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服务员工作总结及工作计划

作者: 曹czj

时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。写计划的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了解一下吧。

服务员工作总结及工作计划篇一

标准的站姿

站姿是优美姿态的基础,标准站姿要求:

1、身体挺拔,抬头,头顶上悬,脖颈挺直;

2、微收下颌双目平视,头和下巴成直线,下巴和地平行;

3、双肩放松,稍向下压,双臂自然垂于体侧;

4、脊椎、后背挺直,胸向前上方挺起;

5、两腿并拢立直,膝和脚跟靠紧。

要做到站立时三种肌肉力量相互制约:a髋部向上提,脚趾抓地,否则膝部容易弯曲;b腹肌、臀肌收缩上提,前后形成夹力,否则腰就会松下来,出现挺腹或撅臀的现象;c头顶上悬,肩向下沉,人体有向上的感觉,不然人就沉下来缺乏力度。

侧立式站姿(男女通用)

1,身体保持正,直,遵守站姿基本要领;

2,脚掌分开是呈v字形,脚跟靠拢,两腿并拢立直;

3,双臂放松,自然下垂于体侧,虎口向前,手指自然弯曲

前腹式站姿

(女性常用的站立姿势)

1,身体保持正,直,遵守站姿基本要领;

2,脚掌分开是呈“v”字形,脚跟靠拢,两腿并拢立直;

3,双臂放松,两手握指交于腹前

(只限于女性使用的站立姿势)

1,身体保持正,直,遵守站姿基本要领;

3,双臂放松,两手握指交与腹前

后背式站姿(男士常用)

1,身体保持正,直,遵守站姿基本要领;

2,两脚分开,略窄于肩宽,两脚平行身体立直,身体重心放在两脚上;

3,两臂肘关节自然内收,两手相握放在后背腰处

单臂式站姿(男女通用)

1,身体保持正,直,遵守站姿基本要领;

2,选择将两脚打开或成丁字步站立;

3,左手单臂背后,右手完成例如斟酒等服务工作

调节式站姿(男女通用)

1,身体保持正,直,遵守站姿基本要领;

(1)说话要有尊称,声调要平稳。凡对就餐来宾说话,都应用“您”等尊称,言词上要加“请”字,如“您请坐”,“请等一下”。对来宾的要求,无法满足.应加“对不起”等抱歉话。说话声调要平稳、和蔼,这样使人感到热情。

(2)说话要文雅、简练、明确,不要含糊、啰嗦。文雅就是彬彬有礼;简练,就是要简洁、明了,一句话能说清楚,不用两句话;明确是要交待清楚,使人能一听就懂。

(3)说话要委婉、热情,不要生硬、冰冷。尤其是解释话,态度更要热情。

(4)讲究语言艺术,说话力求语意完整,合乎语法。有时,服务员本出于好意,但因为讲话意思不完整、不合乎语法,反而会使宾客误解,如服务员看到宾客的米饭吃完了,想给宾客添点饭便问:“您还要饭吗?”这样的话容易引起反感。如果稍加修改,说:“我再给您添点米饭吧”,客人听了会觉得舒服。

(5)与宾客讲话要注意举止表情。服务员的良好修养,不仅寓于优美的语言之中,而且寓于举止和神态中,如宾客到餐厅用餐,服务员虽然说了声“您好!请坐”,可是脸上不带微笑,而且漫不经心,这样就会引起宾客的不满。由此可见,不仅要用语言,还要用表情、动作来配合。

服务员工作总结及工作计划篇二

您好!

去年的三月份,我离开家乡来到了这个饭店,您还有其他同事都对我特别友好,让远在异乡的我又一次感受到了家的温暖,让我那孤独的心得到了一丝慰藉。看着餐厅生意一天比一天红火,尽管我们的工作量加大,心里却是非常开心。可以说我在这里度过了充实而又愉快的一年。但是经过反复斟酌,深思熟虑后我还是决定辞去现有在餐厅的服务员工作。您或许会觉得很纳闷,我又何尝舍得大家呢?只是我有如下几点辞职的理由。

首先,尽管我来这里有一年多了,但还是不适应这里的气候,过于炎热的天气对我的身体状况产生了很大的影响,宿舍里尽管有风扇,但还是觉得很热,睡眠质量下降。尤其是最近一段时间,不适感越发明显。去询问医生,被告知是受气候的影响导致。所以我觉得有必要换一个适合的气候环境。其次,我想去尝试一下其他领域的工作。李大钊先生说过:“青年者,人生之玉,人生之春,人生之华也”。是的,年轻人应该为了美好的未来而去努力拼搏,为了追求心中的梦想而不懈奋斗。服务员这份工作过于稳定和安逸,长此以往会消磨掉我奋斗的激情,所以我想去尝试挑战性大些的工作,激发自己的潜能。当然,也许会处处碰壁,但为了不留下遗憾,我还是决定坚持自己的选择。第三,父母年岁已高,身体也没以前硬朗,他们希望我在省内找份工作,这样可以就近照顾家里。“父母在,不远游,游必有方”,“百善孝为先”,孝顺父母是我们为人子女应尽的义务,现在的我已经有能力照顾父母,所以我必须担负起这个责任。我想作为孝子的您定会理解的。

这一年多来跟大家相处地很愉快,我在这份工作中学会了如何处理好人际关系,懂得了做任何事情必须一丝不苟,明白了工作中细节的重要性,也了解到各个行业都有各自的难处,这些都将成为我以后人生道路上的明灯,指引着我朝正确的方向前进。并且我也相信在您的带领下,饭店的未来将会更加辉煌。祝福您和那些可亲的同事们工作顺利,身体健康!

