餐厅中秋促销活动方案范文（23篇）

制定活动方案的过程中，我们还需考虑到活动的时间、地点、人员和预算等方面的限制。此外，还有一些常见的活动方案模板可以帮助您更好地制定活动方案。

餐厅中秋节促销活动策划方案

中秋是团圆的日子，最能体现团圆气氛的莫过于餐厅酒楼了，而各大餐厅自然不会错过这个最好的促销机会，因此，餐厅中秋节促销方案也就一份份的抬到桌前了。餐厅中秋节促销是激烈的，怎么能拉得住客户，赚得住眼球，就得靠这份餐厅中秋节促销方案了。这里为您提供一份餐厅中秋节促销方案，希望可以帮得到正在努力的营销人。

一、活动目的。

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的`大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题。

“中秋同欢喜，好礼送不停”

针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间。

9月10日——9月12日。

五、活动形式。

打折;赠送;抽奖。

六、活动具体内容。

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣传。

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略。

人员调动、环境布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。

餐厅中秋节促销活动方案

中秋节历年来是饭店酒店餐厅做营销的大好时候，也是刺激性顾客，带动消費的最好是机遇，本次主题活动一是为了更好地得到更强的盈利，另一方面也是为了更好地提升饭店外在品牌形象，加重饭店在顾客心中中的印像。

“中秋节同开心，大礼送不断”

对于高中低档不一样的群体开展不一样的中秋节营销活动，合理的呼应不一样的群体。

9月12日——9月21日

折扣;赠予;抽奖活动

1、营销期内凡在店铺就餐，100元之上均可享有九折特惠。并随桌赠予中秋节尤其放肉。

2、营销期内凡在店铺特定系列产品套餐内容，就可以得到相对应中秋礼盒。

3、主题活动期内，凡在店铺就餐，均能够参与中秋节灯迷有奖竞猜主题活动。另外能够完全免费获得快照更新一张。

1、客流量集中化的地区，汽车站，公交站等，做户外广告牌。

2、报刊、本地电视台节目还要开展宣传策划。

3、并开展宣传单派发。

让月饼的芬芳和餐饮企业文化去吸引住进到酒店餐厅的顾客，让月饼的芬芳，消费者便积极闻香而成工作人员激发、酒店餐厅布局等都需要事先搞好分派分配，并启动应急措施，另外要搞好有关纪录汇总，为营销评定做准备。

餐厅中秋节促销活动方案样本

树立企业品牌,达到经济效益与社会效益的双丰收。

二、市场目标分析。

主要为酒店的企事业单位及少量的私人消费,这就需要酒店在提高提高档次外兼顾私款消费的客源。

三、定价战略。

客房和食品价格不变,但应主要考虑的一些活动在节日期间能表现为折扣或礼品袋。

食品销售,应到洗碗的丰富、多样且价格低,但要考虑净盈利促销活动,建议高粮价下降或销售方法。

四、活动内容。

1、客房。

活动期间应该标准间/单间可以享受320元/天,包括早餐之间优先。

秋天的财富应该“团圆”的房间(套):666元/月/日,包括早餐之间,把价值188元的两人开心乐园餐折扣。

活动期间,应检查每个房间的客人可以取食物代金券50元。

客人可以在活动检查延迟退房的时间到下午2点。

如果客人生日是8月15日起,应凭有效证件、客房可以享受折扣优惠,包括早餐。

活动方案。

-企划文案。

合家欢应该聚会餐:388元;。

财富应当设置:688元。团聚。

如果有一个家庭要个人的生日是8月15日起,凭有效证件,在饭店吃饭可以享受相应的折扣券,6(不包括特价菜)。

建议:餐厅推出具有本酒店特色的关于中秋节菜品月饼等。

五、广告宣传。

六、活动布局。

酒店的布置上不需要太奢侈,但要美观大方,显示国庆节中秋节的味道,具体内容如下:。

活动期间,应挂横幅酒店门口,内容:好人民中秋快乐;。

酒店大堂、中餐厅布易拉宝各一个。

中国餐馆门应该灯笼挂两个大明星。

酒店前台、中餐厅吧台布八角灯笼2个及大堂吧各桌布八角灯笼一个。

应该全部的广告费用:5500元。

通过购买八角灯笼应按照模型尺寸的提议。

yilabao四总该:120元。

第一条:应横幅100元。

费用,除灯笼推广成本总额为5720元。

餐厅中秋节促销活动方案

2、成员：各部门负责人。

x月x日至x月x日。

借助中国的.传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费高峰，以及针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。

庆中秋，迎国庆，送大礼！

略

（一）、场外布置：

大门对联：万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢度佳节；

外墙悬挂巨幅：宽：高=10x13m，

宣传活动内容：

在门上方悬挂大红灯笼8个。

（二）、场内布置：

1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。

2、在一楼大厅设立一个大月饼（由采购部洽谈）；

4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼；宫廷灯笼300个。

5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗（各一面）；吊旗1000张。

6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。

7、中厅中央吊一个大型（2.5米宽）的灯笼（用kt板制做），在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”，在从再加上其它的装饰物。

