罚款。

6、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。

7、点歌系统与吧台系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元/次。

8、当月水果销售额未达到采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额部分由火吧经理补足。

9、在火吧内夹卖私货，以外购货物补充盘存差额，以职谋私等严重影响火吧正常经营管理的均属于严格禁止行为，视情节轻重可立即开除并追究相关损失，直至法律责任。

总经理在各楼层享有三次处罚豁免权，因此以上各款处罚，火吧经理与员工均有向总经理申诉的权利，确属特殊原因，总经理可行使豁免权免于相关处罚。

ktv管理课程培训心得体会

20__年6月16日至27日，我非常荣幸地参加了“全省第十八期管理人员培训班”。经验丰富、德高望重的护理前辈们讲授的一堂堂精彩课程，像暗夜里的灯塔照亮了我，使我对护理管理有了新的认识，更新了观念、拓宽了思路，进一步明确了今后的方向。

通过这次培训，我懂得了，身为一名护士长，不但要有较强的业务能力和奉献精神，还要有综合能力，有竞争意识、服务意识和意识。只有通过的学习，拓宽眼界和思路，不断完善自己，超越自己，才能更好的适应不断发展的现代护理工作需要。

护士长必须具备较强的沟通协调能力，运用自身的人格魅力来团结并影响科室成员，使我们的团队成员工作起来，心往一处用，劲往一处使。发挥科室成员的主人翁意识，并按照各人所长进行科学分工，做到人人参与管理。

社会在发展，患者的要求也在不断提高，要提高患者对我们的满意度，就必须以病人为中心，以人为本，从细处入手，开展护理工作。同样，精细化管理势在必行。决定护理质量；细节确保护理安全；细节融洽护患关系；细节增进医护友谊；细节决定成败！

“无危为安，无损为全。”安全管理是护理管理工作的重中之重。没有安全意识，医疗纠纷就会不断出现。护士长作为科室的领头人，应该组织全科人员认真学习相关法律法规，加强护士责任心，提高安全意识，严防差错事故的发生。护士长应做好护理质量控制，特别是现场质量控制。

每天对急救药品及器材、消毒隔离、手卫生、护理措施的实施、查对制度的落实等项目进行检查，发现隐患和问题，及时讨论分析，查找原因，持续改进、追踪检查，不断提高护理质量。

对科内护士进行分层次培训，并进行理论及操作考核，协助护士做好职业规划，树立其敬业奉献的精神。

接受培训的这些日子，我看到了护理前辈们对护理事业的专注、投入、执着及无私奉献。我感动的同时，也感受到肩负的责任和使命。我要和我的团队伙伴一起不断学习，不断思考、不断努力工作，为我们的护理事业贡献出属于自己的光和热！

ktv

第一段：KTV管理的背景和意义（150字）。

自从KTV成为许多人娱乐生活的重要组成部分以来，如何有效管理KTV就成为了业界关注的焦点。作为一个热门的娱乐场所，KTV管理旨在提供高质量的服务并确保顾客的满意度。通过实施有效的管理策略，KTV可以提高运营效率，从而巩固其市场地位并提高利润。

第二段：人力资源管理（250字）。

KTV管理的关键之一是有效的人力资源管理。为了提供令人满意的服务，KTV应该招聘并保留一支高素质的员工队伍。首先，应通过物色具有音乐功底和良好沟通能力的员工，以确保他们能够充分展示自身才能。其次，通过培训和激励计划，提高员工的服务意识和技能水平。最后，创造具有友好和合作氛围的工作环境，以提高员工的工作满意度和忠诚度。

第三段：产品与设备管理（250字）。

产品与设备管理是KTV成功运营的关键之二。首先，KTV应该提供多样化和质量保证的歌曲库，以满足广大顾客的需求。其次，及时更新并维护设备，确保其正常运转和音质水平。此外，为了提供更好的用户体验，关注新技术的应用也是至关重要的。

