2023年竹笋作文100字(6篇)
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竹笋篇一
晨光熹微，还沉睡在梦乡中的我身子被轻轻摇动，原来是母亲叫我起床，今天轮到我和爸妈到山上采竹笋，虽然我睡意仍浓，但因为夏天的太阳一会儿便从东方升起，为了赶在太阳无情地燃烧我们，不得已要在天刚破晓时起床。
全副武装之后，我以迅雷不及掩耳的速度跳上货车后面，准备出发了。站在后座上的我好奇的往四面八方看去，虽然天才刚亮但赶早的人还真不少，车子挺多的哩。车子一路追逐着风，一阵阵凉风往我脸上袭来，虽然很有劲儿但很畅快。车子一驶进山林里我不禁惊叹，一株株的香蕉树伫立在山坡上，招展着硕大而鲜绿的叶子，犹如铁扇公主的宝扇。到了小径，我们换了适合爬坡地的车，我在山林中彷彿也化身为吱喳的小麻雀儿，跟爸妈分享生活中的趣事。
接近目的地，看到竹林底部的笋子早己从土里探出头来，朝露也已替他们洗礼一番，一个个美好的生命准备在竹林里成长，但因为迫于生计，所以等一下它们就要被采收了……，就在感叹之余，亮眼的光束从密匝匝的竹叶中筛了下来，直射我的眼，原来太阳已高升。
下了车，我和妈妈准备上工了！。妈妈一刀刺向笋子，才一眨眼一个竹笋便横卧在我眼前，我把竹笋交给爸爸，只见爸爸拿着长刀：”刷！刷！”几声，竹笋的绿衣就已脱去露出晶莹剔透的亮白肌肤，我抚摸了它一下，这么晶莹亮丽又平滑的竹笋相当诱人，难怪是许多人桌上的佳肴。爸妈在装箱时我便在一旁欣赏起竹园来，一根根细瘦挺直的竹子矗立在地上，一片片的叶子长在茎节上，整体看起来井然有序，隐约露出高贵典雅的气质来，浸淫在其中的我不禁觉得自己就像古代君子一样高雅，我闭上眼感受竹林七贤在竹林里的闲情逸致。走在小路上看到因经狂风的肆虐而弯曲的竹子依然生长着，我深深感到竹子坚强的毅力。过了一个弯发现一丛开着有如烈焰般鲜红的花，这花和周围的竹子成了鲜艳的对比，好不美丽阿。不知不觉中时间已流逝，回头看到爸妈快完成工作了，我也赶去帮忙，看到堆得满满的小笋山我好高兴，看来家里又可以多一些收入了。
手上沾满了土，我蹲在小水涧旁，里面流着清澈的山泉水，我掬一把水时闻到了一种清香，冰冰凉凉的泼在手上很舒服，简单清洗后，我和爸妈开心的前往加工厂。这次采笋不仅让我有机会当爸妈小帮手，也让我体会到大地供给我们的蔬食鲜美丰厚，真是感恩！
竹笋篇二
春天到了，田野里的油菜花悄悄地开放了，轻轻地在温暖的春天中摇曳着，金黄色的迎春花也开了，张开了小嘴巴，歌唱着这美丽的春天。
花田里，花儿欣然怒放，看，这粉色的茶花，大红色的是杜鹃花，多像一片五颜六色的海洋呀！如果一个画家能画出这样的画，那么这个画家的技术一定很高超。
我家附近的小山上，许多笋长了出来，我弟弟和妈妈决定去拔笋。
“拔竹笋，拔竹笋，一个，两个，三四个......”我哼着自己编的小曲儿，愉快地来到一片竹林。到了竹林后。妈妈说：“你们仔细看一下我会怎么拔竹笋的，再自己去拔。”说着，只见妈妈双手捉住一颗竹笋，身体向后仰，使劲一拔，一个笋就拔了出来，我和弟弟在一旁开心地欢呼：“老妈真棒！”妈妈做完示范以后，给我们分组，我和弟弟一组，妈妈一人一组，分好组以后，就各自去拔笋了。
我和弟弟分别来到一颗笋前，双手抓住笋，使劲地拔了起来。一会儿，弟弟把笋拔了出来，而我呢，不但没拔出笋，反而重重地摔了个“狗啃泥”，弟弟在一旁笑弯了腰。哼，此仇不报非女子！于是，我继续拔，终于，我把这颗笋拔了出来。后来我掌握了要领，所以笋拔得越来越快。
到了集合时间，我们三人各自拿出自己的“战利品”，妈妈拔了八个，名列第一，我拔了六个，名列第二，而弟弟，哈哈，他只拔了三个，是最后一名。
