美食节策划工作报告 美食节策划方案
为了确保事情或工作有序有效开展,通常需要提前准备好一份方案,方案属于计划类文书的一种。方案能够帮助到我们很多,所以方案到底该怎么写才好呢?以下是小编精心整理的方案策划范文,仅供参考,欢迎大家阅读。
美食节策划工作报告 美食节策划方案篇一
为响应*中国*赏花会的举办,丰富我市美食文化生活,为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”,旨在通过赏花、美食文化主题活动,力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围,同时进一步定位,使少山路商业街成为李沧区的标志和象征,展示李村商圈的崭新风貌,扩大其对*市民的影响,打造高品位、有特色的美食文化节名片。
本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合,其规模更大,水平更高,品种更多,是一次盛大的美食文化节庆活动,是李沧餐饮业发展一次的飞跃,更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。
此次活动以“百姓美食,芬芳李沧”为主题,与赏花会相呼应,突出*、李沧特色小吃文化。
按地域和小吃特色布展,拟设烧烤区、手工面食区、*特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位,每个展位2、8m×2、8m,价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源,整个活动区域配备大型垃圾桶,做到全程保洁。
活动时间为*年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。
汇聚*及全国各种风味特色小吃,包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品,以及异域风味美食,集中展示,聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位,以*本土餐饮名企为主,每种特色小吃不超过三家企业,共计20个展位;其他展位按计划招商。
拟定邀请参展名企名吃如下:
*地方特色小吃:万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、*锅贴、*大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。
烧烤类小吃:*王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。
异域风味小吃:俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。
由于此次活动时至夏季,特安排冷食区,拟定邀请有:*凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。
1、于*年6月30日10:00举行美食节开幕剪彩仪式,邀请市领导及区有关领导、负责人,以及部分商家代表参加,同时区市各媒体进行报道。
地点:步行街入口处
具体安排:
9:30之前各区域工作人员到位,现场铺设红地毯。
9:30—10:00领导到常
10:00—10:15领导讲话,宣布美食节开幕,进行剪彩。
10:15之后各位领导参观美食节会场,媒体进行采访报道。
2、安排专区重点展示*、李沧地方特色小吃,外埠风味小吃集中展示。
3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。
重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在*各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单,在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放,扩大影响力。
美食节策划工作报告 美食节策划方案篇二
20xx年10月金旺金秋美食节拟在x大酒店餐厅举办。届时,本店将通过美食节的舞台,展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹,山村野味等特色菜肴让市民融入其中,真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,营造出“食人合一”的节日气氛!
举办金旺金秋美食节,引进名厨,其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力:一是引进菜系,提高酒店菜肴制作质量;二是培养客户,营造纳德餐饮文化。因此,酒店上下应举全力办好金秋美食节。
一、活动目的
通过美食节活动,让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺,从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
二、活动原则
实惠第一,大众参与,体验鲜、香、酸、辣,金旺特色菜肴和优质服务。
三、活动卖点
大众的菜肴、互动的金旺,生态野味,与众不同,大众消费,高档享受。
四、活动理念
金旺菜肴菜的个性化!
五、活动主题
感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“金旺金秋美食节”。
六、活动组织
1、组织机构;
2、工作分工;
3、协调联络;
4、对外宣传;
5、客户营销;
6、活动保障;
7、安全防护。
七、活动内容
(一)筹备
1、引进菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌金旺菜肴形象展示
主题:有滋有味,色、香、味、形。
方式:设固定的展区,制作成品展示。
形式:通过金旺菜体验,展示品牌及其文化形象。
互动:现场编辑短信:“金旺大酒店”发送到50120,现在开奖。,营造活跃气氛。
内容:
(1)金旺菜肴的实物艺术形态;
(2)金旺菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
展区设在餐厅大厅,让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、促销活动
主题:轻松体验,更欢乐。
形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,举办现短信场抽奖活动,多重惊喜,意外收获。
内容:在金旺美食节期间,对消费者一律实行12%的价格优惠。
明档:
(1)采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅大厅,外卖明档设置在酒店门口。
八、活动其它
1、广告宣传费用:横幅6条,每条100元;传单20xx张,每张0.3元;图文电台每月3000元。
2、增添设备费用:展台约1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。
3、抽奖奖品费用:按每天500元计算。设一、二、三等奖。
4、菜肴原材料费用:另计。
美食节策划工作报告 美食节策划方案篇三
通过美食节活动,让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺菜谱,从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
二、活动原则
实惠第一,大众参与,体验鲜、香、酸、辣,金旺特色菜肴和优质服务。
三、活动卖点
大众的菜肴、互动的金旺,生态野味,与众不同家常菜肴,大众消费,高档享受。
四、活动理念
金旺菜肴菜的个性化!