最后为我的行为再次像您表示深深的歉意,但也请您体谅我的难处,对我的申请予以批准。

此致

敬礼!

*年**月**日

服务员工作总结及工作计划篇三

籍贯所在地:身份证号码:现住址:电话:

根据国家和地方的法律、法规及有关规定,甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签定本合同,共同遵照履行。本合同自签定之日起生效。本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

一、聘用合同期限

本合同期限为 月,自 年 月 日起,至 年 月 日止。其中试用期为 个月,自 年 月 日起,至 年 月 日止。

二、聘用合同关系

1、甲方同意聘用乙方,在甲方所属企业部门的工作岗位上从事工作,并支付给乙方相应的劳动报酬(每月15号开支)。

2、乙方同意受聘于甲方,在甲方所属企业部门的工作岗位上从事工作,并接受甲方的工作指示、指令、和要求。

三、聘用合同义务和权力

1、甲方有根据国家和地方的法律、法规及有关规定,制定本单位规章制度、劳动纪律、岗位职责、工作程序、操作规范、奖惩条例、管理办法、考核标准和各项工作要求、标准、条例、规定、规范、制度的义务和权力,并以此作为履行本合同的有效法律依据。

2、甲方有根据岗位工作需要,为乙方提供或进行职业道德、专业技术、业务知识、规章制度、岗位纪律等方面学习或培训的义务和权力。

3、甲方有根据国家和地方的有关规定、乙方从事的岗位、以及乙方的工作表现、工作成果和贡献大小,以货币的形式按时支付给乙方工资待遇的义务。甲方应为乙方提供工装,工装费用从乙方第一个月工资扣除,合同期满之后由甲方返还乙方(合同期未满中途离职,工装费用由乙方自行支付)。

4、甲方有根据乙方的工作效率的高低及工作态度、工作成绩和工作表现的好坏,对乙方的工作岗位和工资进行调整和升降的权力。

5、甲方有按照国家的相关规定,对乙方实行符合本行业职业特点的工作日制和工作时间的权力。

6、乙方如有违反甲方制定的各项规章制度和岗位纪律,甲方有进行批评教育或按照相关规定给予相应处理的权力。

7、乙方有严格遵守国家的法律法规和甲方制定的各项条例、标准、规范、要求、规定、纪律、职责、程序、制度,服从甲方的领导和管理的义务。

8、甲方按照国家和地方的有关规定和因工作需要,为乙方办理的各相关证明、证件,全部由甲方统一办理相关手续,所产生的相关费用,乙方个人应承担缴纳的部分,甲方有权从乙方的工资中代为扣缴。但应及时告知乙方并说明。

聘用合同的变更、解除、终止和续签

1、甲乙双方协商一致,可以变更本合同的相关内容。

2、因工作需要或因国家和地方的有关规定发生变化,本合同确需变更的,由甲乙双方按照规定程序签订《聘用合同变更书》并以书面形式确定合同变更的内容。

甲乙双方经协商一致,可以解除本合同。

※ 严重扰乱工作秩序,致使甲方或其他单位工作无法正常进行的;

※ 违反国家法律法规,被刑事处罚的;

※ 在试用期间被证明不符合本岗位要求,而又拒绝调整其工作岗位的。

※ 合同期限未满,擅自离职甲方有权扣除乙方当月工资。

※ 经甲方考核不合格又拒绝调整工作岗位的,或虽同意调整但到新岗位后考核仍不合格的。 除上述情形外,乙方提出解除本合同未能与甲方协商一致的,乙方应当坚持正常工作,继续履行本合同。

有下列情形之一的本合同即行终止:

本合同期限届满;

甲乙双方约定的合同终止条件出现;

8、本合同期满前,甲乙双方协商一致,可按照规定程序续签聘用合同,续签合同应在本合同期满前一月内办理。合同期满没有办理终止合同手续,而存在事实聘用关系的视为延续聘用合同,延续聘用合同的期限与原合同期限相同。

甲方:(盖章) 乙方:(签字盖章)

法定代表人:

年 月 日 年 月 日

服务员工作总结及工作计划篇四

您好!

首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封的自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战.经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在xx年xx月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在xx年xx月前辞去而我在餐厅的工作.我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我而言异常的珍贵.将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸.我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉.同事希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准。

此致

敬礼!

辞职人:

20xx年xx月xx日

服务员工作总结及工作计划篇五

时间匆匆,飞快流逝,我已经在愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着--是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:

1、微笑 在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。千里之行,始于足下,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

4、重视 就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住客人是我们的衣食父母。

5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造家的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。

7、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!

每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。

作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。

当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在欧迪娱乐世界感受到不一般的快乐!

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