傍晚，我们头顶着夕阳回到了家。晚上，妈妈做了香喷喷的炒竹笋给我们吃，那可真是山珍海味呀。
竹笋篇三
“滕菲，我们竹园里出了好多笋，快过来挖笋喽！”只听见奶奶在后院大声地叫道。
“挖笋？好，我马上来。”我激动地一边喊着，一边冲向了后院。
当我跑到后院，和煦的春风轻拂着青翠的竹林，竹叶舞动的声音宛如一曲曼妙的乐音。“滕菲，快过来，这里有株大笋。不过你走过来当心脚下踩到笋哦！”奶奶在不远处喊我。听到喊声，我扶着竹子，小心翼翼地向奶奶那边走过去。走近一看，原来是刚刚拱出土的笋，笋根大部分在土下埋着，似乎十分害羞，不敢出来看这世界。
听了奶奶的话，我仔细琢磨了一下，觉得自己真的太没坚持性了，这样不行，我不能服输，于是，我又忙起来了，用镰刀把笋周边的土清理了，根也暴露出来了，用双手握着那笋，使劲摇晃了几下，一用力，将这个大笋拔了出来，人也栽了个大跟头，好在没有受伤。“奶奶，我把笋拔出来了。”我摇晃着手里的笋，兴奋地喊道。“嗯！我们滕菲蛮厉害！你人没事吧！”奶奶关切地问道。“没事儿！一株小笋难不倒我啦！”我嘚瑟地说道。
我又向另一株大笋“进攻”。慢慢的，我的速度越来越快，得出了一个结论：镰刀挖下去要凿得深一点，然后往斜下方一拉，一大块土就掉了下去。当碰到根时，往反方向扒。有了这些经验，我挖起笋来就轻松多了。
四十几分钟后，我和奶奶共挖了16根笋，可以说是硕果累累，满载而归！晚饭时，奶奶“大显神威”，一盘香喷喷、脆生生的酸菜笋出锅了，我吃得特别香甜，因为啊，我尝到了辛勤劳动、自力更生、不半途而废的味道！
竹笋篇四
1.雨后，碧绿的竹笋冒出了头，形成一片绿油油的世界。有的春笋顶着几斤重的石头，看样子是为了破土而出而顶开的石头，可见春笋生命力的顽强和性格的不屈。
2. 年年长春笋，只是泪痕多!
3. 此处乃竹乡，春笋满山谷
4. 无数春笋满林生，柴门密掩断行人。
5. 清明前后，竹笋可多了，躲在地下的竹笋几乎都钻出了土。是一夜春风把它们催出来的，还是一声春雷帮助它们破土而出的呢？嘿嘿，我想两者都有吧。出了土的笋是黑褐色的，不过有的笋须是嫩黄色的，可能是昨天半夜才出土，所以这么鲜嫩。一个个的竹笋从泥土里钻出来，就像是无数的青蛙歇息在泥土里。
6. 笋在清明前后十分的多。躲在底下的笋好似被一夜春雨催出土来，就像出壳的小鸡一样全都探出了脑袋，急切地张望着这个世界。刚出的笋鹅黄色的，仿佛是林立的小宝塔。它的顶部黑中带绿，这时的笋外面有一层毛茸茸的细毛，所以人们也叫它毛笋。毛笋有顽强的生命力，不管上面压着多重的石块，几十斤、几百斤，笋都能掀翻他们。人们根据笋的好坏进行选择，把粗壮的留下，培养成竹。
7. 清明前后，笋可多了，躲在地下的笋几乎都钻出了土，是一夜春风把它们催出土来，还是一声春雷帮助它们破土而出呢？出土的笋一律黑褐色，不过有的笋须是嫩黄色，可能是昨天半夜才出土，还没有照到阳光的缘故吧。出土的笋密密麻麻，远远望去活像春天田野里的无数青蛙歇在泥地上。
8. 每到春天，成片的竹海中一根根春笋争先恐后地破土而出。
10. 春笋，一个个像尖锥似的，披着淡绿的嫩衣，在春风中微笑，在春雨中淋浴。
1. 春笋像坚强的战士，无论多大的`压力，都会义无反顾地站起。
2. 越来越多的春笋冒了出来，似乎要长满整片竹林。
3. 每当这时侯，竹林中到除都是嫩嫩的春笋。
4. 今天我跟爸爸妈妈去溧阳外婆家挖春笋。
5. 在一片竹林里，春笋们纷纷从泥土里探出脑袋。
6. 啊，春笋长得多么顽强呀！春雷一动就破土而出。冲破地皮蹦出来。
7. 春笋白白的，像一个嫩生生的娃娃，非常的可爱。
8. 星期天，我和爸爸妈妈一家三口上山去挖春笋。
9. 趁着双休日，爸爸带着我去马剑挖春笋。
10. 下了几场春雨后，小竹林里会有一批新的成员加入，那就是春笋宝宝们。