第四段：顾客关系管理（250字）。

顾客关系管理是KTV管理的重要组成部分。在竞争激烈的市场环境下，保持顾客的忠诚度和满意度对于KTV的长期成功至关重要。为了实现这一目标，KTV应该建立顾客反馈机制，及时了解顾客的需求和意见，并积极采取行动。此外，通过促销活动和会员制度，增进与顾客的互动和黏性。

第五段：持续改进和创新（300字）。

持续改进和创新是KTV管理的核心理念。只有不断推陈出新，KTV才能在市场竞争中保持优势。为此，KTV应具备对市场趋势的敏锐洞察力，并及时进行战略调整。创新不仅仅体现在服务和产品上，还包括提供个性化的体验和创造独特的主题活动等。此外，还应引入科技和信息化管理手段，提高运营效率和便利性。

综上所述，KTV管理是一项充满挑战和机遇的工作。通过有效的人力资源管理、产品与设备管理、顾客关系管理以及持续改进和创新，KTV可以提高运营效率和盈利能力，并赢得顾客的口碑和忠诚度。只有不断超越期望，KTV才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，并长期获得成功。

ktv管理人员培训心得体会

根据我活动中心安排，20__年__月21日至25日，我有幸参加了陕西省青少年校外活动中心网络管理人员培训，短短5天的培训很快就结束了，对我来说收获颇多，受益匪浅。

本次培训主要是对全省青少年校外活动中心网络管理人员进行校外教育网站应用技术培训，在培训学习的过程中，每节课学员们都按时出勤，遵守培训纪律，全神贯注聆听专家讲课，认真做好课堂笔记和按要求完成培训作业。课堂上，大家把不懂的地方及时向老师请教，又和其他学员相互交流，把所学的知识、经验很快运用到工作实践中，在很短时间内顺利完成了学习培训任务，达到了预期的目的。在这次网管培训中最有收获的几点如下:。

1.丰富知识，提高专业技能。

在几天的培训时间里，我们学到了很多方面的知识：网络公司总监李国教学员如何使用新的校外教育网，校外群管理员董鹏老师和任志强老师分别讲了网站素材的准备和网络管理员的职责及新的校外教育网站的新增功能;全国校外联负责人周长祜主任讲解校外教育政策、法规;赛能公司讲师付胜利讲解了摄像技巧;新华社高级摄影记者范德元讲解了摄影技巧并做了现场摄影示范;省厅办公室副主任申雪峰做了新闻写作与信息发布方面的报告。省厅宣教处处长柯昌万做了新闻采编方面的知识讲座;所有专家老师的讲解都很精辟、深刻、各有特色，所讲知识涉及到了校外教育网站应用的所有方面，让我增长了知识，开阔了视野。

2.全新投入，感受工作乐趣。

“为了完成一本画册，乡下一住就是半年，有时要拍好一个镜头，原地守候一整天”“一个人不管干什么工作，一定要热爱自己的本职工作，对自己的工作要有热情，这样才能把工作干好。”新华社高级摄影记者范德元老师，省厅办公室副主任申雪峰如是说。

从这些专家老师的讲课中，我深刻体会到他们对自己所从事的工作的热爱，正是这种对专业知识的一丝不苟、精益求精的精神，才有了他们今天的成就。正如高尔基所说“工作是一种乐趣时，生活是一种享受!工作是一种义务时，生活则是一种苦役。”专家对自己工作的热爱感染了我，也激励着我，更用心、尽心、全新地投入到自己的工作中。

3.发现不足，确立努力方向。

通过培训，我深刻认识到网络管理员所肩负的职责，对青少年活动中心网络管理员还需要在哪些方面提升有了较清楚的认识。同时发现自己在网络管理应用方面知识的匮乏，在今后的工作中督促自己将学到的知识在工作实践中逐渐消化吸收，并要不断的学习和充电，与其他活动中心的优秀网管相互交流学习，借鉴宝贵经验。在工作中培养自己善于思考、善于反思、善于总结等良好习惯，努力将我活动中心的网站办好、办出特色。

