最新公司实践活动的内容 公司实践主题(通用7篇)

确定目标是置顶工作方案的重要环节。在公司计划开展某项工作的时候，我们需要为领导提供多种工作方案。方案的格式和要求是什么样的呢？接下来小编就给大家介绍一下方案应该怎么去写，我们一起来了解一下吧。

企业实践方案公司的实施方案篇一

今天是我参加暑期教师下企业实践的第一天，也是我第二次参加学校组织的“百名教师下企业”的活动。我很开心，我相信自己将会在这新一轮的锻炼中不断的得到历练，并快速成长。

按照公司的规章制度，我们几名教师在众智公司规定的上班时间报到了。随后公司就对我们参加下企业实践的老师开了个会议，主要是对接下来在公司实践的这段时间里，每位老师具体的工作安排以及工作要求。具体我们下企业期间的阶段性的任务主要是编制公路补充定额和水运养护定额两大主要工作。当公司有其他项目业务时，也要看业务情况来加入其他项目的生产实践中。

从定额编制的任务来说，这两大工作是很繁琐复杂的，它需要经过现场搜集资料、分析数据、整理相应的工、料、机消耗等一系列过程，最后将定额定稿出版。虽然以前做过很多有关预算、概算以及清单编制等项目，也经常使用定额，但是编制定额倒是第一次接触，如何去下手，成了我当前懵懂的问题。

当然，公司给我们安排了几天的培训的'时间，系统的将编制定额的要点、如何着手去做、要求是什么等等一系列问题作答。我自己也会针对自己所负责的任务进行资料的查找等先序工作，然后去工地进行资料的搜集等后序工作。

经过今天的大概了解，我从中感到，其实每项工作都是很辛苦的，需要我们认真对待。“到底天上的雨是怎么下下来的”?!我也在努力实践与思考中。

企业实践方案公司的实施方案篇二

20xx年7月8日至20xx年8月25日，在合肥学院的安排下，我有幸来到了万郎磁塑集团公司进行企业锻炼，这是一次难得的充分展示自我能力和加强自我学习的机会，同时也让我学到了在学校里面学不到的东西。其间感触颇多，受益匪浅。现将这我在企业锻炼期间的所见所闻、所思所想，身临其境体验企业的体会汇成文字，作一次总结。

万郎磁塑集团公司1995年成立于中国白色家电之都顺德，伴随着中国家电产业由沿海向内地阶梯式转移，20xx年公司将总部搬迁到国家级合肥经济技术开发区。万朗致力于做家电行业能耗和成本问题专家，业务涉及磁性材料、化工原材料制造、模具制造、冰箱零部件、冰箱整机制造、境外投资等领域。 万朗是国际知名品牌惠而浦、伊莱克斯、海尔、三星、lg、日立、松下、东芝、三菱、夏普、三洋、vestel等一级供应商；以及中国著名家电企业美的、海信、美菱、格力、万宝、创维等一级供应商。 自20xx年起，万朗集团规模每年以30%的速度保持增长。 20xx年，万朗集团销售收入16亿人民币。20xx年，预算销售收入将超过20亿人民币。 下设战略发展部、雪祺电器、万朗磁塑、国际业务部、安徽邦瑞、长城制冷等子公司。

由于本人从大学毕业进入合肥铁路工程学校从事专业课程的理论教学工作，尽管期间在学院的'实习工厂有过相关的实践锻炼经历，但是时间较短，而且学习也不系统化，因此多数时间都是担任理论教学工作。我深知自己在操作方面和实践知识方面离企业要求的差距，因此，进入企业后，我首先清醒的认识自己，把自己当做一个刚毕业进入企业的大学生，当做一名普通的工人，每天按照企业的作息时间按时上下班，在实践过程中忘记自己的身份，放下人民教师的架子，虚心向企业的工程师和工厂一线师傅请教和学习并作好了工作笔记，与一线师傅一起动手操作，不怕脏，不怕累。

万郎集团在工作态度及作风方面也做了专项课程设置，朱雷老师也用他的经历告诉我们企业和学校的性质完全不一样，因此到企业里来，做的第一件事就是不要再把自己当成一个老师，在企业里面的每个人都是一样的，任何事情都会严格按照企业的规定来执行。因此，万郎对国培老师指定了严格的考勤和绩效考核制度，早，中，晚都要按照规定时间进行考核。为更好的融入公司管理，还特意设置口号训练课程，通过口号训练提升士气增强认真刻苦的精神 。这样做在一定程度上对于老师转换角色有很大的帮助。