11. 一场春雨过后，一棵棵春笋绽开了它们带着欢笑的脸庞。
12. 在一个茂密的竹林里，春笋娃娃克服了许许多多的困难慢慢地长大了。
13. 春天到来的时候，我常常跟爸爸一起去掘春笋。
14. 春天，春笋从土地里钻出了头，笑眯眯地向人们打招呼。
15. 雨后的春笋，就是春天的节奏！
16. 春笋胖嘟嘟的，像一个可爱的胖娃娃。
17. 今天天气晴朗，妈妈带我去挖春笋。
18. 春笋像刚出生的小孩，一个劲的向上钻，迅速的成长。
19. 春笋像尖尖的宝塔。
20. 这些雨后春笋长成了婀娜多姿的翠竹。
21. 在农村的住房改造进程中，一幢幢新楼房如雨后春笋般建成了。
22. 近年来，新兴事物如雨后春笋般涌现出来。
23. 亮光点点的塔楼春笋般破土而出。
24. 春笋，一个个像尖锥似的，披着淡绿的嫩衣，在春风中微笑，在春雨中淋浴。
25. 这儿的岩石，有的娇小玲珑，宛如破土而出的春笋。
26. 秀丽的石塔沐浴着玫瑰色的霞光，仿佛一只鲜嫩的春笋，永远向上生长。
27. 远眺八卦楼，就像一只破土而出的巨大的春笋，矗立在奔腾不息的九龙江畔。
28. 这些蘑菇如雨后春笋一般，长得好快。
29. 春意盎然的景色中，一支支春笋破土而出，生机勃勃，迸发出向上的精神品格。
30. 新建筑物犹如雨后春笋般地出现在这座城市里。
1、雨洗娟娟净，风吹细细香。——唐、 杜甫《咏竹》
2、每到春天，成片的竹海中一根根春笋争先恐后地破土而出。
3、毛笋有顽强的生命力，不管上面压着多重的石块，几十斤。
4、细看昨夜西风里，若今琅玕不向东。——明、 徐渭《风竹》
5、田文死去宾朋散，抛掷三千玳瑁簪。——宋·?王禹偁《笋》
6、咬定青山不放松， 立根原在破岩中。 ——清·郑燮《竹石》
7、我也很喜爱竹，竹子不但形态潇洒、浑厚、清雅质朴，而且风骨照人。
8、为缘春笋钻墙破，不得垂阴覆玉堂、——唐·薛涛《竹离亭》
9、无数春笋满林生，柴门密掩断行人。——唐·杜甫《咏春笋》
10、空明一片高难掇，寒碧千竿俗可医。——清、 王慕兰《外山竹月》
11、原来一张一张笋壳裹着的笋节就是竹节，笋长成竹了，笋节就成了竹节了。
12、丛青绿的竹，枝头稍稍低垂，竹叶在风里微微飘落着，远看微有些像依依的垂柳了。
13、凤尾竹真像一位弱不禁风的美丽少女。特别是在月光下，随风婆娑起舞，更显得妩媚动人。
15、竹笋的用处可大啦!小的时候，它能让人们饱肚;长大了，它能造好多东西，竹房子竹篮什么的。
16、春姑娘悄悄地来了，和煦的阳光从竹林的叶片枝杆中洒下了千丝万缕的金线，为竹林增添了生机。
17、莫干山上，漫山遍野都是翠绿的竹子，清秀挺拔细细的，穿着棕色的外衣，乖乖地立在竹妈妈的身旁。
18、有一次，我在竹山仔细数了竹枝从底到顶的节数，几乎每支竹都是四十节左右，只是竹节长短不同罢了。
19、我家的后院有一簇竹子，每当我走过它的身旁时，总会情不自禁地去闻一闻那沁人心脾的香气，看一看它那秀丽的身影。
20、刚出的笋鹅黄色的，仿佛是林立的小宝塔。它的顶部黑中带绿，这时的笋外面有一层毛茸茸的细毛，所以人们也叫它毛笋。
21、立夏前，我又上山去了一次，今年的春笋已经长成新竹了，表面附着一层绒毛，翠绿可爱。一棵棵都是那样清秀，那样挺拔。
22、绿竹林是顽强的，暴雨冲不垮，狂风刮不倒，它的根基牢牢地连在一起，在大地母亲的怀抱中，宅得到无穷无尽的力量和勇气。
23、笋在清明前后十分的多。躲在底下的笋好似被一夜春雨催出土来，就像出壳的小鸡一样全都探出了脑袋，急切地张望着这个世界。
24、此时，只有那片竹林，仍是那样的浓密，那样的翠绿，看起来是那样的舒服，让人感到一丝淡淡的春意，似乎觉得春天已经不远了。
25、撑篙竹可谓是名符其实，高的可达15米，是这个家族中的“巨人”。而高只有一米多的箬竹，则是这个家族中的“小弟弟”了。
26、竹子是平易近人的，屋前屋后有一点空隙，它都可以安之若素，夏天还可以为你遮阳;竹子年年生笋给人吃，供给你做坐卧行动的各种工具。
27、哇!竹笋每隔一定的距离就有一块圆形的竹笋片隔着，大一些的竹笋还可以装水呢!炒完竹笋之后，我们一家人每人吃了好多竹笋，可好吃了。
28、嫩竹脱去了外衣笋壳，人们就把笋壳拾来做成纸或拉成丝做成沙发内垫。不过嫩竹还是要继续生长，嫩竹先长出嫩叶，比老竹显得更加翠绿。
29、竹子的品种也很多，有龟背竹、紫竹、斑竹、楠竹……有的生长在土里;有的还可以在清水中生长。我家有一盘开运竹，就“栽”在清水中。
30、当我怀着十二分的惊喜告诉外婆时，外婆却带着老人所特有的慈祥对我说傻孩子，竹林怎会死呢?身子没了，还不死吗?‘它们的心没死哩!”外婆指着心窝说。
竹笋篇五
;1
在皖南，从二月到五月，走到哪里都能看见笋。先是春笋，之后是雷笋，然后是水笋、金笋、苦竹笋。时常会发生这样的事，你走在山间小道上，走几步，忽然被什么绊了一脚，再走几步，又绊一脚，仿佛是谁故意使的恶作剧。
这使恶作剧的就是笋，太顽皮了，竟然跑出了竹林，跑到路中间，大刺刺地站在那里，完全不担心人们会将之拔去。
笋之所以这样明目张胆，是依仗竹发达的根系。竹的根系太发达了，拔笋只是拔掉地表的部分，对地下的根没有丝毫影响。
笋的力量也是惊人的。去年在山道徒步，半山腰的路中间，赫然立着两根春笋，紧挨着，就像两兄弟。那路是石板铺的，石板有半尺厚，少说也有几十斤吧，居然被笋给顶翻了，从中间裂开。
苏东坡说宁可食无肉，不可居无竹。我也想居住的地方有一片竹林，这样既可听风吹竹林的声音，又可吃上肥美的笋。不过，那竹林也不能离房屋太近，至少要退出房屋三米。太近了，说不定什么时候就把屋墙给拱倒——以笋顽强到可以破石的生命力，完全有可能。
2
乡下老家就有一片雷竹林，父亲种的，在屋后的小山坡上。
站在村口看，这片雷竹像是长在我家屋顶。竹林离屋子这么近，又在高处，叫人隐怀不安，担心竹子会倒下来，压碎了瓦。
父亲什么时候种的这片雷竹？刮风下雪的时候，他不担心竹子会倒下来吗？想问父亲，又总是忘记。有很多年我没有在乡下屋子里住过了，偶尔回去一趟，也是当天就离开。
父亲种雷竹不是为了听风声，而是为了吃笋。在土里栽一根带鞭的雷竹，竹鞭扎下根，长出笋，笋变成竹，竹又长出笋， “子子孙孙，无穷匮也”。
我家吃的雷笋就是这片林子里的，从春分到谷雨，清晨去林子打一转，半篮笋就提回家了。有时灶头上烧着水，趁水还没烧开锅，去拔两根雷笋回来，剥壳后，水刚好烧沸，入水焯一下，切段码进碗里，码一层笋铺一层腊肉，焖饭的时候放在饭头上。饭好了，揭开锅盖，米饭的香混合着笋香与腊肉香，热气腾腾，忍不住鼻翼大张，胃部幸福地痉挛着。
皖南有种手剥笋，可谓“素以白水”，四五寸长的嫩笋，也不剥壳，入水后略加些盐，煮熟了捞起，剥壳吃肉，肉质细腻，味清香，佐茶最好。
“荤用肥猪”就是用猪肉与笋同煮，所用猪肉最好是咸腊肉，肥多瘦少的那种。有一款腌笃鲜就是这样做的，咸五花肉和鲜排骨，切成块，入锅加水煮，至七八分熟时再加笋，中火慢炖半小时，汤色乳白时即可食用。一锅腌笃鲜上桌，最先食尽的是笋，随后是汤，肉剩在那里，像折子戏里的先朝遗臣，热闹一阵，不知所终。
在众多的肉类中，唯有猪肉可与笋同煮，或者说只有猪肉，既能降服笋的野性，又不篡改其味。
李渔说，“从来至美之物，皆利于孤行。”越是好的食材，烹制的方法越是要简单，这样才能保持食材天然的味道，若是与其它食材同煮，或加入过多的调料，笋从山野汲取的清鲜就会被破坏，从而失去了本味。
李渔说笋，也是在说一种处世之道——若要保持特立独行，不被世俗裹挟，就要与周遭拉开一些距离，与人交道要“戒纷纭，忌稠密”“宁寡无滥觞，宁淡无胶漆”。
3
冬笋鲜。春笋肥。雷笋嫩。水笋脆。金笋长在黄土里的。苦笋长在溪水边。
苦笋笋壳灰绿，边缘有一排细毛，酷似美人睫。苦笋与水笋相像，味道却极苦，小时候不吃它，看见了也是嫌弃的表情，不去拔它。后来才知道苦笋也是可以吃的，焯水后在冷水里浸两天，把苦味去掉再吃，竟比水笋还要脆。
这些竹笋里，最难得的算是冬笋。冬笋就是冬天的毛竹笋，还未出土，走在竹林里，静悄悄，空荡荡，地上什么也没有，一根笋也看不见。挖冬笋是有窍门的，没掌握窍门的人，在竹林里挖半天还是一无所获，那些笋似乎长了耳朵，一听到锄头动土的声音就赶紧躲起来。
在挖冬笋这件事上，我父亲就显得很没奈何，上山半天，经常是空手而归，偶尔挖得一两只，也像是刚出生的小老鼠。我家吃冬笋完全靠邻居送，腊月里，东边这家送两只，西边那家送两只，舍不得吃，埋在后院沙堆里，过年时再刨出来。
挖冬笋的窍门我知道一些，是听邻居说的：要看竹子的年头，看竹顶垂向哪边，看地面有没有裂缝以及裂缝的走向。光听说是没用的，挖冬笋这件事，就是一个人和大山的亲密程度，只有足够亲密和了解，大山才会向你袒露它隐藏的秘密。
冬天温度低，冬笋埋在沙土里，几天后刨出来还是新鲜的。吃冬笋不用焯水，剥壳后切片，直接下锅，用冬腌菜炒，猪油多放半勺，笋切得细一点，起锅时放一匙辣椒粉，酸辣脆口，很下饭。若是过年吃，就拿冬笋与排骨、香菇做成三鲜火锅。
冬笋太珍贵了，舍不得随意吃，留着送人或招待来家里的客人。乡间人就是这样，越是好东西，自家越是舍不得享用，仿佛自己吃就是糟蹋了那好东西。
在竹笋一族里，最喜欢吃的还是水笋，有几年，从春分到立夏，一日三餐必以自己腌制的水笋佐食。腌制的方法也很简单，水笋焯水后切段，加醋，别的什么调料也不要，盐和油都不要，装进玻璃瓶中，过一天就能吃。
水竹长在低处，喜潮湿，也喜阳光，我住在湖边，沿湖的坡地和小岛上全是水竹林。下班后去湖边，沿着黄土小路走上半个时辰，怀里就抱满了水笋。
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竹笋在春天蹿得飞快，尤其是雨后，村里人会说，不得了，竹林里到处插枪了。这“到处插枪”的说法很形象，竹笋立在竹林里的样子，可不就像是一杆杆长枪嘛。
也有更夸張的说法，说下雨天戴着斗笠去山上干活儿，雨歇了，把斗笠摘下来搁在竹笋上，傍晚下山回家时，跳起来也取不到斗笠了，斗笠已被竹笋顶得半天高了。
竹笋长得这么快，仿佛是要用三级跳的速度来争夺成为竹子的机会。长成竹子，它就是安全的，可以在山上活好几个年头，经历春夏秋冬的变迁。
不过村民们也有他们的招数，挖的挖，拔的拔，把竹笋用麻袋装着，背回家，剥壳，烀熟，晒成笋干。
清明后、立夏前，村里每家屋前都摊着几只竹匾，竹匾里晒着笋。春笋从中间剖开分成两半儿晒，雷笋和水竹笋整根晒，笋衣单独晒在一只竹匾里。笋衣是從春笋上剥下来的竹笋最嫩的部分。
刚烀出来的春笋是玉白色，晒上一个日头就成金黄。喜欢蹲在竹匾前闻笋子晒在太阳地里的味道，那是很硬朗的香气。这香气是太阳赋予的，太阳吸走了笋子的水分，又把金色的光焰和香味储存在笋的体内。在经历了剥壳、断生、暴晒的过程后，笋已然是脱胎换骨。
挖竹笋，拔竹笋，将之晒干，既是为了满足口腹对美味的需求，也是为了给其它植物留下生长的空间。竹子的生命力太强了，若不控制它们的数量，用不了多久，整个山头、田野、村庄，都会成为竹子的地盘。
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母亲认为只有我说的话能进入父亲的耳朵，她说的话在父亲那里不过是耳旁风。