最后，再次感谢省校外联办和中心给我这样一个学习与提高的机会，我将以此培训为契机，在今后的工作中将所学知识应用到工作中，努力提高自己的信息素养和网管技能，为我中心的工作提供更好的服务。

ktv管理制度

第八条：遵守ktv管理制度中有关员工工伤其他制度条例资料。

总而言之员工工伤认定不能简单了事，需要严格按照ktv管理制度中相关条例资料执行，综上我们所看到的是其中部门资料。

ktv管理制度中有关优秀ktv员工评选标准有以下几点：

第一条：根据员工出勤守时状况看是否能够评选为优秀员工。

第二条：员工工作热情与主动性。

给大家举个例子当月员工主动承担额外工作并且干劲十足，那么这样的员工便能够称之为优秀员工。

第三条：员工工作的数量以及质量。

要想评为优秀员工那么工作的数量以及质量在到达标准要求的同时就应高于其他员工这样在月度员工评选的时候才能够被评选为优秀员工。

第四条：员工个人所掌握的知识以及技能是否高于其他员工。

第五条：员工个人仪容仪表以及个人卫生务必要到达相关标准并且处于员工领先的员工。

第六条：在工作中对客人或者对同事的礼貌程度也是一个重要标准。

第七条：在处理人际关系的过程中水平的高低。

第八条：在工作中是否团队协作与助人为乐。

第九条：是否主动参加ktv员工培训资料。

在优秀ktv员工评选的时候需要遵守的评选标准便是我们这天在ktv管理制度中和大家介绍的这些资料。首先和大家看的是酒吧管理制度中有关试用期员工转正制度的制定目的：

为了确保酒吧所有正式员工都能够贴合本场所的要求，都能够胜任其本职工作，贴合酒吧的发展要求。

接下来我们来看看这一试用期员工转正制度的适用范围：

此酒吧管理制度适用所有的员工转正的办理。

接下来我们就和大家来详细的看看酒吧管理制度中有关试用期员工转正制度的详细资料：

第一条：试用期中的员工如果需要转正那么务必要填写酒吧中的正式《转正申请表》。

第六条：试用期员工转正还务必要严格遵守酒吧管理制度中的公平公正原则综上我们所看到的这些资料便是酒吧管理制度中有关试用期员工转正制度的资料。首先来看看酒吧服务员薪资福利制度的资料：

第一条：酒吧服务员薪资福利主要有包房服务费、餐厅零点服务费以及酒水提成。

第三条：酒吧服务员零点服务费按照该部门的营业总额的2。2%提成奖励。

接下来我们再来看看酒吧管理制度中对传菜员薪资福利制度的资料介绍：

第一条：传菜员按照传送数量提成奖励。

综上我们所在28ktv门户网站的ktv管理制度中看到的这些资料便是这天我们要和各位简单了解的服务员和传菜员薪资福利制度的资料。

ktv管理制度

量贩式ktv就是很多经营的ktv，具体点就是包厢类型多，数量大，价格便宜。管理制度的不一样源于客户群体的不一样。这样的类型多为品牌经营，实力雄厚，注重企业文化建设，讲求的是一个团队，有健全的管理制度。

量贩式ktv的经营之道主要是要有先进的点歌系统，目前很流行的一个vod点歌系统，能够作为研究对象，可是在选择时还是要注意一些要素，首先是要有先进的系统，确保运营中不会死机；异常是对歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求时尚的人，歌曲更新的进度，也就是吸引顾客的资本。

其次，音响的设计，唱出来的歌曲没有那种荡气回肠的效果，还不如回家唱k。所以音响的设计也是吸引顾客的必要条件。

以上的这些都是作为一个量贩式ktv本身必备的硬件。下头就是经营好量贩式ktv的软件:。

1ktv是人服务人的行业，好的管理能够降低成本，增加收益。倘若顾客光顾的时候，服务人员不理不睬，活着热情不够，也许会打消顾客的热情，或者是间接的影响顾客的心境，这样就不能吸引更多顾客也会失去“回头客”。所以要以人性为出发点，让客人有宾至如归的感觉。

