迎宾员工作职责(精选7篇)

在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。

迎宾员工作职责篇一

2、及时按工作标准及程序进行预定变更，取消等数据处理；

3、为客人办理入住登记手续，安排房间，尽可能满足客人的合理需求；

6、协助前台收银员为客人做好结帐工作；

7、完成经理交办的其他工作任务。

任职要求：

1、形象好，气质佳，年龄18—28岁；

3、较强的服务意识，熟练使用电脑办公软件；

5、普通话准确流利；

6、具备一定商务礼仪知识。

迎宾员工作职责篇二

一、思想上，加强学习，提高了政治水平和业务素质。

具备良好的政治和业务素质是做好本职工作的前提和必要条件。本人利用工作和业余时间系统地学习了相关地政策、法规和条例等，逐步提高了自己的素质。本人不仅从书本上汲取养分，还谦虚地向周围理论水平高、业务能力强的同志学习，取人之长，补己之短，努力丰富自己、充实自己、提高自己。通过学习，进一步提高了政治水平和驾驭实际工作的能力;提高了思想觉悟和执行党的路线、方针、政策的自觉性;提高了对党在新时期的作用和建设有中国特色社会主义的认识。

二、工作上，夯实进取，各项工作顺利完成为了能很好的完成各项工作，本人积极主动、扎实肯干，主要从两个方面着手： 1、积极负责地做好办公室日常事务工作。一年来，除搞好办公室文字工作以外，本人还认真负责地做好办公室其他日常事务工作。一是做好本单位各类会议及政治、业务学习的文字记录工作，主动、及时、准确地收集整理好工作资料，提供领导工作参考;二是快速反映，完成了临时工作和紧急任务。

2、认真及时地做好文字工作。文字工作是办公室的一项重要工作。随着集团公司上市后业务的不断深入，**的文字工作量也比往年有了大幅度增长，汇报、请示、计划、总结、讲话稿等文章比往年在数量和篇幅上都有增加，不少文章都是要求高，任务急，本人在时间紧的情况都能保质保量完成任务，为了提高文章的质量，有的材料必须经反反复复多次修改才能定稿，有的还一次又一次地征求各方意见进行修改完善，直到领导满意为止。在这方面本人经常加班加点，但从无怨言，每次都较好也完成了任务。

三、作风上，吃苦耐劳爱岗敬业乐于奉献

一年来，始终坚持“大事讲原则、小事讲风格、有事不推诿、无事不生非”人生信条。实事求是，作风正派，办事公道。工作中严守各项规章，把握原则，严守组织纪律，经常是上班早到，下班晚归，遇到节假日加班值班从不斤斤计较。休息时间因工作问题做到随叫随到，不讲价钱，服从领导，服从安排。

一、加大专业知识和管理技能的学习，尽快达到岗位要求。

通过在公司一年多的主持工作，本人深知自己所掌握的知识还不能满足新的工作岗位的需求，因此在完成自己工作的同时，本人会结合公司发展，进一步扩大知识面，找准方向，有针对性地学习，将岗位知识和管理技能的提升作为工作的基础。

二、创新制度化、专业化的管理方式。

1、进一步完善公司制度，细化管理条例，争取在上半年将公司制度汇编成册，使员工行为的每一项指标都有评定和考核的依据，通过建章立制，使管理工作有章可循，也使管理人员从低效率的“看管式”监督模式中摆脱出来，用制度激励，用制度管理，使公司加快向制度化、规范化、程序化迈进的步伐。 2、加大日常管理和监督力度，突破自本人，大胆管理，在制度体系建立的基础上，做制度实施的维护者和践行者，让员工真正感受到制度化管理带来的自本人提升和精神自由，促进员工紧迫感、自觉性和主动性的提升。

