家乡小吃饺子（通用18篇）

在写作过程中，只有运用了恰当的词汇、丰富的修辞手法和合理的句式结构，才能写出一篇优秀的作文。下面是一些优秀作文的片段，希望能够给大家带来阅读的愉悦与启发。

家乡的小吃饺子作文

12月21日就是冬至了，冬至，是*农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，*就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；*北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺！但其实，冬至吃饺子也有一段古老的历史！

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是*北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

相传河南人张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景距今已近1800年，但他“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食。虽然常常吃饺子，但莫过于冬至和除夕这两顿饺子吃得最惬意和温馨，一方面是传统节日别有意味，另一方面是家人团聚，格外亲切热闹。

现如今，饺子的做法也很多，虽不为治病吃饺子，但仍然要健康吃饺子，专家讲，从营养学角度来讲，制作饺子皮时不妨在精粉中适量加入高粱面、燕麦面等杂面，营养更丰富，口感也更好，尤其适合糖尿病患者食用。如今很多饭店在饺子皮中加入菠菜汁、胡萝卜汁或者西红柿汁，色泽鲜艳、营养丰富。

家乡的小吃饺子作文

今天是我生日。我早早地回到家，放下书包，推开厨房门，一股香味扑鼻而来。只见妈妈拴着青花围裙，正包着饺子。“妈妈，今天吃饺子啊？”我问妈妈。“对啊！我知道你喜欢吃这个。”妈妈笑眯眯地说。“啊！吃水饺，太好了！”我乐得跳了起来。

妈妈有一双巧手，包的饺子皮薄肚圆，个个像元宝。过了二十多分钟，爸爸正好下班回家，妈妈便端上一盘热腾腾的水饺。还没有开吃，香味儿钻进了我鼻子，我感觉口水往上涌，狠狠吞了下去。迫不及待地举起筷子向饺子进攻。爸爸妈妈坐在我的左右，望着我的馋样儿，都笑了。

“咔嘣”，我的牙一闪，好像咬到什么硬东西了。我捧着腮帮，不敢动一下。爸爸盯着我的狼狈样儿，哭笑不得。妈妈抿着嘴微笑着，显得若无其事。我一下子明白了这是妈妈的“诡计”，便慢慢地取出口中的“导弹”，盯睛一看，“啊，原来是一枚一元的硬币！”，妈妈说：“名芝，这是送给你的生日礼物！”

我把这枚银币小心地放进我的百宝盒，这是我八岁生日最珍贵的礼物。

家乡风味小吃作文饺子精选

泾阳河，美丽的泾阳河，是我出生长大的地方。春天是多彩的希望，夏天是甜蜜的歌谣，秋天是激动人心的收获，冬天是银装素裹的图画。

初春，当你打开自己的窗户时，你可以看到绿色的清江像一条薄纱带飘向远方。河边有一个“河岸保护区”。仔细一看，原来是一排绿柳。他们就像守卫河流的卫兵。他们骄傲而挺拔。这时，河边的草慢慢地长了出来，东张西望，然后贪婪地吮吸着春雨少女的花蜜。在后面，一片宽阔的草坪展现在你面前，就像一块绿色的地毯。如果你真的想坐在上面，草会粘住你的屁股。他们不想被你压迫。河边的青山倒映在水中，河水变绿了。

盛夏，雨季来临，河水开始泛滥。如果你坐小船来到河中央，看看两岸，你会看到天空与水相连，水与天空相连。河水像狮子一样咆哮。河边的缝隙里到处都是被河水冲上来的鱼、虾、蟹。中午，一群群孩子光着脚冲到河边，抓的比谁都多。笑着，追着，奔流的河水声飘向远方。快看！猫前面的一个小孩趴在他的腰上，不停的捡东西。过了一会儿，桶里的鱼、虾和螃蟹都满了。他大声吼道:“我抓的最多！”直到日落，孩子们才唱着歌满载而归。

