最新汉堡后厨工作总结 炸鸡汉堡工作总结(精选8篇)

总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，让我们一起来学习写总结吧。那关于总结格式是怎样的呢？而个人总结又该怎么写呢？这里给大家分享一些最新的总结书范文，方便大家学习。

汉堡后厨工作总结 炸鸡汉堡工作总结篇一

提起护士，人们脑海中总会浮现出白衣飘飘、温婉可人的女性形象。

影视作品里的护士形象也个个年轻漂亮。

高翘的燕尾帽，挺刮的束腰白褂，洁白的护士鞋，容光焕发，身轻如燕的地穿梭在病房里。

美得不得了。

人们把护士誉为“白衣天使”，然而“天使”的现实却不像称谓那么美好，又有多少人知道这背后的艰难、辛苦，谁能真正体会到从事过护理工作的苦与乐呢?为此，我有着切身体验和感受。

从小觉得护士是圣洁而美丽的。

20岁那年，我缘了护士梦。

当穿上护士服第一次踏进病房，看见那一个个在死亡线上挣扎的身影，看见那一双双乞求的眼睛，从那时起我就有了一种使命:我明白了护士的价值和“天使”背后的无私的奉献。

每天我都以微笑、愉快的心情投入工作，在病房区不停地穿梭忙碌，为病人测量体温、打针送药，当给病人穿刺，一针见血时，心里是快活的;当病人被粘痰阻塞呼吸道，为其疏通，心里是舒畅的;当病人高烧，耐心地为其做酒精擦浴，病人的高热终于退下去的那一刻，内心是惬意的;当看到自己护理的病人康复时，心情真是无比的舒畅。

当看到那一张张由陌生到熟悉的脸，由入院时的痛不欲生到出院时的神采飞扬，我感到一种欣慰。

记得有位患者出院时对我说:你笑起来很漂亮，很好看。

虽然只是很平常的一句话，却让我很感动。

作为一名平凡的护士，我不求感谢，不求回报，更不求鲜花和掌声，我只希望在我们付出宽容和爱心的同时，能收获一份尊重、理解和支持。

难道护士真的是无忧无虑的吗?不，护士有自己的愁与自己的苦。

当病人不理解时，我也会伤心落泪;工作操作失误时，我也会懊悔不已。

年青时我是个爱美的女孩，也像普通的花季少女一样，追求时尚，想把自己打扮成天使。

喜爱飘逸的长发，爱好那晶莹剔透的首饰。

可是，作为一名和传染病打交道的护士，为了遵守护士礼益范，为了自身防护，不得不将自己长长的秀发高高盘起，将精美的首饰深藏闺中留于欣赏。

往往是里三层、外三层，被裹得严严实实，圆帽一戴，双层口罩一捂，只剩下两只眼睛眨巴，甭说别人不认识你，连自己都认不得自个儿。

在护士这个特殊的职业中，频繁的三倒班，尤其是漫长的夜班让人身心疲惫。

初来医院时，我脸蛋长红扑扑、水灵灵的，可几年晚夜班倒下来，又黄又蔫。

由于生物钟的颠倒，饭吃不香，觉睡不好，个中滋味，只有自己心里知晓。

如何建立良好的护患关系，我觉得应该多注重一些细节方面的服务，在与病人的交往中，我认为细节主要表现在:爱心多点，耐心好点，责任心强点，对病人热心点，护理精心点，动作轻点，考虑周到点，态度认真点，表情丰富点以及对人尊重些、体贴些、理解些、礼貌些、真诚些、关心些、度些、原则些。

作为一名护理人员，我深刻体会到，只有具有对护理事业的献身精神，才能提高护理质量，才能提高工作效率。

为此就必须做到:

树立全心全意为人民服务的思想，有理想、有道德、有文化、有纪律、热爱和事业，具有不断追求新知识，实事求是，立思考，勇于创新的精神。

护理是门综合学科，因此要不断提高护理人员的文化和业务素质，热爱护理专业，进行继续教育，通过进修学习，深造掌握新的科学知识。

通过查房与书写护理心得体会不断积累临床经验，从理论到实践再升华到理论中。

树立护理人员在医疗工作中的责任感，责任也是提高工作效率的一种方法，护理人员应掌握医学及护理学的基础理论、基本知识和基本技了解护理理论和技术的新进展，发挥其应有的作用。