1、dm海报宣传；

2、电视媒体宣传：

a、宣传内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容；

b、时间：9月20日26日。

餐厅中秋节促销活动策划方案

中秋节历年来是饭店酒店餐厅做营销的大好时候，也是刺激性顾客，带动消費的最好是机遇，本次主题活动一是为了更好地得到更强的盈利，另一方面也是为了更好地提升饭店外在品牌形象，加重饭店在顾客心中中的印像。

“中秋节同开心，大礼送不断”

对于高中低档不一样的`群体开展不一样的中秋节营销活动，合理的呼应不一样的群体。

9月12日——9月21日。

折扣;赠予;抽奖活动。

1、营销期内凡在店铺就餐，100元之上均可享有九折特惠。并随桌赠予中秋节尤其放肉。

2、营销期内凡在店铺特定系列产品套餐内容，就可以得到相对应中秋礼盒。

3、主题活动期内，凡在店铺就餐，均能够参与中秋节灯迷有奖竞猜主题活动。另外能够完全免费获得快照更新一张。

1、客流量集中化的地区，汽车站，公交站等，做户外广告牌。

2、报刊、本地电视台节目还要开展宣传策划。

餐厅的促销活动方案

报名时间：2月1日—2月5日。

活动时间：2月6日——2月14日。

1、节要区别情人节，从传播的口径到活动的组织，落脚于夫妻间的情份。

2、整个策划的主题围绕“情感、爱、家庭”，实现活动与服装营销活动的融合。

1、相濡以沫，最爱——“我与我的爱人”大型征集活动（2月6日——2月17日）还记得您们的第一张合影照片么？还记得你们面对亲朋好友时许下的诺言么？xxx“我与我的爱人”大型征集活动拉开帷幕，即日起征集最早的结婚照片、最早的婚礼诺言……，活动结束后，按照照片拍摄日期，结婚时间早晚排定。

最早的结婚照片5张，每张照片的主人奖励xxx价值200元的精美礼品；

最早的婚礼诺言5个，每个诺言的主人奖励xxx价值200元的精美礼品。

照片（征集完成后，做成展架，照片原稿将返还本人）/诺言由顾客手写，签名，制作成展架放置在中兴广场活动现场展示。

负责人：xxx。

2、相濡以沫，最爱——xxx大型文艺演出，精彩现场活动。

2月6日——7日，xxx广场婚礼秀；

2月9日——14日，xxx广场婚纱秀；

负责人：xx。

4、相濡以沫，最爱——万千纸鹤表真心。

xxx步行街万只千纸鹤迎接节，前期可以有xxx员工自己叠，所用材料由公司报销，当天，可以在现场准备千纸鹤的纸和笔，顾客可以在工作人员的指引下，自己折叠千纸鹤，表示对爱情和幸福生活的祈祷，最后统一悬挂在步行街——中兴广场的范围。

2月9日下午开始下发通知，要求步行街员工先行折叠千纸鹤，

负责人：xx。

5、第一阶段：报名阶段2月3日到2月10日。

有意向的人员可以到xxx总服务台、总服务台、市服务台报名；

第二阶段：相亲阶段。

2月11日，在xxx举行大型的乡亲大会，由公司人员将报名人员名单进行制作。

负责人：xx。

6、相濡以沫，最爱——拿什么送给我的爱人！

2月3日—2月11日，在xxx购物满100元，送潍坊花店—芝兰花府特别优惠卡一张。共计1000张，送完为止，同时享受免费送花到家的特别企划服务。

负责人：xx。

7、相濡以沫，最爱——夫妻恩爱大比拼活动（2月14日晚19：00）。

夫妻恩爱大比拼，晚会，中兴广场举行：提前通过媒体发布，邀请10对顾客，参加夫妻恩爱大比拼活动，比默契，比才艺，比手艺。

邀请珠宝首饰类和化装品类厂家提高冠名赞助，以及活动礼品，背景版、演出，首饰类6折。

中秋节餐厅促销活动方案

中秋佳节历来是酒店餐厅做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

“中秋同欢喜，好礼送不停”

针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的'照应不同的人群。

xx年xx月xx日――xx年xx月xx日

打折；赠送；抽奖

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。

西餐厅促销活动方案

一活动时间：

10月01日~10月07日。

二，活动目的。

(提升客单价，促进销售目标达成)。

三，主题活动内容。

四，介绍活动，

活动日期及商品活动。

五，气氛布置。

店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。

六，活动执行与分工：

企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

七、食品促销内容：

1、菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。

4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。

5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

九、热情服务促销。

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

十、服务技巧促销。

服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：

形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。

解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。

加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。

加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。

除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。

餐厅中秋节促销活动策划方案

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的'大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

“中秋同欢喜，好礼送不停”