三、完善员工培训机制，提升员工核心竞争力。

1、除了岗位技能外，加大对员工敬业精神、感恩意识、执行力等组织行为方面的培训，增强员工工作的积极性和主动性。

2、重视对公司管理者管理能力的开发，做好与员工的沟通及动员，积极倾听大家的声音，配合各部门负责人的管理，共同挖掘员工的潜质。

3、和各部门结合，为每季度考核制定出明确的考核范围，探索更有效的考核方式，使考核真正达到评定员工当季度学习状况，使员工明确学习方向的目的。

感激公司领导给本人机会和平台让本人践行自己崇尚的管理理念，本人深知自己资历的浅薄，还有许多需要完善、提升和改变的地方，真心希望自己能够在不断地努力、思考和创新后，能够真正挑起这个重担，走上管理者的道路，无愧于公司寄予本人的厚望。

迎宾员工作职责篇三

一、培训使我对教师这一职业有了更加清楚的认识。

的境界和眼光投入到校外。经过学习，我们会发现我们所缺的教育理念和教学经验，经过向他人学习能够让我们更好的把教育教学理论育实践进行整合，迅速提高自身素质。同时对教师工作也有了比较明确的认识，认识了教师职责的重大。要做一名好教师必须具备敬业精神、奉献精神、创新精神、拼搏精神，深深体会到作为一名人民教师就要为祖国的教育事业奉献自我的青春年华。

二、培训为我即将面临的实际工作供给了许多方法和策略。

经过培训使我认识到想要成为一名优秀的教师，必须具备的要求。即认真备课，认真上课，认真布置批改作业，认真辅导，认真组织考试和认真组织课外活动，还要善于在长期的教育教学中进行总结和积累经验。在教学上应懂得将教学艺术化，学会抓住学生的心理，引起他们对知识的好奇心，引导学生学会自主学习。

三、培训使我对未来的工作充满了信心与动力。

此次培训，指导教师们充满了对新教师的鼓励，鼓励我们要赶快适应学校的教学环境，生活环境和人际关系，鼓励我们要做一名能够不断适应新知识，新问题，新环境的教师，让我对未来工作增添了许多信心。岗前培训是我教师生涯的起点，为我打开了人生新舞台的大门，我会继续提高自身素质，站上教师的大讲台。

迎宾员工作职责篇四

一：整理仪容仪表，淡妆上班；

二：了解当天的订餐情况；

三：做好迎宾区域的卫生；

四：提前5分钟到指定位置立岗；

五：当客人来的时候，主动上前询问是否定位；

八：客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。

九：接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。十：仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。十一：将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。十二：协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。十三：尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。

一、准备工作

4.准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置； 5.检查所用的对讲机是否能正常运作。

6.解当天的客情，查看订餐情况；做好与楼层领班的沟通协调。7.开餐前，一楼迎宾员拿好对讲机站在指定位置，恭候客人到来，站立姿势端正，不依不靠任何物体，双手自然交叠在腹前，保持良好的微笑、姿态，精神饱满。

二、引领入座

4.安排客人座位时，根据客人的人数和要求，进行带位；

7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员；

8.至少有一位客人入座后，与服务员交接清楚后方可离开。

9.来的客人有数批同时到达，要逐一带位，并向等候的客人打招呼致意。

三、客人等位时的服务

3.开餐期间，迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。

四、送 客

当客人离开餐厅时，迎宾员对客人30度的鞠躬，并对客人说：“谢谢光临，慢走，欢迎下次光临”等欢送语，并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。

1、整理仪容仪表，淡妆上班； 3、做好迎宾区域的卫生；

4、提前5分钟到指定位置立岗；

5、当客人来的时候，主动上前询问是否定位；

1.客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。

2.接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。 3.仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。4.将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。

5.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。

6.尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。 负责保管，检查，更新和派送菜牌，酒水牌，报纸。7.负责做好指定范围内的公共卫生。

8.帮助客人存放衣帽雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。

9.掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。

10.接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。 11.仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。12.将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。

13.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。

14.尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。 负责保管，检查，更新和派送菜牌，酒水牌，报纸。15.负责做好指定范围内的公共卫生。

16.帮助客人存放衣帽雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。

酒店员工素质十则

工作之后都能取得进步；

员工应当注意的仪容仪表

一、仪容、仪表 仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。

二、标准：

第二节：礼貌、礼仪

待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。

一、礼貌用语：

第一、遇到客人入店，早晚茶时：“欢迎光临，早（晚）上好”正餐时：“欢迎光临，请到吧台点单”说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。