2减少服务人数，降低成本。

3提高效率采用店长制一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。

4凝聚员工向心力:员工在第一线，最了解顾客需要，最能直接满足顾客，要让员工以公司为荣，尽心尽力服务顾客。能够适当的采用奖惩制度。

除开以上，还有就是对于整个ktv的行销策划，没有行销就没有市场。

(1)成立企划部:目前懂ktv的企划人才太少，最好自我培养；店内布置、店外宣传、促销活动，不可间断，永远有活动。

(2)建立cis系统:缺少企业识别系统，就没有文化，无法让顾客产生认同感，培养出忠诚度高的客人。

(3)搭桥供货商:与酒水供货商长期紧密合作，多做促销活动，带动销售，更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。

ktv管理制度

下级：大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、dj、音控1认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。

2主持本俱乐部日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配俱乐部员工，实行对下级的奖惩权。

3制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。

4认真抓好大堂内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计划。

5注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。

6负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。

7负责酒吧音乐类型的控制和把握。

8把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。

直属上级：常务副总经理。

下级：大堂主管、清洁部、迎宾。

1在常务副总经理的领导下，全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻俱乐部的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进行。

3建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等，并监督贯彻实施。

4充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。

5以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。

6积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。

7搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定期配合相关部门的检查。

8营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。

9参加俱乐部的每周办公例会，搞好与其它部门之间的协调配合工作。并起到本部门的承上起下的作用。

直属上级：常务副总经理。

下级：经理助理。

1直接对常务副总经理负责。

2绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。

3积极宣传公司的优质服务和完善设施，树立良好的公司形象，并注意了解客人对公司的意见及时汇报。

4随时收集、整理相关信息、为本部门制定工作计划。

5了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门管理人员搞好接待工作。

6不断扩充自己和下属的知识面、提高业务技能，参加公司的各项活动，增强自己的业务应酬水平技巧。

直接上级：常务副总经理。

下级：调酒师、吧员。

1具备高度的责任心，提前上岗，最后离开工作岗位。

2负责和其他部门的工作协调。

3负责本部门的工作会议及员工培训。

4检查开吧前的准备工作，酒水、杯具备量是否合理，是否到位，清洁是否达标。

5检查责任区域内是否有其它问题或安全隐患，如有异常情况应立即上报处理。

6检查每日报表是否准确，数量金额是否相符。

7负责安排本部员工的日常工作及督导花式调酒的效果。

8督导员工并对吧员在工作中遇到的问题及时解决纠正。

9服从上级指挥，完成上级交给的其它任务。

直接上级：吧台经理。

1在吧台经理的领导下，积极开展各项工作。

2全面负责吧台的各项监督检查。

3掌握各项设备设施的使用方法及维护保养知识。

4在日常工作中积极的推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方。

5负责所有物品的清点、登记、统筹。

7做好每日销售报表。

8在吧台积极活跃的带动饮酒氛围并适时的进行鸡尾酒促销。

9每日根据吧台经理的规定和要求进行花式调酒表演。

10勤练花式动作减少失误并不断的增加花式动作及观赏性。

直接上级；吧台经理。

1在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。

2开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。

3熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。

4随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。

5出品时要保证快速、准确、高质量。

6前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。

7严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错。

8前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。

9下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），根据经营预测提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可下班。

1、19：00准时打卡上班，不得迟到早退（晚班20：30点名）。

2、更换工装挂好工作牌，按时到指定地点参加班前会．。

3、清点酒水，检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常．。

4、补充当日所需酒水及物品。

5、打扫吧台内所有清洁卫生．。

6、后吧人员提前于9：00钟前准备10个生果，并在营业中根据营业情况增加备用生果。

7、照单按时按量准确无误地出货。

9、非调制酒水类由写单至出品到台、房时间不得超过3~5分钟。

10、调制酒水类、饮品及生果由写单至出品到台、房时间不得超过5~10分钟。

12、营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净；并对所剩酒水进行清点记录，锁好吧台所有酒柜。