针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

9月10日——9月12日。

打折；赠送；抽奖。

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

1、人流量集中的。地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

人员调动、环境布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。

餐厅中秋节促销活动方案

2、成员：各部门负责人。

x月x日至x月x日。

借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费高峰，以及针对长假后的.冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。

庆中秋，迎国庆，送大礼！

略

（一）、场外布置。

大门对联：万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢度佳节；

外墙悬挂巨幅：宽：高=10·13m，宣传活动内容；

在门上方悬挂大红灯笼x个。

（二）、场内布置。

1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。

2、在一楼大厅设立一个大月饼（由采购部洽谈）；

4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼；宫廷灯笼xxx个。

5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗（各一面）；吊旗xxx张。

6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。

7、中厅中央吊一个大型（2.5米宽）的灯笼（用kt板制做），在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”，在从再加上其它的装饰物。

餐厅中秋节促销活动方案

活动期间，消费满100元，送一个挂有月亮的钥匙扣，月亮钥匙扣形状多样，制作精致，上面刻有一些祝福语：如中秋快乐、祝美满、平安、快乐等话语以及一些描写中秋节和月亮的诗歌词句。

操作说明：

1.钥匙扣由商场定做，根据餐厅销售额确定订做数量，每个钥匙扣定做成本控制在一元以内。

2.在钥匙扣上刻上餐厅名称，也可以跟祝福语结合起来，如“_餐厅祝您中秋节快乐”。

3.凭购物小票到餐厅指定处领取，100元一个，200两个，依次类推。领取后在小票上盖章。

当顾客买单结账之后，收银员就可以告诉顾客到指定的位置抽奖，顾客只需将账单交给指定人员，顾客就有一次随机抽奖的机会，抽奖的奖品可以是：“今天饮料全免费”，“今天免费送一份__菜”其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”，“你今天的甜点免费”等等优惠。大家可以根据餐厅的具体情况来进行设置奖项。

操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作，在此不详细述说。

餐馆为了推广和制造中秋就餐气氛所推出的中秋套餐新品种，同时为了吸引更多的顾客点餐，我们可以给中秋套餐给予特别的折扣。其中的内容大家做好详细策划才行，在此不详细述说，只是一个主题活动参考意见。

操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作，在此不详细述说。

在顾客就餐时，餐厅可以告诉客人：“谁愿意上台来，用30秒或40秒种作一个短暂演讲”。获得大家鼓掌最热烈者，今天的餐费免单。

操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作，在此不详细述说。

餐厅对重要客人发给vip卡或者今晚是特别指定第几位客人，如：在vip卡号为922位是最重要的客人，有特别的服务和优惠。

操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的'情况来进行操作，在此不详细述说。

后面四项主题营销方案策划主题就没有具体说明操作内容了，大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作，在此不详细述说。中秋节餐饮酒店营销方案策划主题大家可以借鉴，也可以根据这里的点子，自己想到一些好的点子，离中秋还有一个多月的时间，大家还有时间慢慢详细策划。

餐厅促销活动方案

一、活动创意：

1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。

2、演艺活动策划：

（1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。

（2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。

（3）穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励（100元或50元消费券）。

（4）拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。

（5）饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。

二、媒体的选择：

以《闽西日报》、dm单为主，海报等其他为辅。

三、广告宣传口号：

天天饭店、酒店、餐饮，年年中秋夜。

天天：数词，代指9月6日——11日。

正好从饭店、酒店、餐饮周年庆典到中秋夜。

符合逻辑性。

四、宣传内容：

1、周年庆典的活动内容。

2、美食节优惠信息。

3、中秋晚会与其他信息。

五、注意：

1、时间性：9月5日一期《闽西日报》。dm单除了活动期间发放外，还可以在5日前发放。

2、宣传内容的新颖性和完整性。

费用预算。

将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。

餐厅促销活动方案

一、缘起：

【两岸咖啡】石家庄店于20__年10月成立，作为全国品牌连锁经营店，【两岸咖啡】融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。

根据目前现状，【两岸咖啡】石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，【两岸咖啡】应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为【两岸咖啡】策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大【两岸咖啡】石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。

二、活动时间：

12月10日——12月25日。

三、活动主题：

成功沟通始于两岸。

四、组织形式：

主办单位：【两岸咖啡】石家庄店。

承办单位：金喜文化传播有限公司。

地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，【两岸咖啡】有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。

随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，【两岸咖啡】圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进【两岸咖啡】走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆！

（一）真情【两岸】——免费品尝咖啡活动方案。

时间：20__年12月10日——12月15日（可自行选择人流高峰期时间）。

地点：【两岸咖啡】门前广场。

内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台（见图），操作台整体紧随于【两岸咖啡】企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐（含服装，身披绶带，文字内容：（正面）圣诞节快乐（反面）成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述【两岸咖啡】的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页（单页主要内容告知消费者圣诞节期间，【两岸咖啡】菜品优惠措施和精美礼品相赠），敬请消费者光临。（—中国面、最专业的开店创业网）。