父母不是地道的农民，日常生活却是农民式的，退休后就更像农民了，整天待在菜地里，指甲缝里总有新鲜的泥土痕迹。这几年父母的身体衰老得厉害，母亲只在前后院子里种种花，不去菜地了。父亲一早一晚仍旧在菜地里忙活，偶尔还到山上去，采挖一些山货。
母亲说父亲每次上山都瞒着她，只要半天没看见父亲，就知道他肯定又是上山了。有一次，直到傍晚父亲还没回家，母亲急得心口发慌，只好到邻居家，央求邻居帮着到山上去找。没过一会儿，邻居背着一袋竹笋进了我家院门，父亲跟在后面，身上尽是泥巴，一看就知道是摔跤了。
母亲说你爸把自己当小孩呢，在山上不光挖竹笋，还摘野果子吃，还顺着放木头的路往下滑，竹笋那么重，一下子就把他带翻，滚了好几个跟头。
我听得两腿发软，简直站不住。
去问父亲可有哪里受伤，父亲一脸做错事的表情，说没伤着，就把腰扭了一下，贴两贴膏药就好了。
“以后别再上山挖笋了，摔倒在山上没人知道怎么办？”
父亲低着头，眼角有点伤感，没有说话。
父亲并不像母亲以为的那样很听我的话，到了三四月，竹笋唰唰往外蹿的时候，还是会瞅着空子上山，过半天背着鼓鼓囊囊的一袋回了家。
母亲又气又没办法，就拒绝吃他挖的笋，也不帮忙晒干笋。
怎么办呢？总不能把父亲戴上脚镣，把他锁在家里吧。我也很无奈，望着父亲十指苍苍的模样，心里又温暖又苦涩。
很奇怪，父亲年轻时的样子我已经一点也不记得了，仿佛他生来就这么老。父亲可能也不记得我小时候的模样了吧，不记得我刚出生的样子，刚学会走路时的样子。
但我们都记得村子里每一座山的名字，记得进山的路。
在心里我是能理解父亲的，一个在山间生活了大半辈子的人，不让他上山，就如同剥夺了他行动的自由。他去山里挖竹笋，摘野果，挖野菜，已不是为了满足口腹之欲，而是一种仪式，是对过往岁月的探望，对又一年春天的拜访、庆祝，也是对自身所存生命活力的检验和证明。
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材料竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜
做法
2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟
4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
2 第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆
材料竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜
做法
2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟
2 第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆
做法
1.竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用。
2.红萝卜洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝，备用。
3.将作法2西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起，泡入冷水中备用。
4.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入作法2红萝卜丝拌炒约1分钟，再加入作法1竹笋丝、作法2黑木耳丝以及所有调味料拌炒均匀，最后加入作法3西洋芹丝拌炒均匀即可。