13、吧台出品工作程序：服务员喊单、递单——吧台审查制作——出品、存单———服务员按实际出货。

ktv管理制度

日配部卫生除了个人卫生、商品卫生，还包括工作场地、设备及冷冻、冷藏、常温仓库卫生，这些都要符合卫生检疫标准。

下列有几个重要的要特别注意：

1、营业人员要注意个人卫生包含服饰，在上岗前，必须经卫生防疫站体检后领有健康证。

2、商品质量要符合卫生检疫标准，如防腐剂、大肠杆菌要符合卫生指标。

3、冷藏、冷冻柜(库)及销售区域要定期清洁，保持干净、无污水。

4、要定期清洁保持设备卫生，如货架、层板、栈板、斜口笼、价格杆、价格条、磅秤台(机)等。

5、做好库房、卖场区域定期消毒及灭四害工作。

6、销售商品要保持干净，无污点，无腐烂物品。

ktv管理制度

1、经过岗位培训方可上岗。

2、加强安全巡查，发现违章及时纠正。

3、经常检查报警系统，使其处于临警状态，发现故障及时排除或报告。

4、发现报警，及时处置，如果是误报，应排除故障。

5、控制室内严禁使用电炉、电饭煲、电炒锅等电加热器具。

6、值班用房仅限值班人员住宿，不准留宿外人。

7、聘用单位要加强对值班人员的教育管理和监督。

8、由于值班人员违反有关规定造成后果者，视情节轻重予以处罚。

ktv管理制度

1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。

3、拟订本ktv的服务标准，工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。

5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。

6、严格管理本ktv的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持ktv的环境卫生。

8、做好ktv完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。

1、接受ktv主管的指派工作，全权负责本班组工作。

2、热情待客，态度谦和，以身作则，责任心强，敢于管理。

3、协助ktv主管拟订本ktv的服务标准，工作程序。

4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向ktv主管汇报。

7、配合ktv主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和ktv卫生工作。

9、随时留意服务员管理制度客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

10、要求服务员管理制度服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

11、完成ktv主管临时交办的事项。

12、负责写好工作日记，做好交接手续。

1、及时了解当天的餐桌预订情况及ktv服务任务单，并落实安排好餐桌。

2、接受客人的临时订座。

3、负责来ktv用餐客人的带位和迎送接待工作。

4、热情待客，态度谦和，仪容整洁，不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向ktv主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入ktv参观和衣着不整的客人进ktv就餐。

8、保证地段卫生，做好一切准备。

9、在ktv客满时，礼貌地向客人解释清楚。

1、按照规格标准，布置ktv和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、热情待客，态度谦和，仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好ktv的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容。

8、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

9、做好餐后收尾工作。

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

1、热情待客，态度谦和，工作要细心，仪容整洁，不擅自离岗。

2、确认台号，将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调整应立即询问服务员，确认所有消费项目录入无误后打印账单。

3、各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。

4、按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。

5、将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。

6、如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名。

7、账单要按不同结账方式盖章，并分类放好。

ktv管理制度

1、作息时间：

（1）白班13:00~22:00，晚班19:00~02:00，若有客人则待客人离店后下班。

（2）按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。

2、仪容仪表：

（1）上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。

（2）女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。

（3）工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏，不得吃零食。

3、人事管理：

人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。

1、开台：点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。

2、录单：收银员凭服务员开单出库商品，同时在美食家系统中录单操作，并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。

3、结算：

第一步：关闭点歌系统并打印票据（根据客人离开房可调整该步骤）。

第二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。

第三步：在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等调账操作。

第四步：埋单结算，打印正式收银票据。

第五步：美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与日结单据装钉在一起交财务。

1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由ktv经理和酒店执行经理（或值班经理）共同签字确认。

2、果盘赠送由ktv经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。

3、ktv经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的抹零权限，收银员有10元以内的抹零权限。

4、酒店股东有按自然月结清的签单权限，需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行。

1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫，尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天。