活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现【两岸咖啡】近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入【两岸咖啡】深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

建议：由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作，宣传单页的设计制作，商家派礼仪小姐做促销活动。（待定）。

（二）【两岸咖啡】圣诞亲善大使赠送礼物活动。

时间：12月23日——12月25日。

地点：【两岸咖啡】二楼餐厅。

内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。

为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在【两岸咖啡】消费的宾客赠送圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上标有【两岸咖啡】的主题标语或祝福语。（例：成功沟通始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐！）初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色彩，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了温暖了【两岸】情怀。

活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动【两岸咖啡】品牌广告效应。

（三）【两岸咖啡】中外嘉宾圣诞大联欢活动方案。

时间：12月24日20：00。

地点：【两岸咖啡】二楼。

邀请嘉宾：省会部分外教老师及留学生。

内容：12月24日晚，在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时，省会部分外教老师在二楼餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的享受，在欢乐祝福的同时，品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。文字内容同上。

寓意：通过外教嘉宾的参与引发【两岸咖啡】圣诞节活动的高潮，吸引新闻媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，【两岸咖啡】西餐文化得到了的渲染，使本次活为【两岸咖啡】前期宣传打下坚实的基础，突出【两岸咖啡】深厚的文化底蕴。

七、形象宣传制品促销投放策略：

1、台历：

制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。

2、dm宣传单页：

制作策略：将【两岸咖啡】圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到【两岸咖啡】菜品的精典。

3、钢琴曲点单：

制作策略：中内外钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。

4、咖啡品尝操作台：

制作策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上【两岸咖啡】简明的精典物语，得到消费者对【两岸咖啡】的极大认可。

5、易拉宝：

制作策略：主要内容：【两岸咖啡】精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。

6、吊旗：主要内容：活动主题标语，“成功沟通始于两岸”

悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动选择。

7、大型菜品展牌：

制作策略：采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。

8、圣诞节通票（略）。

1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例，消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施（品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠送，招牌菜的特价推出），塑造【两岸咖啡】品牌知名度和美誉度。

2、引领【两岸咖啡】由普通消费阶层向高档位转型，彰显企业尊贵色彩，弘扬品牌文化理念，推动西餐行业健康有序地发展，促进西餐行业流畅沟通！

餐厅促销活动方案

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题：

“中秋同欢喜，好礼送不停”

针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间：9月12日——9月21日。

五、活动形式：打折;赠送;抽奖。

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠的。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒的。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告的。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传的。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略。

活动时间：xx年9月6日——xx年9月10日。

目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。

要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。

餐厅促销活动方案

1、开业宣传dm单（1000张）。

发布内容：

a、有关xx餐厅开张信息。

b、有关xx餐厅开业酬宾优惠活动。

c、有关xx餐厅场地及产品的图片展示。

摆放在现场由顾客自由取阅；员工在周边（商业街及居民区）发放。

发放日期：开业前10天

2、现场广告横幅。

发布内容：xx餐厅、盛大试业！特惠酬宾！

3、宣传海报（墙体喷绘）。

发布内容：xx餐厅开张信息；特色产品图片展示；

4、门头广告。

展示品牌logo、指引客源进入；

5、互联网及微端广告（预计每周一期）。

发布内容：xx餐厅开张信息；特色产品图片展示；xx餐厅品牌文化信息；

二、后期广告宣传（pop广告、互联网及微端广告）。

品牌文化及特色菜品介绍。

发布内容：

a、品牌文字、图片介绍。

b、特色菜图片展示及文字说明。

c、特色菜的原材料、烹饪方法、营养成份介绍。

d、优惠及后续升级介绍。

三、开业酬宾活动内容。

a、开业酬宾期间，凡用餐客人，每桌赠送餐前开胃小菜2份；免费啤酒畅饮；

b、开业酬宾期间，凡用餐满200元；免费赠送特色菜品一份；

c、开业酬宾期间，凡微信转发广告并集赞满30，免费赠送特色菜品一份；

d、上述优惠可并用也可分阶段单独使用。

餐厅促销活动方案

为提升西餐厅的知名度和美誉度，增进目标消费群体对母亲节的印象和记忆，通过媒体以亲情进行包装，号召做儿女的向父母亲表达关爱和祝福，借势造势，强化家庭责任，反哺母亲，奉献孝心，值20_年母亲节到来之际，策划以感恩母亲母爱永恒为主题的专题活动，具体方案如下：

一、活动目的。

2、提高目标消费群体在西餐厅的购买率和消费额;。

3、通过活动，增进酒店和公众的了解和沟通，制造新闻线索，扩大对外形象宣传。

20_年5月10日-11日(5月第二个周末)。

三、目标群体。

母亲节活动目标群体为25岁-45岁之间的时尚白领女青年和在政府机关、企业担任中高层职务的成功人士。由于公务或商务繁忙，与家人在一起的时间一般较少，特别是与父母亲在一起的时间更少，回报养育之恩的情结，可以引发其潜在的消费可能和情感需求。

四、活动主题。

1、广告主题：感恩母亲母爱永恒!

2、广告词：世界上有一种最美妙的声音，那便是母亲的呼唤。

1、赠送康乃馨鲜花：凡20_年5月11日当天到店消费的女士每个人赠送康乃馨一支。(客房由总台在客人登记时发放、唐人街美食城在客人落座后发放、品位自助餐厅在客人落座后发放，并致以母亲节日问候)。

2、微博抽奖：到店消费晒照，并@酒店官微及3位好友，就有机会获得价值228元的免费自助餐券。

3、生日祝福：凡5月11日当天生日的女士，可凭身份证领取精美礼品一份。(酒店优惠券、纯天然成分的巴颜喀拉红景天系列旅行套装)。

4、女士营养菜单：餐饮部推出三道养颜营养菜肴。自助餐消费的女士可免费任选一道菜肴。

5、优惠酬宾：活动期间原价228元观景自助餐，母亲节专享套餐：----元。唐人街美食城推出母亲节专享港式下午茶套餐。

一、西餐厅推出美颜养生套餐惠泽母亲节。

1.母亲节之怀旧大餐。

怀旧就是缅怀过去。旧物、故人、老家和逝去的岁月都是怀旧最通用的题材。

2.母亲节之滋补大餐。

在母亲节来临之至，陪妈妈一起吃一顿营养、美味的大餐，祝福母亲永远都健康、美丽。

3.母亲节之亲情大餐。

打起亲情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大众化，再辅以时尚就餐环境，标准化服务，吸引时尚年轻人来为母亲过节。

二、准备母亲节礼物。

西餐厅要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。为每一位前去就餐的母亲赠送康乃馨作为节日礼物。

三、发送母亲节亲情短信。

1.以西餐厅名义，向目标消费者发送母亲节精彩短信，以情感交流打动消费者。

2.通过短信发送活动内容，告知目标消费者母亲节西餐厅活动内容，以及开展活动的主要地点。

一、母亲节活动背景。

为了进一步提高知名度，增进消费者对西餐厅的品牌认知，以品牌带动销售，现借助20_年的“母亲节”这一节日，策划母亲节感恩主题活动，提醒消费者对“母亲节”的关注，让活动主题深入消费者情感深处，引发其“回报养育之恩”的心结，从而达到共鸣，产生消费欲望。并借此活动提高西餐厅品牌知名度。

二、活动主题。

五月西餐厅，“感恩”当先——母亲节系列活动。

1、迎合目标消费群心理，满足情感需求，提高目标消费群指名购买率。

2、通过母亲节活动提西餐厅在--地区的品牌知名度。

20_年5月-日。

五、目标客户群。

目标人群是25岁~55岁之间，私营老板、企业高管以及政府机关担任中高层职务的成功人士。由于事务繁忙，与父母亲在一起的时间少，大都存在“回报养育之恩”的心结，可以引发其潜在情感需求。

1、“三重”好礼献母亲。

好礼一：当天中餐消费的女士赠送养颜甜品“冰镇桃露”一份;。

好礼二：当天中餐消费的女士均可获赠康乃馨一束、8.8折消费券一张(操作说明：折扣券在客人结账时赠送，当次不可使用)。

好礼三：当天住店女士，中餐消费可享受8.8折优惠(操作说明：客人登记入住时，前台赠送8.8折优惠券)。

2、感恩“妈妈菜”养生美食节。

“感恩”套餐：a款：2980/桌b款：3580/桌。

零点餐厅“妈妈菜”特别推介：菜式以保健养生为主，菜品起名需迎合母亲节主题，如：“母子情深”、“恩重如山”等。

1、活动预热期。

(1)广告宣传。

(2)活动所需物料准备。

(3)活动操作培训。

(1)客房前台操作规范;。

(2)餐饮部操作规范;。

(3)礼品的发放和监管。

八、宣传推广(略)。

九、礼品。

康乃馨：100束-20元=元十、氛围装饰(简单装饰)。

餐厅包房、酒吧、西餐厅桌面插康乃馨鲜花(费用约1000元)。

为增进客户对公司产品认知，带动销售，借助“母亲节”这一节日，策划母亲节感恩主题活动。引导客户对“母亲节”的关注，让活动主题深入消费者情感深处，引发其“回报养育之恩”的心结，从而达到共鸣，产生消费欲望。

活动一：颔首致意母爱倾诉感恩心语。

母亲青春的流逝见证了我们的成长，母亲积累沧桑让我们拥抱明天;随着年轮的递增，我们多了沉稳，但我们感恩母爱的情感却愈发甘醇浓烈。

【活动内容】。

1、活动期间，进店消费的客户均可以获得母亲节录音贺卡一张;。

2、随贺卡代客户邮寄至制定的收件人地址。

【活动时间】20_.5---20_.5.12。

【活动目的】收集客户资料，发现潜在客户，扩大品牌影响力。

【执行网点】。

公司旗下所有网点。

【感恩共鸣】在这个即将到来的特殊日子里，我们一起向那暖暖的三春阳光颔首致意。对伟大的母亲倾诉出发自肺腑的感恩之情。

活动二：母爱执着温馨亲情真挚永恒。

康乃馨已经是母亲节的常规礼品，它代表着温情，代表着温馨，新鲜的康乃馨由于其物理属性，只能保存数天，而真挚的亲情需要永恒与执著。显然，只能保鲜数天康乃馨承载不了这层信息。