护患沟通是护理工作不可缺少的部分，是减少医疗纠纷的重要手段，只有不断了解掌握病人的思想情感及心理需求，加强与病人的沟通协调，搞好护患关系，才能保证病人的身心健康。

汉堡后厨工作总结 炸鸡汉堡工作总结篇二

特许者：(以下简称甲方)

法定代表人：

被特许者：(以下简称乙方)

常住地址:

身份证号码：

加盟店地址：

一、特许授权：

1、1甲方特许乙方在________省________市____________区____________街________号开设________加盟店，专门经营由________统一开发和配送的________产品。甲方保证乙方在该区域(该区域主要指狭义的商业圈,____在这个范围内，步行消费者愿意到该店消费的最长距离，这段距离所形成的一个区域范围。而不以国家行政地理区域为划分)。享有独家加盟的权益，甲方不擅自授权第三方在该区域加盟________。乙方无权设立分支机构或授与他人加盟，若需发展扩大增设分店，必须向甲方申请。

1、2甲方所注册的_____、文字，相关的网络等知识产权，以及产品申请专利及非专利技术，所属权永久性归________餐厅所有，乙方不得擅自转让或许可他人使用。

1、3甲方将其所有的“________”_____、产品及相关的经营模式根据以本特许经营合同的约定许可乙方使用，乙方须按本合同的约定，在甲方统一的业务模式下从事加盟餐饮的经营活动，甲方所倡导的经营理念，独创的装修风格及产品制作技术，乙方不得透露或复制给他人使用。

1、4甲方特许乙方必须经营________产品，乙方不得借_____________来销售或变相经营其他商家商品(有利于推动________餐饮发展的辅助商品，需事先征得________总部同意,同时严禁乙方擅自变相加工或出售乙方的配送产品)。

二、特许经营加盟费及保证金

2、1甲方特许加盟费为人民币8万元。本合同订立后，乙方须向甲方一次性支付该款项。

2、2保证金为人民币4万元，本合同订立后三日内，乙方须向甲方缴纳此款项。三年后如乙方没有违反本合同的规定，甲方将保证金无息退还乙方。若乙方在经营过程中，对甲方造成重大损失，甲方有权没收保证金，有权终止本合同及追讨乙方给甲方造成的损失，且不退乙方已缴纳的特许加盟费用。

2、3乙方须在本合同订立后三日内将特许经营加盟费和保证金汇至甲方指定账户。

2、4甲方账户所在地为：

三、甲方的权利和义务：

3、2甲方前往乙方考察加盟店面地址，甲方派出的工作人员所产生的交通费用，由乙方负责支付。

3、3甲方负责乙方两名以上员工的技术培训工作，培训期间员工的食宿由甲方负责(培训地点在四川绵阳总部)。

3、4甲方协助乙方对员工进行________企业文化的培训，并不定期的检查乙方服务质量和产品质____量，帮助解决生产经营中的管理和技术问题。

3、5甲方协助乙方该加盟店的人事管理,协助该店的主要员工招聘和委任工作。

3、6甲方全权负责签定店铺租赁合同,乙方不得私自与店铺租赁方签约该合同。

3、7甲方有权过问或审核乙方经营活动的财务状况，并提出相关的建议。

四、乙方的权利和义务：

4、1乙方必须根据甲方的装修风格对经营场进行装修改造，使其达到甲方验收标准，具备________一贯的视觉装修风格,方可开业。

4、2乙方开业甲方可派出两名技术人员配合协助乙方经营一个月，甲方人员工资由乙方支付，以档案工资为准(工程部人员适用该条)，乙方负责甲方员工的食宿及安全问题。

4、3在经营过程中，乙方必须遵照甲方的经营模式和经营理念合法经营，必须维护甲方企业形象，弘扬企业文化。

4、5乙方经济_____核算、自主经营，自负盈亏，在经营中发生的债权、债务、安全事故、员工意外事故均由乙方负责，经营中所遇到的困难及客人建议及时反馈给甲方。

4、6为了保证甲方的品牌技术标准化，乙方必须从甲方处购买指定产品及原材料半成品，甲方加工运输过程中所产生的合理费用，以区域来界定(在四川省内甲方不收取配送产品的运输费用，在四川省外，甲方以现行的物流价格为标准收取运输费用)。

