校园食品安全保障(3篇)

为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢？接下来小编就给大家介绍一下方案应该怎么去写，我们一起来了解一下吧。

校园食品安全守护行动实施方案篇一

校园食品安全守护行动实施方案篇二

为进一步贯彻落实安教发【2013】75号安岳县教育局关于转发资阳市学校食品安全专项整治“百日行动”实施方案的通知的文件精神，按照市委、市政府的要求，从3月1日起.到7月30止。在全市范围内集中开展食品安全专项整治“百日行动”，特制定本实施方案。

以“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持党委、政府统一领导，部门协调配合，单位全面负责，公众积极参与的工作原则，加大力度，合力攻坚，创新举措，务求实效。通过“百日行动”，实现标本兼治，逐步建立安全管理的长效机制，全面提升我市食品安全整体水平，进一步营造安全、稳定、和谐的社会环境。

组 长：

副组长：

成 员：

1、总体目标：

进一步落实食品安全各环节监管责任，加强食品行业自律，规范食品生产经营行为，提升食品安全水平，保障师生身体健康，为营造良好的食品安全环境。

2、主要任务：

以构建长效监管机制为重点，以学校、蛋奶食堂和校园周边餐饮单位、为重点，进一步加强群体性餐饮服务单位的监管。严格落实群体性餐饮服务单位和校园周边食品经营者主体责任，积极开展餐饮具集中消毒企业专项整治，着力构建部门监管、行业自律、企业负责、社会参与的监管格局，使群体性餐饮服务单位的责任意识、自律意识显著增强，避免发生群体性食品安全事故。

3、进一步加强重大节日期间的食品安全监督管理工作。加大节日期间食品安全巡查力度，增加抽检频次，加大对饮食和饮水的检验检测力度，确保食品安全。

（一）加强领导，精心组织。本次专项整治工作由我校食品生产安全监管领导小组组织实施，纳入年度食品安全目标考核。

（二）加强协调，形成合力。切实发挥职能作用，整合监管资源，加强沟通，密切配合，形成合力，严格执法，重拳出击，将各项整治措施落实到位。要加强行政执法与刑事司法的衔接，对影响学校和学校周边食品安全的违法违规行为重处重罚，顶格处理。

（三）加强宣传，营造氛围。采取多种方式和手段加大宣传教育力度，深入宣传开展此次联合专项整治活动的重要意义以及有关法律法规，增强社会公众的食品安全意识，让学校及学校周边食品安全联合整治深入人心。特别要加强对学生食品安全知识的教育，让学生形成良好的'饮食习惯，自觉抵制假劣食品和不洁食品侵袭；要正确把握舆论导向，防止炒作，维护社会稳定。

（四）加强督查，取得实效。为确保专项整治工作抓深、抓实、抓出成效，要认真做好督促检查工作，研究解决工作中存在的问题，探索建立长效管理机制，及时总结推广好的经验和做法，推进各项监管措施的落实。第一阶段专项整治工作结束后，要认真总结整治情况，完善工作制度，制定工作流程，建立长效机制，于2013年3月1日前动员部署。第二阶段专项整治工作结束后，要形成专项整治组织实施，于2013年4月到6月。第三阶段专项整治工作结束总结验收，2013年7月30日。

各专项整治工作组要认真组织开展专项检查。对排查出的安全隐患根据危险程度，督导、帮助责任单位制定相应的整改措施，确保隐患得到及时发现、及时防范和及时整改。认真落实“部门依法监管”职责，对一般隐患，要立即整改；对重大隐患要实施政府挂牌督办制度，定期通报；对一时难以整改到位的隐患，务必做到整改责任、期限、资金、措施、预案“五落实”，坚决采取果断措施，该停业的停业，该关闭的关闭，该取缔的取缔。强化队伍建设，加强内部监督管理，提高执法质量，做好自查自纠，建立公正公平、严格执法的长效管理机制。

专项整治行动结束后，组织考核验收，考核结果纳入2013年度教师绩效考核。对工作认真、效果明显的班级和个人在评先评优时给予表彰奖励；对工作敷衍、流于形式或发生事故的单位和责任人，要严肃追究责任。

校园食品安全守护行动实施方案篇三

为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，拟定～年xx市学校食品卫生安全工作计划。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。

二、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。各教育部门和学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。

三、加大宣传，营造氛围

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》和《全市学校内外饮食商品摊点专项工作方案》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不和格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

四、突出重点、很抓落实

今年，我局将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。

(一)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，;并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。

(二)加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力

为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，我局逐步完善对学校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，教育行政部门和学校制定食品卫生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。

(三)加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境

学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。其次学校可以同周边摊点签定“搞好卫生责任书”，并把学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。

五、加强业务培训工作、提高监管水平加强校医

专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法,以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

六、加大督查督办力度，推动工作开展

加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复,将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来,把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围，督查中对工作出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责,推动工作开展。