二、客人离店时：“谢谢光临，欢迎下次光临”，面带微笑，目送客人离店。第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，说“你好”。第四、在餐厅内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下”，让道后，对客人说“谢谢”。第五、在得到客人的帮助时必须说“谢谢”。第六、给客人带来不方便时，如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您??”第七、看到客人直接坐到位置上，但没有点单时，应上前说：“先生（小姐），请问您点单了没有？麻烦您到吧台点单”。第八、当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人：“先生（小姐），请问有什么吩咐？”或“请问需要什么？”第九、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间，遇到客人等候，应说“请您先用”。第十、遇到公司领导，必须主动、热情打招呼。

注意：

1、不讲失礼的话，如“讨厌”、“烦燥”等等。2、不讲讽刺、挖苦的话。3、夸大、失实的话不讲。4、崔促、理怨的话不讲。5、不得和客人发生争执、争吵。

6、对待客人要一视同仁，不分贵践，老少、美丑等。

第三节、站台和行走要求：

站台要求：

1、面带微笑，挺胸收腹，肩平。2、两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。3、两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速作出反应。4、不准靠墙、桌椅或边柜，不准交头接耳或走神发呆。5、不准吃东西，伸懒腰，剔牙、挖鼻孔、搔头发，咬指头等。

行走要求：

一：整理仪容仪表，淡妆上班；

二：了解当天的订餐情况；

三：做好迎宾区域的卫生；

四：提前5分钟到指定位置立岗；

五：当客人来的时候，主动上前询问是否定位；

八：客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。

九：接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。十：仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。十一：将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。十二：协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。十三：尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。

岗位职责 no:西餐厅迎宾员岗位职责 编制部门:

一、准备工作

4.准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置； 5.检查所用菜谱是否能破损。

6.了解当天预定情况，查看客人信息；做好与楼面领班的沟通协调。7.开餐前，楼迎宾员站在指定位置，恭候客人到来，站立姿势端正，不依不靠任何物体，双手自然交叠在腹前，保持良好的微笑、姿态，精神饱满。

二、引领入座

4.安排客人座位时，根据客人的人数和要求，进行带位；

7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员；

8.至少有一位客人入座后，与服务员交接清楚后方可离开。

2.留座客人超时没有来时，应及时告诉领导处理，便于决定是否留座；

3.开餐期间，迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。

四、送 客

当客人离开餐厅时，迎宾员对客人30度的鞠躬，并对客人说：“谢谢光临，慢走，欢迎下次光临”等欢送语，并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。

迎宾员工作职责篇五

1、自身心态的不成熟。

性情很不够稳重。不管有点什么小事情、小状况，都把当时的反应都表现在脸上，当工作比较顺利、达到个人短时间内的预期目标的时候，我的心态就会有点跳，不够稳重，有点忘乎所以。也许是刚毕业自身阅历的欠缺，做起事情来总是有点慌张，不够稳，但刚毕业绝对不是理由，在日后的工作中我会努力克服自己的弱点，让自己更适合干这份工作!

心态的耐性还不够。作为旗县业务员相对而言比较孤单，环境、工作流程都显的有点单调和循规蹈矩，有些时候就“座”不住了，总想回呼市转转，整个人也显得有点颓废，不够精神，然而经过一段时间的磨练和调整，我现完全可以应对现有的工作任务和工作环境。

将自己的年少轻狂抛掉，平淡的对待事情的发展，将眼光放得更长远一些，将目标定得更高一些，这样才能在工作中给自己带来更大的挑战，才能在工作中给自己到来更大的工作刺激，只有这样才能在工作中给自己带来更大的工作兴趣。

2、工作能力的欠缺。

把握客户心态不够准确。对已经合作一段时间的经销商和客户，我往往会轻信他们。从经销商和客户反馈得到的市场信息，大多数情况下我是听之信之，极少持怀疑态度，没有作进一步的分析和判断。这样做的后果会由于信息的不准确导致办事处针对市场的判断可能出现偏差，在操作中可能导致工作失误。