五、视觉权威资料及广告宣传费用约定：

5、4甲方如参加展销性质的相关推广会，所产生的展销费用，甲方将统一依据直营店和加盟店的总和店数，一视同仁,平均分摊该费用。

6、3自行制作或使用与许可_____相似或变形的_____;

6、5不接受甲方依据管理体系规定进行的监督，或阻止甲方进行检查;

合同到期后，乙方要求延续特许经营的，应在本合同期满之日______月前，向甲方提出书面申请，甲方同意延续的，应续签合同;甲方不同意或乙方不申请的，合同期满之日即自行终止。

八、合同终止后，乙方不得以各种变相手段沿用或保存甲方的各种授权。

九、本合同一式两份，甲乙双方各执两份。本合同未尽事宜，另立补充协议，与本合同具有同等的法律效力。

十、双方事宜未尽之处，如有争议，需双方协商解决，协商未果，由______________区人民法院审理。

十一、本合同自双方签字之日起生效。

甲方：

签字人：

________年_____月_____日

乙方：

签字人：

________年_____月_____日

汉堡后厨工作总结 炸鸡汉堡工作总结篇三

肯德基和麦当劳均为来自美国的大型连锁快餐品牌，均主要出售炸鸡、汉堡、薯条和汽水等西式快餐食品。下面是为大家带来的肯德基工作心得，希望可以帮助大家。

肯德基工作心得范文?1 本人从去年暑假到现在一直都在肯德基百花餐厅做兼职。对于百花肯德基的生产运作比较了解。所以我针对肯德基的生产运作组织方式，生产运做流程，工作设计做详细分析。

肯德基拥有汉堡，鸡肉卷，炸鸡翅，新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅、薯条和新奥尔良烤翅为例。

其实，肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键，机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅，新奥尔良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻，清洗，腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间：便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时，特别是正餐高峰期，就会同时争夺有限的资源。

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虽然肯德基的设备利用比较合理，但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在每周的午餐、晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则，货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短，只有十分钟。超过十分钟，鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬，影响口感。为了给顾客最美味的食品，这些过期食品都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本，在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。

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00―14：00和17：00-19：00货架上保持5条的供应量。因为既要考虑新鲜又要保证不废弃，况且顾客的口味比较难琢磨。所以对于瓶颈问题，只能说是缓解，而不能得到根本上的解决。正如曾教授所说的：课本上完美的计算到了实践中就行不通啊，因为要考虑的因素实在是太多了。

任何一个生产系统都包括设备，技术，组织方式和人的因素等，所以我这次就把肯德基的生产组织方式和人的工作设计结合起来讲。

在肯德基，标准高于一切。员工的工作有高度的标准化和专业化。所谓工作标准化是指一个训练有素的人员完成一定的工作所需的时间，他完成这样工作应该预先设定好方法，用其正常的努力程度和正常的技能，所以也叫时间标准。肯德基对不同岗位的员工都有不同的标准。例如考核一位墨西哥鸡肉卷的制作人的工作是否合格，只要根据他的制作速度，工作步骤是否正确，在酱料和蔬菜的搭配上是否适量。然后把这些标准全部量化(优秀3分，好2分，合格1分，不合格0)。在每个月的月初，餐厅经理就会根据他的考核表评估其工作绩效的好坏。

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凡事要学会感激，感激一切使你成长的人!在这里我要感激在工作中帮助过我的人.谢谢你们.肯德基这份兼职在我的学崖生活中对我起了很大的影响，它教会了我要好好地把握、珍惜及利用好在校的的时间!肯德基工作心得范文篇3 为了进步自己的实践能力、交际能力、思考能力和为了使自己的冷假过得成心义，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才华，培养自己的韧性，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