在万朗实践期间，万郎邀请了在集团等各方面的专家、学者为我们做了重要的讲座。万郎磁塑集团公司副总经理曹明才作的讲座《企业介绍》和《走出去-创业》。 《企业介绍》让我们了解到万朗企业的发展历程及产业介绍。《走出去-创业》 让我们开阔眼界，了解到国外的一些风土人情以及国际上目前冰箱产业的制造技术。项目经理何初阳作的《多元化发展》介绍了万朗制定了企业未来十年发展规划，提出了“做白色家电零配件整合供应商”的企业使命，并按规划逐步进入了冰箱内衬、蒸发器、冷凝器、压缩机直至整机生产加工与销售领域，确立了公司在家电（白色家电）配套行业的领军地位。吴运海工艺工程师作《冰箱门封条制作工艺及流程》讲座详细的介绍冰箱门封的制作工艺以及生产过程的质量控制要点。朱雷老师做的《浪费与改善讲义》、《6 tool》、《5s管理》系列的讲座从生产企业的iso9000发展到现在5s和6s的管理模式，到企业的人性化与个性化管理详细介绍工厂现场管理的细节问题以及习惯养成。这些讲座使我们从更深层次理解当前在中职学校加强职业技能学习及职业道德是非常有必要的。

让我收获最多的还是进行实践操作和顶岗实习 在万朗集团江中献老师和朱雷老师的精心组织下先后到长城制冷工厂、雪祺冰箱工厂 、美的吸塑工厂、海尔门封工厂、美菱吸塑工厂、万朗模具工厂进行顶岗实习。去每一个工厂顶岗实习时都给我们安排经验丰富的师傅，师傅们都很热心的给我们传授技能。

通过参加设备的安装调试、电气设备故障检修等工作，不仅提高了自己的实践技能，也对以前所教理论课程有了更深一步的理解，使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强，提升了自主技术开发研究和指导学生解决技术难题的能力。不同类型企业进行实践锻炼，熟悉了解企业生产工作流程，了解与自己所教专业相对应企业、行业的生产、技术、工艺、设备的现状和发展方向，有利于他们在教学中及时补充反映当前生产现场的新技术、新工艺，从而丰富教学内容，提高教学质量。在课程教学中，把行业现状和特点如实地展现给学生，让学生尽早与社会接轨，不至于让学生走出校门，与行业实际脱离太远，从而产生种种不适应。

我通过参观、座谈会和个别请教等形式，尤其对公司如何定岗，如何培训员工，如何招聘等问题，进行了比较深入的分析。同时，也为自己回校后进行课程改革，探索工学结合的教学模式做好调研和准备工作。使我对企业的生产流程、工艺技术有了一定了解，我开拓了视野、提升了技能，加强了我的动手能力，加强了我的实践经验，同时培养了我理论联系实际的能力，提高了我分析问题和解决问题的能力，增强了独立工作的能力。最后，感谢合肥学院和万朗集团给了我这次企业锻炼的机会，我会把我在企业所学用于中职的教学中。作为职业院校的教师，我将在工学结合的实践道路上继续前行。

20xx年8月25日

企业实践方案公司的实施方案篇三

尊重他人的价值和意见，容忍和理解观念不一致者，个人和群体良好的合作交往：关注良好的工作关系。做集体中的积极成员：在集体中发挥的作用。

3、交往和沟通的能力：使用书面形式传达信息，文字简洁、文章脉络清晰、主题突出、有理有据、逻辑性强；语言交流：头脑灵活，吐字清晰，语速适当，具有感染力和谁服力。

4、拥有专业过硬的人物形象设计相关技能，能够独立完成人物形象设计的全部流程，熟练应用服装款式风格与色彩搭配规律，熟练掌握美容、美发、化妆等专业技术。

2、通过实践，对所实践单位所在行业的总体感觉如何？

在莉莉视觉锻炼以后，使我对化妆这个行业有了新的认识，也了解了化妆专业是面向人物形象设计的一线岗位，培养拥护党的基本路线，适应时尚流行发展，具有较好的职业道德和艺术理论基础，掌握一定的人物形象艺术设计能力，精通美容、美发、化妆、服装搭配、色彩搭配等技能，适应人物形象艺术设计市场需要的，德智体美全面发展的高素质高技能设计人才。学生毕业后，可在影视公司、电视台、影楼、婚庆公司等企业从事影视人物造型设计、新娘形象设计、美容化妆，以及为个人提供形象咨询等工作。

学校领导对这样的校企合作是十分支持的，给予了很大的支持，具体如下：教学计划因企业需要而发生变动；同一教学班级同一时间，学生选不同课程；同一教学班级同一时间，部分学生到企业实习；学生科技创新活动；学生竞赛练习等。

通过实践，与莉莉视觉取得了很大支持，由于老板也是80后，所以之间有很多的共识和想法，有机会还会组织学生去参观并学习。

企业实践方案公司的实施方案篇四

企业成立于上个世纪的1965年，原是军工企业，历经沧桑嬗变，现军转民，化剑为犁，目前是国家汽车支柱产业中的一个有发展前途的轿车零部件加工企业，是轿车零部件的重要生产、研发、创新基地之一。是一汽大众、上海大众、北京大众等轿车主机厂的a级供应商。企业至今已有47年的历史。，20xx年改制为有限责任公司，公司拥有两个厂区，主厂区位于吉林省长春市净月高新开发区，占地面积12万平方米，建筑面积9万平方米。新厂区位于长春市双阳经济技术开发区，占地面积20万平方米，建筑面积16万平方米。现有员工1300余人，管理人员160人，技术人员140人，下设一个技术中心，一个计量理化中心，八个分公司，一个子公司，拥有机械加工、冲压、精密冲压，热处理、阴极电泳漆、电镀、焊接、锻造、注塑等加工手段。我实习单位的是工具分公司，工具分公司是吉林省通用机械有限公司工装夹具的专业化生产单位，该分公司的主要产品是工装模具、液压夹具、检具量具及精密零部件加工等。目前产品主要供应于一汽大众、上海大众、北车集团、长春试验机研究所等。该司本着“持之以恒，追求卓越”的质量方针，始终坚持放眼世界，以合理的价格提供最佳质量的产品，通过持续改进，不断满足用户的需求。公司的成立十几年来，不断引进先进的制造工艺技术，在生产和管理上不断学习先进成熟的经验和方法，使公司在产品的技术水平、质量、成本等方面都具备了较强的市场竞争力。截止到20xx年10月底，工具分公司员工人数已达到人50，其中技术人员15人，工程师5，整体技术力量雄厚，学科紧密结合，具有较强的精密加工能力和开发能力。

（1）企业基本知识培训，时间1周，安排在开班第一周。主要讲解企业安全知识，企业发展史，企业文化等企业基本知识。

（3）：顶岗实践，按专业配备指导教师，一对一安排师傅带领实践。

在本次实习过程中，主要有企业的实践、专业讲座和论坛。在企业实践期间，受到公司领导及员工的热情接待。在为期六个月的实践实习过程中首先了解公司的基本概括、生产组织方式、产业发展趋势对公司有一个大概的熟悉。然后进行了相关的讲座了解，最后进入各个分公司实习，分别了解了车削、铣削、磨削、，钳工，尤其对于车工，有一个很好的了解认识，本次实习涵盖机械加工的各个方面，完成机械零件的全部过程。步入车间我以一个学生的姿态来向大家学习、取经虚心求教，向工人师傅详细的询问了各种刀具，工件，机床的相关知识，并且亲自看每一个工序的加工过程，对于刀具的选择，工艺安排，切削参数的选取，都有一个很好的了解和认识，一直到最后的零件的加工完成；在学习的过程中，掌握了更多的零件工艺加工安排，零件的安装，切削用量的选择，使用各种检验工具来对零件的测试，达到精度的要求，尤其认识到了精度的重要性，最后又对企业文化有了一个更好的认识。工作中我严格要求自己遵守操作规程及组织纪律和单位规章制度，认识到职业素养、团队合作等一些基本原则都要在实际生活中认真养成。

这段时间，最令我感悟的就是这种敬业爱岗的精神，这种兢兢业业的工作态度深深教育了我，处在这样一种工作环境使我深受感染，让我明白到工作就是要这个样子，这个对我以后无论在哪个岗位上工作都是受益不浅的。我深深的感觉到自己在单位里所学到的东西和在学校所教授的理论有一定的差别，所以我领悟到：要想在日后工作生涯上有所发展，就必须理论和实践必须紧密结合，使自己的知识在实践中得到增长，必须在实践中培养自己各方面的能力。实践锻炼是培养“技能型”、“双师型”教师的需要。职业教育对教师有特殊的要求，它不仅要求教师具有较高的理论基础知识，更重要的是要具有很强的实践动手能力，以及对新知识、新技术的应用和开发能力。深入企业实践，使我们的专业教师教育思想、教育理念得到了升华，实践教学能力和解决职业岗位实际工作能力得到极大的提高。

（1）、教师教学理念的突破

下企业实践，像企业人员一样上下班，从事企业员工相同的工作。在实践的过程中，教师普遍感受到书本知识和实际工作需求存在的距离，教学理念上有了更深的知识。通过到企业实践，教师的实践工作能力得到了训练和提升，通过与企业人员的交流，明确了职业教育教学改革的方向。

（2）、培训形式、内容的突破

职业学校教师下企业，脚踏实地地深入生产一线，将培养环境从传统的教室、会场转到企业的生产现场，把传统的学科专家讲学变为和企业行家的工作交流，传统的就书论事转为真实训练，把传统的以教学大纲、专业教师培训为主转达为以企业标准、技术标准、产品标准培训为主。培训的形式、内容有了很大的改变。在师资培训的实效性、针对性、操作性方面实现了大的突破。

(3)、教师实践能力的突破

教师到企业实践，了解企业的生产实际，也带着问题，向有丰富实践经验的工程技术人员请教，提高了推广和应用新技术、新工艺、新方法的能力，掌握了相关生产工艺和新的技术信息，同时对企业运作模式、企业文化、企业经营理念有了充分的认识，大大提高了实践能力，也对专业的现状和发展趋势有了切实的了解。

(4)、提高了对人才培养的认识

下企业锻炼学习，使我充分的收集了企业一线的相关资料并了解了企业对学生素质和技能等方面的要求，还通过企业锻炼对教学改革进行了思考，对如何培养高素质高技能的应用型人才有了更深刻的认识和理解，还了解到教学与企业之间的差距，了解到当前人才培养与社会需求的差距，为以后在专业建设、课程开发、教学的工作中能有进一步提高打下了良好的基础。更重要的是使我对于大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，真正体现教学过程的实践性、开放性和职业性有了进一步的思考。同时我也了解到企业的良好服务意识、心理素质与沟通能力、随机应变能力，这些都是企业员工的基本要求，对我们下一步进行教学改革等都有很好的参考价值。

(5)、提高了专业实践技能

下企业锻炼学习，增强了我对理论知识的感性认识，获得了企业各方面的真实知识和技能，充分了解了该企业各方面的操作流程，特别是零件加工工艺的制定、技术更新的实践操作，不仅提高了自己的实践技能，也使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强，同时也提高了自身的实践开发能力和指导学生解决难题的能力。实践中发现，自己的理论知识虽然丰富，但是具体到企业中差距还是很大，同样，这种情况也会发生在学生身上，所以要想提高学生的实践技能，教师首先要提高自己。六个月的实践时间固然不能深入熟练的进行实践操作，但是重要的是为以后的实践教学工作提供了很实用的参照，在实践教学过程中做到融会贯通，可以大大提高实践教学能力。

(6)、提高了教书育人的责任感

企业的每一道工序流程都是非常严谨的，不容出错，现代化的生产线，不容许任何环节出错，企业的决策更是需要万无一失，只有这样才能生产出合格的产品，才能做出正确的决策。作为教师，学生的素质和专业水平就是我们的产品，只有具有严谨的治学态度和高度的教书育人的责任感才能培养出合格的、能为社会所用的学生。通过实践锻炼，原来在工作中存在的偶尔的懈怠思想一扫而空，要树立培养合格人才的高度责任感和迫切性，同时要增强治学的严谨性。在以后的工作中要把在企业中所学到的吃苦耐劳，精益求精，一丝不苟的精神贯穿到课堂教学中去，同时，要把这种精神传播给学生，以身作则培养学生良好的职业道德。

在六个月学习期间，我通过观摩、虚心请教、动手实践的方法对公司进行了解，但是面对新的领域、新的产品和新的知识我最终还是感到自身知识的匮乏，才知道“学无止境”的道理。只有把学院的理论知识和企业的实践运用相结合，才能更完全的掌握专业技能。

在实习的过程中我们要虚心求教，完成理论与实际相结合、学校与社会的沟通，这样不仅实际工作能力有所提高，进一步激发了自己对专业的兴趣，并能够结合生产实际，在专业领域进行更深入的学习，培养自己的环境适应能力及时的发现问题、分析问题、解决问题的实际能力，为今后的发展打下良好的基础。 学校的环境相对是比较稳低的，所以一成不变的学习环境容易使学生缺少应变能力，企业环境的多变性恰恰需要的是这种能力，另外，企业发展需要创新，具体到员工身上，就需要员工也具有创新能力。所以希望学校在传授知识的同时，也要注重培养学生的这些方面的能力。

本次实践活动给了我们很大的触动：理论与实际有一定的距离。职业教育是一种技能型教育，教师仅仅具有理论知识是远远不够的，必需在不断提高自身理论水平的同时，加强实践能力的培养；在授课过程中理论联系实际，既有利于学生对新知识的掌握，又可以调动学生的学习积极性，提高知识掌握的效率。

企业实践方案公司的实施方案篇五

俗话说，实践是检验真理的唯一标准。从大学毕业到在担任教学工作以来，希望能够多参加企业实习是我这些年来一直梦寐以求的，因为生产实习是架在理论和实践之间的一座桥梁，通过这座桥梁我们才能更好的将所学习的理论知识和生产联系起来，从而能够更好的适应我的教学工作。中职老师作为专业知识技能的传播者，如何让自己教出的学生能够被用人单位所接受，胜任将来的工作岗位不被社会所淘汰，我们必须首先要了解企业发展状况和市场行情，以及企业需要什么样的人才。而这些都离不开我们老师亲自参与企业生产实践和调研。这也是我国教育部努力推行的政策方针，很庆幸自己有这样的机会参加教育部组织的国家级骨干教师培训，根据东风职业教育培训中心的安排，我们先后到了东分公司发动机厂、变速器厂及商用车整车装配厂等单位展开在近一个月的企业实习。现将这一段时间来在企业实践活动中的感受作一个总结与汇报。

1．通过生产实习，可以进一步巩固和深化所学理论知识，并将理论与实践相结合，在实践中提高自己观察问题、分析问题以及解决问题的能力。

2.了解我国汽车的基本状况及将来的发展趋势，学习的先进设备及前沿技术，丰富自己的专业知识层面，为将来教学工作做好知识铺垫。

3．了解现代汽车行业对人才的需求概况，对工人的生活方式、公司的管理制度、以及产品的销售状况，市场的同行业的竞争度等，从而寻找企业与学校在用人对象和培养对象之间差距的突破口。

4．通过企业实践来开发新的教学项目与方法，在教学课程设计上作出相应的调整，所教的内容应更接近企业的生产需要，使学生能在更短的时间内适应工作岗位的需求。

5、明确了企业对人才的需求及今后教学职业学校要发展方向，如何加强校企合作的紧密结合，做到资源共享，校企双赢。

东风汽车公司始建于1969年，是中国汽车行业的骨干企业。经过三十多年的建设，已陆续建成了十堰（主要以中、重型商用车、零部件、汽车装备事业为主）、襄樊（以轻型商用车、乘用车为主）、武汉（以乘用车为主）、广州（以乘用车为主）等主要生产基地，公司主营业务包括全系列商用车、乘用车、汽车零部件和汽车装备。目前，整车业务产品结构基本形成商用车、乘用车各占一半的格局，是中国综合实力最强的三大汽车企业集团之一。

在近一个月的企业实习中，我们先后到了东分公司发动机厂、变速器厂及商用车整车装配厂等单位。本次实习以看为主要内容，我们需要仔细观察汽车生产的每一个环节，每一个零件的加工及配工艺流程。看看由一大堆零件怎样在十几分钟之后就变成了一辆漂亮的车。通过这次实习我们也基本达到了目的，我们看到了曲轴、凸轮轴、飞轮、发动机、变速箱许多汽车零部件的加工及组装，也见识了车间的生活，了解了我国汽车制造行业当前的当前状况，对中国汽车制造业心中大致有了个了解。

在此期间我们以正式工作人员的身份进行实习，要求不因实习老师身份而放松自己，要严格遵守实习单位的有关规章、制度和纪律，积极争取和努力完成实习单位交办的各项任务，从小事做起，向装配工人或汽车修理工虚心求教，要尽快适应环境，不断寻找自身差距，拓展知识面，培养实际动手实践操作工作能力。

正是通过我们与生产第一线零距离接触，体会到现代汽车的发展方向，以及现代汽车业对人才的需求概况，对工人的生活方式、公司的管理制度、以及产品的销售状况，市场的同行业的竞争也有更深的了解，这对我来说都是一笔不可多得的财富。

1、促进个人专业的成长与提高

在此期间我虚心向老师傅们学习、探讨有关汽车方面的知识案例，让我对原先在课本上许多不很明白的东西在实践观察中有了新的领悟和认识，了解到很多企业文化和企业管理体制也使我的专业上有了突破。也拉近了我与社会的距离，进一步明确了我们职业教育老师所肩负的历史使命。

2、注重培养学生的自主学习能力和责任心

在参观企业员工办公室的过程中，我们无意中会发现他们的办公桌上都摆满了各种专业资料供自己参考阅读。同时东风产品品种类繁多，每个产品都需要经过多种生产工艺和流程，因此要求每个岗位上的员工都具备高度的责任心。而我们培养的中职生往往缺少这方面的自主学习的能力和高度的责任心，在今后的教学过程中我们要培养学生发现问题、分析问题、解决问题的实际工作能力，专业教学中注重德育理念的灌输，学习企业员工那种“从小事做起，从我做起”的扎实态度，从而胜任企业的岗位需求。

3、加强对学生团队好和敬业精神的培养

“一个团队，一个目标”这是在发动机厂的入口一个很醒目的位置有一句标语，在这种企业文化的感染下，企业员工都带有相当浓厚团队协作和敬业精神，这也正是我们现在企业所要求员工必须具备的，在今后的教学设计环节中应多采用小组教学法，培养学生良好的沟通与团队协作精神。

4、理解校企合作对学校发展的重要性

在企业实践中，我多次和企业专家员工进行交流，切实了解企业对汽车行业人才培养的实际要求，同时也感受到学校的教学内容、方式和方法与工厂的差距，明白为什么要坚定不移地进行“校企合作”和“双元制教学”改革：工厂要的是胜任某一个岗位的熟练技术工人，我们的职业教育要顺应这种需求！否则，我们培养的学生就不能为社会所承认。因此，我们每所学校都应该充分考虑本校的实际情况，从学校的设备、师资力量、学生素质、招生能力以及学校与企业的沟通能力等方面进行衡量，把学校育人与企业用人有机结合起来，使学校办学真正成为有源之水，长流不止，永不枯竭。

综上所述，通过此次企业实践，使教师逐步树立了正确的教育观念，不断完善了知识结构，掌握了课程改革和教学改革的最新动态，提高了履行岗位职责的能力，更加适应实施素质教育的需要。教师队伍建设，关键是要用心打造。著名教育家陶行知先生说过：“教育是心心相印的活动，惟独从心里发出来的，才能打到心的深处。”用心工作吧！我们坚信只要真心对待每一个学生，相信我们每一个学生，把更多的机会，更多的思考留给学生，我们的收获将不会辜负我们的播种。

企业实践方案公司的实施方案篇六

实习时间：20xx。9。18—20xx。8。11

实习单位：xxxxxx

企业介绍：湖锦国宴店是隶属于武汉湖锦餐饮娱乐发展有限责任公司其中一家分店，成立于20xx年11月座落在武汉江汉区新华路243号，是以经营中式宴会为主的餐饮企业，20xx年经全国酒家酒店等级评定委员会审核通过“国家白金五钻级酒家”。

国宴店，占地面积一万五万平方米，现有员工400人左右，合计包房49间分六层，一楼以宴会、散台为主，包含2个铁板烧。a、b、c厅可容纳120桌宴席。最小包房为10人座，最大包房可容纳30人。

湖锦酒楼以本帮菜为主，每一道菜肴的装盘都是量身定做，特色菜湖锦辣的跳、金牌蒜香骨、砂锅焗鱼头、手撕牛肉等。

实习岗位：厅房服务员宴会厅主管

（一）、服务员日常工作

1、工作流程。餐前准备，开市：检查设施设备→洗手间卫生→休息区→备餐间开餐准备→整理台面→环境卫生；站岗迎客；到客的服务流程：开电源→上小吃→问茶水→询问是否点菜，送菜牌→依据到客人数的多少增减餐位，撤筷子套，落席巾→问毛巾纸巾，酒水饮料→撤空杯→询问酒水是否需要打开示瓶→开酒→倒酒水饮料→席单菜品熟悉、注明跟餐具；上菜的程序为：冷菜→炭烧卤水类→刺身→位上菜→海鲜→特色热菜→整鱼类→青菜→汤→主食→面点→水果；（1）、酒水饮料服务。（2）、上菜服务。（3）、撤换骨碟。（4）、撤换烟灰缸。（5）、上水果。（6）、买单。（7）、打包。（8）、填写送客记录。（9）、送客服务。收市：关电源，关火→巡视客人有无遗留物品→收家私→洗家私→摆台→洗手间卫生→休息区卫生→备餐间卫生→收拾检查工作。

2、餐厅服务员应具备的基本素质：

（1）良好的服务意识

服务意识的宗旨是主动、热情、周到、耐心。主动做好自己的事情，主动帮助他人和同事。主动去想主动去做，主动思考善于总结。并要学会三轻四勤：动作轻、走路轻、操作轻、眼勤、手勤、嘴勤、脚勤。

（2）吃苦耐劳的敬业精神

在餐厅有一个“last order”说法中文叫“最后一张入厨单”，结束营业时间是9点，8点55分进入就餐的客人，会把服务做到收尾。10点甚至到11点结束。服务人员必须具有吃苦的精神。

（3）读懂客人潜在的需求

餐厅服务的特点是直接面对客人，需要我们眼观六路耳听八方，做贴心的服务就必须读懂客人的需求，就要求我们必须学会察言观色，善于观察才能发现客人的潜在需求，为顾客提供顾客未提出但需要的服务。

（4）相互协助的团队精神

在餐厅对客服务中，团队协作是第一要素，需要的是服务人员相互协助，在散台服务中邻近服务区域出现空档应及时补位。在厅房中有出现繁忙主动帮助他人。做好细致的交接工作，使顾客的服务不断篇不脱节。

3、服务技能

熟练的掌握了托盘、摆台、斟酒、分菜、口布折花、上菜分菜六大技能以及对客的服务礼仪。

（二）、宴会厅服务员工作流程

1、宴会厅餐前服务准备工作

（7）提前将干锅系列所需炉子卡式炉上至台面；

3、宴会厅收市：客走第一时间检查是否有客人遗留物品→关闭电源，只留槽灯便于收市→收小件、红酒杯、洗手盅→卡式炉→收椅罩再次检查客人是否有遗留物品→客人打包完毕通知传菜部送家私→收果盘→清洁转盘→清洁桌面→清洗餐具→备餐→摆台→对椅子→清理操作台→检查环境卫生→清理转盘→收垃圾、送垃圾→清洗卡磁炉→传菜通道卫生→备餐间卫生→收市检查。

（三）、宴会厅主管工作具备的能力和素质

1、严于律己宽以待人

作为基层的管理者，是员工的领头羊，以专业的对客知识和优质的服务来引导员工，及时发现问题合理地解决问题。要求员工做到做好的，自己必须要身先士卒做的更好，起到模范带头作用。管理无情人有情，尊重和理解，关心和鼓励，视他们为自己的兄弟姐妹，不断接触沟通以诚待人，使自己成为他们可信赖的朋友。帮助他们解决工作和生活中的实际困难，不断鼓励和引导他们提升自身的各种能力，发掘员工的长处，使其发挥每个人的潜能。

2、管理者的角色定位

只会做事不会管人的主管，不是一个合格的主管。作为基层的管理者，需要改变“事必躬亲”的做法。员工是整个服务的具体执行者，应该借助他们的力量。根据员工个性特点，能力差异，把员工安排合适的工作岗位，指导督促，主管要善于发现员工的优点，调动他们的工作积极性，充分发挥每个人的作用。做到"人尽其才、尽其所用”。并且培养员工会做事、能做事、懂做事，才能更好完成交予的各项工作任务。

3、良好的沟通创造和谐工作氛围

主管要能够主动沟通，主动与员工沟通，并且语言表达简明扼要，切勿模糊不清。（是否听懂了，懂了以后是否做了，做了以后是否做对了）沟通是双向的。主管不只说，还要善于倾听，多听听员工怎么说，听听他们的感受，进行心与心的交流。还可以利用无声的语言，比如qq、短信、微信，与员工近距离接触，认真倾听员工的建议和想法，共同探讨解决问题的办法，创造一个和谐良好的工作氛围。

4、敢于承担责任

作为主管首先要担当起自己的工作职责，对所做工作负责。对的就坚持，做错了的就勇于承认，不找客观原因为借口，不推卸责任。是自己的错误，勇于纠正错误；是员工犯错，不应一味指责批评，善于从自身找原因，从管理的角度多找原因，分析自己应负的责任，从中汲取教训，加以改进。并承担起部门里所有成员所犯的错误带来的'责任。

5、解决突发事件的应变能力

发现问题解决问题，在问题面前，沉着冷静，有效倾听，站在顾客的立场说话，并分析顾客投诉的原因，弄清客人言语背后真正的意图。要善于领会宾客的心理和需求，进行有效沟通，建立信任和理解的良好氛围，随机应变地处理现场发生的各种事件，用一切办法尽量达到宾客的要求，保证服务质量使其满意。

（一）、确立了新的人才培养理念

1、确立了新的人才培养理念

以人为本的理念。以学生为本，服务于学生。老师所教、学生所学、要与企业所需紧密的联系在一起。培养学生可持续发展的能力为最终目的。

2、注重技能的理念。

企业需要的是有技术有经验的人才，有过硬扎实的技能是学生立足于社会的根本，培养学生的职业技能和职业素养，具有一定的实际操作能力，符合岗位需求，为学生就业提前适应岗位打下基础，实现与与行业、企业零距离。

3、突出能力的理念

在教学过程中，我们不止传授理论知识和实践经验，更要注重学生能力和素质的培养。给学生一杯水，不如带学生去找水。如语言表达和沟通能力，适应环境能力，分析问题解决问题的能力和创新精神。把学校的人才培养与企业的人才需求相匹配。

4、校企合作的理念

职业技术院校必须确立与企业合作的理念，学校为企业提供技术支持，提升企业知名度和效益。企业为学校提供实践场所和实践案例，提升人才培养质量，满足企业需要，从而实现双赢。

（二）、掌握了第一手资料

在工作的过程中，一旦发现对以后教学有启发和帮助的我都会用笔记本及时记录下来。收集了餐饮服务和管理的大量资料。相信会对今后的案例教学有很大的帮助。对于我在工作中发现的问题，或者疑惑的问题，都会请教师傅们，他们都很耐心的解答。整理成为餐饮服务突发事件处理方法的案例。并积极参与了主题宴席和技能大赛的组织和训练。

1、课程设置要贴近企业实际。

在新环境新形势下，企业不断调整经营模式，学校要根据企业的发展趋势，不断改革创新。优化整体设计，增加需要的课程，减少与企业需求不相适应的内容，提高人才培养整体设计的实用性、针对性。

2、教学内容要贴近企业实际

在教材编写中，课堂教学要突出企业需要的内容。教学中少讲空洞理论，应根据企业实际删繁就简，削枝强干。多创新教学方法，精讲多练增强教学内容的实效性。举办各类技能竞赛，调动学生积极性，提高专业技能。

3、设施设备要贴近企业的实际

加大投入建设与企业相适应的实训设施设备，把“企业”搬到“课堂”使实践教学与企业实际相同步，提升学生的技能水平的针对性和实用性。

一年的企业实践学习，使我收获很多，受益匪浅。使我充分收集了企业一线的相关材料并了解到企业对学生素质和技能等方面的要求。也使我对如何培养高素质高技能的应用型人才有了更深刻的认识和理解，了解到理论和实际的差距，教学和企业之间的差距。职业教育是一种技能型教育，教师仅仅具备理论知识是远远不够的，必须在不断提高理论水平的同时，加强实践能力的培养。并结合行业、企业实际，按最新标准传授给学生，使教学真正贴近企业实际，培养出社会所需要的高技能人才，实现学生的零距离就业。

企业实践方案公司的实施方案篇七

随着国家对职业技术教育的不断重视，职业技术教育也呈现快速发展的趋势。学校要想快速稳健的发展必须要有一支具有较强专业素质的教师队伍。因此，有效地提高专业师资队伍的专业素质，促进职业学校的进一步发展，国家组织了这次青年教师下企业锻炼的实践活动。我有幸作为机械加工专业的教师参加了有张家港职业教育中心校和江苏新美星包装机械股份有限公司联合承办的实践活动。在实践期间，我始终保持积极主动、严谨勤勉的工作态度，虚心接受企业管理人员和技术员工的指导和要求；自觉遵守企业各项规章制度，遵守劳动纪律，发挥了团队协作精神，经历了一次深刻的职业道德教育和培训。

一．实习企业介绍

新美星，中国高端液体（饮料）包装机械专家与领导者。致力于为全球液体饮料工厂提供有竞争力的全 面解决方案和服务，为客户创造最大价值。今天，新美星拥有两大研发、制造工厂，占地面积超过15万平方米，是中国最大的液体（饮料）包装机 械研发与制造基地。公司总部位于国家级经济技术开发区-张家港经济技术开发区，与多条高速公路及 国际机场相邻，交通便捷。公司业务涵盖饮料、酒类、调味品和日化用品等四大领域。至今，已成功为可口可乐、百事可乐、达能、雀巢、娃哈哈、康师傅、三得利、达利、中富、统一、银鹭、怡宝、景田、椰树、奥克、加加等国内外著名液体（饮料）工厂提供了优质的设备和完善的服务，产品同时销往欧洲、东南亚、中东、美洲、非洲等 70多个国家和地区。

二、实习内容

1、包装事业部：了解包装的各道工序的加工图纸及工序、生产进度与安装工艺、物流申请流程及工序定额与工时的知识。如：大电箱的装配、轴承组件的装配、理瓶部件的装配机器人装箱机等。

2、吹罐事业部：了解灌装机安装基本常识和整个安装过程、熟悉吹瓶机的基本原理和运行调试工艺流程、掌握部分零件的装配。如：灌装阀、旋盖头、瓶夹和升降总成等。

3、含非事业部：了解啤酒机、易拉罐、含气饮料等机器的基本结构有机工作原理、掌握部分零件的装配。如：等压灌装阀、啤酒阀、排气控制组件等。

4、金工事业部：了解车间岗位设置及设备的概况、参加普车、钳工、数车、加工中心、铣床、镗床、刨床、磨床和插床等设备的使用及维护。参与了部分工件的加工。如：排气套、连接板、螺杆和调节杆等。

5、流体事业部：了解杀菌机、无菌气、消毒液调配、cip清洗、水处理系统等机器的装配、了解设备制作过程和品质的注意事项。如：杀菌机的装配、cip清洗等。

6、生产管理部：设备科、外协科、电气科、质检科和设备科的实践。

三、学习思考和提高

1. 中职教育教学理念的新突破

下企业实践，像企业工作人员一样上班下班，从事企业员工相同的工作。在实践的过程中，不仅使教师们体验了企业工作的艰辛，更重要的是普遍感受到书本知识和实际工作需求存在的距离，熟悉企业相关岗位职责、操作规范、用人标准与管理制度，在教学理念上有了更深的认识。这为准确定位人才培养目标和人才需求规格、重构物流专业课程体系、改革课程教学内容和教学方法、创新以工作过程为导向的符合职业能力形成规律中职教育新模式奠定了良好的基础，明确了中职教育教学改革的方向，从而实现教师重构课程教学内容能力的新提高。

2. 丰富了专业教学资源

下企业实践，教师们了解了机械装备行业的现状和发展趋势，熟悉了企业的现场环境。收集了岗位操作技能、作业流程中的有关单证，进行了详细的生产过程记录，并且拍摄了照片。一方面，为专业教学提供了丰富而宝贵的资料，更为专业实训室的建设提供了大量实际、生动的素材，丰富了专业教学资源库；另一方面，这些资料还可充分应用于专业核心课程的建设，以利于提高教学质量。