在工作中我很少动脑筋思考问题，即使思考了也不够细致，思维方式比较单一。很多时候我都是按规定程序做事，根据领导的交待办事，极少动脑琢磨客户，琢磨市场，琢磨导致问题发生的根本原因。思维方式因为没有经常对事情周密、细致的思考和全面的分析，从而做起事来习惯性变得变的单一。作为业务员，必须考虑很多东西，以清晰的思路，思考事情的每一个细节，才能正确判断客户的真实情况。

迎宾员工作职责篇六

美容院前台工作有职责哪些?大家都知道每个美容院都会前台、而且前台都会有着专业的人负责，那么大家都很想知道前台的具体工作有哪些呢?接下来都由伊姿-贝尔小编为大家分享。

美容院前台的工作主要是起到相关咨询的工作，有些美容院的前台也是顾客结帐的地方。有些时候也是至关重要，有些时候也需要维持美容中心安静、温馨的氛围等等。

当前台遇到顾客有抱怨要投诉时，有些时候前台还需要处理一些顾客遗留下的问题。让顾客尽量避免在客厅吵闹，需要将顾客请进休息室或办公室先给顾客倒杯水，然后耐心地听顾客诉说，如果是因为顾客对美容的效果不满意，应耐心的解释，安抚顾客。

1、接待来美容院所有的咨询工作，2、接待顾客咨询，然后把顾客介绍给相关的美容师。 3、需要每天提醒美容师当天的工作情况和任务。

4、统计美容院每个月的总业绩和美容师的个人月业绩。

5、登记每一位来访顾客的一些基本信息，顾客结帐时需要做好顾客结帐工作，然后需要统计顾客详细个人情况，服务美容师情况。 6、向顾客宣传介绍美容院的产品、项目、价格、服务等。

作为美容院的前台人员你的一言一行直接关系到美容院的整体形象，也关系到了顾客对本店的认识和印象，所以，美容院前台的工作人员一定要在着良好的职业道德和良好的个人形象、更需要更专业的态度而且一定要热情、大方、得体、面带微笑，礼貌用语。

一般美容院在顾客不多的情况下，而且又有人来咨询，作为美容院前台人员应该首先给顾客们打招呼，您好，你是做美容吧?请问您有我们的会员卡吗?您稍等。我帮您安排一下。“请跟我来”等等这些用语。作为美容院前台工作人员需要统计美容院的每天工作情况和美容院的工作业绩，包括美容院一整天的收入情况。而且需要每天向店长汇报当日业绩。