金秋时节，处处丰收。水果和水果漂浮着七年的香味。当人们来到果园时，每个水果都又大又红，一定很好吃。不用说，孩子的口水已经流下了“三千尺”。品尝过后，大家赞不绝口。农夫的叔叔看着刚刚收割完的一堆堆的水稻、玉米、高粱，开心得闭上了嘴:“我真的成了地主了！”

冬天，北风吹着。虽然外面极其寒冷，雪花飘飘，屋里的人还是很开心。他们吃食物，然后在火上烤。别提多好看了！那些好动的孩子多穿几件衣服，在外面打雪仗，堆雪人，玩得开心。

尤其是现在，因为水布垭工程的建设，泾阳河镇都搬到了新的地方，一排排新的整齐的高层建筑如雨后春笋般拔地而起。从华坪关放眼望去，我的家乡就像一颗璀璨的明珠！

家乡的山川养育了我。她看着我长大，我看着她改变。我为她的繁华时刻感到骄傲！我爱我的家乡——醉人的泾阳河！

家乡的小吃饺子作文

*文化，博大精深，传统习俗更是数不胜数，其中最有名的非吃饺子莫属。

其实吃饺子在古代都已经盛行来。饺子要在大年三十晚上十二点之前包好，待到农历正月初一子时吃，有喜庆团圆和吉祥如意的美好寓意。不管穷人，富人，在春节这一天，餐桌上必不可少的就是这一盘盘热气腾腾的饺子，它绝对称得上是饮食界的“一哥”。故民间有“好吃不过饺子”的俗语。

瞧，除夕之夜，我们一家老少齐上阵，正在为这顿饺子忙的热火朝天。奶奶负责调馅儿，荤素搭配，包吃不腻；老妈负责和面，制作饺子皮。只见老妈把和好的面切成几小块，然后把小块的面团，在面板上反复揉多次，揉搓成大拇哥粗细差不多大小的圆条状，接着切成大小均匀的小面团，最后再撒上面粉，用两头尖的擀杖，在老妈的一双巧手之下，很快就把圆圆的饺子皮制作好了，接着看我们表演了。我左手掌心托着饺子皮，右手用筷子夹了一大块馅，往皮上一放，开始学着大人的模样，往中间一捏，这下可好把馅都挤出来了。一旁的老爸乐得合不拢嘴道：“你看看吃多了吧！肚皮都撑破了。”“咱俩是半斤对八两——不相上下，你看看你包得像啥，半天了，也没开张。”我反驳道。老爸听后狡辩道：“万事开头难，头给你们起好了，从这一点我还是很有天赋的。”“你俩别说了，今天谁包的多谁吃，多劳多得嘛！”老妈不耐烦道。我和老爸见状，赶紧把现场收拾干净，端正态度，好歹落个宽大处理吧。

最后看着入锅的饺子，像一个个元宝似的，在水中上下翻滚。站在一旁的`我焦急地等着。听大人们说：“煮饺子，水滚三次后，饺子漂起就好了。”我等着心里默默地数着。结果，一锅的饺子全都不约而同，自觉地漂了起来。

我们一家人没坐在一起，开开心心吃着带来好运的饺子，最后还不忘喝一口美味的饺子汤，记得要原汤化原食，效果才最佳哟！

家乡风味小吃作文饺子精选

谁不夸自己家乡美？是的，每个人都赞美家乡的美丽。有些就地质条件而言很美。有些就人的财富而言是美好的。但是我的家乡就自然环境而言是美丽的。

我的家乡位于大巴山脚下。这里有风景如画的光雾山和神奇美丽的小武峡。那我给你介绍一下小巫峡吧。

小武峡是一个峡谷的名字。岷江从大巴山深处冲出来，一路咆哮而下，猴梁和华林关齐刷刷地被砍成两段，悬崖峭壁，岩石陡峭，高100多英尺。峡长数里，峡间流水清澈，一景一景，一景一景。峡南出口处，岷江从飞升的石门痕射出，两剑斧砍，氤氲寒气，送来无数飞花碎银。一直走到门外的碧潭。峡谷间有蓝天一线，一簇簇钟乳石凌空而出。峡谷壁上苍白的树枝倒挂着，成千上万的藤蔓缠绕在一起，或者送到墙的缝隙里。