2、任何人包括员工和客人均不得在ktv包房睡觉过夜，如有特殊原因应向执行经理申请同意。

3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。

4、酒店有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。

5、非赔偿酒店损失的罚款款项首先用于楼层全员的意外和福利基金，其次经向执行经理申请同意后可用于集体活动。

6、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。

1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但明显有损酒店和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处罚单。

2、员工不按营业规定流程操作，罚款5~50元，经理则以员工罚款金额的2倍罚款。

3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位，检查发现5分钟以上，员工罚款1元/分钟，经理2元/分钟罚款。

4、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款20元/次，经理2倍罚款。

5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品（按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外），处罚经理以商品销售金额2倍罚款。

6、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。

7、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元/次。

8、当月水果销售额未达到采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额部分由ktv经理补足。

9、在酒店夹卖私货，以外购货物补充盘存差额，徇私舞弊、以职谋私等严重影响酒店正常经营管理的均属于严格禁止行为，视情节轻重可立即开除并追究相关损失，直至法律责任。

六、处罚豁免：总经理在各楼层享有三次处罚豁免权，因此以上各款处罚，ktv经理与员工均有向总经理申诉的权利，确属特殊原因，总经理可行使豁免权免于相关处罚。

七、本规定自颁布之日起实施，实施过程中根据实际情况进行调整。

ktv管理制度

为贯彻安全第一的方针，确保公司供电系统安全正常运行及服务质量，特制定配电房管理制度。

1、负责供电系统操作、巡查、维修、养护的人员必须持证上岗，必须熟悉电气设备情况和有关安全措施。

2、配送电建立２４小时运行值班制度，对变配电装置及高压室每4小时巡查一次，做好巡查记录；发现问题及时处理，并在值班记录及巡查记录中注明；不能解决的问题及时上报管处理。

3、配电设备由专职人员负责管理和值班，配电设备的停送电由值班电工操作，非值班电工禁止操作。复杂的倒闸操作，必须执行操作票制度、监护制度，高压环进、环出柜严禁操作。操作及检修时必须按规定使用电工绝缘工具、绝缘鞋、绝缘手套等。高低压柜开关状态须作好警示、标识。值班员必须做好值班记录，认真作好交接班。