之前也想过，学我们工科专业的，最最少应当找门当户对的实践，但是专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部份会做与自己专业符合的工作，再加上多一份经历，便有多一份收获。因此，在工作的进程中，我都在不断的提示自己，不断的对自己要求，把手上的活，当作是自己的本职工作，因此，在征得父母的同意以后，我参加并且通过了肯德基的口试。

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钟，台下十年功。我们只看到收银员流畅的点餐速度，却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住很多的东西，比如：产品的价格、产品的包装等等。就算是记住了这些东西还是远远不够的，由于收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际题目。

培训完后，第一次上柜台我收银完成的疙瘩、僵硬，还总是遗漏步骤，不是没有建议性销售，就是没有重复点餐，一次，我为一名顾客购买餐点时又忘了建议性销售，经理在一旁提示：你的建议性销售呢?一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐。结果人家自然是不要的。顾客走了以后，经理对我说：顾客已买了这么多东西，你再建议他买套餐，你觉得会成功吗?这样的建议性销售不是即是没有吗?像刚刚这类情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。建议性销售要有效果，不要不经大脑胡乱说一通。

在前台有四大点是十分重要的： 1、速度

尽人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一个重要的特点。

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千次是在柜台上经常被提起的一个名词。

新产品是不是被市场接受?消费者的爱好程度如何?这些题目上能有好的答案。千次就成了回答这些题目的重要指标。

3、遭受

肯德基全球推广的冠军计划是肯德基获得成功业绩的主要精华之一。

其内容为：?保持美观整洁的餐厅?提供真诚友善的接待?确保正确无误的供给?维持良好的装备?坚持高质稳定的产品?留意快速迅捷的服务。每月公司都对餐厅的状态进行打分。因此，检查职员也被称为，同时他还有一个中文名字神秘顾客。由于检查职员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁，也不知道他甚么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点，并坐上一段时间，从而给出餐厅的成绩。

4、重视团队精神

一家餐厅在运营期间，柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。

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境。实在，能作为其中的一份子，往窥视一个世界五百强企业的运营模式，你不能不赞叹人家的成功。如何作为一个快餐店存活于这个竞争如此剧烈的市场里，这里面确切很多值得我们往学习。他们的那种模式不是简单的复制就可以复制出来的!肯德基的产品简单得你只要你是个健全的人你就能够制作出来，每种产品都有规定好规格，重量，体积，温度，不因厨师的水平而发生口感上的变化。

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是比叫真的!另外，学习的机会也是如此的难得，所以，珍惜和掌控现在，只有这样，才能对得起所以关心自己的人!不管怎样说，我觉得这次打工的经历会永久印在我的脑海里，而且我相信以后这样的机会还会有很多，我一定会多争取，多锻炼，不断进步自我!挑战自我！固然不是我的第一次社会实践，但我以为是一次成功的，有用的，受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的!我会更珍惜自己现在具有的一切，是那末来之不容易啊!以上就是我署假的??报告，可能其实不是一份很规范报告，但确确切实我这半个月工作中的感受，也固然那份工作其实不与自己的专业有很大的接口，但我以为，不管任何一种偿试，都是对自己以后很宝贵的充实。

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汉堡后厨工作总结 炸鸡汉堡工作总结篇四

我特别喜欢吃汉堡。每次父母带我去德克士，我都会点汉堡。想一想，你喝着加了冰的可乐，吃一口炸鸡腿，再咬一大口汉堡，真是爽啊！

汉堡几乎都是用鸡排、牛排来做的。我喜欢吃汉堡的原因，并不是全在于里面的肉排，而是它里面深藏的哲学道理。

汉堡如同人的一生，你瞧，最上面的面饼，点着许些小芝麻。人之初，如白玉，多么像小时候的面孔！再接着咬，则是甜甜的酱，如同儿的欢声笑语，多美丽呀！接着是菜叶，毕竟是生菜叶，难免有些苦涩。我们这些花季少年，偶尔也会遇到挫折和失败，不过挺过去就好了。或许，这些挫折和失败是来考验你的呢！