小武峡最有名的是“七彩洞”。“五彩洞”很长，大约有二十个景点。让我们跟着我一起享受吧！我一走进山洞，就被两个高大的石头迎接，真的感觉前途一片光明。这个山洞最难忘的是“天上粮仓”和“金盆洗手”。先说“洗手”。

“金盆洗手”是钟乳石形成的天然双手盆。上面有一个盆子。盆子里的水是用来喝的。人家说是神水。喝了它可以治愈一切疾病。而且下面还有一个盆，盆里的水用来洗手。据说用这里的水洗手后，你的手就会充满灵气和才华。两个锅都是金色的，象征着财富，因此得名“金锅洗手”。

“空中粮仓”也是钟乳石形成的，气势磅礴，色泽金黄，上面流淌着浓浓的冷水。它象征着宏伟和无尽的食物。从“空中粮仓”的侧面看，像是观音菩萨站在“空中粮仓”的顶端。在他之下，有一步一步的梯田，象征着沧桑。

这是我的家乡，小武峡，我给你介绍的。好看吗？好吗？俗话说，眼见为实。所以你自己去看看吧！

家乡风味小吃作文饺子精选

每个人都有第一次，我也不例外。比如第一次坐飞机，第一次游泳，第一次骑自行车...但是我最不能忘记的是第一次包饺子，因为我无法描述到目前为止的乐趣。

我开始包饺子。首先，我拿出一个饺子皮，放在左手上，摊开手掌，牢牢握住。然后，我用右手拿起一个小勺子，把肉放在饺子皮上。准备剜肉的时候，我犹豫了一下，心想，我喜欢肉多一点的饺子。为什么我不在饺子里多放点肉？我用勺子挖了一勺肉放在饺子皮上。然后我把饺子皮对折，准备包起来。然而，肉还是露出来了。我试图把它们放在一起，但我太忙了，无法实现我的目标。我觉得肉可能太多了。我会用勺子把露出来的肉擦掉。等快吃完了，我再把饺子皮对折，准备捏。结果皮肤还是没合上就溜走了。我很着急，在想怎么才能合上糖纸？我突然灵机一动。原来刚才露出肉的时候，油粘在饺子皮边上，让饺子皮看起来很滑。再用水擦一遍就可以合上饺子的边缘了。我试着这样做，最后合上饺子皮，做了一个胖乎乎的饺子。我很开心。但是，当我把这个饺子放在盘子里的时候，我发现我的饺子像一个无精打采的士兵站不起来，而我妈妈的饺子像“将军”一样站起来，仿佛在炫耀自己肥胖的“将军肚子”。看到这里，我没有放弃，认真总结吸收了刚才饺子的经验，开始包装第二第三……最后终于包装出了威武的“将军”。感觉很幸福。

这是我第一次买饺子。通过第一包饺子，我深深地体会到，做一件事，可能会遇到失败，但只要认真吸取经验教训，就会成功，会享受到说不出的乐趣和喜悦！

第二部分:我学会了包饺子。

吃妈妈的饺子真的很尴尬。我十岁了，真的很抱歉让我妈帮我包饺子。我想:要是能学妈妈包饺子就好了！

于是，我吵着要妈妈教我包饺子。最后我妈同意了，我高兴得跳了三尺高。妈妈买了调料和饺子皮，搅拌了一下馅，馅就做好了！我开始包饺子。我迫不及待的拿起饺子皮，往上面倒了点水，用筷子在饺子皮里夹了一把牛肉和蔬菜，然后把边缘贴上去，大获成功！我刚收拾了几个包，都在饺子里露着。我心想:靠，你这个臭饺子，这么不听话！我不打包！

这时我妈好像知道我在想什么，安慰我说:“做什么事都不要灰心，我告诉你诀窍:在饺子皮外环撒一点水，肉不要太多，不要把封口捏得太紧！看我怎么包装。”我妈熟练的把一个饺子皮摊在手上，用勺子舀了一点水，把饺子对折，轻轻捏了一下封口，最后把两边有条不紊的叠起来，花纹好看！听了妈妈的这番话，我突然意识到，每一项技能都有自己独特的技能。难怪别人学技能这么快！我又充满了信心，我有勇气继续包饺子。我拿起一个饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折，用双手捏了捏，却合不拢。我用的是“强指功”，包装纸被压碎了。我怕我妈笑话我，赶紧拿起饺子皮又试了一次。没想到饺子皮中间裂开了。就像一个胃破了的小老头。肉里的水在我手里。“脏！”我迅速拿起另一块皮肤，贴在缝隙上，但钳形装置裂开了。我拿起另一块皮肤，用钳形装置填充，于是一个肥胖的“外科病人”诞生了。妈妈看到我这个样子，哭笑不得。

终于，一分耕耘一分收获，学会了包饺子！我的心比蜂蜜还甜！从今天对包角子的学习中，我学到了:谦虚，不自以为是，遇到不懂的事情就去问别人，假装懂。

第三条:我学会了包饺子。

以前觉得买饺子是个简单的劳动，今天买了饺子，现在不这么想了。

有一天，妈妈给饺子买了饺子皮和肉。妈妈把肉、洋葱、蔬菜洗净，切碎，然后拌好，一盘肉末就做好了。我开始包饺子。我迫不及待的拿起一个饺子皮，用筷子夹了一堆馅料，对折，用双手捏了捏，但是没有合好，我用力一捏，饺子皮就碎了。我怕我妈笑话我，赶紧拿起饺子皮又试了一次。没想到饺子皮中间裂开了，肉馅里的水在我手里。“脏！”我迅速拿起另一块皮肤，贴在缝隙上，但钳形装置裂开了。我拿起另一块皮肤，用钳形装置填充，于是一个肥胖的“外科病人”诞生了。我用力把饺子扔掉，生气地说:“好烦。算了。”我妈和蔼地对我说:“做什么事都不要灰心。我来告诉你诀窍:在饺子皮外环撒一点水，肉不要吃太多。不要把封条捏得太紧！看我怎么包装。”我妈熟练地把一个饺子皮摊在手上，用勺子舀了一点水，把饺子对折，轻轻捏了一下封口，最后把两边有条不紊地叠起来，花纹很好看。看着妈妈的专注，我想:做什么都不容易，认真点！所以我就像妈妈一样做了。我用筷子搅出适量的馅料，放在饺子皮中间，将饺子皮对折，捧在手心，将两边未覆盖的部分捏紧压实。虽然包装很慢，但最后还是包装了几个像样的饺子。我妈说:“我包饺子就像一个统帅，你包饺子就像几个败兵，不过没关系，继续努力，熟能生巧！”在妈妈的鼓励下，我放心的和妈妈包好了。渐渐的，我包的饺子越来越漂亮，我越包越快。

我不仅学会了包饺子，还学会了人要从小事做起，遇到困难不要放弃。你应该认真对待每件事，这样无论做什么都可以做到最好。

家乡风味小吃作文饺子精选

童年是一个港湾，每一个港湾都是花的田野，每束芬芳都能沁人心扉，盛满了姹紫嫣红的花瓣，随着几度潮涨潮落，片片花瓣悄然汇入了记忆的长河。如今每每在童年的港湾里追寻着那飘逝的花瓣时，心中总会涌动着股股眷恋之情。

我的家乡在石庄，吃饺子是我们家乡每年春节的保留节目。

家乡的饺子可丰富了：有猪肉馅的，也有蔬菜馅的……。

奶奶可是个包饺子的高手。她把薄薄的饺子皮平放在手上，右手用勺子盛了一勺五颜六色的馅料，铺在饺子的皮的中央，轻轻压平，饺子皮半边沾点水，然后手指熟练地在饺子皮上跳起舞来。几秒钟后，一个拥有美丽花边的半圆形的饺子就在奶奶手上诞生了。邻居主妇常常和奶奶一起包饺子，说是要学习学习，然而心灵手巧的阿姨们不管怎么学，也不像奶奶能把饺子包的那么玲珑。

熟透的饺子，皮是透明的，能够看见里面的馅料、香气扑鼻而来，让人一闻，香气早已流下三千尺。轻轻一咬，鲜美的馅料满嘴都是，加上肉的鲜，玉米的脆，韭菜的香，蘑菇的软和那甘甜可口的馅料，让你恨不得一大锅一口气咽下肚去。

吃饱了饺子，左邻右舍坐在一起拿出了珍藏的好茶，围坐在茶几前喝上一口清香的功夫茶，聊聊天，真是一种极大的享受。

现在童年生活早已过去，眨眼间我已经十一岁了，家乡的饺子也不再多，因为没有左邻右舍的“你的送我一碗，我的送你一碟”，没了左邻右舍一起包饺子的情景，也没有一起吃饺子，喝功夫茶的享受。春节时无疑多了一分孤独，少了一分邻里间的热情。

怀念家乡的饺子，怀念家的春节。

家乡的小吃饺子作文

大年三十晚上的景色非常非常的美，到处洋溢着热闹的气氛。看呀，家家户户喜气洋洋，张灯结彩，门前挂起大红灯笼。我和爸爸、妈妈来到奶奶家过大年吃饺子。

屋里屋外亮亮堂堂，厨房里全家一起包饺子，正在展示厨艺。虽然我小，但我也是家中的一员，于是我也抢着去包饺子。爸爸和爷爷在擀饺子皮，其他人忙着包饺子。不一会儿，一个个饺子皮就变成了一个个饺子：有“无宝”饺子、“麦穗”饺子、“双喜”饺子、“花边”饺子……一个个饺子像姿态各异的小鸭子，一个个展开翅膀，跳入了滚烫的开水之后快乐地游戏。

“来啦，来啦，香喷喷的饺子来啦。”奶奶和妈妈边叫边端着饺子从厨房里走出来。瞧，一盘盘白胖胖、亮晶晶、滑亮亮、热气腾腾的饺子摆在了桌子上。大家马上就围到了桌旁吃饺子，都抢着给爷爷奶奶夹饺子，“爷爷、奶奶，多吃“花边”饺子，我一边夹一边对着奶奶说：“祝爷爷奶奶身体一年比一年健康。”这时奶奶忙说：“天天，多吃“麦穗”饺子，因为它象征着学习来年的大丰收，祝你今年的每门功课更加优秀。”听了奶奶的话，真给力，所以我抢着吃“麦穗”饺子。接着奶奶转过脸给爸爸妈妈夹“元宝饺子”。奶奶一边夹一边说：“来，儿子、儿媳妇多吃点“元宝饺子”。它象征着新年发财，招财进宝。爸爸妈妈听了之后觉得太给力了，抢着吃“元宝饺子”。奶奶看着这面说：“有你们这些孝顺的孩子们我就知足了。”欢声笑语编织了一首除夕曲，荡满了整个家中。

啊，除夕夜吃饺子真给力呀！

家乡风味小吃作文饺子精选

除夕夜那天，我和爷爷奶奶包饺子。

在包饺子的过程中，我突然想起了往饺子里放钱的风俗。便跟奶奶讲，奶奶答应了。

我拍了拍手里的面皮，拿了两个一块钱的硬币，包进饺子里，意味着财源广进。

“呼噜，呼噜”开始煮了，过了一会儿，一锅热腾腾的韭菜鸡蛋馅饺子就出锅了。

我不管三七二十一，抓起饺子就往嘴里放。“咔蹦”没想到一咬就吃到了预示着财源广进的一块钱硬币。假如我再吃到2、枚硬币，那该多好啊！”

既然想吃到2、枚硬币，就得使出些方法，我用筷子点了点，只有最“胖”的一个饺子硬。我夹起来，放在我碗里，先不吃，由于如此才可以摆脱作弊的嫌疑。正在这个时候，弟弟叫起来：“我吃到钱啦”！

咦？那我碗里的饺子里面包得是什麽？我打开饺子皮，啊！是我粗枝大叶，把大伙吐出来的桔子籽给包进来了！

哈哈！真有意思！

家乡小吃

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，而跻身“五大西食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣，这得名于它非比寻常的做法——刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑、平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只见这些面片一叶连一叶，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通扑通”落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思！等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的卤汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁，感受它鲜美的味道，然后夹起三两根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将卤汁等一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

家乡的小吃

我可是享誉全国，驰名中外的。每天早上，武汉的大街小巷里都飘着各种美味小吃的香味。其中，我最喜欢的小吃就是热干面和豆皮。

热干面是武汉的着名美食，是武汉人生活不可分割的一部分，面条根根爽滑筋道，色泽淡黄而油润，滋味鲜美，再拌之以香油、芝麻酱、香醋、虾米以及各种酱菜，更是香浓味美，让人食欲大增。

豆皮的味道则绝不逊于汉堡包和披萨饼。豆皮的豆是用脱壳绿豆磨成，皮由精制米浆摊出，馅是湘产的糯米，外加三鲜是鲜肉、鲜菇和鲜笋。豆皮的形是方而薄，豆皮的色是金而黄，豆皮的味是香而醉。吃起来爽口鲜嫩，回味悠长，非常美味。

除了我今天介绍的两种小吃之外，武汉还有很多让人垂涎欲滴的美食：汤包、面窝、烧麦、米酒、欢喜坨……欢迎你们来武汉，到时候我一定会请你品尝我们家乡的美味小吃。

家乡的饺子作文

今天我来讲说一下我们家乡的美食——饺子。来看一看吧！

据说，饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发名的，距今已有一千八百多年的历史了。是我们中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”提到过年，许多人想到的都是一家围在一起包饺子。饺子是我们年夜饭桌上必不可少的。

俗话说得好，光说不练不顶用，现在就来做饺子吧！我们就来做猪肉荠菜饺子。

首先呢，我们要买来荠菜和猪肉，然后再把葱、姜切成末，最后再找来一个小盆就可以开始办肉馅了。

最后就可以开始饺子的制作了，先取一张买好的面皮，在中间放入肉馅，然后把面皮对折，捏成一个月牙形，一个饺子就完成了。包好饺子后就可以下锅了。

不一会，新鲜的饺子出锅啦！我小心翼翼的舀上一个吹了吹，“真好吃……啊！烫死了。”

家乡的小吃

淮南牛肉汤的由来：清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官，深得皇上厚爱。告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人。因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北，百吃不厌。据有关淮南牛肉汤铺老板介绍。淮南牛肉汤起源于安徽淮南谢家集区的孤堆回乡。相传该地生活回族为主，以牛肉作为主要的肉类，淮南周边的黄牛（应该就是鲁西黄牛），肉质较好。该地回族人自制牛肉汤食用。

家乡的小吃

我的家乡是台州市区的行政中心——椒江，是一座美丽的海滨小城。

家乡有许多四通八达的公路、水路，也有许多名胜古迹和景色秀丽的公园，还有许多新建的高楼大厦。尤其令我喜欢的，是家乡美味的小吃。

中山东路上的骨头粥，听说至少有二十多年的历史了。爸爸说：“古人对粥的要求很高，见水不见米，不为粥；见米不见水，不为粥。”这家粥店的粥煮得很糊、很烂，水不多也不少，应该是真正的粥了。粥是跟骨头一起煮的，还放了许多其他调料，鲜美无比。