公司推出的贵金属吊坠和转运珠配上时尚的24k镀金仿真康乃馨就能完美的承载永恒的亲情、代表着执著信息的母亲节礼品。

【活动内容】。

活动期间，购买贵金属吊坠满2999元以上均可获赠24k镀金仿真康乃馨一支。

【目标客户】。

目标人群：年龄25岁~55岁之间，重点为私营业主、企业高管以及事业单位中高层职务的成功人士餐饮母亲节活动策划方案餐饮母亲节活动策划方案。由于事务繁忙，与父母亲在一起的时间少，大都存在“回报养育之恩”和“家·亲情”观念的心结，可以引发其潜在情感需求。

【活动时间】20_.5.12-。

【活动目的】扩大品牌影响力，提升销售量。

【执行网点】。

1、公司旗下所有网点。

2、公司天猫网店同步执行，另收邮寄费10元。(是否限量待定)。

【感恩共鸣】妈妈在，家就在，纵岁月改变了容貌，纵沧海变作了桑田，枯守着不变的，依然是那份家的眷恋和深深的母爱。因为家和妈妈和我们血脉相连，息息相通。

一、母亲节活动背景。

为了能在短期内尽快提高知名度，增进消费者对“----”的印象和记忆，以品牌带动销售，现制订本活动方案。主要是借助“母亲节”这一事件，以“----”名义传播“母亲节”概念，提醒目标消费者对“母亲节”的关注，引发其对“母亲节”的庆祝活动，使“----”深入目标消费者情感深处，从而起到提高品牌知名度，增加指名购买率的营销目标。

二、母亲节活动目标。

2、提高目标消费者当中的指名购买率。

1、争取首位效应，制造社会热门话题。

在大中城市庆祝“母亲节”已经普及，但在漯河地区了解这个节日的人还不多。“----”通过开展有关“母亲节”的活动，可以造成一定的轰动效应，使活动成为公众焦点话题。并且在首次了解“母亲节”的消费者心目中，可以留下“----让我知道母亲节”的印象和记忆，产生良好的社会效应和品牌传播价值。

2、迎合目标消费群心理，满足情感需求。

“---”目标人群是25岁~45岁之间，在政府机关、企业担任中高层职务的成功人士。由于公务繁忙，与家人在一起的时间一般较少，特别是与父母亲在一起的时间更少，所以一般都存在“回报养育之恩”的心结，可以引发其潜在情感需求。

3、选择媒体空白。

时区，制造最大传播效果。

本次活动避开了五一前的营销高峰期，当其他品牌媒体投放、促销活动都暂时疲软期间，在5月8日当天形成高潮，活动效果倍增。“母亲节”活动包含的情感因素，以及在漯河消费者当中的新鲜感觉，完全可以抵消消费者五一期间积累的信息接受疲劳，达到最佳的传播效应。

四、母亲节活动流程内容。

大多数人没有过“母亲节”的习惯，“----”本身知名度也不高，直接对整体活动“冷启动”就存在风险。为了保证活动产生更大的效果，必须进行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式展开做好铺垫工作。告知公众“今年-月-日是母亲节”，以及“----”在“母亲节”当天要做的活动内容和承诺，引起消费者参与活动的欲望。

时间：20_年5月12日。

内容：

1、特约500名品质监督员。

为了精确锁定目标消费者，提高本次活动实效性，特选择500名政企中高层管理人员，在5月1日邮寄贺卡、母亲节宣传折页，告知他们“母亲节”活动内容，邀请他们5月8日到各活动酒店参加“母亲节”庆祝活动。通过聘请他们作为--品质监督员进行关系营销，促进他们的主观能动性，扩大“----”在中高端消费者中的口碑效应。

2、有线电视台卫视台插转广告。

有线电视台投放广告，告知消费者“--”--月--日举行的活动内容，以及开展活动的主要地点。广告片时间30秒，播出形式为各卫视台插转广告。

3、50家酒店免费品酒活动。

餐厅促销活动方案

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题。

“中秋同欢喜，好礼送不停”

针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

9月xx日——9月xx日。

打折;赠送;抽奖。

餐厅促销活动方案

“持会员卡消费享受88折再88折”

1、活动时间：20__年10月8日0：00——20__年11月7日24：00止;。

2、在活动有效期内，会员客户持会员卡在艳阳天商贸旗下分店均可，消费享受折上折优惠。

3、使用范围：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;。

方案二：主题(今天送礼送现金)客人50元可买“100元16周年庆餐饮券”