然后是肉排，咬一口又香又可口的肉排，就好似是碰到了成功。

肉排没了，菜叶没了，躺在我手里的仍是一块面饼。这块面饼和最初的一模一样。夕阳西下，老人和孩子一样要得到关爱，他们的余温温暖着整个世界！

花了钱，吃了一个汉堡，知道了些许哲学道理，还是挺值得的。

汉堡后厨工作总结 炸鸡汉堡工作总结篇五

“爸爸~，你最好了，带我去嘛，就吃一个嘛！”我在一个只有我和老爸的电梯上哀求着。终于，老爸经不住我的软磨硬泡，带我走向了麦当劳。

我是冰fun海岸滑冰场的成员。但是，是我学上滑冰的，不是自己的爱好，不是老爸老妈所迫，而是因为海岸成的美食街里的麦当劳的可爱的原味板烧鸡腿堡。

暑假的那一天，我在家闲的无聊。妈妈带我去海岸城闲逛，还带我去了麦当劳餐厅吃饭。老妈特意点了两个板烧鸡腿堡。我从来没有吃过这种汉堡，还在怀疑他的好吃度是百分之几。轻轻的咬了一口后，我乐了。放慢芝麻的长方型面包片，美味的沙拉酱，搭配柔滑的，有弹性的鸡肉饼，对食物要求苛刻的我头一次对食物打出了一百分！

可是，就但我准被打包一个回去吃的时候，我却被妈妈无情的拽走了，我立马从板烧鸡腿堡的世界中清醒过来。回到了现实世界当中。对于妈妈来说，绝对不会接受我的软磨硬泡。不经意间，我看见了滑冰场，于是便心生一计。

我装着饶有兴趣的样子对妈妈说：“妈，我想学滑冰！”老妈自然是十分高兴，她巴不得现在我就已经在冰场了。于是爽快的答应了。

滑完冰后，我冲到老妈面前，装模作样的说：“妈，我饿了，你给我买点东西吃嘛。”老妈想了想，说“好吧。”于是，我又一次品尝到了美味的鸡腿堡加麦炫酷。滑冰后吃一个原味板烧鸡腿堡也成了我不可缺少的习惯。

直至今天，滑冰吃汉堡的习惯我还没改掉，因为，我一辈子都会爱她！

汉堡后厨工作总结 炸鸡汉堡工作总结篇六

汉堡后厨工作总结 炸鸡汉堡工作总结篇七

汉堡后厨工作总结 炸鸡汉堡工作总结篇八

这个星期天我真的很开心，因为我和同学去了dicos体验做汉堡的过程。

来到dicos，在一位漂亮姐姐曼曼的带领下，我们参观了手术室。我们一进手术室，曼曼的姐姐就示范教我们洗手。我们必须先洗手，然后用洗手液搓手，用消毒剂浸泡3-4秒，洗干净后擦干。没想到dicos工作人员的消毒要求这么严格。我们每个同学都是按照曼曼姐姐教的方法清洗的，我洗的很仔细，因为我以后会用这些小手给自己做汉堡！

当我们走出手术室的时候，也参观了如何制作饮料，迪科斯的工作人员和我们跳了一会儿舞，是时候教我们怎么做汉堡了。

我们都非常兴奋。工作人员示范讲解：将沙拉酱倒在面包片上，放上鸡腿和树叶，将两片面包片对折。这就是著名的“双鸡汉堡”。我认真听着，一起努力。唉，听起来简单难做。我的汉堡包就像一颗大糖果。感谢一位姐姐的帮助，我很满足。

一个接一个，来自黄澄澄的又热又好吃的汉堡包被迅速准备好，热心的姐妹们给我们带来了薯条、热饮和番茄酱。我们吃自己劳动的果实，心中充满喜悦。

这个做汉堡的亲身经历让我明白，只有自己努力得到的食物才是甜的！