五、活动主题
感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“金旺金秋美食节”。
六、活动组织
1、组织机构;
2、工作分工;
3、协调联络;
4、对外宣传;
5、客户营销;
6、活动保障;
7、安全防护。
七、活动内容
(一)筹备
3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌金旺菜肴形象展示
主题:有滋有味菜肴制作,色、香、味、形。
方式:设固定的展区,制作成品展示。
形式:通过金旺菜体验,展示品牌及其文化形象。
互动:现场编辑短信:“金旺大酒店”发送到50120,现在开奖。,营造活跃气氛。
内容:
(1)金旺菜肴的实物艺术形态;
(2)金旺菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
展区设在餐厅大厅,让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、促销活动
主题:轻松体验,更欢乐。
形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,举办现短信场抽奖活动,多重惊喜,意外收获。
内容:在金旺美食节期间,对消费者一律实行12%的价格优惠。
明档:
(1)采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅大厅,外卖明档设置在酒店门口。
八、活动其它
1、广告宣传费用:横幅6条,每条100元;传单__张家常菜肴,每张0.3元;图文电台每月3000元。
2、增添设备费用:展台约1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。
3、抽奖奖品费用:按每天500元计算。设一、二、三等奖。
4、菜肴原材料费用:另计。
美食节策划工作报告 美食节策划方案篇四
1、现场观赏支塘特色美食,王明鲜肉月饼、肉饺、义源生蛋糕、陆永元中式糕点、酒酿饼、绉纱馄饨、青团子、饭团等,了解它们的制作工艺,领略家乡美食文化,激发幼儿热爱家乡的情感。
2、幼儿进一步了解支塘的特产,通过品尝阿里山炒货、佳峰食品、川城蜜藕等,认识这些食品的商标。
3、品尝家长特制的地方小吃,知道食品的名称及制作方法,学会与人分享,同时在品尝过后能注意保证环境卫生,增强环保意识。
4、通过大带小活动,增进同伴间的感情,培养幼儿的责任感。
5、与课题研究相结合,更好地营造特色园氛围。
20xx年5月30日上午8:30―10:30
xx幼儿园东面大操场
全体幼儿、全体教职工、部分家长;
月饼等一系列现场加工所需的加工工具和加工食材。
现场展示:
(1)端午粽子
(2)中秋鲜肉月饼、肉饺、酒酿饼
(3)重阳重阳糕
(4)元宵汤圆
第二组:根据幼儿平时生活中熟悉的美食
(1)鲜奶蛋糕
(2)绉纱馄饨
(3)肉馅饺子
(4)菜汁青团
(5)饭团
2、每班发动4-6位家长积极配合美食节活动,自制拿手的家乡小吃。
1、按照食品的种类、展示的形式将整个食品节的活动现场划分为三个区域
区域一:展现支塘特色美食,现场观摩美食加工工艺的“家乡美食区”
区域二:呈现支塘品牌食品,了解产品种类名称商标的“品牌美食区”
区域三:体现家长自制小吃,增强同伴情感学会分享的“自制美食区”
适地享用美食。
营造浓厚的乡土气息,体现家乡特色,增强节日氛围。
1、将小班组的走廊游戏架子一一投放到各个区域中;(沈xx负责安排全体后勤人员)
2、安排好具体的场地后,根据美食名称,在相对应的活动架子上进行美化,为了充分体现活动主题“品尝家乡美食 领略美食文化”,制作有关端午粽子、中秋月饼、重阳重阳糕、元宵汤圆等的美食来历的宣传广告牌;(郑xx、徐xx等)
3、有可能的话,租用一个大型的活动气幕,标有活动字样“xx幼儿园第二届美食节”;(李xx负责租借打印,陆xx、袁xx等负责粘贴)
4、每个活动区域的工作人员统一装束,厨师帽、蓝印花布围裙、袖套等;(姚xx、章xx等)
5、幼儿园播放合适的音乐,并安排专门的人员照相。(方xx、陶xx)
2、保证全园六百多名小朋友每人三次品尝机会所需的碗、勺、及食堂的不锈钢盆;(周宇春负责落实食堂工作人员)
3、每班的饼干盆、、方形篮子等布置在各个活动架子上;(各班保育员负责整理收集清洗)
4、购物券大班每人3张、中班每人3张;(吕xxx、王xx等)
5、一次性手套若干;(郑xx)
6、小纸杯若干;(郑xx)
7、每个区域旁适量的配套桌椅、纸巾、垃圾桶等。(沈xx组织保育员)
为确保活动顺利进行,教师要努力维护现场秩序及上下楼梯的安全,让幼儿度过一个安全、快乐、难忘而有意义的食品节。(负责:许xx 王xx等)
1、结对活动:大班、中班对应结对“姐妹班”,班主任对本班幼儿能力进行摸底,帮助姐妹班幼 儿一对一结成有效对子。(中、大班各位班主任)
2、秩序教育:大班幼儿能带好中班幼儿慢慢参观、有序排队、轻声交流、安静享用。(各班班主任)
3、卫生教育:保证用餐后桌面、地面的整洁。(各班班主任)
4、习惯教育:认真挑选自己喜欢的美食,进行光盘行动,节约粮食。(各班班主任)
1、各位工作人员到达自己的岗位。
2、各班班主任提出活动要求后,组织幼儿下楼参观各个食品区。
大班、中班:
(1)大班幼儿拿着购物券进入中班活动室,“一对一、手拉手”,带好一名中班小朋友参加活动,熟悉本次美食节的三个特色区域。
(2)相互交流,挑选喜欢的食品,认真观赏、尽情享用,能与同伴交流食品的口味,能记住共同品尝到的食品品牌及名称。
小班、托班:幼儿由老师和保育员分组带领,参观食品区,品尝家乡美食。
3、大班幼儿把中班小朋友送回到各班后,回到自己教室。
美食节策划工作报告 美食节策划方案篇五
20xx年xx月xx日到xx月xx日、
(2)邀请江苏永钢集团总助以上领导出席活动、
(3)邀请市相关媒体单位进行现场新闻采集和报道、
(1)龙虾知识问答、
(2)酒桌上各类龙虾菜式的`讲解(请厨师进行讲解)、
(3)文艺表演、
(1)龙虾价格优惠:
(2)消费送啤酒活动:
1、拟写标语:拟写大量美食节宣传标语和口号、
4、宾馆外大屏幕进行宣传,并可制作有声讲解进行播放、
5、市区明显广告牌上进行短期广告投放、
4、公司综治办负责庆典当天的现场安保工作、
1、媒体广告费用:
2、抽奖环节所有费用:
3、现场布置和海报制作等费用: