2023年家乡的风味美食陕西作文 陕西特色美食作文500字(十篇)
在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。相信许多人会觉得范文很难写?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
家乡的美食陕西篇一
在我的家乡湖北省天门市有很多特色风味小吃,其中最有名的是小吃当属黄潭米粉了。黄米粉经济实惠,四、五块钱你就能美美的吃上一顿,既解馋,又充饥。
吃黄潭米粉很方便,大街小巷都有黄潭米粉的早餐店。一般以夫妻店为多,老板娘一边忙碌收拾碗筷一边热情地招呼顾客进店,沉默地在后厨掌勺则是老板。
只见碗里舀上一大半碗浓稠的棕色米糊,再加上二两左右洁白晶莹、细如发丝的米粉,放上一两撮鳝鱼臊子(所以黄潭米粉也称为鳝鱼粉),撒上青青白白的小葱花和胡椒粉,一碗热腾腾香喷喷的黄潭米粉就可以端上桌了。但你还要自己动手,用筷子把米粉和糊汤搅合一下,直到碗里汤、粉和鳝鱼调配充分,香气四溢让人垂涎三尺,这时的黄潭米粉,浓稠的米汤,细嫩的米粉和焦黄的鳝鱼配在一起,口味偏咸而不腻,软滑可口,一碗美味可口的米粉就可以好好地品尝了。
餐馆里既有六七十岁的老人,还有一二岁正牙牙学语的小孩子,还有衣着靓丽的青年,他们一边吃一边发出“啧啧”的赞叹声,只要一谈起“黄潭米粉”,无一不竖起大拇指称赞它的美味。而我最喜欢的吃法就是敲碎一个土鸡蛋上去,滚烫的浓汤和鲜香的鸡蛋花混合在一起产生的无与伦比的美味,再搭配一根空心大油条,这就是本地土著最正宗的吃法了。
黄潭米粉据说是二十世纪初由咸宁人余氏兄弟从外地来到黄潭镇,用祖传的手艺在黄潭镇生根发芽,渐渐地流传到天门各地甚至各个城市。在餐馆里,看似简单的制作过程背后却有很深的技术含量。早期米粉要用天门的特产大米,磨成粉调成糊状后用磨具挤出细如发丝的米粉(现在的手艺人都嫌这个工艺复杂,直接用工业生产的现成米粉了)。糊汤是用鳝鱼骨、大棒骨,鸡骨架等高汤熬制加上籽酱和米粉勾兑而成,每天早晨天不亮就起早摸黑也不是一般人能吃得消的。
每逢周末妈妈都会起早床为我们端来几碗黄潭米粉。此时,狼吞虎咽的我往往会吃得嘴巴一圈都是汤汁和粉条,看起来就像一个小老头——白白的米粉变成胡须了。这时候,妈妈都会笑得合不拢嘴。
家乡的美食陕西篇二
苏州菜肴,在烹调上主要采用“焖、焐、煨、炖、”等手法,口味清淡,甜而不腻。我们苏州菜啊不仅味美,而且挺讲究美观。你在餐厅吃饭时,总有几道菜上会放一些西蓝花、花瓣什么的,作为妆点菜品,给人以美感。
有些人来苏州旅游,可能不知道吃什么好,就让我来告诉你吧。
来到苏州,定要好好尝尝这儿的鱼。因为在苏州做鱼的方法可多着呢!比如:灸、蒸、烧、漉、爆、熏、鲞、腌等等。尤其是太湖三白,白鱼、白虾、银鱼,更要好好的尝一尝,也不枉此行。
对了,还有羊肉,可以烧、烤、炒、煮汤……我最喜欢吃藏书羊肉了,那味道啧啧啧,真的是回味无穷。
还有大闸蟹!我记得它的学名叫做“中华绒螯蟹”是因为成年的雄性蟹的大螯上长有绒毛而得名。苏州阳澄湖产的大闸蟹最为肥美。民间流传着“九雌十雄”的说法,意思是重阳节过后的农历九月最宜品尝雌蟹,十月就可以吃雄蟹了。
我们再来看看青团子,一般清明节团子上市,过后不久便落市了,青团子均匀光鲜吃起来还清香无比。另外,本地人都爱吃自家做的青团子,因为吃的时候比市面上卖的更加新鲜,也更有意义。
好了我们就介绍到这儿,听了那么多美食你有没有口水直流?那赶快来苏州尝尝当地的美食吧!
家乡的美食陕西篇三
我的家乡在象山,那里离海洋很近,也有许多农作物,所以,我们的家乡常常被称为“鱼米之乡”。
我的家乡有许多美食:海鲜面、米馒头、红烧鲳鱼、清蒸螃蟹等。我最喜欢吃的是海鲜面。许多海鲜都是刚刚捉上来,活蹦乱跳的,一下子就挤满了人来购买。
我们那边的鲳鱼新鲜得很,大概有二十厘米长,鲳鱼没有炒的时候是白色的,一放下锅,加点盐、味精、酱油等配料闷一会儿锅盖,打开时,会有一阵香味扑鼻而来。
在家乡的美食里,不仅有海鲜,还有点心。那就是米馒头。米馒头要在锅里蒸,熟了之后,咬一口,有一种甜甜的味道,可以旁边放点香菜,既好吃,又好看。
最好吃的要数海鲜面了。把新鲜的虾姑、小白虾、花蛤、小黄鱼,再加上象山特有的米面放到锅里,加上水和调料。过一会儿,一碗热腾腾的海鲜面就做好了!它的香味会让你直流口水。如果在冬天吃,更会觉得是一种享受!
故乡的这些美食很好吃,它的美味无论怎样也不能在我的记忆中抹去。
家乡的美食陕西篇四
我的家乡在陕西,是一个四季分明的好地方。
春姑娘送走了冬爷爷。路旁高大挺拔的白杨树长出了小巧翠绿的叶子。刚开始,只有几片,渐渐地越来越多的叶宝宝从树妈妈的怀里钻出来,变成了一片炫眼的果绿。家后面的小河上还漂着一些七零八碎的浮冰。农民伯伯们正在地里播种呢!
夏哥哥急慌慌地从别处赶来值日。连蝉都热得不知如何才好。小伙伴们三个一群,五个一伙地去白杨树上捡蝉退下来的壳。捡累了,他们就在白杨树下休息,看着一袋子的蝉壳,心里也装满了快乐。白杨树的叶子不仅长大了,而且绿阴阴的,树干也越来越粗,笔直地站在道路旁,像一个个保护大家和车辆的“士兵”呢!
秋奶奶是一位热心的魔法奶奶。她一吹,农民伯伯们可开心了,因为果子大丰收啦!大家从此就忙开了,家家户户把自己地里的果子摘下来,然后卖给商人,脸上露出丰收的喜悦。这时,白杨树的叶子已经变成金黄色的,一阵风吹来,竟下起了“树叶雨”。要是你站在“雨”里,一定会成为“秋仙子”!
这便是我的家乡——陕西的一年四季。
家乡的美食陕西篇五
俗话说“民以食为天”,我的家乡北仑也有许多美食,有美味的青团,有飘香十里的小笼包,还有甜甜的水蜜桃,但我最喜欢的还是糯糯的汤圆。
汤圆有悠久的历史,起源于宋朝,在古时候只有每逢过年的时候才能吃到,但现在无论何时何地都能吃到汤圆,而且汤圆还有一个美好的象征,那就是“团团圆圆”。另外,它还代表着人们对美好生活的盼望。
做汤圆的步骤很简单,先选取上等的糯米粉和芝麻,把糯米粉揉成团,再把糯米团分成许多小段。然后把小糯米团压扁,在中间放上一团香香的芝麻馅,最后把糯米团揉成团,一个汤圆就做完了。它像一个白白胖胖的小娃娃,挺着肚子向我走来。接着,我又造了许多娃娃,他们真让人喜爱!
汤圆出锅了,我迫不及待地夹起一个放在嘴边轻轻地咬了一口,糯糯的香味加上甜丝丝的芝麻甜香,令人回味无穷。我吃了一个又一个,根本停不下来,没过多久,一碗汤圆就被我狼吞虎咽地吃了精光。
汤圆是家乡宁波的一张名片,我爱家乡,我爱家乡的汤圆。
家乡的美食陕西篇六
一座城,在一千多年的战争与风雨的洗礼下,依然屹立不倒;一座城,在淮河的滋润下,成为“鱼米之乡”。这,就是我的家乡,霍邱县。这生我养我的地方,可是个小吃城。尤其令我此生难忘的,便是中心幼儿园那条小吃街了。
这里主宰着夜晚,白天这条街上只有寥寥数人,到了夜晚,一切都活了起来。每次去,总会看到街头买臭豆腐的那个老爷爷。但好像生意并不怎么好,但这么多年,他依旧每天在那里等待别人光顾。左边的第一个店是水果摊,每个水果都有着诱人的鲜艳的外皮,像是有魔法似的,大多数经过的人都会买一些回家。对面是真正让我忘不了的美食,酸菜饼。在烤箱里烤个大概十分钟,饼就可以出锅了。筷子夹上一块送到嘴里,虽然烫嘴,但只有趁着刚出锅那会儿,味道才最美。一口咬下去,“嘎吱”一声,脆脆的饼连带着里面酸酸的馅,都刺激着人们的味蕾。正是因为这种味道紧紧抓住了人们的胃,所以这么多年来,这家店从来都不会担心没有客人。
这条街上,可谓是店连着店。有卖汤圆的,韭菜馍的,还有永远不过时的牛肉汤、牛肉面,更有充满了家的味道的凹子馍。这条街上几乎家家都有卖凹子馍的,但我觉得最好吃的,还是街中间的那家。一张馍里放上几样菜,流红油的鸭蛋、青椒炒毛鱼、酱豆腐、青椒土豆……随便选两样到三样菜包在馍里,卷一卷,便可以吃了。
从我上幼儿园开始,爸爸妈妈就经常带着我来这里,边逛边卖。小时候这里总是我心里的一个谜。我们从左边的路进来,怎么吃完就从右边的路出去了呢?上了小学,就愈发来的勤了。但这条街上的美食,我始终没有吃完。如今几年过去,从前扎着两个傻傻辫子的小姑娘,已经长大,这条街会不会被遗忘,得看时光是否温柔。
家乡的饭店越来越多,一到夜晚,灯火阑珊,处处生情。可那份思乡,只有在这条街上,才能寻回家的味道。如今已有几个月未曾去过了,我很想再吃一块酸菜饼,很想在冬天下雪的晚上,再去喝一碗暖暖的甜汤。
这就是我心中无可替代的家乡的美食,虽不是什么山珍海味,但我想,别处,是再吃不到这些东西了。
家乡的美食陕西篇七
“侵夜鸾开镜,迎冬雉献裘。从臣皆半醉,天子正无愁。”这是唐代有名诗人,李商隐为我的家乡——,苏州,写的诗。可我的家乡苏州不但景也美,美食也很棒。今天我就为大家介绍几个我平常最喜欢吃的美食。
第1个,生煎包子,生煎包子可以说是我最喜欢吃的包子,几乎每天早上都要吃一笼,底是焦脆的,肉是鲜嫩的,咬开以后里面还有极其鲜美的肉汁,加上豆腐汤,就两个字绝配!
第2个红汤面,这个红汤面可以说是我爸爸最喜欢吃的面了,他的早饭最佳搭档就是红汤面,红汤面的美味不在于面条,而在于那一碗汤,又清又鲜,不像别的汤一样那么油腻,看似是红色的,味道也咸甜咸甜的,十分好吃。每次回家的路上,爸爸总是会跟妈妈讲着他小时候吃的红汤面。
第3个,油爆河虾,是我爷爷和妈妈最喜欢吃的。吃的时候,先嘬一口上面的汤汁,咸咸的。剥开虾的外壳,就露出了雪白的虾肉,吃起来嫩嫩的谈谈的,很有嚼劲。如果炸的好,连壳都可以吃,吃起来又酥又脆,还很补钙呢。
第4个,松鼠桂鱼。这个是我最最喜欢吃的菜了。每次和家里人一起出去吃饭的时候,这道菜总是会出现在我们的餐桌上,那时厨师就是在我们旁边烧菜,我总是会情不自禁的跳下椅子,走到厨师旁边看着桂鱼从青色变成金色。前面的步骤都完了,接下来就到了最重要的步骤了。淋酱汁!零降智可是特别重要的,酱汁不好吃,前面的不知道我就白做了。小时候总是疑惑,鱼头和鱼尾,为什么总是敲得很高呢?现在才知道是面糊和油的功劳。
其实美食并不是指满足人们的口中之欲的,更是人们寄托思乡之情的物品。
家乡的美食陕西篇八
我的家乡在陕西省洛川县交口河镇,那里群山环绕,景*优美。
家乡东南面的山上有一座公园叫东山公园,东山公园的树木长得郁郁葱葱,山上弯弯曲曲的小路和山腰上的泉水池,仿佛把你带进了一个世外仙境。傍晚,沿着山路往上走,山脚下路旁的灯亮了,就像在山上镶嵌了几颗夜明珠。
站在山顶上,远远望去,那高高的炼塔,灯火通明,壮观极了。再看山脚下我们美丽的校园,绿绿的草坪,爱好运动的叔叔们踢着足球,红*的塑胶跑道上,有老人散步的身影,小孩子在草坪边跑来跑去,嬉戏玩耍,是多么的热闹呀!