附近还有几家姜汤面馆，那里的生意很火。做姜汤面的第一步是先把姜切成片，第二步是先把姜片放在锅里煮半天，得到超辣的姜汤，第三步是用姜汤和面一起烧，并放入蛋、豆腐皮、菠菜、虾等，鲜美的姜汤面就做成了。

还有蛋饼、牛肉汤、糖炒栗……都很好吃。我爱我的'家乡！更爱！

家乡小吃_

夕阳西下，我们来到了王府井小吃街。古色古香的牌坊里，行人络绎不绝。大家一个个都空手而来，满意而归。

还未走进小吃街，那一股股食物的鲜香便一股脑儿地钻入我鼻子里，诱得馋虫蠢蠢欲动，望着走出来的那一张张已吃得油光发亮的嘴唇，我咽了一口唾沫。

来到小吃街，见到的只有人，排山倒海的人群像潮水般涌上去。我挤到路边，小吃摊与我想象中的大相径庭！本以为呈现在我眼前的是一些杂乱无章的小吃摊，却见路边乃是一家家“正规”的店铺。店铺里的'“大厨”们忙得不可开交，但他们都乐呵呵的，满头大汗却笑呵呵地工作着。店铺的招牌都很特别。大家都挂了一面面小旗，上面写着xx店、xx小吃。当然，有的糖葫芦店还别出心裁地挂了一个个超大型糖葫芦状招牌。我一路观赏着这些美味的小吃。不住的缠着妈妈买这买那。

“我要吃这个！我就要吃这个！……”一个任性的声音隐约传入我耳膜。我循声望去，只见一个五六岁的小孩子指着邻座的一个吃的东西正哭喊着撒娇呢！我依旧回过头来，透过人群的间隙，在“灯火阑珊处”见到一个女孩蹲在高处的楼梯上手握一串羊肉串，津津有味地啃食着。她满脸陶醉，早已被嘴边的食物深深地吸引住了。

左右两边的糖葫芦店比比皆是，每个店铺前都人山人海。挤上前的人一群接一群。令我无处“插针”。食物的香味更浓了，它们夹杂在人群中，钻进人们的鼻子，诱出又一批的馋虫。在这种情况下，你就是刚吃饱也不会无动于衷的。三四条叉开的街道里，千奇百怪的食品更是层出不穷。我们选定了一张桌子，开始了“正餐”。

我舔了舔已经沾满油汁的嘴唇，不甘心的了望着后面又长又大、且价格便宜的羊肉串，又一次挤进了人群。我握着几乎有半个人长的肉串，一个劲儿的往嘴里塞。我咬住一大片肉，嘶啦一声扯下一大片肉来，嘴里充满了肉块，满嘴都是肉香，满心都是舒畅！

夜幕降临，姐姐和我又一次走近店铺，买下了一大捧羊肉串。

人群依然拥挤，我把那羊肉串高举过头顶，肥油顺着杆子流下来，流到了手上、流到了心上。我等一路走一路吃，嘴角都积了厚厚一层油脂，大饱口福而归，那王府井小吃街也深深留在我心中。

家乡的小吃

我的家乡在丽水，那里山清水秀，景色宜人，有许多小吃，其中最有名的是“缙云烧饼”！

“缙云烧饼”是圆形的，就像一个小月亮，里面的馅是肉、梅干菜和葱。做的方法是：先准备一面皮，接着用面皮把馅包住，用擀面杖磙平，最后放进一个桶形烤桶里烤，烤的时候，饼慢慢膨胀，5分钟后，饼就烤好了。烤好的饼金灿灿的、黄黄的。

有些也许不喜欢吃肥肉，这个肉就是肥肉，不过别担心，这个肥肉一点都不肥，吃起来脆脆的，闻起来也很香，吃起来就更香了，还有一点点甜味。外面吃起来松松的、脆脆的，里面吃起来软软的，香香的，真是好吃极了。