《美容美发经营管理完全手册》

前台接待岗位职责

1．熟悉各部门的各项服务项目及办卡的种类、优惠政策、所用

产品；

2．负责接待顾客，并对顾客提出的各项咨询进行解答；

3．接听咨询、预约电话，准确记录客人咨询的问题。预约客人的预约

时间，并通知预约员工作好准备工作；

4．持卡消费客人，接待员工将客人送到相应部后，拿客人消费卡到前

2、美容院店长每周例行工作

（1）总结、分析前一周工作

（2）了解、掌握顾客动态

（3）对美容院进行评估

（4）对重点业务进行绩效分析

（5）进行物流分析

（6）进行一次大扫除

（7）每周搞一次小型活动，如召开内部小型演讲故事比赛

（1）进行当月工作分析

（2）对美容师进行评估

（3）对重点业务进行绩效评估

（4）审核财务报表

（5）薪资发放

（6）作客流动态分析

（7）作物流动分析

（8）作竞争动态分析

（9）家访

美容院店长的职务描述

（1）解释美容院的服务意识，培养店内员工 的敬业精神，合理使用人才

（4）定期了解客源拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，制定对策

6）督导日常工作，保证美容院各环节的正常营运和高质量的服务

（8）合理布置院内设施，尽可能方便顾客

（9）定期培训员工，以提高服务素质

（10）依照市场情况，制定合理的收费价格

（11）明码标价（包括护理项目、产品），树立良好的口碑

（12）播放令人心情舒畅的音乐调节气氛

（4）美容院店长于每日下班前检前一日顾客资料并且核对盖章

（5）于每日21：00在店长群内通报汇报前一日营业额

（7）每日下班前核对当日收款单对号并联核检

（8）每日下班前检查所有仪器。

如何做好一名美容院店长

店长即为一家美容院店面的管理、执行者和决策者。很多人都有想开店的念头，但是想要做好一个店长却不是一件容易的事情。

第一，不管是不是自己的事业，都要爱业、乐业、敬业、专业。只有爱它，打心眼里想要去为之努力，才会体会到其中的乐趣，才能够专心致志求发展。

第二，必须具备一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的处理员工之间的关系和正确的店面业绩评估。面对问题有正确的判断，并能迅速解决。能够从全局出发，根据员工的自身能力分工和严格督导，灵活、冷静的处理突发事件，这是店长必须具备的基本能力。

第三，在管理方面要处事公平，无论对已对人都要严格要求，重要的是要能够采取多种不同的措施激励员工。在业务方面要保证货源，经常调整陈列以保持顾客的新鲜感，做好销售数据分析，调整商品结构，顾客服务等等。除此之外，还要了解相关的法律法规。

第四，作为店长，必须拥有一定的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。

你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值与工作能力，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的。所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。作为店长不但要发挥自己的才能，还有负担指挥其他员工的责任——使每一个员工都能发挥才能。同时需要用自己的行动和思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。

第五，要具备一定的专业与销售的知识。干哪行懂哪行，如若什么都不懂，那么店面的经营将面临很大的生存危机。店长是整个营业店的中流砥柱，如果店长的销售技巧不够娴熟或者不能服众，那么其它店员一没有榜样二没有信心，那么销售量将会是相当的糟糕，店长销售技巧的培训相当关键。一个拥有良好销售技巧的店长，对外可以招揽更多的顾客，对内可以作为员工效仿的榜样。

第六，要懂得适时改善服务品质。任何时候，消费者都是营业点的金钱来源，适当的调整策略，改善服务质量，增加服务功能，都是一种亲民行为，为以后的更多合作打下感情基础。当服务更加合理化，当顾客对营业点有亲切感，方便感、信任感和舒适感，那么将会带动一个团体的欣赏与认可，这便是营销成功的一方面。比如很多营业点，都会有各种充满新意的优惠活动与上门服务活动。

整个店面的形象。现在重要的是创新服务，当你的服务不新颖，大众化，那么你的服务就不算服务。

还有一点需要注意的是，店里不允许出现断货、缺货现象，店长要时时刻刻统计商品的缺货率，督促员工按照商品周转点数，配合商品的促销活动以及季节性商品陈列，把握商品补发周期，有计划地控制商品库存，加强门店续货工作，及时与供应商联系，把缺货率降到最低。同时，根据门店销售计划以及门店销售实绩进行合理补货，不能造成商品严重积压的现象。只要保证店里货优、货全，让顾客买的开心，用的放心，再加之前的服务，生意不火才怪呢。

1、提前10分钟到岗自检（包括淡妆、工作服、工作鞋等）

2、事假及小时假必须提前一天书面请假，店长签字后方可生效，病假必须于当天8：30（早班）或11：30（中班）前通知店长。恢复上班后凭医院或药房就诊记录正式请假。3、进入会所必须将手机调至震动。

4、工作时间必须化淡妆（眉毛、眼线、口红、唇彩），着工作服，带工作帽、穿工作鞋。

5、值班店长必须负责督促迎宾站门，并保持前台有人，如有顾客或其他工作，必须及时安排其他人员代岗。

6、店内交谈控制在两人听见即可，禁止在店内嬉笑打闹。

7、美容师在工作中出现物品损毁，必须及时通报店长，如发现物品损毁无责任人情况，则全体人员市价赔偿。

8、美容师护理前需提醒客人将贵重物品锁入衣柜，自行保管钥

匙，不允许美容师代为保管，如有违规，出现纠纷，由美容师自行赔偿。

9、美容师禁止使用店内电脑做自己的事。

10、美容师不允许离开客人超过5分钟，如有事必须离开，必须请顾问或店长代为照顾，不要让客人独自等待。

11、服务客人时一定要轻拿轻放，爱惜产品，换水关灯都尽量控制音量，如有客人为此投诉，则罚款50元/次。

12、护理过程中要耐心询问顾客需求，如空调温度，是否喝水等。 13、使用仪器必须登记，每台仪器必须附有使用表格。使用后清洁归位签字。每台仪器必须落实到个人负责，每日消毒，出现任何问题都要追究责任。