2、销售区域：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;。

3、使用范围：艳阳天酒家、小厨(特别说明：旅店不能使用);。

4、使用规则：每桌限用一张，等同于现金使用。(宴会除外);。

6、售券即为客人开具发票，过期不补，客人消费不再开具发票;。

7、此券不找零不兑现;。

8、折扣方式为：先用券再打折(此券为全额使用);。

9、此“100元周年店庆餐饮券”购买当天不能使用;。

10、售劵时提供发票，消费时不再提供发票;。

方案三：主题(会员卡买179送179)。

4、礼包券使用有效期：20__年10月2日——20__年12月20日。

5、使用范围：

50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荆州店)。

30元店面(前进店、黄鹤楼店、太平洋店、长虹店、黄陂店)。

20元店面(解放店、黄石店、随州店)。

9元店面(宝丰店)。

使用数量：每房限用一张;。

方案四：主题(价值元16桌免费团年宴等着您)。

2、抽奖时间：10月18日和11月8日作为两抽奖时间;。

3、客户信息不全不参与抽奖。

餐厅促销活动方案

自助餐。

1、中餐厅160餐位自助餐台10平方米舞台现场乐队演奏音响背景墙。

2、西餐厅120餐位自助餐台。

3、中餐包间120餐位套餐预留演员化妆间10、17、18号包间。

4、宏安厅剧院式400位茶歇舞台40平方米20平方米t型台。

5、b厅150餐位自助餐台走廊30平方米舞台音响背景墙。

6、歌舞厅100人左右茶歇dj台背景墙圣诞节自助餐菜单酒店自助餐菜单。

四、平安圣诞布置装饰。

酒店广场设计圣诞树雪人围栏广告喷绘行架大堂圣诞屋教堂圣诞树宣传水牌总台背景墙回马廊装饰电梯b区两部宣传海报圣诞花环a区两部宣传海报软装饰中餐厅西餐厅宏安厅b厅歌舞厅重点装饰其他餐厅和区域简单装饰。

1、活动宣传册、门票的设计制作。

3、活动当日中餐厅、b厅、歌舞厅背景墙的设计制作。

4、活动当日舞美设计节目单工作证、抽奖箱及幸运转盘装饰等。

1、11月23日筹备工作第一次协调会。

2、11月25日圣诞大餐套餐菜单确定各场地装饰方案确定。

3、12月1日宣传册、门票、户外横副、水牌、广告到位。

4、12月5日各场地装饰到位筹备工作第二次协调会。

5、12月8日售票工作全面展开最后确定赞助事宜。

6、12月19日筹备工作第三次协调会下发晚会备忘录。

7、12月20日活动倒计时开始。

8、12月21日筹备工作第四次协调会确定晚会流程。

9、12月23日大堂宏安厅b厅活动现场舞台、灯光、音响安装调使。

10、12月24日做好接待和两场晚会各项工作活动结束。

1、各项大奖、幸运奖、纪念奖的预算。

2、各项活动预算、赞助审核统计、经费支出和成本控制。

3、活动票务销售统筹。

4、活动期间各项促销和捆绑销售的`协调、控制工作以上就是针对某酒店所策划的平安夜圣诞节活动方案希望能够帮助到酒店策划人员。

餐厅促销活动方案

我光棍，我快乐!

让光棍节见鬼去吧!

提升餐厅营业额，提升餐厅知名度。

大厅。

20xx年11月11日。

今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆脱光棍的'生活状态，因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。

1.活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点。

2.凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)。

1.一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张。

2.策划部市场单位展架13幅、不同规格海报3张。

(短信、展架、网页)。

让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

快快行动吧，在花容酒楼告别你的单身!

11.11光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会!

餐厅促销活动方案

1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。

2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。

活动目地：暗喻餐厅的特色性，并提升餐厅的知名度。

互动形式：和__餐饮协会合作，列出__比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。

活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。

互动形式：在媒体上列出餐厅主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来餐厅消费本菜肴一律实现免费。

活动目的：创造新闻效应，突出餐厅对消费者的重视。

互动方式：通过各种媒体对外公开征集__食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由餐厅作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。

尽管本次促销活动要避免传统的促销手段，但一些切实可行的促销手段不妨一用。

餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品，让顾客觉得到餐厅吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。

如市委___领导_年_月_日生日，_公司_年_月_日年庆，___领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

就餐后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小，却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象，从而更好的为酒店创造效益。

任何一项活动策划的成功，广告投放策略重要，按照广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸50%、户外20%、广播20%电视10%。

餐厅促销活动方案

20的春节即将到来，春节是中国大型传统节日之一，不管是出门在外求学还是打工创业的人，在这个节日里都会回家陪父母过一个快乐而幸福的`春节。酒店餐厅为了使广大群众能和亲人度过一个安静、祥和的除夕夜，体验一个缤纷、欢腾的不眠夜，并享受一个浪漫、温馨的团圆夜，各大酒店餐厅都会策划春节促销活动方案，同时也通过春节的策划活动，扩大酒店餐厅的知名度，加强与顾客的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费。在这里分享几个我收集的酒店餐厅春节促销活动方案，希望对大家的春节促销活动会有所帮助。