公路上一串串明亮的车灯,如同闪光的长河。高高的炼塔上闪烁着的灯光,如同千万双小朋友的眼睛注视着在这儿*苦工作着的叔叔阿姨们,好像在说:“安全第一!”小区高楼上的灯光,犹如璀璨的星星眨着明亮的眼睛。公园里千变万化的喷泉,让人百看不厌。还有那永不熄灭的火炬,照亮着交口河镇。
这就是我们美丽的家乡,陕北的璀璨明珠——延安炼油厂。
陕西是我的老家,那里有高高的大山、绿油油的菜地、清清的鱼池和小朋友最爱去的水上乐园。
陕西的山特别多,你从在任何一个地方看,周围全是高高的大山,更奇妙的是到了秋天,每一座山的**都不一样,有的是红*,远远望去像一座正在燃烧的火山;有的是黄*,看上去像一座金光闪闪的金山;还有的是绿*,像披着一件绿衣服的花花公子。
每一个家庭都有一片菜地,每一片菜地都是绿*的,有的种的是豆荚,豆荚宝宝一个个可爱极了;有的种的是西红柿,红*的西红柿爸爸正在为家里的孩子们制造房子;有的种的是白菜,白*的小娃娃钻进土里害羞地不敢出来了;还有的种的是花生,淘气的小花生在给我们玩捉迷藏呢!
清清的鱼池里有许多小鱼在里面玩耍,有些小鱼在窃窃私语,有些小鱼吃着人们喂给它们的食物。
还有小朋友最爱去的水上乐园,那里有*虹滑梯,滑梯可以让七个人一起滑下去,那里还有五*蛋糕,在五个转盘上一直向上走,就能到*虹滑梯了。
看!陕西是不是很美丽!
我的家乡陕西西安是一个历史悠久的文明古城。历史上有十三个朝代在这里建都,累计有一千余年,是我国历史上建都王朝最多,时间最长的一个古都,至今仍保存着大量的古代建筑和珍贵的历史文物,著名的有:古城墙、钟楼、大雁塔、小雁塔、秦始皇陵等等。
秦始皇兵马俑是秦始皇陵的一部分,它们造型逼真,独一无二。兵马俑的车兵、步兵、骑兵列成各种阵势,严阵以待,遇敌出击,俨然一支整齐威武的*队,浩浩荡荡的,他们好像在保卫着秦始皇地下国王的安危。整个兵马俑博物馆规模宏大、气势磅礴,被列为“世界八大奇迹”之一。
西安还有很多美丽的景*,如华清池、骊山、华山、太白山等,还有好多我都报不出名字。听说华山比较好玩,风景不错,山势险峻。华山以险著称,被誉为“奇险天下第一山”。奇险能激发人的勇气、智慧和不畏险阻攀登的精神,有机会我也一定要去华山,身临其境地感受祖国山川的壮美。
当然,西安不光有悠久的历史和名胜古迹,它还是一个小吃城呢。来西安必去的地方当然少不了xxx街啦!尤其是夏天的夜市上,在此吃饭纳凉,消磨时间的市民更多。糕饼、干果、蜜饯、面皮、肉夹馍、羊肉泡馍、岐山面、裤带面等等,各种知名的西安小吃应有尽有。怎么样,是不是已经流口水啦!