迎宾员工作职责篇七

1.熟悉餐厅的业务工作。

5.按照酒店的订台程序，接受订台或取消订台。

6.掌握及了解客人的需求，热情主动迎客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名，职务，单位。做好现场预定和电话预定。7.走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后。8.在餐厅客满时，应向客人礼貌的解释并建议客人等候，同时将客人的姓名，单位登记在记录本上。

9.保证工作区域环境卫生及工作台用具的充足，完好，干净，卫生。

10.解答客人有关饮食及餐厅设施方面的问题，收集客人的意见及投诉。并及时向领导汇报。

11.做好餐前准备工作及餐后收市工作，并做好本岗位清洁卫生工作。 12.特殊情况下（如大型宴席）在忙完本职工作后，协助前厅餐中及收市工作。13.自已遵守酒店的各项规章制度。14.完成领班布置的各项其它工作。

1.负责散餐，宴席菜肴的接待工作。 2.餐中参与楼面点菜销售工作。3.及时准确的向相关部门提供各类数据。4.做好营业部各项报表，数据的保密工作。

5.收集顾客意见，了解客人对菜品、菜价、服务、环境等各种建议及需求，并将各项意见进行登记，做好意见的记录工作。 6.对常客、重要客人、忠诚客人做好餐中巡视。7.餐厅协助前厅服务及结账，保证让每一桌客人都满意。8.认真处理点菜工作中出现的问题，及时向上级汇报。9.不断总结，提高点菜水平。

10.熟悉掌握店内所销售的各道莱肴的色、香、味、型、器的制作工艺流程。11.各种宴席单的编排工作。

1.服从上级工作安排，做好餐前准备工作。

2.熟练掌握并认真履行操作程序，服务程序及卫生要求，努力提高服务质量质量和工作质量。

3.按主动、耐心、热情的要求不断完善服务工作

4.保持个人良好仪容、卫生，用礼貌的、恰当的语言回答顾客的询问，做到百问不烦。

5.做好所负责地断，岗位的卫生清洁工作。 6.要手勤，脚勤，眼勤，口勤，及时为客人服务。7.与各级同事加强沟通协调工作。

8.正确处理对客服务中常见问题，客人投诉及时信息向上级汇报。 9.熟记莱肴及洒水品种，了解诂清情况，积极向客人介绍推销。10.主动征询客人对莱肴及服务的意见。11.遵守酒店的各种规章制度。

12.积极参加酒店各项培训活动，不断提高各人素质。 13.完成上级临时交办的有关工作，并落实。

14.妥善保管好值台区域的所有物品，如有遗失照价赔偿

划单员岗位职责

1.听取传菜领班布置的开餐任务，以及重要客人和宴会的传菜注意事项。按照岗位工作程序和标准做好开餐前的准备工作。

2.协助服务员布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品，做好全面的准备工作。 3.准确无误的划单，做到划单后传菜，不漏划，不错划。4.密切关注各台位出菜情况，及时催菜，掌握上莱顺序。5.积极参加各类培训，提高自身业务水平。

6.根据点菜单提前将各菜肴所需用具告知传菜员，由传菜员备好传至所需台位。 7.及时将海鲜单传到海鲜员，节约出品时间。8.“叫单”走菜时，及时通知明档与其它各档口上菜。9.完成上级临时交办的有关工作，并落实。