市场营销贵在造势。春节的势，是一大势，值得商家精心安排、周密部署。要是商家面对节日火爆的消费场面，仍然与平日销售策略一个样，导致货源估计不足，或因设施保养不当等原因，而使顾客持币而归，那只能是后悔莫及。

那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，准确把握春节期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出，春节消费有三大明显特征：

餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：

a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的忙年活动，饭店只收取少量的加工费。

b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出敬老宴、爱心宴、关心宴、合家团圆等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。

c.系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、出租厨师，向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。

营销活动应在以下五个方面下功夫：

a.要搞好降价促销。

一个便宜十个爱。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，天天让利、日日优惠，等促销活动。

酒店春节的布置及装饰：

1、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

2、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

3、大门口悬挂xxx大酒店恭祝全市人民新春快乐横幅。

4、大门口两侧玄武岩贴对联金杯醉酒乾坤大玉兔迎春岁月新横批为恭贺新禧。

5、酒店大堂两侧玻璃门贴牛年生肖剪纸图案。

7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

案例：

1、春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出吉祥如意套票。

餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅。

客房:288元/间.天(含双早。

娱乐:12:3016:30赠送包房3小时16:3002:00赠送包房2小时。

客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天。

凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份。

大年三十(18:0021:00)推出吉祥年夜饭：

588元/桌688元/桌888元/桌。

大年三十(21:0012:30)推出富贵年夜饭。

888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份。

提前预定年夜饭，有小礼品赠送。

定餐满1000元，赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在)。将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品。生肖为兔的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个。

春节期间宴会厅推出春节套餐。

金玉满堂宴:688元/桌。

富贵吉祥宴:788元/桌。

五福临门宴:888元/桌。

餐厅促销活动方案

以端午节为契机，大势宣传餐饮新出品（粽）、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力，电话联络或拜访团体客源，增加团体、家庭订购份额，通过粽文化的渲染，浓厚端午节气氛，提高餐饮食品牌知名度，对六月餐饮营业冲刺开启前奏。

目标：做旺西餐（铁板烧、大堂吧），仅粽子销售额力争达到x万元。

主题：粽香传情香飘万家。

时间：x月x日端午节（促销时段：x月x日x日）

1.人人都过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。

2.思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。

3.金至尊粽子食品是来自历史发源地洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。

4.时下富贵客源以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求吉祥，趋求精神保险者多，至尊粽有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。

5.根据粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。

6.通过电视广告空中轰炸，金至尊龙船出水激起百丈浪花（动画），引起百家瞩目，近悦远来。

1.印制宣传单、粽券各20xx份，单、券合一页，节省印刷费用，策划部设计制作。（价格xxx元，x月x日到货）

2.制作大型龙船一个，放置西餐展台；配文字：粽行千里，香飘万家。

3.广告展架x个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。

4.设粽子展示柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。

5.对所有粽子，密封压膜包装，印金至尊质检标签、更显高雅，设计礼品手提袋，待议）

6.宣传横幅：

（1）粽香千年，驱邪益智，香飘万家！

（2）快乐端午、健康美食相约金至尊！

（3）政府防流感指定饮品大堂吧免费享用！

7.宣传单派发方式两种：

a、跟报刊发售点联系，拿xxx份粽子宣传单夹在报纸中派发。

b、各部门前台派发。

8、演艺大厅led推介、主持人宣讲（端午节活动）。

9、短信宣传xxx条、电视广告x天（播xx次）。

端午节家庭套餐（含粽子）：粽子种类及价格：

大堂吧酒水价目：铁板烧促销价目：

（均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌）

1.粽券派发方式：拿x万元粽券分派各营业部门友情销售。（餐饮部出计划）

2.天虹商场设点销售。（销售部安排）

3.大堂吧现场销售。

凡订购xx只以上，可享x折优惠。

凡订购xx只以上，可享x折优惠。

凡订购xx只以上，可享x折优惠。

凡x人购粽券x套（x张），可免费现场吃粽子。

x只为x套/打，x人现场（买单）吃粽子一打以上，再吃不要钱。

活动三大亮点：

1、下午现场包粽比赛x月x日-x日，西餐部大堂吧促销粽子，同时组织客人举行现场包粽比赛，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠当晚入住客房特价（xxx元/当晚），或送粽子一串红酒一盅（预计xx份）。

2、娱乐千人粽子宴x月x日-x日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目（员工饭堂加粽一个）。

3、端午节健康饮品大赠送各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券：指定在大堂吧享用。

广告印刷费用xxx元、电视广告费用（含日本料理铁板烧宣传）xxx元。效益预测：只要营销到位，突破目标任务应该不成问题。