太多太多的旅游胜地和美味小吃真是三天三夜也说不完,我真诚地邀请大家到我的家乡来,品尝这里的美味,欣赏这里的名胜古迹,相信你们也一定会喜欢我的家乡。
家乡的美食陕西篇九
我的家乡在驻马店。话说在很久很久以前,驻马店是一个很大的驿站,来往的行人都在这里休息。那要拿什么来招待客人呢?那就是胡辣汤——驻马店正宗风味的胡辣汤。
我吃过天津的狗不理包子,太腻了,让人不敢下咽;我吃过四川的辣味火锅,太麻了,让人张不开口;我吃过北京的全聚德烤鸭,太油了,让人吃不下去……但是,唯有我们家乡的胡辣汤,香而不腻,辣而不麻,滑而不油。十里外,光香味就能让人垂涎三尺;眼跟前,看样子就会让人食欲大发;到嘴里,咽下肚,吃了一碗还想吃。
胡辣汤不光看着让人想吃,问起来那叫一个香。高汤里带着佐料的辣味,粉丝里含着肉的香味,就是一个盲人,闻着香味也能找着胡辣汤的小吃店,去喝一碗胡辣汤。
吃的东西光好看、好闻怎么行?味道才是关键。胡辣汤的吃法是口味的变化之道,用不同的吃法口味自然也不同。胡辣汤的传统是要稀里糊涂一口气喝下去,不可以挑着吃。这样吃下去,第一感觉就是辣,粉丝也是筋道的,滑进你的肚子里。汤不像羊肉串一样灼喉咙,只是口腔里觉得就是辣,爽!
这就是我们家乡的胡辣汤,怎么样?想吃吗?快来品尝吧!
家乡的美食陕西篇十
年是每个中国人最期盼的日子。它意味着异乡游子归乡,全家团圆,表示全家人能够搬张椅子,围着电视,磕着瓜子,畅谈一年之事。年是温暖的,最有情怀的。充满年味的年,还要有除夕团圆饭的大手笔。
每年团圆饭都会有一道硬菜,也是母亲的拿手好菜红烧狮子头。煎炸过后的狮子头色泽金黄,圆乎乎的肉球像极了狮子的大肉脑袋。这道菜也有团圆美满之意。这也是我总期待这道菜的原因。
狮子头做法虽简单,但却耗时久,考验的是做菜人的心意。而母亲总能把它做到极致。我问母亲:为什么你做菜这么好吃,每年都掌勺?母亲笑吟吟地回答:只有饱含爱的菜才美味。你不是喜欢吃狮子头吗,今年我教你做。
母亲将各种食材都切丁备用,这很花时间。母亲切完了四种食材后疲惫的表情浮上了脸,可却一瞬即逝。剁肉是最重要的环节,是能做成美味狮子头的关键,也是母亲强调最多的。母亲将选好的上等五花肉剁得精细。她不在外面猪肉摊里绞,而要手剁,只为了更好的口感。母亲拿着刀,上下剁着。剁肉的间距隔得很细,所以母亲剁得很慢也很精细。母亲将将切丁的马蹄、胡萝卜、葱、鲍鱼放入剁好的肉中一并搅拌。母亲揉着她酸痛的手臂搅拌着。站在一旁的我走上前接过母亲手里的碗说:妈,我帮你。母亲微笑点点头。午后阳光很暖,即使在寒冬也没有一丝冷意。母亲被阳光镀上了一层金边,母亲的笑不知是被阳光温柔了,还是母亲温柔了阳光。
搅拌好的肉需要被丢成球。母亲取一块肉团,手沾水左右手交替来回丢着肉球。母亲的手很灵活,不一会就就丢好了六个大肉丸。母亲将肉丸裹上面粉下锅油炸。母亲细心地将未被覆盖到的地方用热油淋下,待到定形时在翻动它。肉丸子不需要炸熟,只要炸至金黄,上色即可。
炸好的狮子头如网球般圆滚,放入锅中卤一个小时。之后在捞出香气四溢的狮子头放入铺满白菜的砂锅中煮半小时。母亲说:虽然这样麻烦可却不会浪费白菜的清甜。充满卤味的白菜更美味。
出锅的狮子头色泽金黄,多汁弹滑,充满了母亲爱的味道。难怪母亲从不说累,看到我们幸福的眼神,瞬间满足。
狮子头的美味在于本身,更在于它充满了情怀。它牵动了一家人的情绪,给予我们最美好的祝福。