传莱员岗位职责

1.做好传莱部开餐前的准备工作备好各种调味品，及莱肴，垫盘，拖盘用具。 2.负责部门各样炉具的保管及清洗工作。

3.根据台号准确无误的将莱肴送到服务员各餐位，保持莱品造型美观。 4.负责酒水传送工作。

5.协助前厅服务员做好宴会加台，撤台工作。 6.负责所辖区域的清洁卫生工作。7.负责前厅大件餐具的收餐工作。8.协助服务员将餐具送到洗碗间。9.参加前厅组织的各项培训工作。10.遵守酒店的各项管理规章制度。11.完成上级临时交办的有关工作，并落实。

1.做好开餐前酒水的准备工作，确保所供酒水在保质期内。 2.按照服务员所下的酒水单，及时准确的提供酒水。3.负责吧台酒水的申请及保管工作。

4.熟练掌握酒水知识，对所经营的酒水，饮料，香烟等必须按类，按具体品种建立数量，金额明细账。根据入库单及每日销售量日报表详细记载具体品种的数量，金额和单价。做到账实相符。5.熟悉各类酒水的名称，价格，产地各特点。6.不断创新，提高业务水平。

7.合理安排吧台贵重物品，如：烟，高档酒的备量，确保安全存放。

8.负责酒水的日常盘点工作，真写每日销售报表，每月28日做月盘点，29日上报盘存表。

9.收银，吧台工作中相互协调，服从班次安排，主动服务经营部门，配合工作，保证收银，吧台的正常运作。

10.分别在业务和日常管理上服从账务部及前厅领导。 11.完成上级临时交办的有关工作，并落实。

pa员岗位职责

1.负责洗手间的清洁卫生，用品补充及保洁工作。 2.做好洗涤间的清洁卫生及物品摆放工作，处理垃圾。3.控制洗涤剂，洗手间手纸的使用。4.负责保管各类清洁用具，设备。

5.做好营业区域卫生间的卫生和保洁工作，使卫生间区域整洁有序。6.节约物耗，节约用水。

7.营业中负责进餐区，公共走道清洁工作，保持地面走道无水渍，无垃圾。8.为客人提供热情，周到的服务。9.积极协助翻台工作。10.完成上级交办的其它工作。

1.熟悉治安，消防业务知识。

2.严格执行会客制度，凡进入酒店联系工作，业务人员必须按会客程序操作。 3.做好外来车辆的停放和安全巡视工作。4.阻止员工及客人擅自携带危险物品进入酒店。5.根据员工手册的要求检查员工所带的物品。

6.写好值班记录，认真做好交接班工作，做好值班区域的卫生工作。重要情况需有专报。

7.在必要时提供护送服务。

8.为上下客人开关车门，雨天要为上下车客人撑伞。 9.爱护佑护好公共设施。

10.防止精神患者，衣衫褴褛者不得进入酒店。

11.注意跟踪，询问无明确目标人员，发现可疑情况，及时采取措施。 12.协助管理人员调查处理投诉。

13.礼貌回答客人的询问，指点引路，搀扶老弱病残。

14.掌握酒店一般客情，重要会议，宴会等活动情况，加强对相关区域的巡逻。 15.熟悉酒店所有应急程序，熟悉各楼面消防器材的分布情况，掌握灭火器的使用方法，遇到火灾时及时扑救并上报。16.认真做好巡查记录，交接班工作。17.完成上级交办的其它任务。

9：30—9：35

16：00—16：30

集体点到

员工餐时间 9：35—10：25

16：30—16：35 做各自区域卫生

集体点到 10：25—10：30

16：35—17：00 自检卫生及餐前准备工作

做各自区域卫生 10：30—10：55

17:00—17：05 员工餐时间

自检卫生及餐前准备工作 10：55—11：00

17：05—17：10 整理仪容仪表

整理仪容仪表，11：00—11：15

17：10—17：25 参加大例会

参加大例会

11：15—11：20

17：25—17：30 客到，站岗，迎客

客到，站岗，迎客 11：20—13：30

17：25—17：30 餐中服务

餐中服务

备注：班前会集合点到、不到者按迟到处理

5元每次罚款

5---20分钟

每增加1分钟加罚一元 20---120分钟

扣除当天工资