4、配电房、电表房计量电能表须每月定时抄表。

5．变压器严禁超负荷或极低负荷运行，应有计划的向供电局报停或启用。冬季可报停部分变压器，夏季供电高峰时，按负荷的需求，恢复使用。严禁变压器空载运行。

6．须有专人对巡查记录、抄表记录进行统计、制图、分析，监视系统运行状态，诊断系统故障，制定节能措施。

7．停电时应提前发出通知；恢复送电时，在确认供电线路正常、电气设备完好后方可送电。

8．配电房内设备及线路变更，要经公司设备管理部同意；重大变更，要上报公司领导批准。

9．配电房室温不可超过摄氏40度。消防设施须定期检查，保持完好、有效，并有手持式气体灭火器。注意防止小动物进入；无关人员须经管理处办公室许可方可进入。

10．加强日常清洁、维护、检修，确保供配电系统正常，配套设施、设备、装置完好。

ktv管理制度

一、工资标准：

1、实行职务等级岗位工资制;。

2、管理人员以现任职务确定工资等级，职工以现岗位纳入相应工资等级;。

二、工资构成：

1、个人总收入=基本工资+岗位工资+奖金;。

2、基本工资：依据担任职务经过考核确定;。

3、岗位工资：依据岗位职责，技能高低，经过考核确定;。

4、奖金：效益、工作业绩及表现由部门经理提名，人力资源部审核，总经理批准。

5、业务提成：为促进一线员工销售的进取性，部份岗位根据其所在岗位的销售特点在到达必须基数后按相应比例提成，激励员工进取促销。

三、职务岗位变动后的工资级别确定：

四、新进店员工等级的确定：

五、审批权限：

3、以上人员变动，须有总经理签发的任命或经有关部门批准的《人事变动表》才能生效。

ktv管理制度

为确保服务质量及工作效率，特拟此规章制度，以制约员工的行为举止合乎要求，资料如下：

一、按时上下班，不迟到、不早退、不缺席、不旷工，当有病有事需向部门主管递交书面申请。

二、爱护公司设备设施及客户物品，如有损坏或遗失，按该物品原价赔还。

三、工作中必须配戴工号牌，着工作装，服务三宝，仪容仪表不合格者给予罚款50元处理。

四、严禁泄露公司机密如：管理模式、设备设施、营业情景，如有违者给予罚款100—500元，情节严重者给予开除。

五、工作中严格窜岗、脱岗、接打私人电话、做与工作无关的事情，如有特殊情景，需经部门主管批准，否则一经发现给予罚款50元处理。

六、未经批准休假或下班后严禁在营业区内逗留，无论任何原因，都不得在包房内留宿，未经批准，除公司内部员工及其家属外，不准让外界人员进入公司逗留。一经发现给予罚款50元处理，情节严重者给予开除，每月1日为员工大会。

七、工作中严禁污言秽语、嬉笑打闹、饮酒、会客、用餐、与客人争吵、收取客人小费和物品，进包房点歌、唱歌，一经发现给予罚款50元，工作区域内抽烟者100—500元罚款，情节严重者给予开除。

八、客走后，如遇包房中遗留未开封的.饮品或物品，需交到总台等待客人领取或充公，违者给予罚款50—100元，情节严重者给予开除。

九、凡发现私自食用公司各类小吃、水果、酒水、饮料者，一次罚款50元，3次以上开除。

十、未经批准在包厢吃客余者、给客人打折扣者，赔偿折扣金额，并扣50元次，3次以上开除。

十一、凡请假超过一小时以上扣除当工资，请假一天扣50元和当月全勤奖。迟到5分钟内扣50元，超出5分钟扣100元，超出半小时者加当天工资及当月全勤奖，迟到时间长不来者按旷工处理（旷工一天扣三天工资）。

十二、私自加收客人服务费，客赔及其他价格者，1次50元、3次开除；未经批准私用公司资产者、上班期间在走道打闹、聚众聊天50元次。

十三、如在包厢拾到客人丢失物品及钱财者，如不上缴，给予开除。

十四、收银台电脑未经批准私用、打游戏、上网者，100元次。公司一切卡、券内部员工禁止使用，违者罚款100元次。十五、同事间，互敬互爱，严禁背地说人是非，吵架打架，违者给予罚款100—200元，情节严重者开除。

十六、服从领导安排，做到承上启下，严肃认真，严禁顶撞上司或拒绝领导安排，违者给予罚款50—100元，情节严重者开除。

十七、未满半年内违反公司管理制度被开除者离职或辞职者、所扣押金不退，不服从管理安排被公司开除者扣除当月工资及押金作为赔偿金。

以上制度经我看后无异议，我自愿理解服从公司管理规定，如有违反公司管理规定，按照本管理制度条例执行。

ktv管理制度

1、地面干净、无水积、无杂物。

2、洗手盆光亮无水渍。

3、洗手液瓶整洁、合理的摆放在洗手盆右手边。

4、马桶光亮，无水渍，无异物、异味。马桶垫要干净整洁，客人没到之前必须使用消毒标封封住。

5、洗手间艺术玻璃镜光亮，无水渍，无破损，无物渍。

6、洗手间门框要天天擦洗，保持干净，无粘杂物。

7、垃圾桶要加少许水，干净、无异味，摆放美观。

8、要使用香薰灯香薰，保持洗手间空气清新，无异味。

9、洗手间内的鲜花，要每周换一次。

10、艺术装饰品摆放合理，突出洗手间文化。

11、空气喷香机要保持正常喷香，净化空气。

12、纸巾架客用卷纸要折成三角形，保持美观大方。

13、洗手间艺术象形灯，灯光合适，干净无灰尘。