真是美味极了。

家乡的小吃

每个地方都会有各自的风景名胜或是比较特别的地方，每个地方不同的风土人情也构成了当地特殊的饮食习惯，形成了当地的特色小吃。

我的家乡在大美青岛，当年奥帆赛在青岛举行，从此被冠以了“奥帆之都”的称号。众所周知，青岛是一座很美的海滨城市，气候宜人，景色优美，五四广场、栈桥等都是标志性的建筑。尤其金沙滩等处海水澄澈，适合观赏也适合冲浪。

但是青岛著名的不只是景色，还有当地的小吃和美食。

说起青岛的美食，好多人都会张口一句“哈啤酒，吃蛤喇”，的确，青岛的啤酒远近闻名，靠海的原因，各种海鲜特产也是数不胜数。想想夏日傍晚，跟朋友围坐一桌，一边喝着啤酒，吃着各种海鲜炸串，虽不似西餐红酒那么高大上，却也是生活中不可缺少的美好，因为简单，因为纯朴。

除了海鲜特产，还有每年春节过后的糖球会也会吸引到很多人，青岛的特色小吃还有很多，等着你来挖掘。

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家乡小吃_

很庆幸，遇见白凉粉中最朴素的爱。

题记。

幼时，酷暑中带来凉意的，不仅是风扇的徐徐凉风，还有那一碗清爽的白凉粉，酸酸甜甜。

被奶奶在冰箱中凉了好久的白凉粉终于成型，她用勺在其中挖出几块，分装到几个小碗中，浇上白醋，撒上几勺白糖和一些姜碎。等糖在醋中溶化后，她来到正在睡觉的我旁边，摇醒了我，说道：起来吃白凉粉啦！我突然清醒，问道：奶奶，白凉粉已经做好了嘛？早就做好了，快起来吃吧。她笑道。我连忙下床，边往餐桌边跑并大声的说道：谢谢奶奶！奶奶嘴角微扬。

我到了桌边，桌上是熟悉的白凉粉，我拿起一碗，舀了一勺到口中，白凉粉清爽的口感袭卷了整个口腔，配上醋的酸甜与姜碎的微辣，身上的热顿时散去了不少。我只顾着吃凉粉，连奶奶坐在旁边都没发现。忽然，余光瞥见奶奶。我抬头，看见奶奶在笑，她笑得那么甜蜜，那么欢畅，那么令人心醉，好像从未有过忧愁与烦恼。那笑，温暖得像人间的四月天。我望着那笑容也望得出神，停下了手中动作。

素时锦年，时光荏苒。当我褪去幼年纯真，变得更加成熟，当我的眼界由狭隘变得宽广，那白凉粉的味道早已与以往不同了。

我再回到故乡，再见奶奶。她老了，变得清瘦。在家门口，是她等我的身影，佝偻而坚定。她迎我进门，桌上早备好白凉粉。我问道：奶奶，白凉粉已经做好了？早就做好了，就等你回来，快吃吧。她笑道。我拿起一碗，舀了一勺入口中，那白凉粉仍是一样的酸甜、朴素。正是寒冬，白凉粉显得冰凉，但温暖早占满我心房。寒冷冻结不了心跳与笑容，冬天再广也湮灭不了那爱的温度，冬日再漫长，也只是和奶奶的思念一般长。

奶奶，总是以一种守候的姿态，悉心照顾着我，耐心等候着我归来的身影，她给予我的爱与暖是我漫漫人生中的一抹阳光，让我温暖如春。

或许在白凉粉与奶奶之间也发生过许多故事吧。也许欢喜，也许悲伤，也许失意，也许幸福。但正如白凉粉彻底的透明，有些往事丢掉了才有云淡风轻的机会。

真的很庆幸，在这段平凡岁月里遇见奶奶和白凉粉，遇见她朴素的爱。